| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Сезонное приключение | ||||
| Бедро цыпленка | Сочный шашлык из куриного бедра, приготовленный в легендарной испанской печи-гриль - Хоспере, чтобы ощутить всю полноту вкуса мы добавили салат коул-слоу, маринованный лук, домашнюю аджику и пикантный турецкий перец | ░░░ ₽ | ||
| Овсяные вафли с кокосовой сгущенкой и вишней | Превосходные овсяные вафли в сочетании с кокосовой сгущенкой и вишней | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Английский завтрак | Яичница из двух яиц с беконом, красной фасолью, обжаренными шампиньонами, куриной сосиской, томатом и картофелем бэйби в специях, подается с картофельными тостами | ░░░ ₽ | ||
| Бенедикт c бифштексом | Яйцо пашот с бифштексом на дранике из цукини и картофеля с трюфельным кремом и голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Бенедикт c лососем | Яйцо пашот со слабосоленым лососем на дранике из цукини с трюфельным кремом и голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Бутерброд с красной икрой | Хрустящий багет с нежнейшим сливочно-чесночным соусом в сочетании с красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Гренка с шоколадным сыром, английским кремом и смородиной | Умопомрачительная гренка с шоколадным сыром в сочетании с соусом Англез и черной смородиной | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак Горбачева | Глазунья из двух яиц с двумя сосисками, свежим зелёным горошком, подаётся с горчицей, кетчупом и обжаренными гренками | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак Крестьянский | Восхитительный Крестьянский завтрак: глазунья с хрустящим драником и томатами, а также домашние блинчики со сливочным маслом и красной икрой в дополнении с вареньем из шишек | ░░░ ₽ | ||
| Кавказский завтрак | Завтрак с сочной бараньей котлетой, хрустящей питой, красным луком, томатами, пикантной аджикой и глазуньей | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные драники | Хрустящие картофельные драники со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Крок-мадам с мортаделлой | Румяная гренка с мортаделлой, голландским соусом и глазуньей под копченым сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с лососем | Фирменный слоеный круассан из натурального сливочного масла, молока, муки и сахара со слабосоленой форелью, свежим огурцом и нежным крем-сыром | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из цукини со страчателлой | Оладьи из цукини с трюфельно-сливочным кремом и шпинатом под нежной страчателлой | ░░░ ₽ | ||
| Омлет в лаваше с курицей и грибами | Завтрак с омлетом в лаваше в сочетании с нежным куриным филе, шампиньонами, сыром моцарелла и пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Омлет в лаваше с помидором и сыром | Завтрак с омлетом в лаваше в сочетании с сыром моцарелла и пармезан, томатами, ароматным базиликом и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл с креветками и круассаном | Нежный сливочный скрембл с обжаренными креветками, тертым пармезаном и томатами черри на хрустящем круассане | ░░░ ₽ | ||
| Фитоняшка | Сбалансированный завтрак с лососем, яйцом пашот и свежими овощами. На десерт вас ждет овсяная вафля под соусом из кокосовой сгущенки в сочетании с ароматной клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука | Классическая шакшука (болгарский перец, чеснок, лук репчатый, томат, томатная паст, халапеньо, зира, кориандр, бульон куриный, яйцо куриное, сыр фета, кинза, соль) из трех яиц с хрустящим ржаным багетом | ░░░ ₽ | ||
| Сладкие завтраки | ||||
| Сырники с ягодным компоте и вареной сгущенкой | Классические творожные сырники (творог 5%, мука пшеничная, ванильный сахар, желток, соль, сода, сахар) с ягодным компоте (черная смородина, малина), соусом из вареной сгущёнки и изюмом | ░░░ ₽ | ||
| Творожная запеканка | Нежная творожная запеканка (творог 5%, сахар, крахмал кукурузный, яйцо, ванилин, сметана) под солёной карамелью и сливочным соусом в сочетании со свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Творожные вафли с кокосовым муссом | Безглютеновые творожные вафли на рисовой муке с кокосовым муссом и свежими ягодами клубники и голубики | ░░░ ₽ | ||
| Творожные ньокки с ягодным компоте | Творожные ньокки с соусом из маскарпоне и ягодным компоте (черная смородина, малина) | ░░░ ₽ | ||
| Авторские каши | ||||
| Гречневая каша с грибами и яйцом пашот | Сытная гречневая каша с яйцом пашот, спелым авокадо, обжаренными шампиньонами, сыром Пармезан и голландским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Овсянка с сезонными ягодами | Овсяная каша на кокосовом молоке с добавлением ягодного компоте (черная смородина, малина) | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая с сезонными ягодами | Рисовая каша со спелым бананом и обжаренным фундуком на миндальном молоке | ░░░ ₽ | ||
| Боулы и салаты | ||||
| Боул с индейкой | Легкий боул с индейкой су-вид, брокколи, свежим огурцом, яйцом пашот и отварным киноа | ░░░ ₽ | ||
| Боул с лососем | Питательный боул со слабосолёным лососем в сочетании с творожным сыром, зеленой гречкой, свежими овощами (томат, огурец, салат лоло росса, салат мангольд, шпинат, руккола) и соусом песто и с хрустящим багетом | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Фирменный греческий салат со свежими овощами, нежным сыром сиртаки и сочными оливками под свежей заправкой на основе винного уксуса, томатов и оливкого масла | ░░░ ₽ | ||
| Розовые томаты с греческим сыром и кубанской зеленью | Салат из спелых томатов с красным луком, сыром фета и ароматной зеленью в сочетании заправкой на основе бальзамика, оливкового масла и лимонного фреша | ░░░ ₽ | ||
| Салат с цыпленком и копченым сулугуни | Легендарный салат с сочным цыпленком, розовыми томатами, копченым сыром сулугуни и хрустящими гренками | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Брускетта с рваной говядиной и трюфельным кремом | Хрустящая брускетта с говядиной, в сочетании с трюфельным кремом и невероятным копченым сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Мини-чебуреки с курицей | Хрустящие чебуреки с курицей и домашней аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Мини-чебуреки с сыром | Хрустящие чебуреки с сыром сулугуни и чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы | Кусочки нежного куриного филе в панировке, обжаренные во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая моцарелла с малиновым соусом | Обжаренный сыр моцарелла с малиновым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвичи | ||||
| Брускетта с лососем | Брускетта со слабосоленой форелью и творожным кремом на хрустящем хлебе со льном | ░░░ ₽ | ||
| Клаб-сэндвич с цыпленком | Обжаренные тосты с сочным цыпленком, хрустящим салатом коул-слоу (морковь, краснокочанная капуста, ореховый соус гамадари), свежими томатами, шпинатом и сыром чеддер, подается с картофелем по-Краснодарски, сливочно-горчичным соусом и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер Буффало | Бургер с рваной говядиной, солеными огурцами, сыром чеддер, соусом барбекю и зернистой горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Веган | Бургер в лаваше с соевой котлетой, спелыми томатами, соленым огурцом, салатом романо, печеным болгарским перцем и зернистой горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Гоги | Бургер с котлетой из баранины, с красным луком, ароматной зеленью, сыром чеддер, спелыми томатами и острым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Дракон | Бургер с куриной котлетой, сыром чеддер, салатом айсберг и салатом коул-слоу (морковь, краснокочанная капуста, ореховый соус гамадари) | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Четыре сыра | Бургер с куриной котлетой, свежими огурцами, карамелизированным луком, сырами моцарелла и сулугуни, с добавлением соуса чеддер и дорблю | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Юнец | Бургер с куриной котлетой, свежими огурцами, сыром чеддер и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель | ||||
| Батат фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофель с креветками | Картофель с тигровыми креветками и сливочным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с курицей и грибами | Картофель с кусочками сочной курицы, грибов, сливочного трюфельного соуса и сыра Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с рваной говядиной | Картофель с рваной говядиной и салатом коул-слоу (морковь, краснокочанная капуста, ореховый соус гамадари) | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с сыром | Картофель с соусом чеддер, горгонзола и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные дольки в специях | ░░░ ₽ | |||
| Краснодарский картофель | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Соус аджика | Домашняя аджика собственного приготовления с пикантной остринкой | ░░░ ₽ | ||
| Соус барбекю | Классический барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Соус горгонзола | Сливочно-сырный соус собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Соус кетчуп | Классический кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Соус руй | Соус собственного приготовления на основе японского майонеза, сладкого чили и пасты карри | ░░░ ₽ | ||
| Соус сладкий Чили | Пикантный соус сладкий Чили | ░░░ ₽ | ||
| Соус чеддер | Нежный соус собственного приготовления на основе сыра чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Бульон с яйцом и домашней лапшой | Суп с яичной лапшой, куриными фрикадельками, перепелиным яйцом, свежей петрушкой и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Кубанский борщ | Красный борщ (бульон говяжий, лук репчатый, морковь, свекла, томатная паста, томаты, чеснок, сахар, капуста, картофель, укроп, петрушка, соль) с нежной говядиной подается с пампушками, сметаной и салом | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям | Яркий суп Том Ям с пикантным бульоном, морепродуктами и нежными вешенками | ░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Жареный картофель с грибами и яйцом пашот | Зажаристый картофель по-деревенски с лесными вешенками в сочетании с трюфельным маслом и густой сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Маковый торт с вишней | Нежный маковый десерт (мука, сахар, яйцо, мак, масло растительное, разрыхлитель теста) со сливочным кремом и вишней | ░░░ ₽ | ||
| Мандариновый пирог | Мы специально пригласили на кухню бабулю, которая печет нежнейший мандариновый пирог, как в вашем детстве! Влажный бисквит с пряным мандариновым конфи и веточкой розмарина, чтобы прочувствовать волшебную атмосферу приближающегося Нового года! | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Медовик (мед, сахар, сливочное масло, мука, сода) со сметанным кремом, свежей голубикой и медовыми сотами | ░░░ ₽ | ||
| Финиковый пирог | Нежный финиковый торт с пломбиром и ягодным компоте | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Апельсиновый фреш | Свежевыжатый фреш из апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Вода Абрау-Дюрсо 4 Воды газированная | ░░░ ₽ | |||
| Вода Абрау-Дюрсо 4 Воды негазированная | ░░░ ₽ | |||
| Джермук | ░░░ ₽ | |||
| Кока-Кола | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Киви-Тархун-Лимон | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Личи-Ежевика-Юдзу | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Манго-Каламанси-Чиа | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Цитрусовый на фруктозе | ░░░ ₽ | |||
| Сок Il Primo | ░░░ ₽ | |||
| Горячие напитки | ||||
| Авторский чай Манго-Облепиха-Чиа | ░░░ ₽ | |||
| Анчан-Шалфей-Алоэ с Юдзу | ░░░ ₽ | |||
| Дримтим Спорт Ипа б/а | ░░░ ₽ | |||
| Киви- Каламанси-Ягоды Годжи | ░░░ ₽ | |||
| Клаустайлер Оригинальное б/а | ░░░ ₽ | |||
| Раф Лимонный Тарт | ░░░ ₽ | |||
| Фильтр-кофе | Кофе крупного помола, приготовленный капельным путём | ░░░ ₽ | ||
| Фисташковый Какао | ░░░ ₽ | |||
| Чай зеленый | ░░░ ₽ | |||
| Чай травяной | ░░░ ₽ | |||