| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Летнее меню New! | ||||
| Вагаси лимон | Традиционный японский десерт из тонкого рисового теста со сливочно-сырным кремом и ярким лимонным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Димсамы с лососем и тунцом | Традиционные китайские пельмени, приготовленные на пару, с нежной начинкой из двух видов рыбы и сливочного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый ролл с креветкой темпура, клубникой и халапеньо | Ролл с хрустящей креветкой темпура, припущенным шпинатом, пикантным соусом гриль и тар-таром из клубники, халапеньо и мяты | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с креветками | Легкий летний салат с тигровыми креветками, хрустящим огурцом, спелым авокадо, бобами эдамаме и миксом зелени. Украшается тыквенными семечками и кунжутом васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Кабачки Пад-Тай | Тонкие слайсы хрустящих обжаренных кабачков, украшенные морской капустой и сублимированным луком с соусом кунг-пао, васаби и воздушной сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Корейские маринады черри/кабачок/ананас/капуста | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты из двух видов рыбы картофельный мусс, сливочно-луковый соус | Хрустящие котлеты из двух видов рыбы с нежным картофельным пюре, сливочно-луковым соусом и свежей зеленью в цитрусовой заправке | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша удон с лисичками | Пшеничная лапша удон с ароматными лисичками и вешенками в остро-сладком соусе | ░░░ ₽ | ||
| Лосось криспи | Хрустящие криспи из лосося с добавлением халапеньо и сливочного сыра в дополнении пикантной заправки гриль | ░░░ ₽ | ||
| Паратха с лисичками | Нежная лепешка с картофелем, ароматными жареными лисичками и сыром Сиртаки | ░░░ ₽ | ||
| Пибимпаб с говядиной | Традиционное блюдо корейской кухни- острый рис, обжаренный с капустой ким-чи, говядиной, маринованной в пикантом соусе. Подается с припущенным шпинатом, томатами ким-чи, свежим огурцом и дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с муссом из лосося и снежным крабом | Хрустящий ролл со спелым авокадо, азиатским омлетом, снежным крабом и сливочным муссом из лосося | ░░░░ ₽ | ||
| Холодный кукси с говядиной | Традиционный холодный суп Корейской кухни с добавлением морковной лапши, слайсов говядины, азиатского омлета и маринованных огурцов | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны с томатами и сыром | Салат с баклажанами, обжаренными до хрустящей корочки, розовыми томатами, красным луком и сыром сиртаки, заправленный сладко-пикантным соусом чили | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие вонтоны с лисичками | Хрустящие жареные вонтоны с лисичками, ароматным сырным соусом и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Кабачки Пад Тай с соусом васаби | Хрустящие слайсы из кабачков, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с пряным соусом, сметаной и сливочным соусом васаби. Украшаются сублимированным луком | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура с соусом Васаби | Хрустящие креветки в панировке темпура со сладковато-сливочным соусом васаби | ░░░ ₽ | ||
| Кушияки из кальмара с соусом Спайси-Кунг | Кальмар, маринованный в соусе терияки и ароматном чесночном масле, обжаренный на гриле до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Кушияки из креветки с соусом васаби | Японская закуска на шпажке - кушияки из креветок в сладко-пряном соусе терияки, в сопровождении пикантного соуса васаби | ░░░ ₽ | ||
| Кушияки из курицы | Традиционная японская закуска из курицы в соусе терияки, обжаренной на гриле до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Лосось криспи | Хрустящие криспи из лосося с добавлением халапеньо и сливочного сыра в дополнении пикантной заправки гриль | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий тунец | Кусочки свежего тунца, слегка обжаренные в темпуре до золотистой корочки. Подаются с двумя соусами - сливочным васаби и соусом пад тай | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме с трюфельным маслом | Популярная в Японии закуска из слегка обжаренных на гриле соевых бобов с кунжутной солью и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме с чили | Японская закуска из обжаренных на гриле соевых бобов с кунжутной солью и чили-маслом | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Корейские маринады черри/кабачок/ананас/капуста | Ассорти из Корейских острых маринадов | ░░░ ₽ | ||
| Тако с кунжутным цыпленком и хумусом из кешью | Мексиканская закуска на пшеничных лепешках тако с кунжутным цыпленком, хумусом из семечек и кешью и гуакамоле. ( Гуакамоле - авокадо, сливки, уксус китайский, сок лимона, петрушка, укроп, цедра лимона, соль, перец.) | ░░░ ₽ | ||
| Шанхайские огурцы | Огурцы по-шанхайски с добавлением кинзы, кешью и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Водоросли чука с соусом Гамадари | Морские водоросли чука с насыщенным ореховым соусом гамадари | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с креветками | Легкий летний салат с тигровыми креветками, хрустящим огурцом, спелым авокадо, бобами эдамаме и миксом зеленью. Посыпается с тыквенными семечками и кунжутом васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с креветками, лососем криспи и свежей зеленью | Яркий весенний салат с обжаренными креветками и лососем криспи, свежей зеленью и сладко-цитрусовой заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из киноа с кунжутным цыпленком и двумя видами томатов | Салат с цыпленком, обжаренным в кунжутном соусе, с добавлением двух видов томатов, киноа, мятой и зеленью кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Салат с обожженным тунцом и хрустящей зеленью | Салат из обожженого тунца с хрустящей зеленью в дополнении свежих овощей, сыра сиртаки и соевых ростков. (Помидоры, огурцы, микс салата, шпинат, пекинская капуста.) | ░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой и апельсином | Пряный салат из утки, обжаренной до хрустящей корочки, в соусе свит-чили, со сладким апельсином, свежими овощами и зеленью. Заправляется ярким пряно-вишневым соусом и украшается копченой грушей и фундуком. (Апельсин, шпинат, салат романо, капуста пек | ░░░ ₽ | ||
| Соевая спаржа с японским соусом | Салат из маринованной соевой спаржи с морковью, сельдереем и пикантным, японским соусом васаби | ░░░ ₽ | ||
| Тайский салат с говядиной и овощами | Тайский салат с телятиной, розовыми помидорами, хрустящим огурцом, листьями шпината, обжигающим перцем халапеньо и пикантной заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны с томатами и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Рамэн | Пряный говяжий бульон с цыплёнком, морковной лапшой, маринованным яйцом, зернами кукурузы с зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Острый суп Том Ям с креветкой и кальмаром, приготовленный на основе насыщенного бульона с кокосовым молоком, азиатскими специями, лемонграссом и каффир-лаймом | ░░░░ ₽ | ||
| Фо-бо | Вьетнамский суп, приготовленный на основе наваристого говяжьего бульона с бадьяном и чили-бобами, с кусочками нежной телятины. Острая перечная паста, соевые ростки и лайм раскроют в супе новые вкусовые ноты | ░░░ ₽ | ||
| Холодный кукси с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Хуа-Хин с индейкой | Освежающий пикантный суп с водорослями чука, бульоном на основе айрана и мацони, с добавлением пастой Том Ям | ░░░ ₽ | ||
| Хуа-хин со слабосоленым лососем | Освежающий пикантный суп с бульоном на основе айрана и мацони, с добавлением пасты том ям, яйцом и лососем | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Васаби | Паста острая | ░░ ₽ | ||
| Дракон | Ролл Дракон: снежный краб, икра тобико, авокадо и сливочный сыр в нежном филе копчёного угря под сладким соусом кабаяки | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый ролл с креветкой темпура, клубникой и халапеньо | Ролл с хрустящей креветкой темпура, припущенным шпинатои, пикантным соусом гриль и тар-таром из клубники, халапеньо и мяты | ░░░░ ₽ | ||
| Имбирь | Маринованный имбирь | ░░ ₽ | ||
| Калифорния краб | Ролл Калифорния со снежным крабом, спелым авокадо, сливочным сыром и свежим огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния лосось | Ролл Калифорния с лососем, сливочным сыром, спелым авокадо и хрустящим огурцом в оранжевой икре тобико | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния угорь | Ролл Калифорния с угрём, хрустящим огурцом, авокадо и сливочным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Маки с авокадо | Классический ролл с начинкой из спелого авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Маки с креветкой | Классический ролл с начинкой из отварной креветки | ░░░ ₽ | ||
| Маки с лососем | Классический ролл с начинкой из свежего лосося | ░░░ ₽ | ||
| Маки с огурцом | Классический ролл с начинкой из хрустящего огурца | ░░░ ₽ | ||
| Маки с тунцом | Классический ролл с начинкой из свежего тунца | ░░░ ₽ | ||
| Маки с угрем | Классический ролл с начинкой из копченогоугря | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с запеченным лососем и тунцом | Сочный ролл с тунцом и лососем, сливочным сыром, обожженный в карамели | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с муссом из лосося и снежным крабом | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл с хрустящей креветкой катаифи и глазированным лососем | Авторский ролл с начинкой из цельной креветки в хрустящем тесте катаифи, сочного огурца, украшенный лососем, острым перцем халапеньо, сальсой и пряным сливочным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Соус Спайси | Пикантный соус спайси на основе унаги, домашнего белого соуса майонез с добавлением острого перца халапеньо | ░░░ ₽ | ||
| Теплый ролл Том Кха | Хрустящий тёплый ролл с креветкой и лососем, авокадо, огурцом и омлетом из яиц, соевого соуса и куркумой, слегка обжаренный в тонкой панировке, под пикантным сливочным соусом Том Кха | ░░░░ ₽ | ||
| Тёплый ролл с угрём конфи и попкорном из креветок | Хрустящий ролл с конфи из угря, сливочным сыром, и попкорном из креветок, обжаренных в тонком кляре. С двумя видами соуса: том кха и сливочным | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Полюбившийся многими и ставший классикой нежный сливочный ролл Филадельфия со свежим лососем и хрустящим огурцом, посыпанный кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Эбикун | Ролл со свежим лососем, тигровой креветкой, сыром Филадельфия и спайси-соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы и Лапша | ||||
| Гедза с телятиной в соусе из чили-бобов | Японские пельмени Гёдза с начинкой из сочной и нежной телятины, обжаренные с пряным соусом и маслом из чили-бобов | ░░░ ₽ | ||
| Дамплинги с креветками | Традиционные китайские пельмени, обжаренные до золотистого цвета, с начинкой из тигровых креветок и пикантным азиатским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Дим самы с пекинской уткой | Дим самы из нежного рисового теста с начинкой из пекинской утки и пикантным соусом хойсин | ░░░ ₽ | ||
| Дим самы со снежным крабом и гребешком | Китайские дим самы с морским гребешком и снежным крабом в сочетании с кисло-сладким пряным соусом на основе саке и рисового вина. Блюдо дополняет черный кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Лапша Пад Тай с креветкой и кальмаром | Традиционное тайское блюдо в исполнении нашего шеф-повара: рисовая лапша Пад Тай в ароматном соусе с креветками, кальмаром, арахисом-васаби, соевыми ростками и свежим перцем чили | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша Пад Тай с курицей | Рисовая лапша Пад Тай с цыплёнком в тайских специях с добавлением свежего шпината и арахиса-васаби | ░░░ ₽ | ||
| Стеклянная жареная лапша с креветками, икрой тобико и яйцом | Стеклянная жареная лапша в сладко-пряном соусе с тигровой креветкой, икрой тобико и яйцом | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Кантонский рис с цыпленком Терияки | Кантонский рис с морковью, луком, сладким перцем, яйцом, с маринованным в соусе терияки цыпленком, обжаренным на гриле. Подается с хрустящим луком и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из двух видов рыбы картофельный мусс, сливочно-луковый соус | ░░░░ ₽ | |||
| Лосось терияки с зеленым гарниром | Лосось, обжаренный в соусе терияки подается с бланшированными кабачками, хрустящим брокколи, бобами эдамаме и шпинатом | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из телятины в азиатском соусе | Сочные медальоны из говяжьей вырезки с овощами (красный лук, перец сладкий, кабачки, брокколи, капуста пекинская), обжаренные на гриле, с азиатским кисло-сладким соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Пибимпаб с говядиной | Традиционное блюдо корейской кухни- острый рис, обжаренный с капустой ким-чи, говядиной, маринованной в пикантом соусе. Подается с припущенным шпинатом, томатами ким-чи, свежим огурцом и дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Тайский рис с морепродуктами | Традиционное тайское блюдо - обжаренный на сковороде Wok рис в устричном соусе с овощами (морковь, перец сладкий, кабачки), креветками и кальмаром. Подается с долькой лайма и водорослями чука | ░░░ ₽ | ||
| Тунец с запеченным картофелем и кабачками | Филе тунца, обжаренного на гриле с припущенными кабачками и обжаренным молодым картофелем, подается с пряным соусом васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Утка по-пекински | Традиционное китайское блюдо. Подается самая ценная часть утки - нежная мякоть с мандаринскими блинчиками (яйцо, молоко, мука, вода) и соусом хойсин | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тандури с картофелем в сырно-базиликовом соусе | Индийское блюдо из маринованного в специях цыпленка, обжаренного молодого картофеля, припущенного шпината и соуса сырно-базиликового | ░░░ ₽ | ||
| Лепёшки | ||||
| Лепешка Роти | Индийская лепешка из тонкого теста | ░░░ ₽ | ||
| Наан пшеничная с топленым маслом | Пшеничная лепешка с топленным маслом гхи | ░░░ ₽ | ||
| Паратха с двумя видами сыра | Закрытая пшеничная лепешка с двумя видами сыра: сулугуни и адыгейским | ░░░ ₽ | ||
| Паратха с лисичками | Нежная лепешка с картофелем, ароматными жареными лисичками и сыром Сиртаки | ░░░ ₽ | ||
| Паратха со шпинатом и веган сыром | Пикантная пшеничная лепешка с начинкой из шпината и сыра тофу с томленым чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Чапати нутовая с маслом гхи | Нутовая лепешка чапати из тонкого теста с топленым маслом гхи | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Кантонский рис | Рис с морковью, луком, сладким перцем, яйцом и соусом терияки | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Шампиньоны, болгарский перец, брокколи и баклажан на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Паровой рис | Паровой рис со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Банановая конфета | Конфета в карамельной глазури с начинкой из банана, арахисовой пасты и кленового сиропа | ░░░ ₽ | ||
| Вагаси лимон | Традиционный японский десерт из тонкого рисового теста со сливочно-сырного кремом и ярким лимонным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Трюфельная конфета | Нежная трюфельная конфета по классическому рецепту с добавлением виски.( Масло сливочное, какао-порошок, сливки, соль, шоколад, калебаут темный, виски) | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный брауни с соленой карамелью и халвой | Шоколадный брауни с халвой, соленой карамелью и чипсами из кунжута.(Брауни - сахарный песок, вода, шоколад темный, шоколад молочный, масло сливочное, яйцо, соль.) | ░░░ ₽ | ||
| Для самых маленьких | ||||
| Паста детская | Паста с куриным филе приготовленная в сливках с сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной с маслом | Салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Суп лапша с куриным филе | Легкий суп с цыпленком, пшеничной лапшой и морковью | ░░░ ₽ | ||
| Горячие напитки | ||||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Горячий напиток Малина с лаймом и лемонграссом | Согревающий напиток на основе малины и мяты | ░░░ ₽ | ||
| Горячий напиток Пурпурный алоэ с шалфеем | Согревающий напиток на основе цитрусов, мангового улуна, шалфея и цветов анчан | ░░░ ₽ | ||
| Горячий напиток Топинамбур с каффир-лаймом | Согревающий напиток на основе сиропа земляной груши (топинамбура) и листьев каффирского лайма | ░░░ ₽ | ||
| Двойной американо | ░░░ ₽ | |||
| Двойной капучино | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Капучино на альтернативном молоке | ░░░ ₽ | |||
| Капучино на безлактозном молоке | ░░░ ₽ | |||
| Кофе тюр | Кофе Тюр на основе апельсинового фреша и порции эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Матча Латте | ░░░ ₽ | |||
| Матча Латте на альтернативном молоке | ░░░ ₽ | |||
| Флэт уайт | ░░░ ₽ | |||
| Флэт уайт на альтернативном молоке | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Лимонад Алоэ-вера | Освежающий лимонад собственного приготовления на основе содовой, лимона и меда алоэ | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малина | Освежающий лимонад собственного приготовления на основе содовой, пюре малины и мяты | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя | Тропический лимонад собственного приготовления на основе содовой, пюре и мякоти маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Цитрус-топинамбур | Освежающий лимонад собственного приготовления на основе содовой, лимонного фреша и сиропа топинамбур | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Цитрусовый | Освежающий лимонад собственного приготовления на основе содовой и лимонного фреша | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Щавель | Освежающий лимонад собственного приготовления на основе щавеля | ░░░ ₽ | ||
| Мохито безалкогольный | Освежающий напиток собственного приготовления на основе содовой, сока лайма и свежей мяты | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый апельсиновый сок | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый апельсиновый сок | Свежевыжатый сок собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый грейпфрутовый сок | Свежевыжатый сок собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый морковный сок | Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый морковный сок | Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сельдереевый сок | Свежевыжатый сельдереевый сок собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый яблочный сок | Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый яблочный сок | Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Лавка | ||||
| Гедза с телятиной и пряным соусом (сделай сам) | Традиционная японская лепка. Пшеничное тесто с начинкой из телятины и пряным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы с пекинской уткой (сделай сам) | Традиционная китайская ручная лепка: тонкое рисовое тесто, начинка из пекинской утки и сладко-пряный соус хойсин | ░░░░ ₽ | ||
| Димсамы со снежным крабом и гребешком (сделай сам) | Традиционная китайская ручная лепка: тонкое рисовое тесто, начинка из снежного краба с гребешком и пряный соус на основе саке | ░░░░ ₽ | ||
| Соль Сванская | Чеснок, кориандр, уцхо-сунели, тмин, красный острый перец, имеритинский шафран, укроп сушеный | ░░░ ₽ | ||
| Соль Сванская | Чеснок, кориандр, уцхо-сунели, тмин, красный острый п ерец, имеритинскийшафран, укроп сушеный | ░░░ ₽ | ||
| Соль Чили | Соль, хлопья Чили, аджика сухая, паприка копченая, паприка | ░░░ ₽ | ||
| Соль Чили | Соль, хлопья Чили, аджика сухая, паприка копченая, паприка | ░░░ ₽ | ||
| Соль цветочная | Особый вид морской соли, который отличается хрупкими лепестковыми кристаллами и богатым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Соль цветочная | Особый вид морской соли, который отличается хрупкими лепестковыми кристаллами и богатым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Четверговая соль | Соль поваренная, мука ржано-обдирная | ░░░ ₽ | ||
| Четверговая соль | Соль поваренная, мука ржано-обдирная | ░░░ ₽ | ||
| Сет меню | ||||
| Вьетнамский сет | Фо-бо, Чапати нутовая с маслом гхи, Тайский рис с морепродуктами, Салат из киноа с цыпленком | ░░░░ ₽ | ||
| Китайский сет | Рамэн с курицей, Гедза с телятиной в соусе чили, Кантонский рис с цыпленком терияки, Огурцы по-шанхайски, Наан пшеничная с маслом гхи | ░░░░ ₽ | ||
| Японский сет | Рамэн с цыпленком, Теплый ролл с угрем и попкорном, Соевая спаржа с японским соусом, Паратха со шпинатом и веган-сыром | ░░░░ ₽ | ||