| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Кутаб с сыром и травами | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Пирожки мясные | ░░░ ₽ | |||
| Борщ по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Люля из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Свиная шея | ░░░ ₽ | |||
| Цыпленок со сванской солью | ░░░ ₽ | |||
| С бараниной и травами | ░░░ ₽ | |||
| С телятиной и свининой | ░░░ ₽ | |||
| На компанию | ||||
| Ассорти домашних солений и маринадов | Идеальное дополнение к застолью! В наборе вы найдёте маринованные рыжики, квашеную капусту, солёные огурцы, лечо, отварной картофель, мочёную бруснику, красный лук и мегрельскую лепёшку — сочетание, которое порадует любителей пикантных закусок и созд | ░░░ ₽ | ||
| Кавказские домашние сыры | Лучшая закуска к юбому вечеру с вином. В наборе — нежные адыгейский, коровий и козий сыры, пикантный сыр чечил, а также мегрельская лепёшка, мёд, грецкий орех и зёрна граната. Подарите себе и друзьям незабываемые гастрономические впечатления! | ░░░░ ₽ | ||
| Мурманская сельдь, печеный картофель и ржаные тосты | Идеальное блюдо на компанию. Сочная сельдь шеф-посола, хрустящий жареный картофель, пикантный маринованный лук-репка, нежное масло с икрой мойвы, ароматные ржаные тосты и свежая зелень создадут неповторимое гастрономическое удовольствие для вас и ваш | ░░░ ₽ | ||
| Мясные деликатесы с оливками, вялеными томатами и грибной икрой | Сочные кусочки буженины, бастурмы, ветчины из курицы и индейки и жареного ростбифа гармонично сочетаются с кислинкой оливок и сладковатым вкусом вяленых томатов и черри. Нежная грибная икра добавляет блюду изысканности. Лепешки мегрельские прекрасно | ░░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи и зелень | Яркие овощи и свежая зелень на тарелке. Мясистые огурцы, бакинские томаты, редис и красный лук гармонично сочетаются с ароматной зеленью. Лаваш мегрельский дополняет композицию, придавая блюду особый колорит | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури и кутабы | ||||
| Кутаб с бараниной и зеленью | Кутаб - это тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из баранины, лука, зелени и специй | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром и травами | ░░░ ₽ | |||
| Пирожки мясные | ░░░ ₽ | |||
| Пирожки с капустой | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | 25 см | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски с рубленой телятиной | Хачапури по-мегрельски с рубленой телятиной (25 см) — аппетитное блюдо из категории «Хачапури и кутабы». Сочная рубленая телятина в сочетании с домашней аджикой, зелёным луком, кинзой, острым соусом, зёрнами граната и гранатовым соусом создаёт неповт | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зелёный салат с креветками | Салат «Зелёный салат с креветками» — это гармоничное сочетание свежих овощей и морепродуктов: хрустящие айсберг, романо, шпинат, брокколи, огурец, сельдерей, цукини, зелёный горошек и маринованная груша дополняются нежным вкусом креветок, а цитрусовы | ░░░ ₽ | ||
| Салат с телятиной и соусом из тунца | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом — сочная телятина и нежный соус из тунца гармонично сочетаются с хрустящими листьями айсберга и романо, миксом свежей зелени, шпинатом и кинзой. Томаты конкасе добавляют блюду сочности, а луковый дрессин | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком-гриль и красной фасолью | Откройте для себя яркий вкус нашего салата — сочетание хрустящего красного лука, нежнейшего языка-гриль и нежной красной фасоли. Грецкий орех и свежая зелень добавляют блюду изысканности, а листья салата придают лёгкость и свежесть. Этот салат станет | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи с жареным адыгейским сыром | Салат из микса свежих кавказских овощей, заправленных кахетинским маслом и сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны с бакинскими томатами | Хрустящие баклажаны с мясистыми томатами, заправленные яркими соусами сладкий чили и наршараб | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Пате из печени цыпленка на бородинском хлебе с черносливом и луковым вареньем | Нежное пате из печени цыплёнка с лёгкой кислинкой брусники. Подаётся на безглютеновом хлебе с черносливом, дополняется сладким акцентом лукового варенья. Закуска сочетает в себе мягкость, ягодную свежесть и сладковато-дымные ноты | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | Классическое блюдо кавказкой кухни - рулетики с пастой баже | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из телятины с кремом из желтка и зелёного лука | Нежный фермерский бычок под ярким кремом из желтка со свежим луком | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ по-грузински | Погрузитесь в атмосферу домашней кухни с нашим уникальным супом — наваристый и ароматный он сочетает в себе нежность телятины, пикантность чеснока и сладость болгарского перца. Корнеплоды и смалец придают борщу глубину вкуса, а сметана — кремовую тек | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с говядиной на квасе | Лёгкий холодный суп на основе кваса. В нём — нежная говядина, свежие огурцы, картофель, яйцо и зелень. Сметана, хрен и горчица придают пикантность и насыщенность. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с говядиной на мацони | Лёгкий холодный суп на основе мацони и минеральной воды. В нём — кусочки варёной говядины, яйца, огурца и картофеля. Вкус сбалансирован сметаной, хреном и горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп с хрустящими пирожками | Нежный крем-суп из тыквы, обогащённый сливками и куриным бульоном, гармонично сочетается с солоноватостью сулугуни, а хрустящие пирожки добавляют блюду особую текстуру. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык | ||||
| Креветки тигровые | ░░░░ ₽ | |||
| Люля из курицы | Традиционное блюдо из стран Ближнего Востока - из рубленой курицы, обжаренной на огне, с добавлением кинзы и специй | ░░░ ₽ | ||
| Люля из свинины и телятины | Традиционное блюдо стран Ближнего Востока из рубленой телятины и свинины, обжаренное на огне с добавлением кинзы и специй | ░░░ ₽ | ||
| Свиная шея | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали | ||||
| Мини-хинкали с щечкой бычка в перечном соусе | Побалуйте себя изысканными мини хинкали с щёчкой бычка в перечном соусе — нежные хинкали из тонкого теста с сочной начинкой из телячьих щёчек, демигласа, жареного лука и зелени (петрушки и шпината). Сливочно-перечный и острый соусы, чесночное и зелён | ░░░ ₽ | ||
| С бараниной и травами | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| С сыром и зеленью | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| С телятиной и свининой | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Говяжий язык под луковым вареньем с воздушным пюре | ░░░░ ₽ | |||
| Долма из телятины с соусом мацони | Ароматное восточное блюдо из виноградных листьев с рубленым мясом, рисом и домашним соусом мацони. Украшается свежей кинзой и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из цыпленка с картофельным пюре и грибным соусом | Нежные сочные котлеты из рубленного цыпленка с воздушным картофельным пюре под сливочным грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Паста с говяжьей щекой в сливочно-перечном соусе | Домашняя паста тальятелле с томленной в собственном соку телячьей шеей, томатами, шпинатом и крем-муссом из пармезана | ░░░░ ₽ | ||
| Судак в лаваше с травами и дзадзики | Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашим горячим блюдом — сочный судак в хрустящем лаваше, дополненный освежающим дзадзики и ароматной зеленью. Нежное мясо рыбы в сочетании с пикантным соусом и лёгким хрустом лаваша подарит вам неповто | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с пюре из картофеля и сулугуни | Томленые телячьи щечки в мясном соусе демигляс, в качестве гарнира картофельное пюре с сыром сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в соусе чкмерули с томатами конкассе | Нежные королевские креветки в ароматном соусе чекмерули, дополненные сочными томатами конкассе. Брокколи и кинза придают свежесть, а сливки и чеснок — кремовость и пикантность. Блюдо сочетает в себе мягкость креветок и лёгкую кислинку томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из цыпленка | Классическое грузинское блюдо из филе грудки, томленной в пряном соусе из перетертых томатов, лука и ароматных трав | ░░░ ₽ | ||
| Щучьи котлеты под соусом бер-блан с зелеными овощами | Нежные котлеты из щуки в изысканном соусе бер-блан, дополненные картофельным пюре и свежими зелёными овощами — шпинатом и брокколи. Это блюдо порадует гурманов и любителей рыбы! | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Батат фри | Хрустящие полоски обжаренного батата с крошкой пармезана. Нежная текстура внутри контрастирует с хрустящей корочкой. Сырный крем добавляет блюду сливочные нотки. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Десерт Алтай с кедровым орехом, брусникой и соусом из меда или сгущенного молока | Нежный десерт с приятной кислинкой. Хрустящие кедровые орехи и брусника гармонично сочетаются с соусом из мёда или сгущённого молока. Десерт «Алтай» порадует любителей ягодных десертов и северного колорита | ░░░ ₽ | ||
| Кахетинские абрикосы со сливочным кремом и орехами | Сочная курага в сиропе, фаршированная воздушным кремом на основе сливок и маскарпоне, дополнена хрустящими грецкими орехами и фисташками. Этот десерт подарит вам моменты истинного удовольствия | ░░░ ₽ | ||
| Орешки со сгущенкой и грецким орехом | Орешки со сгущёнкой и грецким орехом — это восхитительное сочетание хрустящего песочного теста, нежной варёной сгущёнки и ароматных грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Сан-Себастьян с соусом из мороженного и черники | Погрузитесь в мир изысканных десертов с нашим неповторимым лакомством — нежная творожная основа и густые сливки гармонично сочетаются с освежающим соусом из мороженого и черники, а карамелизированная корочка добавляет блюду элегентности. Этот десерт | ░░░ ₽ | ||
| Финиковый пирог | Побалуйте себя нежным десертом с богатым вкусом — сочная начинка из фиников и изюма, дополненная хрустящими грецкими орехами, тает во рту, а сахар мусковадо и солёная карамель придают сладко-солёный оттенок, который гармонично уравновешивается кремов | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Гранатовый соус | ░░░ ₽ | |||
| Грибной соус | ░░░ ₽ | |||
| Лук маринованный | ░░ ₽ | |||
| Соус Мацони | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Соус Ткемали | Сливовый соус собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Coca-Cola | ░░░ ₽ | |||
| Морс облепиха | Погрузитесь в атмосферу осеннего сада с нашим напитком — освежающим морсом, где каждая ягода облепихи раскрывает свои вкусовые ноты в гармонии с чистой водой и нежным сладким акцентом | ░░░ ₽ | ||
| Морс ягодный | Окунитесь в мир освежающих вкусов с нашим напитком — морс, в котором гармонично сочетаются брусника и клюква. Сладкие нотки сахара в прохладной воде создают идеальное сочетание для утоления жажды | ░░░ ₽ | ||
| Сок апельсиновый свежевыжатый | ░░░ ₽ | |||
| Сок грейпфрута свежевыжатый | ░░░ ₽ | |||
| Сок морковный свежевыжатый | Напиток, который зарядит вас энергией и витаминами — свежевыжатый сок из сочных морковок | ░░░ ₽ | ||
| Сок яблочный свежевыжатый | Напиток обладает ярким вкусом свежих яблок. Он насыщенный и ароматный, передаёт натуральную сладость и лёгкую кислинку фруктов. Свежевыжатый яблочный сок — отличный выбор для освежения | ░░░ ₽ | ||