| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Кутаб с сыром и травами | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Пирожки мясные | ░░░ ₽ | |||
| Борщ по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Люля из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Свиная шея | ░░░ ₽ | |||
| Цыпленок со сванской солью | ░░░ ₽ | |||
| С бараниной и травами | ░░░ ₽ | |||
| С телятиной и свининой | ░░░ ₽ | |||
| На компанию | ||||
| Ассорти домашних солений и маринадов | Идеальное дополнение к застолью! В наборе вы найдёте маринованные рыжики, квашеную капусту, солёные огурцы, лечо, отварной картофель, мочёную бруснику, красный лук и мегрельскую лепёшку — сочетание, которое порадует любителей пикантных закусок и созд | ░░░ ₽ | ||
| Кавказские домашние сыры | Лучшая закуска к юбому вечеру с вином. В наборе — нежные адыгейский, коровий и козий сыры, пикантный сыр чечил, а также мегрельская лепёшка, мёд, грецкий орех и зёрна граната. Подарите себе и друзьям незабываемые гастрономические впечатления! | ░░░░ ₽ | ||
| Мурманская сельдь, печеный картофель и ржаные тосты | Идеальное блюдо на компанию. Сочная сельдь шеф-посола, хрустящий жареный картофель, пикантный маринованный лук-репка, нежное масло с икрой мойвы, ароматные ржаные тосты и свежая зелень создадут неповторимое гастрономическое удовольствие для вас и ваш | ░░░ ₽ | ||
| Мясные деликатесы с оливками, вялеными томатами и грибной икрой | Сочные кусочки буженины, бастурмы, ветчины из курицы и индейки и жареного ростбифа гармонично сочетаются с кислинкой оливок и сладковатым вкусом вяленых томатов и черри. Нежная грибная икра добавляет блюду изысканности. Лепешки мегрельские прекрасно | ░░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи и зелень | Яркие овощи и свежая зелень на тарелке. Мясистые огурцы, бакинские томаты, редис и красный лук гармонично сочетаются с ароматной зеленью. Лаваш мегрельский дополняет композицию, придавая блюду особый колорит | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури и кутабы | ||||
| Кутаб с бараниной и зеленью | Кутаб - это тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой из баранины, лука, зелени и специй | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром и травами | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | 25 см | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с белыми грибами и шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Оранжевый салат с бланшированной креветкой, страчателлой и цитрусовым соусом | Яркий салат с сочными кусочками хурмы и тыквы, нежными креветками и мягкой страчателлой. Листья шпината и кедровый орех добавляют текстуру, а цитрусовый дрессинг и цедра лайма — свежесть и лёгкую кислинку. Вкус гармоничный, с оранжевыми фруктово-море | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом, хрустящим баклажаном и сальсой | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом — сочный ростбиф, хрустящие баклажаны и микс салата гармонично сочетаются с пикантной сальсой из сладких перцев и заправкой с сушёным луком. Нежный цахтон и копчёный сулугуни добавляют блюду изысканности | ░░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи с жареным адыгейским сыром | Салат из микса свежих кавказских овощей, заправленных кахетинским маслом и сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из телятины с кремом из желтка и зелёного лука | Нежный фермерский бычок под ярким кремом из желтка со свежим луком | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны с бакинскими томатами | Хрустящие баклажаны с мясистыми томатами, заправленные яркими соусами сладкий чили и наршараб | ░░░ ₽ | ||
| Южный цезарь с куриным филе | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Баклажан гриль с креветками и имеретинским сыром | Закуска «Баклажан гриль с креветками и имеретинским сыром» — это гармоничное сочетание сочного баклажана с огня и жюльена из даров моря. Попробуйте эту аппетитную закуску и насладитесь богатым и разнообразным вкусом! | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из телятины с лечо | Тонкие слайсы сырой телятины, выложенные на лечо из овощей, украшены брусникой и вареньем из лука | ░░░ ₽ | ||
| Пате из печени цыпленка на бородинском хлебе с черносливом и луковым вареньем | Нежное пате из печени цыплёнка с лёгкой кислинкой брусники. Подаётся на безглютеновом хлебе с черносливом, дополняется сладким акцентом лукового варенья. Закуска сочетает в себе мягкость, ягодную свежесть и сладковато-дымные ноты | ░░░ ₽ | ||
| Пирожки мясные | ░░░ ₽ | |||
| Пирожки с капустой | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Борщ по-грузински | Погрузитесь в атмосферу домашней кухни с нашим уникальным супом — наваристый и ароматный он сочетает в себе нежность телятины, пикантность чеснока и сладость болгарского перца. Корнеплоды и смалец придают борщу глубину вкуса, а сметана — кремовую тек | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с шашлычком из цыпленка | Легкий куриный суп с восточными пряностями, овощами, яйцом и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп с хрустящими пирожками | Нежный крем-суп из тыквы, обогащённый сливками и куриным бульоном, гармонично сочетается с солоноватостью сулугуни, а хрустящие пирожки добавляют блюду особую текстуру. | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с телятиной и грецким орехом | Наваристый, густой традиционный грузинский суп из фермерской телятины, овощей, риса, приготовленных в томатном бульоне. Сверху украшаем свежей кинзой и дробленым жареным грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык | ||||
| Креветки тигровые | ░░░░ ₽ | |||
| Люля из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Люля из курицы | Традиционное блюдо из стран Ближнего Востока - из рубленой курицы, обжаренной на огне, с добавлением кинзы и специй | ░░░ ₽ | ||
| Люля из свинины и телятины | Традиционное блюдо стран Ближнего Востока из рубленой телятины и свинины, обжаренное на огне с добавлением кинзы и специй | ░░░ ₽ | ||
| Мякоть Черкеского ягненка | Сочная мякоть Черкеского ягненка с мангала, подаем с квашенной капустой и армянским лавашем | ░░░░ ₽ | ||
| Свиная шея | ░░░ ₽ | |||
| Цыпленок со сванской солью | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали | ||||
| С бараниной и травами | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| С белыми грибами и страчателлой | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| С сыром и зеленью | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| С телятиной и свининой | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Говяжий язык под луковым вареньем с воздушным пюре | ░░░░ ₽ | |||
| Говяжья шея, запеченная в слоеном тесте с пюре и соусом демиглас | Нежная говяжья шея, запечённая в хрустящем слоёном тесте с ароматными грузинскими специями и пенкой сулугуни, в подаче с припущенным шпинатом на сливочном масле и соусом демиглас с брусникой | ░░░ ₽ | ||
| Долма из телятины с соусом мацони | Ароматное восточное блюдо из виноградных листьев с рубленым мясом, рисом и домашним соусом мацони. Украшается свежей кинзой и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из цыпленка с картофельным пюре и грибным соусом | Нежные сочные котлеты из рубленного цыпленка с воздушным картофельным пюре под сливочным грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Паста с говяжьей щекой в сливочно-перечном соусе | Домашняя паста тальятелле с томленной в собственном соку телячьей шеей, томатами, шпинатом и крем-муссом из пармезана | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с пюре из картофеля и сулугуни | Томленые телячьи щечки в мясном соусе демигляс, в качестве гарнира картофельное пюре с сыром сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в соусе чекмерули с томатами конкассе | Нежные королевские креветки в ароматном соусе чекмерули, дополненные сочными томатами конкассе. Брокколи и кинза придают свежесть, а сливки и чеснок — кремовость и пикантность. Блюдо сочетает в себе мягкость креветок и лёгкую кислинку томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Филе судака со шпинатом и соусом из трав | Филе судака, запеченное на паровой бане, с соусом из ферментированного лимона, молочной сыворотки и листьями припущенного шпината | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из цыпленка | Классическое грузинское блюдо из филе грудки, томленной в пряном соусе из перетертых томатов, лука и ароматных трав | ░░░ ₽ | ||
| Щучьи котлеты под соусом бер-блан с зелеными овощами | Нежные котлеты из щуки в изысканном соусе бер-блан, дополненные картофельным пюре и свежими зелёными овощами — шпинатом и брокколи. Это блюдо порадует гурманов и любителей рыбы! | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Батат фри | Хрустящие полоски обжаренного батата с крошкой пармезана. Нежная текстура внутри контрастирует с хрустящей корочкой. Сырный крем добавляет блюду сливочные нотки. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Ребра кукурузы в соусе цехтон | Нежный гарнир, который поразит вас своим необычным вкусом — сочные рёбра кукурузы, тушёные в соусе цехтон с пряным карри и сливочным маслом. Кукуруза впитывает все оттенки специй, становясь мягкой и насыщенной, а соус придаёт блюду особую изысканност | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Десерт Алтай с кедровым орехом, брусникой и соусом из меда или сгущенного молока | Нежный десерт с приятной кислинкой. Хрустящие кедровые орехи и брусника гармонично сочетаются с соусом из мёда или сгущённого молока. Десерт «Алтай» порадует любителей ягодных десертов и северного колорита | ░░░ ₽ | ||
| Курага, фаршированная кремом и орехами | Сочная курага в сиропе, фаршированная воздушным кремом на основе сливок и маскарпоне, дополнена хрустящими грецкими орехами и фисташками. Этот десерт подарит вам моменты истинного удовольствия! | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Десерт Наполеон — настоящая классика в мире сладостей! Нежнейшее слоёное тесто, ароматный заварной крем «Шарлот» и хрустящая коржевая обсыпка крошкой создадут неповторимое вкусовое сочетание, которое порадует вас и ваших близких. | ░░░ ₽ | ||
| Орешки со сгущенкой и грецким орехом | Орешки со сгущёнкой и грецким орехом — это восхитительное сочетание хрустящего песочного теста, нежной варёной сгущёнки и ароматных грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Сан-Себастьян с соусом из мороженного и черники | Погрузитесь в мир изысканных десертов с нашим неповторимым лакомством — нежная творожная основа и густые сливки гармонично сочетаются с освежающим соусом из мороженого и черники, а карамелизированная корочка добавляет блюду элегентности. Этот десерт | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с домашним вареньем и деревенской сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Тарт с египетским манго и сливочным кремом | Десерт тарт с египетским манго и сливочным кремом — истинное наслаждение для любителей экзотических вкусов! Нежная песочная основа, заварной сметанный и сливочный крем Анны Павловой, сочное египетское манго и лёгкая кислинка сублимированной малины со | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Гранатовый соус | ░░░ ₽ | |||
| Грибной соус | ░░░ ₽ | |||
| Лук маринованный | ░░ ₽ | |||
| Соус Мацони | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Соус Ткемали | Сливовый соус собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Coca-Cola | ░░░ ₽ | |||
| Морс облепиха | Погрузитесь в атмосферу осеннего сада с нашим напитком — освежающим морсом, где каждая ягода облепихи раскрывает свои вкусовые ноты в гармонии с чистой водой и нежным сладким акцентом | ░░░ ₽ | ||
| Морс ягодный | Окунитесь в мир освежающих вкусов с нашим напитком — морс, в котором гармонично сочетаются брусника и клюква. Сладкие нотки сахара в прохладной воде создают идеальное сочетание для утоления жажды | ░░░ ₽ | ||
| Сок апельсиновый свежевыжатый | ░░░ ₽ | |||
| Сок грейпфрута свежевыжатый | ░░░ ₽ | |||
| Сок морковный свежевыжатый | Напиток, который зарядит вас энергией и витаминами — свежевыжатый сок из сочных морковок | ░░░ ₽ | ||
| Сок яблочный свежевыжатый | Напиток обладает ярким вкусом свежих яблок. Он насыщенный и ароматный, передаёт натуральную сладость и лёгкую кислинку фруктов. Свежевыжатый яблочный сок — отличный выбор для освежения | ░░░ ₽ | ||