| Популярное |
|---|
| Бронь мини-зала | | ░░░ ₽ |
| Скидка 20% именинникам | | 1 ₽ |
| Скидка 10% на самовывоз | | 1 ₽ |
| Скидка 10% гостям города | | 1 ₽ |
| Закуски |
|---|
| Палочки из моцареллы в панировке | | ░░░ ₽ |
| Фиш-н-чипс | Из филе белой рыбы в панировке, картофель фри, соус 1000 островов | ░░░ ₽ |
| Ассорти снеков | Картофельные шарики, сырные палочки, кольца кальмара, луковые кольца, соусы Сальса и Сладкий Чили | ░░░░ ₽ |
| Куриные крылья BBQ | | ░░░ ₽ |
| Острые куриные крылья Buffalo | | ░░░ ₽ |
| Гренки из ремесленного ржаного хлеба с семечками, чесночный соус | | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца в кляре | | ░░░ ₽ |
| МЯСНЫЕ СПЕЦИАЛИТЕТЫ - АССОРТИ | | ░░░░ ₽ |
| Чик-н-чипс | куриное бедро в панировке, картофель фри,
томатный и чесночный соус | ░░░ ₽ |
| Тартар из говяжьей вырезки, ремесленный ржаной хлеб с семечками | | ░░░ ₽ |
| Зерна кукурузы, кешью и миндаль, обжаренные в специях | | ░░░ ₽ |
| Сырное плато | Монамонт, Тульер, Камамбер,
Грана Кози, Тет де Муан | ░░░░ ₽ |
| Жареный Камамбер | | ░░░ ₽ |
| Тартар из тунца с авокадо и креветочными чипсами | | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки с хрустящими баклажанами | | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Чикен-бургер | с бедром цыпленка, луковыми кольцами в кляре, овощами, сыром Чеддер и соусом Цезарь | ░░░ ₽ |
| Jack Daniels-бургер | с премиальной котлетой из мраморной говядины (medium), беконом, сливочным сыром, овощами, вишневым джемом и соусом Jack Daniels | ░░░ ₽ |
| AMBER-бургер | с котлетой из телятины, сыром Чеддер, овощами, пивным IPA-джемом, соусами Ранч и BBQ чернослив | ░░░ ₽ |
| Мексиканский бургер | в томатной тортилье, с котлетой из телятины, пико-де-гайо и халапеньо | ░░░ ₽ |
| Краб Кейк-бургер | с котлетой из крабового мяса, лосося и креветок, томатами, гуакамоле, ананасом и соусом 1000 островов | ░░░ ₽ |
| Сёрф-н-тёрф бургер | с креветками, котлетой из мраморной говядины (medium), чеддером, гуакамоле, луковым мармеладом и устричным майонезом | ░░░ ₽ |
| AMBER-бургер 3XL | Наш фирменный бургер в формате оверсайз | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь с цыпленком | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом | жареный тунец, вяленые томаты, микс-салат, оливки, стручковая фасоль, яйцо пашот, кунжут, пармезан и соус тоннато | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем | лосось слабой соли, авокадо, крем-чиз и заправка в восточном стиле | ░░░ ₽ |
| Фермерский салат | жареная свиная шея, огурцы, томаты черри, беби-картофель, яйцо всмятку, тыквенные семечки, кунжут и имбирно-медовый дрессинг | ░░░ ₽ |
| Салат с баклажанами | хрустящие баклажаны, жареный сулугуни, микс-салат, корнишоны, томаты черри, кунжут и устричный терияки | ░░░ ₽ |
| Салат с пастрами | копчёная говяжья грудинка, микс-салат, картофельные дольки, маринованные огурцы, томаты черри и соус тоннато | ░░░ ₽ |
| Стейк-салат | стейк три-тип, микс-салат, авокадо, пюре из манго и кисло-сладкая заправка | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Шоколадный чизкейк | Изысканный чизкейк с трюфельным кремом из бельгийского шоколада | ░░░ ₽ |
| Карамельный чизкейк | Классический чизкейк в шоколадно-песочной корзинке, с карамельным глассажем и шоколадной крошкой | ░░░ ₽ |
| Торт брусника-белый шоколад | Корзинка из песочного теста, брусничный джем и воздушный двухслойный крем из белого шоколада и взбитых сливок. | ░░░ ₽ |
| Торт фисташка-матча-белый шоколад | Фисташковый ганаш, крем матча и взбитые сливки на основе из песочного теста | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный маффин с жидкой трюфельной начинкой, пломбир | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный брауни с мягкой карамелью и орехами | | ░░░ ₽ |
| Фирменный десерт в форме бычка | из шоколадного мусса с конфи малина-маракуйя | ░░░ ₽ |
| Пломбир малиновый с маршмэллоу | | ░░░ ₽ |
| Пломбир ванильный с бурбоном | | ░░░ ₽ |
| Пломбир с кленовым сиропом и грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Пломбир с сыром филадельфия | | ░░░ ₽ |
| Пломбир фисташковый с миндалем | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп-пюре из тыквы с овощами | крутоны из чиабатты с домашним Песто | ░░░ ₽ |
| Куриный бульон с фрикадельками | Куриный бульон, паста маккерони, сладкий перец, морковь беби, брокколи, фрикадельки из курицы | ░░░ ₽ |
| Гамбо | Луизианский томатный суп с курицей-гриль, креветками, колбасками, сельдереем и рисом | ░░░ ₽ |
| Фиш чаудер | | ░░░ ₽ |
| Том Ям с морепродуктами и курицей | на пряном бульоне с кокосовым молоком, подается с отварным рисом | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Коул-слоу | салатные листья, редис, огурцы, заправка на выбор: сметана или оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Обжаренная спаржа | | ░░░ ₽ |
| Брокколи | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | цукини, баклажан, перец болгарский, лук | ░░░ ₽ |
| Пюре из картофеля | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельные дольки | | ░░░ ₽ |
| Батат-фри | | ░░░ ₽ |
| Половинки авокадо-гриль | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Филе цыпленка | картофельное пюре с трюфельным маслом, грибной соус, брокколи | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из мраморной говядины | с яйцом пашот, картофельным гратеном и битыми огурцами | ░░░ ₽ |
| Краб Кейк | котлета из крабового мяса, лосося и креветок, крем из цветной капусты, тайский соус | ░░░ ₽ |
| Телячьи щеки | с луковыми кольцами и кремом из яблок и сельдерея | ░░░ ₽ |
| Сёрф-н-тёрф | из говяжьей вырезки с эквадорскими креветками, спаржей и соусом биск | ░░░░ ₽ |
| Томлёная куриная ножка | | ░░░ ₽ |
| Бизнес-ланч |
|---|
| Бизнес-ланч | По будням с 12:00 до 17:00 | 1 ₽ |
| Банкет |
|---|
| Бронь мини-зала | Забронируйте мини-зал до 10 чел. для вашего события. Для именинников скидка 20% | ░░░ ₽ |
| Пицца и паста |
|---|
| Фокачча с пармезаном и песто | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с беконом | и пармезаном в сливочном соусе | ░░░ ₽ |
| Римская пицца Маргарита | с томатами, моцареллой и свежим базиликом | ░░░ ₽ |
| Феттуччине с куриной грудкой | и белыми грибами в сливочном соусе | ░░░ ₽ |
| Маккерони с морепродуктами | Паста с мидиями, кальмаром и креветками в сливочно-томатном соусе. | ░░░ ₽ |
| Римская пицца Четыре сыра | моцарелла, дорблю, фета, пармезан | ░░░ ₽ |
| Римская пицца Мясная | с копчеными колбасками, свиным окороком, беконом и куриной грудкой | ░░░ ₽ |
| Скидки |
|---|
| Скидка 20% именинникам | Скидка 20% в день рождения, а также три дня до и после — предоставляется владельцам электронной карты гостя. Оформить по ссылке https://theamber.bar/loyalty2 | 1 ₽ |
| Скидка 10% на самовывоз | Оформите самовывоз любимых блюд из The AMBER Bar&Grill на сайте и получите скидку 10%. | 1 ₽ |
| Скидка 10% гостям города | В честь 300-летия г. Перми, а также открытия туристического сезона в Пермском крае дарим скидку 10% гостям города на основное меню.
Чтобы воспользоваться скидкой, покажите ключ-карту отеля Перми, в котором Вы остановились, Вашему официанту. | 1 ₽ |
| Гриль и смокер |
|---|
| Говяжьи ребра /100 г | | ░░░ ₽ |
| Ковбой / 100г | | ░░░░ ₽ |
| Стейк лосося /100 г | обжаренный на угольном гриле | ░░░ ₽ |
| Стейк Мачете /100 г | Мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, отруб диафрагма, прожарка medium | ░░░ ₽ |
| Стейк Нью-Йорк /100 г | Мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, отруб тонкий край, прожарка medium | ░░░ ₽ |
| Стейк Пиканья/100 г | Тазобедренная часть-кострец | ░░░ ₽ |
| Стейк Рибай /100 г | мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, отруб толстый край, прожарка medium | ░░░░ ₽ |
| Ассорти колбасок ручной работы | | ░░░ ₽ |
| Ти-бон / Портерхаус | стриплойн и вырезка на Т-образной косточке | ░░░░ ₽ |
| Клаб-стейк | (стриплойн с рёберной костью | ░░░░ ₽ |
| Бавет | | ░░░ ₽ |
| Три-тип | | ░░░ ₽ |
| Кальмар /100 г | обжаренный на угольном гриле | ░░░ ₽ |
| Дорадо / 100г | | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки /100 г | Обжаренные на угольном гриле, в соусе терияки | ░░░ ₽ |
| Стейк тунца с соусом манго /100 г | | ░░░ ₽ |
| Томагавк из свинины Tender Pork /100 г | стейк из свиной корейки на длинной реберной кости, обжаренный на угольном гриле. | ░░░ ₽ |
| Грудка цыпленка /100 г | Обжаренная на угольном гриле | ░░░ ₽ |
| Говяжья грудинка брискет /100 г | маринованные огурцы, халапеньо, коул-слоу | ░░░ ₽ |
| Свиные рёбра /100 г | | ░░░ ₽ |
| Филе миньон из говяжьей вырезки /100 г | | ░░░ ₽ |
| New year's menu |
|---|
| New year's menu | | 1 ₽ |