| Без категории |
|---|
| Трайфл «Фрезье» | Десерт со свежей клубникой — фисташковый крем, миндальный бисквит дакуаз, ягодный соус и целая клубника. Фисташка и клубника играют новыми гранями: кремовое, ореховое, ягодно-кислое в каждом слое. | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Крендель "Шоколадный" | | ░░░ ₽ |
| Крендель "Сан-Тропе" | Заварное тесто, внутри сливочно-заварной крем Сан-Тропе | ░░░ ₽ |
| Крендель "Кокосовый" | Заварное тесто, гурме на основе белого шоколада с кокосом | ░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Анна Павлова | Манговое суфле на основе меренги по классическому французскому рецепту. Начинка из маракуйи. Ванильный крем с белым шоколадом. Украшен свежей голубикой и белым бельгийским шоколадом. | ░░░ ₽ |
| Облепиха-апельсин | Шоколадный дакуаз
Кремю из маракуйи
Кули апельсин-облепиха
Шоколадный мусс
Шоколадный велюр
Ганаш " Павлова"
Декор из темного шоколада в виде пера | ░░░ ₽ |
| Крем-cheese | Нежный, ванильный чизкейк, покрытый глазурью Гурме | ░░░ ₽ |
| Картофель de France | - Миндальный бисквит покрытый белым, бельгийским шоколадом с какао
Можно упаковать в специальный мешочек или в коробочку. | ░░░ ₽ |
| Имбирная вишенка | Вишневый мусс на белом шоколаде, кули из вишни и имбиря, кокосовый бисквит, покрытие шоколадный велюр | ░░░ ₽ |
| Брусника-базилик | Мусс пломбир
Кремю Брусника-базилик
Лимонный бисквит
Шоколадный велюр
Взбитый, ванильный ганаш
Вес: 70гр. | ░░░ ₽ |
| Кекс "Зебра" | Бисквит шоколадный, бисквит сливочный, шоколадное кремю, покрыт глазурью Гурме | ░░░ ₽ |
| Шок-пончик | Основа шоколадная бриошь, пропитка эспрессо-Бейлис, шоколадная карамель, ванильный мусс, гурме на молочном шоколаде, сверху белый велюр | ░░░ ₽ |
| Малина-шоколад | Шоколадный бисквит с малиной
Малиновое желе
Мусс малиновый с шоколадом
Шоколадный велюр | ░░░ ₽ |
| Торт |
|---|
| Торт "Медовик" | —1кг (можно заказать от 1кг*)
— можно добавить любую надпись из бельгийского шоколада или ягоды | ░░░░ ₽ |
| Торт "Наполеон" | Крем «Дипломат». Коржи из слоеного теста.
—1кг (можно заказать от 1кг*)
— можно добавить любую надпись из бельгийского шоколада или ягоды | ░░░░ ₽ |
| Торт "Карамель-орех" | Карамельный мусс
Бисквит ореховый
Начинка из пралине и запеченного арахиса
Гляссаж молочный | ░░░░ ₽ |
| Торт "Птичье молоко" | Воздушное суфле на сливочном масле
Ганаш на молочном шоколаде
Бисквит Джоконда
Декор ручной работы | ░░░░ ₽ |
| Торт "Брусника-ваниль" | Бисквит Дакуаз, нежный ванильный мусс на белом шоколаде, брусничное конфи, белый шоколад | ░░░░ ₽ |
| Профитроли |
|---|
| Профитроли | - Профитроли с вареной сгущенкой
- Профитроли творожные | ░░ ₽ |
| Тарт |
|---|
| Тарт "Чизкейк-малина" | Шоколадное сабле
Ванильный чизкейк
Малиновое конфи
Ванильный ганаш
Голубика
Вес: 90гр. | ░░░ ₽ |
| Тарт "Яблоко-корица" | Печёные яблоки с корицей, франжипан, миндальное сабле | ░░░ ₽ |
| Тарт "Брусника-Дорблю" | Миндальное сабле, франжипан, Дорблю, конфи из брусники | ░░░ ₽ |
| Тарт "Лимон-мак" | Печенье сабле, лимонный бисквит, мак, лимонный курд, украшен обожженной меренгой. | ░░░ ₽ |
| Трайфл |
|---|
| Трайфл «Тирамису» | Классика в стаканчике — воздушный крем из маскарпоне со сливками, пропитанное кофе печенье савоярди и лёгкая нотка рома, под какао. Нежный, бархатистый, с кофейно-шоколадным характером и тёплым алкогольным аккордом. | ░░░ ₽ |
| Трайфл «Лайм-базилик» | Слоёный десерт в стаканчике — лёгкий йогуртовый мусс, лаймово-базиликовый ганаш, клубничное конфи и хрустящий крамбл с грецким орехом. Свежий, с травянистой нотой базилика и цитрусовой яркостью лайма — неожиданно и освежающе. | ░░░ ₽ |
| Рулет |
|---|
| Меренговый рулет с малиной | Воздушный меренговый рулет с хрустящей фисташковой ноткой, нежным кремом из маскарпоне со сливками и ярким малиновым желе. Тает во рту, оставляя свежую ягодную кислинку и тонкую ореховую глубину — лёгкий и одновременно по-праздничному насыщенный. | ░░░░ ₽ |
| Конфет ручной работы |
|---|
| Конфеты | Щербет арахисовый
Финик с марципаном в шоколаде
Амаретти
Собирем для Вас коробочки 4шт., 9шт. | ░░░ ₽ |
| печенье |
|---|
| Печенье "Клюква-белый шоколад" | | ░░ ₽ |
| Печенье "Брауни" | | ░░ ₽ |
| Эклер (110гр) |
|---|
| Эклер "Наполеон" | Заварное тесто, тесто Кракелюр, крем Дипломат, взбитый ванильный ганаш | ░░░ ₽ |
| Эклер "Малина-ваниль" | Тесто заварное, тесто "Кракелюр", малиновое конфи, ванильный патисьер, взбитый ванильный ганаш, сублимированная малина | ░░░ ₽ |
| Эклер "Тирамису" | Тесто заварное, тесто "Кракелюр", печенье Савоярди пропитанное эспрессо и ликёром Калуа, сырный крем | ░░░ ₽ |
| Эклер "Шоколад" | Тесто заварное, тесто "Кракелюр", взбитый шоколадный ганаш с ноткой кофе | ░░░ ₽ |