| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Бизнес-Ланч №6 | ||||
| Борщ со сметаной Бизнес-ланч | Куриный бульон, куриное бедро, свекла, лук репчатый, морковь, капуста, томатная паста | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Медовик Бизнес-ланч | Медовый бисквитный корж и заварной крем с добавлением варёной сгущёнки и грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Мини тарт с брусникой Бизнес-ланч | Песочное тесто, крем из сыра филадельфия, брусничный конфитюр, лепестки миндаля | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Наполеон Бизнес-ланч | Классический десерт из слоеного теста и заварного крема с добавлением ванили | ░░░ ₽ | ||
| Запечённая свинина по-пьемонтски с пенне Бизнес-ланч | Свинина, томатный соус, пенне, томаты черри, тимьян, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья мясная Бизнес-ланч | Тесто томатное, соус бешамель, соус болоньезе, сыр пармезан, соус маринара | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с прошутто котта Бизнес-ланч | Ветчина, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы соленые, зеленый горошек консервированный, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Польпетте куриные с гречкой и луком Бизнес-ланч | Цыпленок, панировочные сухари, крупа гречневая, лук репчатый | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с мясом Бизнес-ланч | Тесто, говядина, свинина, лук репчатый, сливки, соус маринара, специи | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная котлета с картофельным пюре Бизнес-ланч | Котлета из филе лосося и пангасиуса, куриное яйцо с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Салат свекольный с брынзой Бизнес-ланч | Свекла запеченная, салат айсберг, сыр фета, семена тыквы, заправка пьемонтская | ░░░ ₽ | ||
| Суп Бусека Бизнес-ланч | Бульон куриный, томаты, лук, блинчики яичные (молоко, куриное яйцо, мука) | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыпленком Бизнес-ланч | Ветчина, салат айсберг, томаты, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель с грибами | Картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель, растительное масло, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре Дюшес | Картофель, сливки, масло сливочное, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль с соусом песто | Баклажаны, цукини, перец болгарский, томаты, лук красный репчатый, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Салат из томатов с испанским луком | Томаты, красный лук, греческая заправка | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа с шафрановым соусом | Спаржа, шафрановый соус | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Брошет из креветок | Обжаренные креветки на овощном нисуазе под пикантным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный судак на шпинате | Филе судака, зеленое масло, томаты, лимон, тимьян | ░░░ ₽ | ||
| Каламари кон крема | Кальмар, цукини, шампиньоны, перец чили, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говядины с бриольским соусом | Филе говядины, картофельное пюре (картофель, сливки, соль), бриольский соус | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра | Ребрышки свиные, соус барбекю, картофель, томаты черри | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося на спарже | Стейк из лосося, спаржа | ░░░░ ₽ | ||
| Телятина с прошутто и сыром пармезан | Говядина, свинина, сыр пармезан, картофель гриль, томаты, соус цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Гратинати | Сыр моцарелла, кляр (мука, соевый соус, куриное яйцо, сухари панко), соус айоли | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр с баклажаном под соусом песто | Баклажан, копченый сыр, томаты вяленые, соус сальса, соус песто, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный картофель с грибами | Картофель, лук красный, грибы вешенки, сливки, томаты черри | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие креветки | Креветки королевские, кляр, соус пикантный чили | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Бильберри мусс | Тонкий бисквит и воздушный мусс из сыра Филадельфия с добавлением ягод черники | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Медовый бисквитный корж и заварной крем с добавлением варёной сгущёнки и грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Мини тарт с брусникой | Тесто: сливочное масло, сахар, мука пшеничная, куриный желток. Начинка: сыр филадельфия, сахар, брусника | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Классический десерт из слоеного теста и заварного крема с добавлением ванили | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Бисквит, пропитанный кофе эспрессо и ликером амаретто, с нежным взбитым сыром маскарпоне | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Мука, сливочное масло, яичный желток, сыр Филадельфия, сливки, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадно-малиновое пирожное | Свежие ягоды малины на подушке из шоколадного пралине с добавлением вафельной крошки, покрытые нежным шоколадным муссом | ░░░ ₽ | ||
| Яблочно-грушевый штрудель | Слоеное тесто, яблоки, груши | ░░░ ₽ | ||
| Комбо | ||||
| Комбо Пепперони 35 см и Эвервесс Кола 0,25 л | Салями сопрессата, сладкий перец, сыр Моцарелла, напиток Эвервейс Кола 0,25 л | ░░░ ₽ | ||
| Мармелад | ||||
| Ассорти мармелада | Вишня, Облепиха, сахар, лимонная кислота, пектин | ░░░ ₽ | ||
| Мармелад Вишневый | Вишня, сахар, лимонная кислота, пектин | ░░░ ₽ | ||
| Мармелад Облепиховый | Облепиха, сахар, лимонная кислота, пектин | ░░░ ₽ | ||
| Мидии | ||||
| Мидии по-лигурийски | Мидии, лук красный, сливки, соус песто, масло чесночное, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Мидии по-милански | Мидии, лук красный, соус маринара, томаты, масло чесночное, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Мидии по-пьемонтски | Мидии, красный лук, сливки, масло чесночное, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Лимонад Апельсиновый | Апельсин, мята, сахарный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Имбирно-лимонный | Лимон, имбирь, мята, сахарный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Лайм | Лайм, мята, сахарный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Лимонный | Лимон, мята, сахарный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Облепиховый | Облепиха, мята, сахарный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Ягодный | Черника, малина, вишня, клюква, мята, сахарный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный 0,5 л | Клюква, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Морс облепиховый 0,5 л | Облепиха, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Эвервесс Апельсин 0,25 | Газированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Эвервесс Кола 0,25 в стекле | Газированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Эвервесс Лимон-Лайм 0,5 | Газированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Букатини с прошутто котта и грибами | Паста букатини, шампиньоны, ветчина из свинины, лук красный, сливки, соус маринара, томаты, масло чесночное | ░░░ ₽ | ||
| Капеллини ди Анджело | Паста капеллини, шампиньоны, бедро куриное, соевый соус, лук красный, томаты вяленые, масло чесночное, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья Болоньезе | Тесто для лазаньи (мука, вода), лук красный, свинина, говядина, лук, морковь, томатная паста, масло чесночное, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Пенне Гамбери | Паста черные пенне, мидии, цукини, кальмар, лук красный, сливки, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли по-тоскански | Тесто (мука, яйцо куриное, томатная паста), говядина, свинина, лук репчатый, соус песто, соус маринара, масло чесночное, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Альфредо | Спагетти, филе куриное, лук красный, сливки, масло чесночное | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара Северная | Спагетти, бекон копченый из свинины, лук красный, сливки, желток куриный | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара Южная | Спагетти, бекон копченый из свинины, лук красный, масло чесночное, желток куриный | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с креветками | Спагетти, креветки тигровые, лук красный, сливки, масло чесночное | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с соусом болоньезе | Спагетти, чернила каракатицы, свинина, говядина, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло чесночное, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с овощами | Паста феттуччине, сладкий перец, цукини, шампиньоны, брокколи, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Italia Domestica большая | Мясо по-трентински из говядины, ветчина прошутто котта из свинины, сладкий перец, испанский лук, сыр пармезан и моцарелла (35 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Italia Domestica средняя | Мясо по-трентински из говядины, ветчина прошутто котта из свинины, сладкий перец, испанский лук, сыр пармезан и моцарелла (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Барбекю большая | Копченый бекон, прошутто котта, цыпленок аффумикато, томаты, сладкий перец, испанский лук, сыр моцарелла под соусом барбекю (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Барбекю средняя | Копченый бекон, прошутто котта, цыпленок аффумикато, томаты, сладкий перец, испанский лук, сыр моцарелла под соусом барбекю (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Кватро Формаджи большая | Пицца на фирменном соусе с четырьмя видами сыра: моцарелла, пармезан, горгонзола и рикотта (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Кватро Формаджи средняя | Пицца на фирменном соусе с четырьмя видами сыра: моцарелла, пармезан, горгонзола и рикотта (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита большая | Традиционная пицца с сыром моцарелла и томатным соусом (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита средняя | Традиционная пицца с сыром моцарелла и томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Панчетта большая | Копченый бекон, шампиньоны, испанский лук, моцарелла (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Панчетта средняя | Копченый бекон, шампиньоны, испанский лук, моцарелла (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони большая | Салями сопрессата, сладкий перец, сыр моцарелла (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони средняя | Салями сопрессата, сладкий перец, сыр моцарелла (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Примавера большая | Перец, баклажаны, цукини, шампиньоны, маслины, испанский лук и моцарелла (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Примавера средняя | Перец, баклажаны, цукини, шампиньоны, маслины, испанский лук и моцарелла (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Фрутти ди маре большая | Лосось, мидии, креветки, кальмар с сыром моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Фрутти ди маре средняя | Лосось, мидии, креветки, кальмар с сыром моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с пряной грушей и сыром Горгонзола средняя | Традиционное итальянское сочетание пряной груши и голубого сыра (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с пряной грушей и сыром горгонзола большая | Традиционное итальянское сочетание пряной груши и голубого сыра (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с цыпленком большая | С цыпленком аффумикато, томатами, маслинами и сыром моцарелла (35 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с цыпленком средняя | С цыпленком аффумикато, томатами, маслинами и сыром моцарелла (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто | ||||
| Ризотто Медитеррано | Рис арборио с креветками, кальмарами, мидиями | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто Порчини | Рис арборио с грибами и воздушным сливочным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Греческий | Томаты, огурцы, сладкий перец, маслины, сыр брынза, греческая заправка | ░░░ ₽ | ||
| Инсалата Верди с креветками | Листья салата рукола, томаты, креветки, лепестки сыра пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Инсалата Верди с лососем | Листья салата рукола, томаты, слабосоленый лосось, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Свекольный с брынзой | Томленая свекла, сыр брынза, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Сицилийский | Фенхель маринованный, креветки тигровые, салат айсберг, морковь, огурцы, яблоко, апельсин | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь | Салат айсберг, томаты черри, томаты вяленые, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Салат айсберг, тигровые креветки, томаты черри, томаты вяленые, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с лососем | Салат айсберг, лосось слабосоленый, томаты черри, томаты вяленые, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с мясом по-трентински | Салат айсберг, мясо по-трентински из говядины, томаты черри, томаты вяленые, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыпленком аффумикато | Салат айсберг, куриное филе, томаты черри, томаты вяленые, гренки, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Соус Айоли 40 гр | Желток, горчица, уксус винный, сахар, соль, перец черный, масло растительное, сок лимона, чеснок, куркума, шафран | ░░░ ₽ | ||
| Соус Маринара 40 гр | Томаты, масло растительное, лук репчатый, соль, сахар, перец черный, перец каенский, базилик, орегано, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сальса 40 гр | Томаты, лук репчатый красный, перец болгарский, перец чили, петрушка, лимонный сок, растительное масло, соль, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Соус Цезарь 40 гр | Желток, горчица, уксус винный, сахар, соль, перец черный, масло растительное, сок лимона | ░░░ ₽ | ||
| Соус сливочный с грибами 40 гр | Масло растительное, лук репчатый, куриный бульон, сливки, масло сливочное, мука, мускатный орех, икра грибная | ░░░ ₽ | ||
| Соус сливочный с сыром 40 гр | Масло растительное, лук репчатый, куриный бульон, сливки, масло сливочное, мука, мускатный орех, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Соус сливочный с шафраном 40 гр | Масло растительное, лук репчатый, куриный бульон, сливки, масло сливочное, мука, мускатный орех, шафран | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Грибной крем-суп | Суп из шампиньонов с кусочками нежного филе цыпленка и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы | Суп из запеченной с пряными травами тыквы с нотками апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с каппелини | Домашний суп из молодого цыпленка с пастой капеллини | ░░░ ₽ | ||
| Неаполитанский томатный суп | Томаты, судак, креветки, мидии, амарант, перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Утка по-пекински | ||||
| Блинчики для утки | Мандаринские блинчики: мука, соль, растительное масло | ░░░ ₽ | ||
| Лук зеленый для утки | Зеленый лук | ░░ ₽ | ||
| Лук порей для утки | Лук порей | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы для утки | Огурцы свежие | ░░ ₽ | ||
| Соус Пикантный для утки | Яблочный сок, винный уксус, сахар, болгарский перец | ░░░ ₽ | ||
| Соус Хойсин для утки | Соевый соус, сахар, рисовый уксус, имбирь свежий, чеснок, специи | ░░░ ₽ | ||
| Утка по пекински половинка | Утка долгого томления и под копчения, мандаринские блинчики (мука, соль, растительное масло), свежие огурцы, лук порей, зеленый лук, соус хойсин | ░░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Фокачча с пряными травами | Фокачча, моцарелла, базилик, орегано | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Булочка амарантовая, хлеб амарантовый (мука амарантовая, закваска, масло сливочное) | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Лангр | Дольки Лангра с грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Лосось Гравлакс | Слабосоленый лосось, фенхель, бельгийская заправка | ░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | Филе утки, куриная грудка, мясо по-трентински из говядины | ░░░ ₽ | ||
| Сент-Мор | Сент-Мор, финики с Горгонзолой, грецкий орех | ░░░ ₽ | ||
| Стилтон | Стилтон, финики с Горгонзолой, грецкий орех | ░░░ ₽ | ||
| Сырная коллекция от сыроварни Курцево | Лангр, Сент-Мор, Камамбер, Стилтон, виноград, грецкий орех, финики с Горгонзолой | ░░░░ ₽ | ||