| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Томаты вяленые | Вяленые томаты в ароматном масле с травами. Классическая итальянская закуска в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Доска сырная / мясная | Авторская сырная или мясная доска с мёдом и орехами. Соберите свою идеальную тарелку в ресторане итальянской кухни в Коломне. | ░░░ ₽ | ||
| Оливки / маслины в цитрусовом маринаде | Отборные оливки и маслины в освежающем цитрусовом маринаде с апельсином и лимоном. Средиземноморская закуска в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Оливки / маслины в чесночном маринаде | Пикантные оливки и маслины в ароматном чесночном маринаде с травами. Классическая итальянская закуска в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Антипасти | Перцы черри, маслины, оливки, томаты вяленые, маринованная свекла, маринованные луковички, перец запеченный, микс листьев, сыр скаморца, сыр дорблю, утка сырокопченая, бальзамический соус | ░░░░ ₽ | ||
| Лососевая икра | Лососёвая икра — воплощение морской роскоши в каждой икринке.
25г 760р, 50г 1540р | ░░░ ₽ | ||
| Осетровая икра | Осетровая икра — „чёрное золото“ гастрономии, символ изысканности и статуса.
25г 3620р, 50г 7220р | ░░░░ ₽ | ||
| Перцы черри с сыром | Нежные перчики черри с деликатной сладостью, начиненные кремовым сливочным сыром. Гармоничное сочетание текстур и вкусов — лёгкая остринка, сливочность и фруктовые ноты перца. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Тосканский с ростбифом | Сытный салат с нежным ростбифом, кабачком, баклажаном, томатами черри, микс листьев, ореховый соус. Популярное блюдо ресторана итальянской кухни в Коломне. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | Классический Цезарь с жареными тигровыми креветками, грана падано и соусом собственного приготовления, томатами черри, салатом романо и гренками. Премиум-салат в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Классический Цезарь с сочным куриным филе, грана падано, салатом романо, гренками и авторским соусом. Популярный салат в кафе-ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Страчателла | Изысканный салат со страчателлой, томатами черри, клубникой и бальзамическим соусом, оливковым маслом и базиликом. Летнее блюдо ресторана итальянской кухни в Коломне. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Нисуаз | Классический французский салат с тунцом гриль, обжаренным картофелем беби, кенийской фасолью и анчоусами. Перепелиным яйцом, томатами, микс листьями, землёй из маслин, медово-горчичным соусом. Сытное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Салат С томатами черри и красным луком | Простой освежающий салат с томатами черри, красным луком, петрушкой и оливковым маслом. Лёгкое блюдо в кафе-ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат с баклажаном | Ароматный тёплый салат с баклажаном, томатами черри, семенами кунжута и подсолнечника, с базиликом, мятой, соусом сладкий чили и кунжутным маслом. Вегетарианское блюдо в ресторане итальянской кухни Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом | Премиальный салат с мясом краба, авокадо, микс-листьями, перепелиным яйцом и красной икрой, имбирно-базиликовым соусом. Роскошное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой | Ароматный салат с копчёной уткой, апельсином, орехами и цитрусовым соусом, микс листьями, стеблем сельдерея, кедровыми орешками, соленой клюквой. Оригинальное блюдо ресторана в Коломне. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с эндивием от Николя Буассе | Салат с эндивием, миксом листьев, слабосоленой форелью, авокадо, грейпфрутом, цитрусовым соусом, попкорном из киноа. Уникальный салат из экопродуктов коломенского района. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Вителло тоннато | Телятина су-вид, томаты черри, кедровые орешки, рукола, каперсы, соус тоннато. Очень вкусный питательный калорийный салат. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Тирамису | Классический итальянский тирамису со свежими ягодами, шоколадной россыпью и мятой. Легендарный десерт в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Манго с соусом маракуйя | Свежее манго с соусом маракуйя на подушке из крамбла со свежими ягодами и базиликом. Тропический десерт в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Крем-брюле | Классический французский крем-брюле с карамельной корочкой, ягодами и мятой. Изысканный десерт в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Грушевый тартс горгонзолой | Тёплый грушевый тарт с шариком ванильного мороженого, кедровыми орешками и мятой. Осенний десерт в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан | Насыщенный шоколадный флан с шариком ванильного мороженого, ягодами и мятой. Роскошный десерт в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое (ассорти) | Ассорти мороженого — лёгкий и освежающий десерт в ресторации Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Сорбет собственного приготовления | Освежающий сорбет собственного приготовления: вишнёвый или клубничный. Лёгкий десерт в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое из белого шоколада с чёрной икрой | Эксклюзивное мороженое из белого шоколада с чёрной икрой, подаётся на земле из маслин с золотом и трюфельной пудрой. Роскошный десерт в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет с клубникой и фисташками | «Меренговый рулет»
Хрустящая меренговая корочка снаружи, мягкая, тающая текстура внутри и нежный сливочный крем с ягодами. Лёгкий и изысканный десерт. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Суп с фрикадельками по-пьемонски,с перепелиным яйцом и птитимом | Лёгкий куриный суп с фрикадельками по-пьемонски, перепелиным яйцом и израильской пастой птитим, петрушкой и оливковым маслом. Домашнее блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп-пюре с креветками | Бархатистый тыквенный крем-суп с тигровыми креветками, руколой, сыром грана падано и мёдом. Изысканное первое блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Томатный суп по-тоскански | Классический тосканский томатный суп с хлебом, томатами пелати, руколой. розмарином, чесноком и грана падано. Простое и вкусное блюдо итальянской кухни в Коломне. | ░░░ ₽ | ||
| Суп Качукко с морепродуктами | Тосканский рыбный суп с морепродуктами: вонголе, тигровыми креветками, кальмаром лолиго, форелью, сельдереем, семенами киноа. Премиальное первое блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Спаржа гриль | Зелёная спаржа на гриле с оливковым маслом и лимоном. Премиальный гарнир в ресторане итальянской кухни Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Ассорти из овощей на гриле: баклажан, болгарский перец, томаты, кукуруза, кабачок. Полезный гарнир в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Хрустящий картофель фри с морской солью. Классический гарнир в кафе-ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый картофель бэби с розмарином | Молодой картофель беби, запечённый с розмарином, чесноком и оливковым маслом. Ароматный гарнир в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с трюфельным маслом и луком фри | Нежное картофельное пюре с ароматным трюфельным маслом и хрустящим луком фри. Премиальный гарнир в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза на гриле | Сладкая кукуруза на гриле с маслом и специями. Ароматный гарнир в ресторане итальянской кухни Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Обжаренные картофель бэби, томаты, фасоль | Микс из обжаренного картофеля бэби, томатов черри и стручковой фасоли. Полезный гарнир в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Фокачча с пармезаном | Ароматная фокачча с пармезаном, запечённая до золотистой корочки. Свежая выпечка в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с розмарином | Классическая фокачча со свежим розмарином и морской солью. Традиционная итальянская выпечка в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с вялеными томатами | Ароматная фокачча с вялеными томатами и базиликом. Солнечная итальянская выпечка в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с соусом песто | Зелёная фокачча с ароматным соусом песто из базилика. Яркая итальянская выпечка в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Чиабатта | Классическая итальянская чиабатта с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Свежая выпечка в ресторане Коломны. | ░░ ₽ | ||
| Фокачча с грана падано | Фокачча с грана подано | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Запечённый ягнёнок с картофелем бэби и розмарином | Нежный ягнёнок, запечённый с картофелем бэби и розмарином. Премиальное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Языки ягнёнка с чипсами из поленты, салатом микс и свежими офощами | Нежные языки ягнёнка с хрустящими чипсами из поленты. Деликатесное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щёки с птитимом, кукурузой сыром скаморца и брокколи | Томлёные говяжьи щёки с израильской пастой птитим, кукурузой, сыром скаморца и брокколи. Изысканное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон со сливочным соусом на основе анчоуса | Нежное филе миньон с изысканным сливочным соусом на основе анчоуса. Идеальный выбор для ужина в центре Коломны в Ресторации в Доме купчихи Морозовой. | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка конфи с пюре из тыквы с апельсином и соусом из клюквы | Томлёная утиная ножка конфи с пюре из тыквы с апельсином и клюквенным соусом. Изысканное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмары лолиго и тигровые креветки на гриле на подушке из кукурузного мусса с беконом | Кальмары лолиго и тигровые креветки на гриле на подушке из кукурузного мусса с беконом. Морское блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас на гриле с ароматным маслом | Сибас на гриле с ароматным маслом — лёгкое и элегантное блюдо для ужина в ресторане итальянской кухни в центре Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Тальята из тунца с пармой, печёным перцем, руколой и соусом "пьяная вишня" | Стейк из тунца с пармой, печёным перцем, руколой и соусом из вишни в вине. Изысканное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк «Рибай» | Стейк «Рибай» — сочный и ароматный выбор для любителей мяса в ресторации купчихи Морозовой в Коломне. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк «Чак-ролл» | Стейк «Чак-ролл» — насыщенный мясной вкус и отличное соотношение цены и качества в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Форель на гриле с томленым эндивием и сливочным соусом из фенхеля, с зеленым маслом из базилика | Форель на гриле с томленым эндивием и сливочным соусом из фенхеля, с зеленым маслом из базилика. Вкусное питательное блюдо из экопродуктов коломенского района. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк "Рибай" на кости из выдержанной говядины | Стейк «Рибай» на кости из выдержанной говядины — сочный и ароматный выбор для любителей мяса в ресторации купчихи Морозовой в Коломне. Выдержка 30/ 60/ 90 дней в камере созревания.
1480/ 1620/ 1820р за 100г из расчета сырого мяса | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные напитки | ||||
| Лимонад классический | Классический лимонад — освежающий напиток для обеда или ужина в ресторации купчихи Морозовой в Коломне.
0,25/ 0,5/ 1л 140/ 240/ 480р | ░░░ ₽ | ||
| Морс облепиховый / клюквенный | Домашний морс из облепихи или клюквы — натуральный и насыщенный напиток в ресторации Коломны.
0,25/ 0,5/ 1л 140/ 240/ 480р | ░░░ ₽ | ||
| Айс латте | Айс латте — охлаждённый кофейный напиток для тёплых дней в Коломне.
Подается с сиропом на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл | Бамбл — освежающий кофейный напиток с контрастным вкусом. Эспрессо, свежевыжатый апельсиновый сок и карамельный сироп образуют три выразительных слоя. Подаётся со льдом | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты | ||||
| Брускетты Бри с пармой | Хрустящая брускетта с нежным сыром бри, пармой, клубничным вареньем и свежим базиликом. Изысканная закуска в ресторане итальянской кухни в центре Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с запечённым перцем | Ароматная брускетта с запечённым болгарским перцем, сыром грана падано и соусом песто. Вкусная итальянская закуска в кафе-ресторане в центре Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с ростбифом | Премиальная брускетта с нежным ростбифом, ореховым соусом, запечённым перцем и землёй из маслин. Авторская подача в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| С форелью и авокадо | Освежающая брускетта с форелью, гуакамоле, грейпфрутом и землёй из маслин. Лёгкая и полезная закуска в итальянском ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие напитки | ||||
| Эспрессо | Крепкий эспрессо — идеальный кофе после основной трапезы в Ресторации в Доме купчихи Морозовой. | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Американо — мягкий и сбалансированный кофе в ресторации Коломны.
180/ 260 мл 190/ 230р | ░░░ ₽ | ||
| Флэт уайт | Флэт уайт — насыщенный кофейный вкус с нежной молочной текстурой. | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Классический капучино — любимый кофейный напиток гостей ресторации Коломны.
200/ 300мл 220/ 250р | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Латте — мягкий и нежный кофейный напиток в ресторации купчихи Морозовой. | ░░░ ₽ | ||
| Раф | Раф — нежный и сливочный кофе для уютного отдыха в ресторации Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Чай облепиховый | Облепиховый чай — ароматный и согревающий напиток в ресторации купчихи Морозовой.
Облепиха, мед, лимон, пряности | ░░░ ₽ | ||
| Чай клюквенный | Клюквенный чай — насыщенный и ароматный напиток в ресторации Коломны.
Клюква, мед, апельсин, розмарин | ░░░ ₽ | ||
| Чай в ассортименте | Чай в ассортименте — выбор для отдыха в Ресторации Коломны.
Классический черный, с бергамотом, иван-чай, зеленый молочный улун, зеленый с жасмином | ░░░ ₽ | ||
| Чай фруктовый | Фруктовый чай — ароматный и насыщенный напиток в Ресторации купчихи Морозовой.
Ягодно-фруктовый: каркаде, яблоко, папайя, ананас, шиповник, изюм
Малина и мята: малина, яблоко, мята, роза, ромашка, гибискус, ройбуш, листья смородины, календула | ░░░ ₽ | ||
| Чай Иван-чай с вареньем из еловых шишек | Погрузитесь в атмосферу русского чаепития: душистый иван‑чай и ароматное варенье из еловых шишек. Уютно, по‑домашнему и по‑настоящему вкусно! | ░░░ ₽ | ||
| Обеденное меню | ||||
| Салаты | Обеденные салаты — бизнес-ланч в ресторации купчихи Морозовой в Коломне по будням. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | Супы бизнес-ланча — сытный и вкусный обед в ресторации Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | Горячие блюда бизнес-ланча — полноценный обед в ресторации купчихи Морозовой. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | Десерты бизнес-ланча — сладкое завершение обеда в ресторации Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Сырое | ||||
| Тар-тар из тунца | Свежий тар-тар из тунца на рисовых чипсах с авокадо и муссом из манго. Изысканная закуска в премиальном ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из форели | Премиальный тар-тар из форели на гречневых чипсах с землёй из маслин и сливочным соусом с хреном. Авторское блюдо ресторана в Коломне. | ░░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из авокадо с рукколой | Вегетарианский тар-тар из авокадо с тигровыми креветками, попкорном из киноа и томатами конкассе. Премиальная закуска в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из говядины | Классический тар-тар из мраморной говядины с чипсами из поленты, рукколой и грана падано. Премиум-закуска в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из выдержанной говядины | Классический тар-тар из выдержанной говядины, заправленный перепелиным яйцом и трюфельным маслом. Подается с чиабаттой, с сыром грана падано . Премиум-закуска в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Паста/ризотто | ||||
| Пенне четыре сыра | Паста пенне в сливочном соусе из четырёх сыров: грана падано, горгонзола, моцарелла, дорблю. Трюфельное масло. Сырное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Карбонара с гуанчале | Классическая римская паста карбонара с гуанчале, яичным желтком, черным перцем и грана падано. Культовое блюдо итальянской кухни в Коломне. | ░░░ ₽ | ||
| Пенне арабьята | Острая паста пенне с томатами, соусом сальса, чесноком, петрушкой, базиликом, перцем "птичий глаз", оливковым маслом. Пикантное блюдо итальянской кухни в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с кальмаром лолиго | Спагетти с нежным кальмаром лолиго, томатами и белым вином. Соусом биск, спаржей, чесноком, петрушкой и сливочным маслом. Морское блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с вонголе | Домашняя паста тальятелле с моллюсками вонголе, томатами, чесноком и белым вином. Петрушкой и сливочным маслом. Премиальное морское блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами | Кремовое ризотто с белыми грибами: рис карнароли, лук-шалот, масло сливочное, грана падано, петрушка, трюфельное масло и белое вино. Классическое блюдо северной Италии в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто шампань с тигровыми креветками | Роскошное ризотто на шампанском с тигровыми креветками и грана падано. Рис карнароли, лук-шалот, белое вино, масло сливочное, лук зеленый, просекко, масло оливковое. Премиальное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░░ ₽ | ||
| Ньокки с грушей | Домашние картофельные ньокки с карамелизированной грушей, дижонской горчицей, сливками, мятой, горгонзолой и орехами. Оригинальное блюдо в ресторане Коломны. | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с чернилами каракатицы и крабом | Равиоли домашнего приготовления с чернилами каракатицы, краб, яйцо куриное, лук шалот, домашний майонез, кукурузный мусс с беконом, рукола, зеленое масло из базилика | ░░░░ ₽ | ||