| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Карпаччо из говядины | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Брускетты | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Овощное ассорти | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Закуска быстрая "Берите не раздумывая!" | Нижегородский | Колбаса с/к сыр, карнишоны, вяленые томаты | ░░░ ₽ | ||
| Домашний разносол | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики из баклажан с творожным сыром и грецкими орехами | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Сырное ассорти | Нижегородский | "Дор Блю", "Пармезан", "Камамбер", "Моцарелло", орехи, виноград, мед | ░░░ ₽ | ||
| Сыр домашний с зеленью | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с отварным картофелем и луком | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Сёмга Шеф-посола с тостами и сливочным маслом | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Угорь унаги с рукколой, бальзамиком и кунжутом | Нижегородский | ░░░░ ₽ | |||
| Форшмак на бородинском хлебе | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Сало Шеф-посола с гренками и хреновой закуской | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Язык говяжий отварной с хреном | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Лимон с сахаром | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Маслины / оливки | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Маслины / оливки | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Нептун | Нижегородский | Филе слабосалёной сёмги, свежий огурец, зеленый лук, горчичная заправка и кунжут, подаётся в сырной корзине | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Салат из свежих овощей с разварной говядиной | Нижегородский | Бальзамик, чесночное масло | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Нижегородский | Свежий огурец, томаты, болгарский перец, микс салат, сыр «Фета», маслины, красный лук, бальзамическая заправка | ░░░ ₽ | ||
| Весеннее настроение | Нижегородский | Свежий огурец, редис, салат латук, зелёный лук, сметана, перепелиные яйца | ░░░ ₽ | ||
| Салат из печеной свеклы | Нижегородский | Свекла, яблоко, руккола, грейпфрут, кедровые орешки, сметана, горчица зерновая | ░░░ ₽ | ||
| Салат с томатами и хрустящими баклажанами | Нижегородский | Томат, баклажаны, кинза, чесночное масло, соус чили, кедровые орешки | ░░░ ₽ | ||
| Мавританский | Нижегородский | Теплый салат с морепродуктами, подается в рисовой ракушке с добавлением микс-салата, редиса, красного лука, черри, остро-сладкого соуса | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Оливье с говядиной | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Бриз | Нижегородский | Язык отварной, ветчина, жареные шампиньоны, свежий огурец, яйцо, сыр, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Мясоед | Нижегородский | Темный салат из обжаренной свиной вырезки и говядины с микс-салатом, болгарским перцем, красным луком и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Салат из разварного языка с соусом "Блю-чиз" | Нижегородский | Микс-салат, язык говяжий, соус "Блю-чиз", зеленый лук, перепелиное яйцо | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Чизкейк | Нижегородский | Шоколадный, классический | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с карамелью и ванильным мороженым | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое | Нижегородский | Пломбир белый, шоколадный | ░░░ ₽ | ||
| Наполнитель | Нижегородский | Топпинг в ассортименте, орехи, шоколад | ░░ ₽ | ||
| Штрудель | Нижегородский | Рулет из слоёного тестас начинкой из груши с изюмоми грецким орехом в сливочной карамели. Подается с шариком мороженого. | ░░░ ₽ | ||
| Черно-белое танго | Нижегородский | Чернослив, грецкий орех, яичный белок, сахарная пудра | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовая ваза | Нижегородский | Фрукты сезонные | ░░░░ ₽ | ||
| Банкетное меню | ||||
| Судак фаршированный | Нижегородский | Подается со свежими овощами и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Канапе с мини-моцареллой и томатами черри | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Канапе с сыром дор блю и виноградом | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Канапе со слабосоленой сёмгой | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Канапе с икрой лосося | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики из печёного перца с творожным сыром | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Профитроли с салатом из тунца | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Нежный паштет из куриной печени на крутонах с брусничным джемом | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Узелки из слоёного теста с сыром (мини-хачапури) | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Лодочки из слоёного теста с ветчиной | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики ассорти | Нижегородский | Рулетики из говяжьего языка и ветчины с сыром и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Нижегородский | Слабосолёная сёмга, баттер фиш, форель холодного копчения | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти "От Шефа" | Нижегородский | Ростбиф, буженина, говяжий язык, колбаса с/н | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбка "Вам и не снилось!" | Нижегородский | Филе лосося, запечённое с томатом на тостах под сырной шапкой | ░░░ ₽ | ||
| Грибочки "Дворянские" | Нижегородский | Шампиньоны, фаршированные ветчиной в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычок из куриного филе с кунжутом | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Шашлычок из куриной печени с виноградом | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Креветочный коктейль" | Нижегородский | Микс-салат, кальмары, креветки, сыр, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Каприз Русалки" | Нижегородский | Кальмар, свежий огурец, томаты черри, зелёный горошек, яйцо и майонез | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Капитан Немо" | Нижегородский | Говядина отварная, говяжий язык, ветчина, свежий огурец, болгарский перец, грецкий орех, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Император" | Нижегородский | Куриное филе, жареные шампиньоны, огурец свежий, огурец солёный, сыр, яйцо, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Салат-коктейль с ветчиной и сыром | Нижегородский | Ветчина, сыр, свежий огурец, яйцо, болгарский перец, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Куриное лукошко | Нижегородский | Горячая закуска из куриного филе с грибами в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Судак жареный с картофелем "Пай" | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Мясо по французки | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| "Пирамидка" | Нижегородский | Свиная вырезка запеченная с грибами, солеными огурцами, картофелем под сырной шапкой | ░░░ ₽ | ||
| Картофель запеченный с розмарином и чесноком | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Морс ягодный | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Крем-суп из белых грибов с кедровыми орешками | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Борщ с говядиной | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Солянка сборная мясная | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Сырный крем-суп с беконом или с креветкой | Нижегородский | На выбор | ░░░ ₽ | ||
| Уха из стерляди с расстегаем | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Уха сливочная с сёмгой и судаком | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Морские гребешки запечённые с овощным жюльеном | Нижегородский | Шампинбоны, перец болгарский, лук порей, цукини, морские гребешки, сливки, сыр | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен грибной | Нижегородский | Белые грибы, шампиньоны, лук, сметанный соус, сыр | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с морепродуктами | Нижегородский | Кальмары, креветки, мидии, болгарский перец, лук порей | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный камамбер с ягодным соусом и кедровыми орешками | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Креветки в хрустящей панировке | Нижегородский | Соус на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен из судака с креветками | Нижегородский | Филе судака, креветки, лук, свежий томат, сливочный соус, сыр | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен куриный | Нижегородский | Куриное филе, лук, сливочный соус, сыр | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен мясной микс | Нижегородский | Говядина, куриное филе, язык говяжий, лук, сливочный соус, сыр | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель по-деревенски | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Картофель запеченный с чесноком в сливочном соусе | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Картофель жареный с грибами | Нижегородский | Жареный картофель с белыми грибами и луком | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи и цветная капуста на пару | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Цветная капуста в сухарях | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | Нижегородский | Болгарский перец, кабачок, баклажан, томат, шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Лаваш тонкий | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Лепёшка пышная | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Хлебная корзина | Нижегородский | В ассортименте | ░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Горчица, хрен | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Кетчуп Hienz | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Сырный | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Тар-тар | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Шашлычный | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Блю-чиз | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Наршраб | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Кисло-сладкий | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Барбекю | Нижегородский | ░░ ₽ | |||
| Чай | ||||
| Витаминный чай | Нижегородский | Чай черный или зеленый, ягоды, апельсин или лайм, яблоко, имбирь, корица | ░░░ ₽ | ||
| Прохладный Каркаде | Нижегородский | Лепестки гибискуса, яблочный сок, мята. Лед подается отдельно | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый чай с ягодами и лаймом | Нижегородский | Ягоды, лайм, мята. Лед подается отдельно. | ░░░ ₽ | ||
| Облепиховый чай | Нижегородский | Черный чай или зеленый, облепиха, апельсин, корица, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Чёрный классический | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Зелёный классический | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Добавки к чаю | Нижегородский | Чабрец, мята, травы | ░░░ ₽ | ||
| Молочный улун | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Морс клюквенный | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Сок | Нижегородский | В ассортименте | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок | Нижегородский | Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь | ░░░ ₽ | ||
| Вода минеральная | Нижегородский | Газ, негаз | ░░░ ₽ | ||
| Кола | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Кофе | ||||
| Эспрессо | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Американо | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Латте | Нижегородский | Кофе, молоко, сироп | ░░░ ₽ | ||
| Глясе | Нижегородский | Кофе, мороженое, взбитые сливки | ░░░ ₽ | ||
| Мокко | Нижегородский | Кофе, молоко, шоколадный сироп, взбитые сливки, тертый шоколад | ░░░ ₽ | ||
| Медовый Раф | Нижегородский | Кофе, мед, сливки, корица | ░░░ ₽ | ||
| Рыба | ||||
| Спагетти с морепродуктами | Нижегородский | Креветки, мидии, судак, парммезан, соус томатный | ░░░ ₽ | ||
| Треска запеченная с овощами | Нижегородский | Сыр сливочный, помидор, перец болгарский, картофель | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из щуки | Нижегородский | Подаются со сливочным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Судак с толчёным картофелем | Нижегородский | Жареное или приготовленное на пару филе судака с сливочным соусом. Подаётся с толчёным картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Судак с цветной капустой | Нижегородский | Филе судака запекается в сливочном соусе с цветной капустой и сыром | ░░░ ₽ | ||
| Сёмга с овощами на пару с огуречным йогуртом | Нижегородский | Филе сёмги, приготовленное на пару, подается с брокколи и цветной капустой | ░░░░ ₽ | ||
| Каламбур из сёмги | Нижегородский | Филе сёмги, креветки, мидии, томаты, сыр | ░░░░ ₽ | ||
| Скумбрия запечённая | Нижегородский | Картофель, шампиньоны жаренные, перец болгарский, лук-порей, сливочный сыр | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо | ||||
| Медальоны из свинины | Нижегородский | Вырезка свиная, белые грибы, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое по - русски | Нижегородский | свиная вырезка, картофель, лук, томаты, сливочный соус, сыр. Подаётся в хлебной корзине | ░░░ ₽ | ||
| Говядина в кисло - сладком соусе | Нижегородский | Говяжья вырезка томлёная с овощами в кисло - сладком соусе | ░░░ ₽ | ||
| Мясная сковородка | Нижегородский | Куриное филе, говяжья и свиная вырезка, картофель, томаты, болгарский перец, лук | ░░░ ₽ | ||
| Язык запеченный под сливочным соусом и томатами | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Лангет по-ирландски | Нижегородский | Говяжья вырезка, томаты, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени мясные | Нижегородский | Соус на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти "Карбонара" | Нижегородский | Бекон, сливки, желток, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Закуски к пиву | ||||
| Креветки отварные | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Арахис | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Гренки чесночные с соусом "тар-тар" | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Куриный попкорн | Нижегородский | Соус на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Бастурма | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Раки отварные | Нижегородский | ░░░░ ₽ | |||
| Пивная доска | Нижегородский | Сырные палочки, кольца кальмара, креветки в панировке, гренки. Подается с двумя соусами на выбор. | ░░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Стерлядь / Мангал | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо / Мангал | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из осетрины / Мангал | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из сёмги / Мангал | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Филе бедра / Мангал | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык свиной (шейка) | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины (край) | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб | Нижегородский | Говядина-свинина | ░░░ ₽ | ||
| Перепела | Нижегородский | В порции 3 шт | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из овощей | Нижегородский | Перец, томаты, баклажаны, сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок на мангале | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на мангале | Нижегородский | ░░░ ₽ | |||
| Птица | ||||
| Куриное филе запечённое с ананасами | Нижегородский | Филе куриной грудки, запеченное с ананасами, подаётся с кускусом | ░░░ ₽ | ||
| Курочка в «шубке» | Нижегородский | Куриное филе в беконе, запечённое под томатно - медовым соусом с кедровыми орешками | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка на гриле с овощами гриль | Нижегородский | Филе куриной грудки, обжаренное на гриле, подаётся с овощами гриль | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные блюда | ||||
| Рулетики из с / с семги со сливочным сыром и грецким орехом | Нижегородский | Время приготовления блюд 20-50 минут. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тигровыми креветками, яйцом-пашот и мятным песто | Нижегородский | Время приготовления блюд 20-50 минут. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с угрем, запеченым сладким перцем, зеленым яблоком с хрустящими рисовыми чипсами под соусом унаги | Нижегородский | Время приготовления блюд 20-50 минут. | ░░░░ ₽ | ||
| Флан по-флорентийски | Нижегородский | Мидии, креветки, крабовое мясо, лук-порей, запеченные на слоеном тесте под сливочным соусом / Время приготовления блюд 20-50 минут. | ░░░ ₽ | ||
| Калья «Гусарская» | Нижегородский | Старорусская рыбная похлебка, подается с красной икрой и раком / Время приготовления блюд 20-50 минут. | ░░░░ ₽ | ||
| Запечённая дорадо, фаршированная овощным жюльеном | Нижегородский | Лук порей, сельдерей, перец болгарский, шампиньоны, цукини (время приготовления 20-50 мин) | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из осетрины с овощным конкассе | Нижегородский | Время приготовления 20-50 мин | ░░░ ₽ | ||
| Банкетные залы | ||||
| Зимний зал | Нижегородский | От 40 человек под закрытие.
Безалкогольные и алкогольные напитки, торт, фрукты можно брать с собой. | ░░░░ ₽ | ||
| Летний зал | Нижегородский | три площадки.
От 50 человек под закрытие.
Безалкогольные и алкогольные напитки, торт, фрукты можно брать с собой. | ░░░░ ₽ | ||