| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| САЛАТЫ / SALADS | ||||
| САЛАТ С КУРИЦЕЙ / Chicken Salad | Салат с курицей, свежими овощами, зеленью, арахисом в традиционной заправке | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ / Kohlrabi Salad | Хрустящий салат из тонко нарезанной кольраби, моркови, болгарского перца в фирменной заправке с добавлением арахиса | ░░░ ₽ | ||
| ГОВЯДИНА В ЛИМОННОМ СОКЕ / Rare Beef in Lime Juice | Вьетнамский салат с говядиной, луком, свежими овощами, зелению, арахисом и заправкой из лайма. Гармоничное сочетание различных текстур ингредиентов и кисло-сладкая заправка делает это блюдо особенным | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С УГРЕМ / Eel Salad | "Красочный" салат из кусочков угря в соусе унаги, ломтиков, огурца, помидора, листьев салата в заправке от шеф-повара | ░░░ ₽ | ||
| ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА / Fresh Vegetables and Greens | Красочная тарелка с нарезанным помидором, огурцом, болгарским перцем | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С МАНГО / Mango Salad | Кисло-сладкий салат с манго, огурцом, морковью, луком, зеленью и жареным луком и арахисом в фирменной заправке
вегетарианский / vegetarian - 350
с морепродуктами / seafood - 410 | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С УТКОЙ / Asian-Style Duck Salad | Утиное мясо с салатом, морковью, болгарским перцем в фирменной заправке | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ "БАМБУК" / Bamboo Shoot Salad | Вьетнамский салат с маринованным молодым бамбуком, овощами и креветками в традиционной заправке. Подается с сушеным луком и арахисом | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ / Glass Noodle Salad | Интересное сочетание фунчозы с листьями салата, морковью, огурцом и жареным арахисом в специальном соусе. Наполнитель на выбор
с морепродуктами / seafood
с угрем / eel | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С ЛОТОСОМ / Lotus Root Salad | Традиционный вьетнамский салат с маринованными стеблями лотоса, креветками, салатом, огурцом, морковью, зеленью, обжаренным луком и жареным арахисом в фирменной заправке | ░░░ ₽ | ||
| СУПЫ / SOUPS | ||||
| ТОМ ЯМ / Tom Yum | Классический тайский ароматный суп с морепродуктами, с добавлением шампиньонов, томатов, лемонграсса, листьев кафирного лайма и зелени. Подается с рисом | ░░░ ₽ | ||
| ФО / Pho | Легендарный суп фо с рисовой лапшой, тонко нарезанным репчатым луком, зеленью и наваристым бульоном.
веган - 250 | 320; с говядиной - 300 | 390; с курицей - 300 | 390; с рыбой - 300 | 400
Фо Хай Шан (с морепродуктами) - | ░░░ ₽ | ||
| БУН / Bun | Суп с рисовой лапшой бун, креветками, тонко нарезанным репчатым луком, зеленью и наваристым бульоном, приготовленном на основе томатов и лемонграсса.
с рыбой - 300 | 400; с креветками - 350 | 450; с морепродуктами - 350 | 450 | ░░░ ₽ | ||
| МИЕН / Glass Noodles | Суп со стеклянной лапшой, тонко нарезанным репчатым луком, зеленью и наваристым бульоном. Топпинг на выбор
с говядиной - 300 | 390; с курицей - 300 | 390 | ░░░ ₽ | ||
| ЛАКСА / Laksa | Блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой острый суп с лапшой, креветками и курицей.
маленький - 350 | большой - 450 | ░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТЫ / DESSERTS | ||||
| ПИРОЖНОЕ "МАНГО-МАРАКУЙЯ" / Mango-Passion Fruit Cake | ░░░ ₽ | |||
| ЧИЗКЕЙК "НЬЮ ЙОРК" / New York Cheesecake | ░░░ ₽ | |||
| МЕДОВИК / Medovik (Honey Cake) | ░░░ ₽ | |||
| БРУСНИЧНЫЙ ТОРТ / Lingonberry Cake | ░░░ ₽ | |||
| ЖАРЕНЫЙ БАНАН / Deep Fried Banana | Жареный банан в кляре с медом, карамельным или шоколадным сиропом | ░░░ ₽ | ||
| ВЬЕТНАМСКИЕ ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ / Vietnamese Jelly Candies | ░░░ ₽ | |||
| НАПИТКИ / BEVERAGES | ||||
| МАНГО ШЕЙК / Mango Shake | ░░░ ₽ | |||
| СОК ИЗ СВЕЖЕЙ МАРАКУЙИ / Passion Fruit Juice | ░░░ ₽ | |||
| ЗАКУСКИ / APPETIZER | ||||
| ТОФУ С ЛУКОМ / Tofu in Spring Onion Oil | ░░░ ₽ | |||
| ЖАРЕНЫЕ ЗЁРНА КУКУРУЗЫ / Air Fried Corn Nuts | ░░░ ₽ | |||
| АРАХИС ЖАРЕНЫЙ / Deep-Fried Peanuts | ░░░ ₽ | |||
| РИСОВЫЕ ЧИПСЫ / Shrimp Chips | ░░░ ₽ | |||
| ГОЙ КУОН / Spring Rolls (2 шт) | Свежие спринг-роллы с рисовой бумагой, листьями салата, морковью, манго, рисовой лапшой бун, зеленью и топпингом на выбор.
с тофу / tofu - 250
с уткой / duck - 350
с креветками / shrimp - 350
с угрем / eel - 350 | ░░░ ₽ | ||
| НЭМ / Vietnamese Fried Spring Rolls (3 шт) | Вьетнамские роллы из рисовой бумаги с начинкой из мяса на выбор, овощей и зелени. Подаются с соусом
со свининой / pork - 300
с кальмаром / squid - 350
с креветками / shrimp - 350 | ░░░ ₽ | ||
| ЛАПША И ВОК / NOODLES & WOK | ||||
| УДОН / Stir-fried Udon | Пшеничная лапша удон, обжаренная с овощами и топпингом на выбор
чаи (веган) / vegan - 350
с курицей / chicken - 370
с говядиной / beef - 400
с морепродуктами / seafood - 450
с креветками / shrimp - 450
с уткой / duck - 400 | ░░░ ₽ | ||
| ФО САО / Stir-fried Pho | Рисовая лапша фо, обжаренная с овощами и топпингом на выбор
чаи (веган) / vegan - 350
с курицей / chicken - 370
с говядиной / beef - 400
с морепродуктами / seafood - 450
с креветками / shrimp - 450
с уткой / duck - 400 | ░░░ ₽ | ||
| МИЕН САО / Stir-fried Glass Noodles | Стеклянная лапша миен, обжаренная с овощами в специальном соусе и топпингом на выбор
чаи (веган) - 350; с курицей - 370; с говядиной - 400; с морепродуктами - 450; с креветками - 450; с уткой - 400; с угрем - 450 | ░░░ ₽ | ||
| ПАД ТАЙ / Pad Thai | Классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с креветками, курицей, овощами, сыром тофу, арахисом и ароматным соусом | ░░░ ₽ | ||
| БУН БО НАМ БО / Noodle with Stir-Fried Beef | Традиционное блюдо вьетнамской кухни, сочетающее в себе маринованную говядину, рисовую лапшу бун, свежую зелень и овощи. Сверху посыпано жареным арахисом и хрустящим луком, подают с соусом | ░░░ ₽ | ||
| БУН НЭМ / Vermicelli Noodles with Fried Spring Rolls | Полноценное блюдо, сочетающее в себе нежную лапшу бун и хрустящие нэмы: вьетнамские роллы с начинкой из свинины, древесных грибов, моркови, фунчозы, репчатого лука и яйца. Подается с зеленью и специальным соусом | ░░░ ₽ | ||
| БУН ЧА ПО-ХАНОЙСКИ / Hanoi-Style Vermicelli Noodles with Grilled Pork | Известный ханойский стрит-фуд: котлетки из сочного свиного фарша и кусочки свинины, приготовленные на углях, рисовая лапша бун, зелень и легкий кисло-сладкий соус Ныок Мам | ░░░ ₽ | ||
| ФО ЧОН / Vietnamese Noodle Salad | Рисовая лапша фо со свежими овощами, арахисом и жареным луком. Подается с соусом и наполнителем на выбор
с говядиной / beef - 410
с креветками / shrimp - 450
с уткой / duck - 450 | ░░░ ₽ | ||
| РИС И ГАРНИРЫ / RICE & GARNISH | ||||
| РИС НА ПАРУ / White Rice | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ / French Fries | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ / Potato Wedges | ░░░ ₽ | |||
| ЖАРЕНЫЙ РИС / Fried Rice | Распространенное блюдо в кухнях Восточной Азии, которое представляет собой рис, обжаренный с нашинкованными овощами, яйцом и топпингом на выбор
с яйцом / egg - 320; с овощами и грибами - 320; с курицей - 370; с говядиной - 400; с морепродуктами - 450 | ░░░ ₽ | ||
| ЖАРЕНЫЙ РИС ПО-ГАВАЙСКИ / Hawaiian Fried Rice | Этот распространенный стиль жареного риса в Гавайи содержит яйцо, зеленый лук, кукурузу, нарезанную кубиками морковь, морепродукты. кусочки курицы и ананас | ░░░ ₽ | ||
| РИС СО СВИНИНОЙ ЧИЕН СУ С СОУСОМ ИЗ МАРАКУЙИ / Rice with Breaded Pork Cutlet in Passion Fruit Sauce | Рис на пару со свининой в особой панировке с соусом | ░░░ ₽ | ||
| РИС С УГРЕМ / Eel Rice | Рис на пару вместе с угрем в соусе унаги и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| РИС ПО-ДЕРЕВЕНСКИ / Chicken and Mushroom Clay Pot Rice | Рис на пару вместе с курицей, обжаренной с древесными грибыми, морковью и зеленью. Подается в глиняном горшочке | ░░░ ₽ | ||
| КУРИЦА И УТКА / CHICKEN & DUCK | ||||
| КУРИЦА С ПЕРЦЕМ И ЛЕМОНГРАССОМ / Stir-Fried Lemongrass Chicken | Курица, обжаренная с овощами, с добавлением лемонграсса и красного перца | ░░░ ₽ | ||
| КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ / Sweet and Sour Chicken | Обжаренное филе куриного бедра, глазируется кисло-сладким соусом и обжаривается с томатами, сладким перцем, луком, ананасом | ░░░ ₽ | ||
| КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО-ТАЙСКИ / Sticky Thai Chicken Wings | Куриные крылышки в соусе сладкий чили, посыпанные кунжутом и тонко нарезанными листьями каффир-лайма | ░░░ ₽ | ||
| УТИНАЯ ГРУДКА ГРИЛЬ / Roasted Duck Breast | ░░░ ₽ | |||
| УТИНАЯ НОЖКА ГРИЛЬ / Roasted Duck Leg | ░░░ ₽ | |||
| УТКА ГРИЛЬ (ЦЕЛАЯ) / Roast Duck | Утка целиком на гриле, подается с фирменным соусом с Хойсин и лемонграссом | ░░░░ ₽ | ||
| ГОВЯДИНА / BEEF | ||||
| ГОВЯДИНА С РОСТКАМИ / Sauteed Beef with Bean Sprouts | Кусочки говядины, обжаренные с ростками маша, болгарским перцем и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| ГОВЯДИНА ЛУКЛАК / Vietnamese Shaking Beef | Горячее блюдо из кусочков говядины с овощами, обжаренных в карамельном соусе | ░░░ ₽ | ||
| ГОВЯДИНА С МОЛОДЫМ БАМБУКОМ / Stir-Fry Beef and Bamboo Shoots | Кусочки говядины, обжаренные с маринованными стеблями бамбука, овощами и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| МОРЕПРОДУКТЫ / SEAFOOD | ||||
| КРЕВЕТКИ "РОЙ" / Potato-String Wrapped Shrimp | Жареные креветки в соусе, завернутые в картофельную соломку | ░░░ ₽ | ||
| КРЕВЕТКИ ЧИЕН СУ / Crispy Deep-Fried Shrimp | Креветки в особой панировке. Подаются с соусом | ░░░ ₽ | ||
| КАЛЬМАР С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ / Stir Fried Squid with Shiitake Mushrooms | ░░░ ₽ | |||
| КАЛЬМАР В ОСТРОМ СОУСЕ САТЭ / Vietnamese Fried Squid With Satay Sauce | ░░░ ₽ | |||
| МОРЕПРОДУКТЫ С АНАНАСОМ И КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ Mixed Seafood with Pineapple in Coconut Milk | Креветки, кальмары и мидии, обжаренные с томатами и ананасом в пикантном соусе, с добавлением кокосовых сливок, зелени и кунжута. | ░░░ ₽ | ||
| МОРЕПРОДУКТЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ / Sweet and Sour Seafood | Креветки, кальмары и мидии, обжаренные с овощами в кисло-сладком соусе, с добавлением зелени и жареного лука. | ░░░ ₽ | ||
| РЫБА / FISH | ||||
| ДОРАДО / Gilthead bream | Жареный в панировке
Deep fried / Chiên Giòn
В томатном соусе
Tomato Sauce/ Sốt Cà Chua
В соевом соусе
Soy Sauce / Sốt Xì Dầu | ░░░░ ₽ | ||
| КАРП / Carp | Жареный в панировке
Deep fried / Chiên Giòn
В томатном соусе
Tomato Sauce/ Sốt Cà Chua
В соевом соусе
Soy Sauce / Sốt Xì Dầu | ░░░░ ₽ | ||