| Салаты |
|---|
| Оливье | Ветчина, яйцо, картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез. | ░░░ ₽ |
| Греческий | Помидоры, огурцы, перец красный, перец зеленый, лук красный, маслины, сыр фета, оливковое масло. | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | Филе сельди в масле, картофель, морковь, свекла, яйцо, лук, майонез. | ░░░ ₽ |
| Винегрет | Картофель, морковь, лук, свекла, соленые огурцы, зеленый горошек, кинза, подсолнечное масло. | ░░ ₽ |
| Морковь по корейски | Морковь, перец красный, огурцы, чеснок, зелень, уксус, подсолнечное масло. | ░░ ₽ |
| Овощной | Огурцы, томаты, перец красный, перец зеленый, редис, зелень, лимон, подсолнечное масло. | ░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Самса слоеная из говядины | Рубленая говядина, говяжий жир, лук, зира, черный перец, слоеное тесто. Готовится в духовке. | ░░ ₽ |
| Самса слоеная из курицы | Куриный фарш, лук, слоеное тесто. Готовится в духовке. | ░░ ₽ |
| Самса тандырная | Рубленая говядина, говяжий жир, лук, зира, черный перец, слоеное тесто. Готовится в тандыре. | ░░ ₽ |
| Самса тандырная двойная | Рубленая говядина, говяжий жир, лук, зира, черный перец, слоеное тесто. Готовится в тандыре. | ░░░ ₽ |
| Лепешка | Пшеничная лепешка с кунжутом. Готовится в тандыре. | ░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | Говяжий бульон, свекла, картофель, морковь, лук. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ |
| Солянка | Бульон из говяжьих копченостей, картофель, морковь, соленые огурцы, маслины. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ |
| Гороховый | Бульон из копченой курицы, горох, картофель, морковь, лук. | ░░░ ₽ |
| Лагман | Бульон из говядины, домашняя лапша, морковь, лук, чеснок. | ░░░ ₽ |
| Шурпа из баранины | Мясной бульон, баранина, картофель, сладкий перец, морковь, лук. | ░░░ ₽ |
| Шурпа из говядины | Мясной бульон, говядина, картофель, сладкий перец, морковь, лук. | ░░░ ₽ |
| Щи зелёные | Мясной бульон, говядина, картофель, лук, щавель, перец красный, перец зеленый, томаты. | ░░░ ₽ |
| Харчо | Мясной бульон, картофель, морковь, лук, перец красный, перец зеленый, томаты, рис. | ░░░ ₽ |
| Уха | Рыбный бульон, ломтики судака, картошка, морковь, лук. | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние | Говяжий бульон, фарш из говядины, домашнее тесто. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ |
| Нут шурпа | Мясной бульон, горох нут, баранина, яйцо. | ░░░ ₽ |
| Мастава | Мясной бульон, фрикадельки из говядины, говядина, картофель, лук, перец красный, перец зеленый, томаты, чеснок. | ░░░ ₽ |
| Куча | Мясной бульон, говядина, картофель, ловия, мош, жавари, перец красный, перец зеленый, морковь, лук, томаты. | ░░░ ₽ |
| Долма шурпа | Мясной бульон, тефтели из говядины, картофель, перец красный, перец зеленый, морковь, лук, томаты. | ░░░ ₽ |
| Грибной крем-суп | Картофель, морковь, лук, грибы, сливки. | ░░░ ₽ |
| Бульон куриный | Куриный бульон, куриное мясо, перец красный, перец зеленый, морковь, лук. | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Шашлык из телятина | Ломтики говядины, курдюк, чеснок, зира, кинза, лук. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | Ломтики баранины, лук, чеснок, зира, кинза. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | Ломтики курицы, лук, паприка, чеснок, зира, кинза. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей корейки | Баранья корейка, лук, зира, кинза. | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из говядины | Говяжий фарш, жир говяжий, хлеб, лук, чеснок, зира, кинза. | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | Куриный фарш, хлеб, лук, чеснок, кинза. | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Плов из баранины | Баранина, рис «девзира», морковь, лук, зира. | ░░░ ₽ |
| Плов праздничный | Телятина, рис «лазер», морковь, лук, горох «нут», изюм, зира. | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб из баранины | Баранина обжареная в казане, картофель, лук, паприка, зира. | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб из говядины | Говядина обжареная в казане, картофель, лук, паприка, зира. | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб из курицы | Курица обжареная в казане, картофель, лук, паприка, зира. | ░░░ ₽ |
| Манты | Рубленая говядина, картофель, лук, тонкое домашнее тесто, зира, черный перец. Готовится на пару. | ░░░ ₽ |
| Ханум | Рубленая говядина, картофель, перец красный, перец зеленый, зира, черный перец, тонкое домашнее тесто. Готовится на пару. | ░░░ ₽ |
| Гуляш | Тушеная говядина, перец красный, перец зеленый, томаты, морковь, лук, чеснок, картофель фри. | ░░░ ₽ |
| Куриное филе под шубой | Куриная грудка, картофельное пюре, сыр, майонез, черный перец, картофель фри. | ░░░ ₽ |
| Лагман уйгурский | Говядина, домашняя лапша, перец красный, перец зеленый, томаты, баклажаны, кабачки, сельдерей, редис, фасоль, огурцы, лук, чеснок, соевый соус. | ░░░ ₽ |
| Жаркое из курицы | Курица, майонез, томаты, чеснок, зира, картофель фри. | ░░░ ₽ |
| Лагман жареный | Говяжий фарш, домашняя лапша, перец красный, перец зеленый, томаты, морковь, лук, паприка. | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из говядины | Говяжья котлета, картофель, лук, чеснок, зира, яйцо, гречка, картофельное пюре, рис, макароны. | ░░░ ₽ |
| Блюда для больших компаний |
|---|
| Плов | 1 килограмм мяса + 1 килограмм риса + 1 килограмм желтой моркови. Вес ~3 кг. По Вашему желанию, мы можем приготовить плов из риса Чунгара, Девзира или Лазер. Необходимо заказывать за ~3 часа до доставки. | ░░░░ ₽ |
| Шашлык ассорти | Баранья корейка, баранина, телятина, курица, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из курицы, овощи гриль. По две шпажки каждого вида. Вес ~2,4 кг. Необходимо заказывать за ~2 часа до доставки. | ░░░░ ₽ |