| Закуски |
|---|
| Ассорти солений по-домашнему | Хрустящие огурчики, сладкие кубанские помидоры, квашеная капуста по-гурийски, жгучее кимчи. Яркие, контрастные вкусы натуральной ферментации | ░░░ ₽ |
| Ассорти сыров | Король сыров пармезан, сыр королей камамбер, терпкий дорблю, свежая моцарелла, сливочная гауда. Подается со свежим виноградом, медом и орехами | ░░░░ ₽ |
| Лосось Гравлакс | Нежные ломтики слабосоленого лосося собственного посола с соком свеклы. Подается с охлажденным сливочным маслом и хрустящим ржаным хлебом | ░░░░ ₽ |
| Мясное изобилие (пивной сет) | Ломтики копченой индейки, сыровяленой свинины, говядины, мясная сыровяленая пастила из свинины и свинины с говядиной, соленое и копченое сало | ░░░░ ₽ |
| Овощи сезонные | | ░░░ ₽ |
| Сало дуэт | Нежное соленое сало с чесноком и пряное копченое сало. | ░░░ ₽ |
| Сельдь по-русски с картофелем и маринованным огурчиком | Сельдь пряного посола в сливочно- горчичном маринаде с нежным отварным картофелем | ░░░ ₽ |
| Томато-моцарелла | Сладкие черри, шарики моцареллы, ароматное песто и бальзамический соус Модена. Настоящий вкус итальянского лета | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Баклажаны пармиджано | Итальянское уютто! Ломтики баклажана, обжаренные до золотистости, запеченные под нежным слоем соуса пилатти и тягучего сыра моцарелла с терпким пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Кольца кальмара | Нежное мясо кальмара в хрустящей, золотистой корочке из легкой панировки. Подаются с пикантным соусом тартар. Воздушные, хрустящие | ░░░ ₽ |
| Креветки шабли | Нежные креветки, бланшированные в ароматном белом вине Шабли со свежим укропом и цедрой лимона. Легкие, винные, освежающие | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца | Кольца лука в хрустящей, золотистой панировке. Сладковатые внутри и аппетитно хрустящие снаружи. Идеальны к пенному | ░░░ ₽ |
| Сырные шарики | Горячие, золотистые шарики с нежной, тягучей, сливочной начинкой из сырной смеси. Хрустящая панировка и тающая сердцевина | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бургер Чо? Капчо! | Сочная рубленая котлета, рванина из говядины, расплавленный сыр, яркие овощи в нежнейшей булке. Мощный, удовлетворяющий, фирменный! | ░░░ ₽ |
| Говядина с овощами в медово-горчичном соусе | Сладко-острое чудо. Нежные кусочки говядины и хрустящие овощи в медово-горчичном глазури. Сбалансированный, ароматный вкус | ░░░░ ₽ |
| Грибы гриль | Крупные шампиньоны, прожаренные на гриле до золотистости | ░░░ ₽ |
| Картофель, жаренный "со рваной говядиной" | Сытное великолепие жареного картофеля, белых грибов и копченой говядины | ░░░ ₽ |
| Колбаски Баварские | Плотная и сочная свиная колбаска с пикантной ноткой подается с острой горчицей | ░░░ ₽ |
| Колбаски Бельгийские | Нежные куриные колбаски с начинкой из тягучего сыра подаются под обильным сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Колбаски Венские | Нежные и тонкие колбаски из смеси из мяса с домашним томатно-чили соусом | ░░░ ₽ |
| Палтус синекорый запеченный | Крупное филе синекорого палтуса нежно запеченное. Сочный, благородный горячий деликатес | ░░░░ ₽ |
| Плескавица Гурманская | Звезда балканской кухни! Сочная рубленая котлета из мяса и сыра, с обжигающей корочкой от гриля. | ░░░ ₽ |
| Свиная шея | Шашлык из нежной шей в лучшем исполнении! Сытно и вкусно. | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра BBQ | Мясистые ребра, томленные до отставания от кости, с карамельной корочкой. Сочные, сладко-копченые, фирменные. | ░░░ ₽ |
| Стейк из индейки | Диетическая нежность! Сочное филе индейки, идеально зажаренное на гриле, в сочетании с овощами и пряным соусом | ░░░ ₽ |
| Стейк из клариевого сома горячего копчения | Дымный деликатес. Плотное, жирное филе сома горячего копчения с уникальным вкусом и нежной текстурой. Насыщенный, копченый, необычный | ░░░░ ₽ |
| Стейк из семги с овощной лапшой | Сочный стейк из семги идеально прожаренный с хрустящей овощной лапшой | ░░░░ ₽ |
| Сурский судак с картофельным кремом | Филе нежного судака, идеально приготовленное на бархатном картофельном креме с жюльеном из грибов. Нежность с нежностью! | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки с картофельным муссом | Телячьи нежности! Тающие щечки, томленные до невероятной мягкости, с воздушным картофельным муссом и богатым соусом | ░░░░ ₽ |
| Тот самый брискет | Настоящая легенда техасского смокера! Нежнейшая говяжья грудинка, предварительно маринованная, медленно томленная до идеального таяния, с дымной корочкой. Для настоящих любителей мяса | ░░░░ ₽ |
| Утка с ананасами и брусничным соусом | Сладко-кислый контраст. Нежная утиная грудка, сочные ананасы, терпкий брусничный соус. Гурманское великолепие | ░░░░ ₽ |
| Филе бедра | Этот рецепт наш шеф повар нашел в небольшой деревушке в Провансе и с тех пор готовит филе куриного бедра только так! Нежное куриное бедро, промаринованное и идеально прожаренное на гриле с ноткой лаванды и сладким чили | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи на гриле | Сезонные овощи, приготовленные на гриле. Идеальны как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ князя Куракина | Однажды, вернувшись с охоты и желая отведать с друзьями борща, князь Куракин обнаружил, что запасы свеклы оказались на исходе. Тогда изобретательный князь добавил в бульон копченую вишню. Так и получился фирменный борщ, который похож по цвету на трад | ░░░ ₽ |
| Лапша куриная | Мамина забота! Прозрачный куриный бульон, нежная домашняя лапша, сочные кусочки курицы | ░░░ ₽ |
| Сливочный суп из лесных Грибов | Лесное нежное облако! Нежный сливочный бульон с ароматными белыми грибами. Уютный, сливочный, комфортный | ░░░ ₽ |
| Солянка по-лермонтовски | Мало кто знает, что поэт был прекрасным кулинаром и часто угощал своих друзей этим кушаньем. Сытный бульон с ассорти из мясных деликатесов, кислинкой оливок, солонцой оливок и сливочной нежностью. Насыщенная, колоритная, согревающая | ░░░ ₽ |
| Черноморский суп с морепродуктам | Как будто снова побывал в отпуске. Великолепный вкус, много рыбы и удовольствия | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Пицца Бьянко 30 см | Белая нежность! Сливочный белый соус (креметте), нежные шампиньоны, терпкий сыр, ароматные травы. Вкус нежного грибного жульена на пицце | ░░░░ ₽ |
| Пицца Ди-Карне 30 см | Настоящая сытная мясная симфония на хрустящем тесте! | ░░░░ ₽ |
| Пицца Дьябло 30 см | Дьявольское удовольствие для тех, кто любит поострее! Мясная и пряная! | ░░░ ₽ |
| Пицца Кватро-формаджи 30 см | Сырное безумие! Гармония нежной моцареллы, терпкого пармезана и пряного дорблю на сливочном соусе. Насыщенный, бархатистый, разнообразный сырный вкус | ░░░ ₽ |
| Пицца Маргарита 30 см | Истина в простоте! Тонкое хрустящее тесто, свежий томатный соус пилатти, нежные шарики моцареллы, ароматные листья базилика. Классический свежий сливочный вкус Италии | ░░░ ₽ |
| Пицца Пеперони 30 см | Американская классика! Щедрый слой пряной пеперони и тягучей моцареллы на соусе пилатти. Насыщенный мясной вкус с маслянистой остротой колбасок | ░░░ ₽ |
| Пицца Фрутти-ди-Маре 30 см | Морской бриз! Нежные креветки, упругие кальмары на легком соусе с чесночными нотками и терпким сыром. Свежий, насыщенный вкус даров моря | ░░░░ ₽ |
| Пицца с горгонзолой и грушей 30 см | Пряный соус, нежная моцарелла, терпкая горгонзола с ее острыми нотками, сладковатая груша. Смелый изысканный контраст | ░░░░ ₽ |
| Пицца с мортаделлой и мини-моцареллой 30 см | Болонский шик! Нежные розочки ароматной мортаделлы, сладкие мини-шарики моцареллы, свежая рукола, терпкий пармезан. Утонченный мясо-сырный вкус | ░░░░ ₽ |