| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| БУРГЕРЫ | ||||
| Бургер ТРИ СЫРА с картофелем фри | Говяжья котлета, соленый огурец, помидор, сыр чеддер, сыр моцарелла, салат айсберг, фирменный соус, сырный соус, картофель фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер фермерский с картофелем фри | Говяжья котлета, глазунья, бекон, солёный огурец, помидор, сыр чеддер, салат, фирменный соус, картофель фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с хрустящей курочкой и картофелем фри | Мясо куриное, помидор, ялтинский лук, сыр чеддер, салат, фирменный соус, картофель фри | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с говяжьим брискетом и картофелем фри | Грудинная часть говядины, томление в коптильни 12 часов, ялтинский лук, айсберг, два фирменных соуса | ░░░ ₽ | ||
| СУПЫ | ||||
| Уха из трех видов рыб | Судак, щука, кижуч | ░░░ ₽ | ||
| Борщ красный с мясом и фасолью | Подается со сметаной, смальцем, и гренками | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп грибной | С белыми грибами и сухариками | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный с лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Лагман | ░░░ ₽ | |||
| Том - Ям | Тигровые креветки, кижуч, мидии, кальмар, ростки бобов | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы с беконом или с креветкой | С беконом или с креветкой на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| СОУСЫ | ||||
| Аджика | ░░ ₽ | |||
| Горчица дижонская | ░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Майонез | ░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Сырный соус | ░░ ₽ | |||
| Соус сладкий чили | кисло сладкий соус на основе перца чили | ░░ ₽ | ||
| Соус Цезар | соус на основе майонеза собственного приготовления . каперсов. анчоуса. лимонного сока. дижонской горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Соус Макси бургер | В состав соуса входит горчичное зерно . яичный желток .чеснок . специи | ░░░ ₽ | ||
| Медово-горчичный | Соус на основе горчицы собственного приготовления | ░░ ₽ | ||
| Хрен | Соус на основе корня хрена с добавлением уксуса и сахара | ░░ ₽ | ||
| Соус Тар-тар | ░░░ ₽ | |||
| НАПИТКИ | ||||
| Пиво «Крымская ривьера» | ░░░ ₽ | |||
| Пиво «Белая скала» | ░░░ ₽ | |||
| Пиво безалкогольное | ░░░ ₽ | |||
| КОКА-КОЛА | ░░░ ₽ | |||
| КОМПОТ | Фруктовый | ░░░ ₽ | ||
| ВОДА АКВА РУССА без газа | ░░░ ₽ | |||
| ВОДА АКВА РУССА с газом | ░░░ ₽ | |||
| МОХИТО | Сироп, сок лайма, содовая, мята | ░░░ ₽ | ||
| ЛИМОНАД: ДОМАШНИЙ / БУЗИННЫЙ / ТАРХУН / БАЗИЛИК / КЛУБНИЧНЫЙ | Необходимо уточнить при подтверждении заказа. | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Рапаны черноморские в сливочном соусе с пармезаном | Рапаны, лук, сметанно-сливочный соус, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Черноморские мидии в створках. сливочном соусе 1/2 кг | 500 гр мидий в соусе | ░░░░ ₽ | ||
| ХРУСТЯЩИЕ КРЕВЕТКИ С СОУСОМ ХАЛАПЕНЬО | ░░░ ₽ | |||
| Черноморские мидии в створках соусе том-ям 1/2 кг | 500 гр мидии в соусе том-ям | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии по-крымски | Мидии, томаты, лук | ░░░ ₽ | ||
| Фиш-энд-Чипс | Филе трески в кляре, картофель фри, соус тар-тар и халапеньо. Отлично к пиву! | ░░░ ₽ | ||
| Креветки пиль-пиль | Чеснок, перец чили, черри, багет, оливковое масло. | ░░░░ ₽ | ||
| Жаренный сулугуни с ягодным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящие баклажаны с томатами | С соусом на основе сладкого чили, соевого, кунжутного масла, сока лайма, чеснока. | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИРЫ | ||||
| Картофель жареный с грибами и луком | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи на пару | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри с кетчупом | С кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи и цветная капуста , запеченные под моцареллой | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по-деревенски с розмарином и чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Птитим с пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль с чесночным маслом | Овощи, приготовленные на гриле. | ░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| Маковый пирог с карамельным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель | Яблочно-вишневый с ванильным мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое пломбир | В ассортименте | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовая нарезка | Фрукты по сезону | ░░░ ₽ | ||
| Красный бархат | ░░░ ₽ | |||
| Эстерхази | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк NEW YORK и соусом маракуя | ░░░ ₽ | |||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Закуска из трех видов сала | Сало копченое, маринованное, суфле, чеснок, горчица, гренки | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из Крымских сыров | Золото Крыма (выдержка - 1 год) - первые три месяца сыр ежедневно натирается специальной
настойкой на крымских травах, благодаря чему
приобретает характерную оранжевую корочку и
аромат. Затем семь месяцев головка сыра
выдерживается на поду... | ░░░ ₽ | ||
| Сыровяленая колбаса махан с тостами | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с картофелем и ялтинским лучком | ░░░ ₽ | |||
| Овощное ассорти | Огурец, помидор, болгарский перец, ялтинский лук, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Мясная тарелка из своей коптильне | Из своей коптильни: вяленная говядина, коппа из свинины, махан, гренки, аджика, луковые кольца | ░░░ ₽ | ||
| Оливки с сыром и вялеными томатами | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти маслин и оливок с лимоном | Греческие оливки и вяленные маслины | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем и эдамаме | Авокадо, огурец, рис, имбирь, кунжутный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Тарама с солодовыми чипсами | Закуска из трех видов икры. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем и авокадо | На подушке мусса с фетой. | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТЫ | ||||
| Салат с вялеными помидорами и яйцом пашот | Микс салатов, капуста краснокочанная, вяленные томаты, тыквенные семечки, яйцо-пашот, соус с хересом | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь" | Куриное филе, микс салатов, помидор, яйцо перепелиное, гренки, пармезан, соус цезарь классический | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь" с креветками | Креветки, микс салатов, яйцо перепелиное, помидоры черри, гренки, пармезан, соус цезарь классический | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Мускатель" | Микс салатов, куриная печень, грибы вешанки, стручковая фасоль, томат, малиновый дрессинг, зерна граната | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по - грузински | Огурцы, помидоры, чеснок, орехи, зелень, лук, горчичное масло, ореховая соль | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат с куриной грудкой в соусе сладкий-Чили | Куриное филе, стручковая фасоль, шампиньон, цуккини, баклажан соленый огурец. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий по-крымски | Огурец, помидор, перец, ялтинский лук, салат, мусс с фетой, оливки. | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с мраморной говядиной | Говядина, микс салатов, черри, перец болгарский, кунжут, соус с бальзамиком | ░░░ ₽ | ||
| Салат Хоравац | Запеченный баклажан, перец, свежий помидор, ялтинский лук, чеснок, зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и авокадо в цитрусовом соусе | Креветки, авокадо, апельсин, микс салатов, цитрусовый соус | ░░░ ₽ | ||
| ПАСТА | ||||
| Спагетти "Карбонара" | ░░░ ₽ | |||
| Феттучини с куриным филе в сливочно-ореховом соусе | ░░░ ₽ | |||
| Фетучини с морепродуктами в сливочном соусе | Фетучини, кальмар, мидии, тигровые креветки, венерка, пармезан, сливки. | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с вонголе и боттаргой | Боттарга - вяленная икра кефали, дорогой деликатес. Применение боттарги в сицилийской кухне и в Сардинии сродни использованию анчоусов. | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА | ||||
| Телячьи щеки с картофельным пюре | И маринованным огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий Брискет с картофельным пюре и луком Криспи | Грудинная часть говядины, томленная в коптильне 12 часов. | ░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка Магре | С пряной грушей и клюквенным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Свиная шейка с грибным соусом и картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Говядина по-строгановски с картофельным пюре | Классический рецепт бефстроганов: говядина, грибы,сливки, картофельное пюре, огурцы. | ░░░ ₽ | ||
| Язычки ягненка под соусом демиглас с пастой птитим и грибами муэр | язык ягненка. паста птитим . древесный гриб муэр. соус демиглас | ░░░ ₽ | ||
| Фрикадельки из курицы с брокколи, цветной капустой в сливочном соусе | Куриные фрикадельки . брокколи и цветная капуста в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Стейк филе миньон с молодым картофелем и перечным соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Медальоны из говядины с грибным соусом и спаржей | ░░░░ ₽ | |||
| БЛЮДА НА ГРИЛЕ | ||||
| Шашлык из свинины | С овощным салатом и аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | С овощным салатом, лавашем и Аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | С овощным салатом, лавашем и Аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | С овощным салатом, лавашем и Аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок в азиатском стиле с рисом и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Сувлаки из мраморной говядины | Говяжий шашлык с лепешкой и маринованными овощами | ░░░ ₽ | ||
| РИМСКАЯ ПИЦЦА | ||||
| ПИЦЦА МЯСНАЯ С ДОМАШНИМИ КОПЧЕНОСТЯМИ | Колбаса куриная, грудинка копчёная, ялтинский лук, помидор, перец чили, томатный соус. | ░░░ ₽ | ||
| ФИРМЕННАЯ ПИЦЦА «МУСКАТЕЛЬ» | Тунец, ялтинский лук, каперсы, соус бешамель | ░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА «ЦЕЗАРЬ» | Куриное филе, помидор черри, салат айсберг, соус бешамель, моцарелла, пармезан, соус Цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА «ПЕППЕРОНИ» | Пепперони, моцарелла, базилик, томатный соус | ░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА «МАРГАРИТА» | Сыр моцарелла, помидор, томатный соус | ░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» | Моцарелла, дор-блю, пармезан, голландский сыр, соус бешамель | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ | ||||
| Ставридка жареная | ░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов из рапанов с грибами и картофелем | С грибами, картофельным пюре и маринованными огурчиками. | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из щуки с картофельным пюре | С картофельным пюре и икрой сельди. | ░░░ ₽ | ||
| Судак с картофельным крокетом под голландским соусом | Филе судака, картофельный крокет, голландский соус. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный лосось в соевой глазури с бобами эдамаме и шпинатом | С голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмар на гриле с соусом чимичури и запеченным бэби картофелем | Кальмар, запеченный картофель, соус чимичури | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из черноморской камбалы с соусом тартар | Стейк с костью, средний вес 200-300 г. | ░░░ ₽ | ||
| Барабулька жареная | ░░░ ₽ | |||
| Пеленгас стейк | Рыба пеленгас известна своим плотным белым мясом и особым, немного сладковатым вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Кефаль жареная | ░░░ ₽ | |||
| МЕНЮ ЗАВТРАКОВ | ||||
| Омлет с ветчиной,шпинатом и сыром / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Венские вафли со сливочным кремом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Английский завтрак / с 9:00 до 11:00 | Глазунья из двух яиц, колбаска-гриль, бекон, фасоль, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные драники с лососем и сливочным кремом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Шакшука с охотничьими колбасками / с 9:00 до 11:00 | Яичница с помидорами, болгарским перцем, колбасками в томатном соусе и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Большой завтрак на компанию / с 9:00 до 11:00 | Яйца пашот, сосиски, бекон, драники картофельные, оладьи кабачковые, сметана, тосты, масло, овощной салат | ░░░░ ₽ | ||
| Яйца пашот на тостах с голландским соусом, беконом и салатом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики со сметаной и ягодным соусом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Сырники со сметаной и ягодным соусом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Манная каша с клубничным джемом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Овсяная каша с хлопьями миндаля / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Каша пшенная с фруктовым салатом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Амарантовая каша на кокосовом молоке с ягодным соусом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики с творогом (сметана / сгущенка на выбор) / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Кукурузная каша с грецким орехом/ с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Яйца пашот на тостах с голландским соусом, лососем и салатом / с 9:00 до 11:00 | ░░░ ₽ | |||
| Авокадо завтрак | Скрембл из двух яиц, лосось, авокадо, микс салата, огурец, ремесленный хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Круассан со сливочно-ванильным кремом / с 9:00 до 11:00 | Свежевыпеченный круассан со сливочно-творожным ванильным кремом - лучшая пара к утреннему кофе! | ░░░ ₽ | ||