| Первые блюда |
|---|
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Суп грибной | | ░░░ ₽ |
| Бульон с перепелиным яйцом и гренками | | ░░░ ₽ |
| Солянка | | ░░░ ₽ |
| Уха из семги | | ░░░ ₽ |
| Уха из осетрины | | ░░░ ₽ |
| Окрошка на квасе с душистым хреном | | ░░░ ₽ |
| Суп лапша с курицей | | ░░░ ₽ |
| Щи из квашеной капусты с белыми грибами и свининой | | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо с олениной | | ░░░ ₽ |
| ЛАГМАН с олениной | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Три шоколада | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с шоколадом | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с орехами | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с вареньем | | ░░░ ₽ |
| Мармелад ассорти | | ░░░ ₽ |
| Пастила ассорти | | ░░░ ₽ |
| Торт Миндальный | | ░░░ ₽ |
| Торт Морковный | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Нью-Йорк | | ░░░ ₽ |
| Штрудель яблочный с мороженным | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с карамелью | | ░░░ ₽ |
| Коктейль молочный (ваниль, шоколад) | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Луковые кольца с чесночным соусом | | ░░░ ₽ |
| Сыр в кляре брусничном соусе | | ░░░ ₽ |
| Кальмары, запеченные в сметанном соусе в горшочке | | ░░░ ₽ |
| Лосось в сметанном соусе в горшочке | | ░░░ ₽ |
| Жюльен из куриной грудки с грибами в горшочке | | ░░░ ₽ |
| Язык под ореховым соусом в горшочке | | ░░░ ₽ |
| Вареники |
|---|
| Вареники с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Вареники с капустой | | ░░░ ₽ |
| Вареники с вишней и корица | | ░░░ ₽ |
| Вареники с сыром Моцарелла и с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Вареники крем-чиз и ягоды | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Драники со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель отварной с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель "По-деревенски" | | ░░░ ₽ |
| Капуста цветная на пару | | ░░░ ₽ |
| Капуста цветная в сметанном соусе | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Макароны с сыром | | ░░░ ₽ |
| Картофель, запечённый под сыром | | ░░░ ₽ |
| Картофель, жареный с грибами и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Брокколи на пару | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Баклажаны, цукини, помидоры, лук | ░░░ ₽ |
| Овощи тушеные | | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца с чесночным соусом | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Соус "Хрен" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Горчица" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Аджика" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Кетчуп" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Майонез" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Соевый" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Сырный" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Цезарь" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Чесночный" | | ░░░ ₽ |
| Соус "Ореховый" | | ░░░ ₽ |
| Каша |
|---|
| Каша геркулесовая | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Помидоры с зеленью и брынзой | | ░░░ ₽ |
| Сыр, масло сливочное, ветчина | | ░░░ ₽ |
| Яйцо отварное с майонезом | | ░░ ₽ |
| Сосиски с зеленым горошком | | ░░░ ₽ |
| Макароны с сыром | | ░░░ ₽ |
| Картофель, запеченый с сыром | | ░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Штрудель яблочный | | ░░░ ₽ |
| Вареники крем-чиз и ягоды | | ░░░ ₽ |
| Вареники с сыром Моцарелла и с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Вареники с вишней и корица | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Вареники с капустой | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с сыром и ветчиной | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с икрой лососевой | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с лососем малой соли | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с припеком из домашнего яйца с луком | | ░░░ ₽ |
| Блинчики со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с вареньем | | ░░░ ₽ |
| Блинчики со сгущеным молоком | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с шоколадом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики "По-царски" | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с мясом лося | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с медом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с творогом | | ░░░ ₽ |
| Варенье, Сгущёнка, Сметана (50г) | | ░░░ ₽ |
| Пельмени |
|---|
| Пельмени (говядина/свинина) | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из куриной грудки | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из кролика | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из дикой утки | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из оленины | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из медвежатины | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с семгой | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с треской | | ░░░ ₽ |
| Блюда из яиц |
|---|
| Яичница с ветчиной, сыром и томатом | | ░░░ ₽ |
| Яичница натуральная | | ░░░ ₽ |
| Омлет натуральный | | ░░░ ₽ |
| Омлет с сыром и томатами, ветчина | | ░░░ ₽ |
| Блинчики |
|---|
| Блинчики с сыром и ветчиной | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с икрой лососевой | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с лососем малой соли | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с припеком из домашнего яйца с луком | | ░░░ ₽ |
| Блинчики со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с вареньем | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с шоколадом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с медом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с творогом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики со сгущенным молоком | | ░░░ ₽ |
| Блинчики "По-царски" с медом, сметаной и сливочным маслом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики с мясом | | ░░░ ₽ |
| Варенье, сметана, сгущенка | | ░░░ ₽ |
| Бутерброды |
|---|
| Бутерброд с икрой лососевой | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с семгой с/с | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с сыром | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с колбасой | | ░░░ ₽ |
| Горячий бутерброд (колбаса п/к, сыр, помидора) | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски и салаты из мяса |
|---|
| Закуска "Охотника" | (мясо тушеное свинина, икра грибная, соленья, паштет из лося) | ░░░ ₽ |
| Рулетики ветчинные острые | (ветчина, сыр, чеснок, майонез, зелень) | ░░░ ₽ |
| Язык отварной с хреном | (телячий язык, зелень, хрен) | ░░░ ₽ |
| Сальце засоленное по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Ассорти мясное | (мясная гастрономия, зелень, маслины) | ░░░ ₽ |
| Ассорти сырное | (тарелка сыров с орешками) | ░░░░ ₽ |
| Салат "Оливье" | (ветчина, отварные овощи, яйцо, зеленый горошек, огурец свежий, майонез) | ░░░ ₽ |
| Салат "Ландыш" | (ветчина, шампиньоны, огурчик свежий, томаты, кукуруза, яйцо, майонез) | ░░░ ₽ |
| Салат "Купеческий" | (язык отварной, огурчики маринованные, яйцо, зеленый горошек, майонез) | ░░░ ₽ |
| Студень из лося | | ░░░ ₽ |
| Студень из кабана | | ░░░ ₽ |
| Салат "Архиерейский" с олениной | | ░░░ ₽ |
| Салат "Птичье гнездо" | (говядина, соленый огурчик, яйцо, чеснок, майонез, зелень) | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски и салаты из рыбы |
|---|
| Сельдь с луком и картофелем | (сельдь, лук репчатый,картофель, масло растительное) | ░░░ ₽ |
| Мидии под соевым соусом | (мидии, соевый соус, зелень) | ░░░ ₽ |
| Семга слабосоленая | (семга с/с, зелень, масло сливочное) | ░░░ ₽ |
| Осетринка с хреном | (осетрина отварная, хрен, зелень) | ░░░░ ₽ |
| Икра лососевая с маслом | (икра лососевая, масло сливочное, зелень) | ░░░ ₽ |
| Креветки тигровые в кляре | | ░░░ ₽ |
| Креветки тигровые обжаренные | | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | | ░░░░ ₽ |
| Салат "Дары моря" | (семга с/с, креветки, яйцо, лимон, помидоры черри, салат пекинский, масло оливковое) | ░░░ ₽ |
| Салат "Сельдь под шубой" | (отварные овощи, яйцо, сельдь пряного посола) | ░░░ ₽ |
| Салат "Цезарь" с креветками | (креветки 70/90, салат пекинский, гренки, пармезан, фирменный соус) | ░░░ ₽ |
| Салат "Цезарь" с семгой с/с | (семга с/с, салат пекинский, гренки, пармезан, фирменный соус) | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из мяса |
|---|
| Мясо, запеченное с грибами и картофелем | | ░░░ ₽ |
| Говядина, тушеная с черносливом | | ░░░ ₽ |
| Гуляш | | ░░░ ₽ |
| Рулька свиная запеченная | | ░░░░ ₽ |
| Свинина "Застолье" с помидорами и сыром | | ░░░ ₽ |
| Свинина "По-Французски" с грибами и сыром | | ░░░ ₽ |
| Жаркое по-домашнему со свининой | | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки запеченые | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из рыбы |
|---|
| Стерлядочка запеченная | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из семги | | ░░░ ₽ |
| Рыба "По-суздальски" с картофелем в горшочке | | ░░░ ₽ |
| Сибас запечённый с лимоном и итальянскими травами | | ░░░ ₽ |
| Тунец запечённый с овощами | Цукини, баклажаны, томаты | ░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты с икорным соусом 2шт. | | ░░░ ₽ |
| Дорада "По-купечески" (томат, баклажан, цукини) | | ░░░ ₽ |
| Креветки тигровые в кляре | | ░░░ ₽ |
| Креветки тигровые обжаренные | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски и салаты |
|---|
| Разносол "Суздальский" | | ░░░ ₽ |
| Помидоры, фаршированные сыром и чесноком | | ░░░ ₽ |
| Помидоры с зеленью и брынзой | | ░░░ ₽ |
| Грузди со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Тарелка свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Салат "Греческий" | (свежие овощи, зелень, брынза, растительная заправка) | ░░░ ₽ |
| Салат "Из свеклы с черносливом" | (отварная свекла, чернослив, майонез) | ░░░ ₽ |
| Салат "Из свежей капусты" | (капуста белокачанная, морковь, сахар, зелень, масло растительное) | ░░░ ₽ |
| Салат "Из квашеной капусты" | | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | (баклажаны, сыр, чеснок, яйцо, майонез, зелень) | ░░░ ₽ |
| Икра грибная | | ░░░ ₽ |
| Икра кабачковая | | ░░░ ₽ |
| Блюда из птицы и кролика |
|---|
| Курочка "По-столичному" с помидором и сыром | | ░░░ ₽ |
| Филе цыпленка, тушеное с грибами в горшочке | | ░░░ ₽ |
| Кролик отварной | | ░░░ ₽ |
| Кролик, тушеный в горшочке с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Гусь, зажаренный с яблоками "По-суздальски" | | ░░░ ₽ |
| Наггетсы из куриной грудки | | ░░░ ₽ |
| Котлета куриная | | ░░░ ₽ |
| Новогоднее меню |
|---|
| Салат "Барский" | РОСТБИФ, САЛАТНЫЙ МИКС, ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ, ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА, ОРЕХОВЫЙ СОУС, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, КУНЖУТ | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени утки | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие тосты с сельдью | с подушкой из печеной свеклы и горчицей | ░░░ ₽ |
| Студень из кабана | подается с горчицей и хлебом | ░░░ ₽ |
| Щи из щавеля | С ДОМАШНЕЙ КУРИЦЕЙ И СМЕТАНОЙ | ░░░ ₽ |
| Зразы из кабана | ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ | ░░░ ₽ |
| Торт "Ореховый" | ОРЕХОВЫЕ КОРЖИ, СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ, СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ, ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ | ░░░ ₽ |
| Мандариновая настойка | | ░░░ ₽ |
| Клюквенный спритц | АПЕРОЛЬ, ИГРИСТОЕ, КЛЮКВЕННЫЙ СОК | ░░░ ₽ |
| Зимний чай (500 мл) | КАРКАДЕ, АПЕЛЬСИН, КОРИЦА | ░░░ ₽ |
| Зимний чай (1000 мл) | КАРКАДЕ, АПЕЛЬСИН, КОРИЦА | ░░░ ₽ |
| Домашние паштеты |
|---|
| Из печени оленя | | ░░░ ₽ |
| Из печени лося | | ░░░ ₽ |
| Из мяса оленя | | ░░░ ₽ |
| Из мяса лося | | ░░░ ₽ |
| Из печени утки с брусничным соусом | | ░░░ ₽ |
| Из печени гуся с печёным яблоком | | ░░░ ₽ |
| Из печени индейки со сливочным маслом | | ░░░ ₽ |
| Из печени кролика с орехами и авокадо | | ░░░ ₽ |
| Салаты из курицы |
|---|
| Курица домашняя тушеная с лучком и хреном | | ░░░ ₽ |
| Салат "Цезарь" с курицей | (филе цыпленка, салат пекинский, гренки, пармезан, фирменный соус) | ░░░ ₽ |
| Салат-коктейль "Нежность" | (филе цыпленка, огурец свежий, чернослив, грецкий орех,майонез) | ░░░ ₽ |
| Каши с олениной |
|---|
| Полба | | ░░░ ₽ |
| Гречка | | ░░░ ₽ |
| Рисовая | | ░░░ ₽ |
| Перловка | | ░░░ ₽ |
| Ячневая | | ░░░ ₽ |
| Пшеничная | | ░░░ ₽ |
| Кукурузная | | ░░░ ₽ |
| Киноа | | ░░░ ₽ |
| Фасоль | | ░░░ ₽ |
| Гороховая | | ░░░ ₽ |
| Рагу овощное | | ░░░ ₽ |
| Булгур | | ░░░ ₽ |
| Чечевица | | ░░░ ₽ |
| Блюда из мяса лося |
|---|
| Голубцы из лося | | ░░░ ₽ |
| Перец фаршированный из лося | | ░░░ ₽ |
| Колбаски в беконе | | ░░░ ₽ |
| Блины с мясом лося | | ░░░ ₽ |
| Блюда из дикого мяса |
|---|
| Жаркое лесника из оленины | | ░░░ ₽ |
| Оленина по суздальски с овощами | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из оленины | | ░░░ ₽ |
| Люля - кебаб из оленины | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из оленины | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из медвежатины | | ░░░ ₽ |
| Манты (олень, кабан) | | ░░░ ₽ |
| Хинкали (олень, кабан) | | ░░░ ₽ |
| Котлета домашняя из медвежатины | | ░░░ ₽ |