| Паста |
|---|
| Паста с лососем | | ░░░ ₽ |
| Паста с грибами и курицей | | ░░░ ₽ |
| Паста с грибами | | ░░░ ₽ |
| Паста с беконом | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Черства зеленина | Огурцы, томаты, болгарский перец, помидоры черри, лук красный, соус песто | ░░░ ₽ |
| Буженина по-чешски | | ░░░ ₽ |
| Строганина из муксуна | | ░░░ ₽ |
| Злата рыбка | Ломтики охлажденной семги под луково-лимонным маринадом | ░░░ ₽ |
| Грибная икра с чиабаттой | | ░░░ ₽ |
| Нарезка из языка | Язык говяжий, овощи маринованные, хрен, горчица | ░░░ ₽ |
| Овощи из погребка Бабы Ханны | Маринованные овощи: черемша, лук, перец болгарский, корнишоны, помидоры черри, капуста квашеная | ░░░ ₽ |
| Сельдь с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Строганина из семги | | ░░░ ₽ |
| Слабосоленый муксун | | ░░░ ₽ |
| Слабосоленая семга | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий | Огурец, томат, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр Фета, микс из листьев салата. Заправка: оливковое масло с соевым соусом | ░░░ ₽ |
| Смержицкий | Микс из листьев салата со свежими овощами, и куриным филе в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев, соус «Цезарь» | ░░░ ₽ |
| Европейский 2.0 | Слабосоленый лосось, креветки, микс из листьев салата, огурцы, фетакса, апельсины, медово-лаймовая заправка | ░░░ ₽ |
| Вацлавский | Буженина, язык говяжий, говядина копченая, красная фасоль, зеленый лук, огурец, картофель «Пай», помидоры «Черри», зелень, майонез | ░░░ ₽ |
| Мясной | Сытный салат из отварной говядины и копченой куриной грудки, с добавлением томатов, болгарского перца, лука и шпината, заправка: майонез и соевый соус | ░░░ ₽ |
| Морской бриз | Кальмары, креветки, слабосоленая семга, огурец, томат, маслины, красный лук, микс из листьев салата, заправка: майонез и соевый соус | ░░░ ₽ |
| С теплыми баклажанами, фермерскими томатами и мягким сыром | Баклажаны, микс из листьев салата, томаты, Рикотта, Маскарпоне, остро-медовая заправка | ░░░ ₽ |
| Из вяленой свеклы с молодым сыром | Свекла, Рикотта, Маскарпоне, грецкий орех, заправка: копченый апельсин, соус «Песто» | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с семгой | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Штрудель грушевый | классический десерт из слоеного теста, с начинкой из груши, изюма, чернослива, грецкого ореха и корицы | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Мороженое | в ассортименте ванильное, клубничное, шоколадное | ░░░ ₽ |
| Вишневая любовь | Десерт из шоколадного бисквита и сливочно- сырного крема, с вишневым соусом, грецким орехом и вишней | ░░░ ₽ |
| Блюда на компанию |
|---|
| Доска «Стара Прага» с рулькой | Запеченная свиная рулька, ассорти из колбас, маринованная капуста,
подается с хреном и горчицей | ░░░░ ₽ |
| Доска «Стара Прага» с уткой | Запеченная утка с жаренными крыльями, маринованная капуста, консервированные овощи, подается с соусом «Наршараб», хреном и горчицей | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из колбас | Ассорти из колбас, салат из свежей капусты, творожные и картофельные кнедлики в сливках, подается с хреном и горчицей | ░░░░ ₽ |
| Печеная утка с яблоками и апельсинами | Утка, апельсины, яблоки, клюква, подается с соусом «Наршараб», хреном и горчицей | ░░░░ ₽ |
| Ассорти к пиву «Чешская Башта» | Копченые свиные ребрышки, жаренные куриные крылышки, колбаски охотничьи, картофель фри, соус томатный | ░░░░ ₽ |
| Большая доска к пиву «Пивны Топинки» | Картофельные дольки, кольца кальмара, сырные палочки, куриный попкорн, чесночные гренки, картофель фри, пивные палочки из ветчины, подается с соусами «Стара Прага» и «Тар-Тар» | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Брамборачка | Картофельный суп с копченостями в хлебе | ░░░ ₽ |
| Гуляшова полевка | | ░░░ ₽ |
| Кулайда | Грибной картофельный суп со сливками, в хлебе | ░░░ ₽ |
| Сырный суп с беконом и гренками | Суп-пюре с сыром и беконом, подается с гренками | ░░░ ₽ |
| Чеснечка | Суп с копченостями и картофелем, с обильным добавлением чеснока, лук, омлетный блин | ░░░ ₽ |
| Ушица | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Юлий ... | Салат, куриное филе, помидорки «Черри», сухарики, пармезан, соус «Цезарь» | ░░░ ₽ |
| Синьор помидор | Помидоры и огурцы, соус на выбор: сметана, майонез, растительное масло | ░░░ ₽ |
| Солнечная долина | | ░░░ ₽ |
| Нюша | Сосиски с картофельным пюре | ░░░ ₽ |
| Кораблик | Куриная котлетка с картофельным пюре | ░░░ ₽ |
| Пятачки | Пельмешки с соусом на выбор: сметана, кетчуп, майонез, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная | | ░░░ ₽ |
| Каша манная | | ░░░ ₽ |
| Картофель «Антошка» | | ░░░ ₽ |
| «Заботливая бабушка» | | ░░ ₽ |
| «Ленивый папа» | | ░░ ₽ |
| Сырники (на выбор малиновое варенье, сгущенка, соус вишневый) | | ░░░ ₽ |
| Мороженое «Зимний бум» | | ░░░ ₽ |
| Сладкая колбаска | | ░░░ ₽ |
| Закуски к пиву |
|---|
| Жареные куриные крылышки | Куриные крылышки, маринованная капуста, перец чили, чеснок, лук репчатый, кетчуп, аджика | ░░░ ₽ |
| Свиные ребрышки к пиву | Копченые свиные ребрышки, перец чили, кетчуп, аджика, чеснок, лук репчатый, маринованные огурчики | ░░░ ₽ |
| Жаренные сырные палочки | Соус на выбор: клюквенный, тар-тар, сладкий чили, варенье | ░░░ ₽ |
| Топинки чесночные с соусом | | ░░░ ₽ |
| Жареные тигровые креветки | | ░░░░ ₽ |
| Горячие мясные блюда |
|---|
| Вепрево колено | Запеченная свиная рулька, капуста тушеная с беконом, картофельное пюре, микс из листьев салата, хрен, горчица | ░░░░ ₽ |
| Пивоварский гуляш | Тушеная в пиве говядина, хлебные и картофельные кнедлики | ░░░ ₽ |
| Крковичка | Стейк из свиной шеи, запеченный картофель с сыром и беконом, красная маринованная капуста, соус клюквенный | ░░░ ₽ |
| Робин Гуд | Большая котлета из говядины и свинины, сыр, картофельное пюре, соус «Демиглас» | ░░░ ₽ |
| А-ля-Бефстроганов | Говяжья вырезка, белые грибы, лук, картофельное пюре, маринованная красная капуста | ░░░ ₽ |
| Зебрачка | Свиные ребрышки барбекю со сладким чили-соусом, лук фри | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с пикантным соусом из темного эля и картофельным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок «По-Весницки» | Половина тушки цыпленка без костей, запеченная с картофелем на сковороде | ░░░ ₽ |
| Венский шницель | Тонко отбитая говядина в панировке, обжаренная во фритюре | ░░░░ ₽ |
| Грудка индейки в миндале | Грудка индейки в миндале, подается с миксом салата, апельсинами, томатами «Черри» и сыром «Фета» | ░░░ ₽ |
| Крякушка | Ножка утенка с запеченным яблоком, вяленой свеклой, клюквенным соусом, грецким орехом и рукколой и медом | ░░░ ₽ |
| Жаренный говяжий язык | Жаренный говяжий язык, подается с соусом из белых грибов | ░░░ ₽ |
| Горячие рыбные блюда |
|---|
| Стейк из семги на гриле | Подается с миксом из листьев салата и овощей | ░░░░ ₽ |
| Судак гриль под грибным жюльеном | | ░░░░ ₽ |
| Рыба по-чешски | Филе горбуши под соусом бешамель с запеченным картофелем под сыром | ░░░ ₽ |
| Дорадо жаренная на сковороде | | ░░░ ₽ |
| Дорадо на пару | | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Фирменные медальоны из говядины с грибным соусом | Подается с салатом из картофельных долек, томатов и красного лука | ░░░░ ₽ |
| Стейк «Стриплойн» | Тонкий край поясничной части мраморной говядины, подается с маринованными огурчиками и томатами «Черри» | ░░░░ ₽ |
| Стейк «Филе-Миньон» | Стейк из центральной части говяжьей вырезки | ░░░░ ₽ |
| Стейк «Пеппер» | Стейк из говяжьей вырезки с пятью перцами | ░░░░ ₽ |
| Холодны закуски |
|---|
| Ассорти из сала | Сало солено-острое, сало соленое, сало копченое. Подается с чесночными гренками | ░░░ ₽ |
| Колбаски к пиву |
|---|
| Карловские | Колбаски из курицы и свинины, подаются с тушеной капустой, картофельным пюре, хрен, горчица | ░░░ ₽ |
| Мюнхенские | Колбаски из говядины и свинины с сыром и острым перцем, подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица | ░░░ ₽ |
| Вацлавские | Колбаски из свинины с говяжьим языком, подаются с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица | ░░░ ₽ |
| Староместские | Колбаски из говядины и курицы с чесноком, перцем чили и зерновой горчицей, подается с тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица | ░░░ ₽ |
| Охотничьи | Копченые колбаски из свинины и говядины, подаются тушеной капустой и картофельным пюре, хрен, горчица | ░░░ ₽ |
| Горячие закyски |
|---|
| Жюльен в булочке с курицей | Куриное филе, сливки, лук, сыр | ░░░ ₽ |
| Горячие закycки |
|---|
| Брамборак с лососем | Картофельный драник с нежным филе лосося и сметанным соусом | ░░░ ₽ |
| Жюльен в булочке с языком | Говяжий язык, сливки, лук, сыр | ░░░ ₽ |
| Таштички с грибами | Чешские вареники из картофельного теста во фритюре, с начинкой из жареных белых грибов, шампиньонов и лука, подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Таштички с ветчиной и сыром | Чешские вареники из картофельного теста во фритюре, с начинкой из ветчины, бекона и сыра, подаются со сметаной | ░░░ ₽ |
| Жюльен в булочке с грибами | Жюльен в булочке с грибами | ░░░ ₽ |