| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Авторские закуски | ||||
| Брускетта с креветками и оливками | Эта закуска представляет собой поджаренный хлеб с необычной начинкой. Нежное сочетание сырного мусса с пикантными оливками и сладковатыми креветками придаёт блюду интересный вкус. Закуска придётся по вкусу тем, кто любит морепродукты | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем и авокадо | Попробуйте брускетту с лососем, сырным муссом и авокадо на ароматном хлебе | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом и вялеными томатами | Эта закуска сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов. Хрустящий хлеб, мягкий сырный мусс, насыщенный ростбиф и сладкие вяленые томаты создают неповторимое блюдо. Оно отличается ярким и запоминающимся вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Жареные креветки в чесночно-шпинатном соусе | Это авторская закуска из категории оригинальных блюд. Нежные тигровые креветки, обжаренные в соусе из свежего шпината, чеснока, каперсов, анчоусов и сливок, подаются с хрустящим хлебом чиабатта | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Нежный лосось в сочетании с авокадо и огурцом подаётся с воздушной эспумой бешамель с нотками кокоса. В качестве дополнения к блюду предлагается ломтик чиабатты. Завершающий аккорд – ненавязчивый вкус каперсов, который не перебивает основные ингредие | ░░░ ₽ | ||
| Тартар с телятиной | Попробуйте тартар из мраморной говядины с солёным огурцом и луком, подаваемый с ломтиками чиабатты и эспумой из пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Соус чесночный | ░░ ₽ | |||
| Холодные напитки | ||||
| Лимонад Мохито | Лимонад Мохито - это свежий и бодрящий напиток из категории холодных напитков. Идеальный выбор для тех, кто хочет освежиться в жаркий день | ░░░ ₽ | ||
| Горячие роллы | ||||
| Ролл Америка | ░░░ ₽ | |||
| Ролл Темпура лосось-терияки | Горячий ролл с нежным творожным сыром, слабосолёным лососем терияки и свежим огурцом. Дополняет вкус фирменный соус терияки | ░░░ ₽ | ||
| Ролл креветка, краб | Горячий ролл с нежным снежным крабом, аппетитной креветкой, бодрящим авокадо и фирменным спайси-соусом – отличный вариант для ценителей морепродуктов | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с угрем, кайсой и тамаго | Горячий ролл с нежным вкусом творожного сыра и угря, пикантной кислинкой кайсо и особенным вкусом тамаго. Соус гамадари добавит мягкую остроту и подчеркнёт гармонию вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Ролл туна темпура | Горячий ролл с нежным сочетанием творожного сыра, тунца и авокадо, политый соусом терияки и посыпанный кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Гранд тунец | Нежный творожный сыр и свежий огурец прекрасно сочетаются с солоноватой красной икрой. Их дополняет лосось терияки, а в центре композиции - тунец. Его вкус и аромат ярко раскрываются в этом блюде. Это сбалансированный и гармоничный ансамбль, который | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния | Предлагаем вам попробовать наше уникальное блюдо с нежным сливочным вкусом. В его составе — снежный краб, авокадо, тамаго (японский омлет) и икра масаго | ░░░ ₽ | ||
| Канада | Этот ролл обладает ярким вкусом и нежной текстурой. Он сочетает в себе свежесть огурца, пикантность копчёного угря и сливочность творожного сыра. Особую изюминку придаёт сладко-солёный соус терияки и хрустящий кунжут, создавая неповторимые вкусовые о | ░░░ ₽ | ||
| Креветка люкс | Этот ролл из категории Люкс сочетает в себе нежный творожный сыр, тающий во рту лосось, ароматный омлет тамаго и слайсы креветки. А спайси-соус добавляет пикантности и приятную остроту | ░░░ ₽ | ||
| Креветка-чеддер | Если вы любите морепродукты, то вам обязательно стоит попробовать этот ролл. Нежный вкус креветок и творожного сыра дополняет пикантность огурца и яркий аромат сыра | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Микс из лосося и угря | Этот ролл сочетает в себе нежность и насыщенность вкуса. Он имеет приятную текстуру и аппетитный вид. В составе ролла: лосось, угорь, творожный сыр и огурец. И всё это великолепие дополнено соусом терияки | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с авокадо и семгой | Нежный лосось, свежий огурец, творожный сыр и слайсы авокадо с пикантным соусом манго-чили — это удивительное сочетание вкусов, которое вы не сможете забыть | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Ролл Филадельфия - это идеальное сочетание нежного лосося, спелого авокадо, творожного сыра и правильно сваренного риса, завернутых в лист нори | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия опалённая | Откройте для себя уникальный вкус роллов Филадельфия опалённая. Нежные ломтики лосося, свежий огурец и воздушный творожный сыр - идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Гренки чесночные | Эти хрустящие кусочки чёрного хлеба, натёртые чесноком и посыпанные зеленью, станут отличной закуской. Ароматные и аппетитные, они так и просят попробовать их в компании друзей. Гренки чесночные – простой и вкусный выбор | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Хрустящая корочка с мягкой сердцевиной. Подходит в качестве перекуса. Подаётся горячим. Картофель фри — отличный выбор для большой компании | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в кляре | Креветки в кляре — это идеальная закуска к пиву или вину! Сочные креветки, обжаренные в хрустящем кляре и панировочных сухарях. Попробуйте и убедитесь, насколько это вкусно! | ░░░ ₽ | ||
| Крылья | Попробуйте наши крылья – это идеальная закуска к пиву! Нежные и сочные куриные крылья готовятся методом су-вид, а затем обжариваются в хрустящей панировке | ░░░ ₽ | ||
| Ребра глазированные | Для любителей мясных закусок — томлёные свиные рёбра в сладко-остром соусе. Соус придаёт мясу пикантность и насыщенный вкус. Мясо легко отделяется от кости | ░░░ ₽ | ||
| Сет к пенному | Этот сет станет прекрасным дополнением к пенному. Ароматные колбаски, нежные крылья, сочные свиные рёбрышки в глазировке, пряные копчёные брюшки, хрустящие гренки и картофель фри - всё это в сочетании с соусом барбекю и чесночным соусом создаёт богат | ░░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки | Ищете лёгкую закуску, которая придётся по вкусу и станет отличным дополнением к напиткам? Предлагаем попробовать наше новое блюдо - аппетитные палочки из сыра | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Том Ям | Хотите отправиться в кулинарное путешествие по Таиланду, не выходя из дома? Попробуйте наш острый суп с морепродуктами. В его состав входят: креветки, мидии, кальмары, осьминожки, а также рис и помидоры черри для сытности, лайм для приятной кислинки | ░░░ ₽ | ||
| Поке | ||||
| Поке с креветками | Блюдо представляет собой идеальное сочетание свежести и нежности. В основе — рис, который дополняют хрустящий огурец, спелый авокадо, сладкие черри и пикантный такуан. Особую изюминку придают нори и кунжут, а морепродукты добавляют изысканности. Заве | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Поке с лососем — это блюдо из категории Поке. Нежный лосось, угорь, авокадо, дайкон, черри, нори, а также соус юдзу и соус поке с кунжутом — попробуйте это идеальное сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом | Вкусный и питательный рис с тунцом, свежим огурцом, авокадо, томатами черри, пикантным такуаном, водорослями нори и кунжутом. Всё это полито авторским соусом. Обязательно попробуйте | ░░░ ₽ | ||
| Поке с угрем | Это блюдо для тех, кто ценит изысканные вкусовые сочетания.
Угощение представляет собой порцию риса в сочетании с нежным угрем, свежим огурцом, авокадо и сочными томатами черри. Пикантности добавляют такуан и нори, а поке-соус с кунжутом делают вку | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Греческий салат | Ищете лёгкий и свежий салат? В нашей подборке салатов есть прекрасное греческое блюдо. Сочные томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, микс-салат под аппетитным соусом вместе с сыром фетакса и оливками составляют основу этого блюда. А пикантности | ░░░ ₽ | ||
| С овощами гриль и цыпленком | Лёгкий и сытный салат с яркими сезонными овощами. Сочные кабачки, ароматный перец и упругие вешенки приготовлены на гриле и дополнены миксом свежих листьев салата. К ним добавляют нежную куриную грудку и сладковатую стручковую фасоль | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом, грецким орехом | Сочные листья салата, пряный ростбиф, аппетитный молодой картофель, пикантная заправка и нежная эспума на основе пармезана — всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов. Завершающий штрих — хрустящий грецкий орех | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Ищете лёгкий и вкусный салат? Тогда вам к нам! Попробуйте наш салат с креветками, обжаренными на мангале, миксом салатов, сочными черри, пикантными сухариками и пармезаном. Заправка из анчоусов, каперсов, зерновой горчицы, чеснока, лимонного сока и м | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Цезарь с курицей – это классический салат с гармоничным сочетанием вкусов. Сочная курица су-вид в пряностях, микс-салат, помидоры черри, пикантные сухарики, пармезан, а также фирменный соус цезарь с каперсами, анчоусами, чесноком, зерновой горчицей, | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с лососем | Цезарь с лососем – это классический салат в новой интерпретации | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Карбонара | Ищете сытное и вкусное блюдо? Попробуйте классику итальянской кухни – пасту с нежным соусом из яиц и сливок, кусочками ароматного бекона и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паста с креветками и сливочным песто | Паста с креветками и сливочным песто — это классическое итальянское блюдо из категории Паста. Нежные феттуччине, сочные тигровые креветки, ароматный чеснок, сливки и соус песто на основе базилика, кедровых орехов, сока лимона, чеснока и оливкового ма | ░░░ ₽ | ||
| Паста с лососем и соусом бешамель | Если вы любите пасту, обязательно попробуйте это блюдо. Нежные феттуччине с кусочками лосося в сливочном соусе бешамель и пармезаном. Мускатный орех и чеснок добавляют соусу пряные нотки | ░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Агапе | Филадельфия, С авокадо, семгой и соусом манго-чили, Гранд тунец, Америка, Креветка-краб | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Гурман | Бонито, Креветка люкс, С угрем, кайсой и тамаго, Темпура лосось-терияки, Туна темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Контраст | Креветка-чеддер, Лосось-угорь микс, Креветка-краб, Туна темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Культ | Опалённая Филадельфия терияки, ролл в дайконе, Канада, темпура-ролл Лосось-терияки, Креветка-бонито темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Темпура микс | С угрем-кайсой и тамаго, Америка, Креветка-краб, Креветка-бонито темпура, Темпура лосось-терияки, Туна темпура | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Кальмар на гриле с овощами | Нежнейшее мясо кальмара приготовлено на гриле. Оно подаётся с миксом салата, свежим огурцом и авокадо. Заправка для салата приготовлена из оливкового масла, рисового уксуса, мёда и кимчи. Особую пикантность блюду придаёт имбирный соус на основе винно | ░░░ ₽ | ||
| Креветки гриль с овощами микс и имбирным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Куриные крылья | Это сытное и сочное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда или ужина. Овощи и лаваш придают ему свежесть, а крылья получаются нежными и пряными. Соус на основе томатов и специй делает вкус более насыщенным | ░░░ ₽ | ||
| Ребра глазированные с кукурузными початками | Ребра глазированные с кукурузными початками – это невероятно вкусное блюдо. Нежные томленые ребра, приготовленные в хоспере, и сочные кукурузные початки подаются с ароматным соусом на выбор: BBQ или Джек Дэниэлс | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося с овощами гриль | Ищете что-то изысканное и полезное? Попробуйте шашлык из лосося с овощами гриль. Нежный стейк из лосося гармонично сочетается с пряными овощами, а белое вино и ароматный кокосовый мусс бешамель добавляют блюду неповторимую изюминку | ░░░░ ₽ | ||
| Филе бедра | Филе бедра – это сочное мясо, приготовленное на гриле, которое придётся по вкусу любителям шашлыка. Подаётся с маринованным луком, свежими овощами и пряным соусом сацебели на основе томатов, перца чили, кинзы и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Английский завтрак | Английский завтрак — это сытное начало дня в лучших традициях Британии. В состав блюда входят глазунья из двух яиц, колбаски, бекон, томат, вешенки, фасоль в соусе и чиабатта. Идеальный выбор для тех, кто ценит комфорт и вкусные завтраки | ░░░ ₽ | ||
| Норвежский завтрак | Хотите начать день с сытного и полезного блюда? Закажите Норвежский завтрак! В его состав входят: аппетитный лосось слабой соли, нежное яйцо пашот, спелый авокадо, микс салата, сочные помидоры черри и чиабатта | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша на сливках | Овсяная каша на сливках — идеальный завтрак для начала дня. Нежная овсяная крупа, сваренная на сливках с добавлением меда, подарит вам заряд энергии и пользы. А сочные свежие ягоды (клубника, инжир, малина в зависимости от сезонности) станут приятным | ░░░ ₽ | ||
| Сырники творожные с рикоттой и вишневым соусом | Начните свой день с нежного десерта. Воздушные сырники из творога, муки и яиц, приготовленные с добавлением мягкого сыра рикотта, подаются с ароматным кисло-сладким вишневым соусом. Это блюдо станет идеальным выбором для завтрака (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Тост с лососем | Нежный лосось слабого посола, свежий салат и яйцо пашот на ароматной чиабатте с пикантным брынзовым соусом – это отличное сочетание, которое подарит вам заряд энергии и бодрости | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Александр Невский | Бургер Александр Невский — это классика в авторской интерпретации. Сочная мраморная говядина, бекон, свежий огурец, лук фри, жареное яйцо, чеддер и домашний BBQ-соус — и всё это на мягкой булочке бриошь собственного производства. Подаётся с микс-сала | ░░░ ₽ | ||
| Владимир Мономах | Бургер Владимир Мономах — это классика в новом прочтении. Сочная мраморная говядина, обжаренная до нужной степени, и авторский соус на основе сыра. Два вида сыров — чеддер и сулугуни — и микс-салат для свежести, а также огурцы и помидор для сочности. | ░░░ ₽ | ||
| Дмитрий Донской | Бургер Дмитрий Донской — это сочетание пышной булочки бриошь собственного производства, сочной рваной свинины, пикантного сыра чеддер, хрустящего маринованного лука и пряного BBQ-соуса. Попробуйте один из лучших бургеров в своей категории | ░░░ ₽ | ||
| Екатерина Вторая | Бургер, в состав которого входят: нежная булочка бриошь собственного производства, свежий шпинат, сочное филе бедра, спелые помидоры, сыр сулугуни и даже вишенки | ░░░ ₽ | ||
| Иван Грозный | Булочка бриошь, приготовленная в собственной пекарне, служит основой для этого бургера. Между половинками булочки — сочные кусочки мраморной говядины и сыр чеддер. Завершают композицию свежий помидор и хрустящий лук фри, а микс-салат добавляет блюду | ░░░ ₽ | ||
| Николай Второй | Сочная мраморная говядина, обжаренная до нужной степени, слегка карамелизированный тягучий сыр чеддер, ароматный бекон и два соуса — классический BBQ и сладкий вишнёвый. Всё это великолепие дополняет микс-салат, а мягкая булочка бриошь собственного п | ░░░ ₽ | ||
| Пётр Первый | В нём есть всё, что нужно для идеального бургера: свежая булочка бриошь собственного производства, мраморная говядина, бекон, сыр чеддер, а также микс-салат, домашний BBQ-соус, копчёный соус, помидор, маринованные огурцы и лук фри | ░░░░ ₽ | ||
| Рюрик | Ищете вкусный и сытный бургер? В нашей подборке есть то, что вам нужно! Сочная куриная грудка, сырный соус, свежий огурец и сыр чеддер — всё это мы подаём на мягкой булочке бриошь с микс-салатом | ░░░ ₽ | ||