| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Пиде с рваной говядиной в сливочно-перечном соусе | ░░░ ₽ | |||
| По-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Лагман с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Харчо с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Салат с сырными шариками и брусникой | ░░░ ₽ | |||
| Плов ферганский с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной шеи | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали | ||||
| Хинкали классические со свининой и говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали классические со свининой и говядиной (3 шт.) | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной (3 шт.) | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с креветкой (3 шт.) | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с курицей шкмерули | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с курицей шкмерули (3 шт.) | ░░░ ₽ | |||
| Пиде | ||||
| Пиде с креветкой, кавказским песто и ореховой аджикой | Пиде с креветкой, кавказским песто и ореховой аджикой - аппетитное пиде с сочными маринованными креветками, ароматным кавказским песто и пикантной ореховой аджикой. Нежный сливочный соус и имеретинский сулугуни гармонично дополняют хрустящее тесто. Э | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с острой турецкой колбаской | Пиде с острой турецкой колбаской - аппетитное пиде, которое порадует любителей пикантной еды. Сочная острая турецкая колбаска, нежный сулугуни и имеретинский сыр, ароматный соус сацебели - всё это гармонично сочетается в нежном тесте. Попробуйте и ощ | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с пряной баранинойи свежим салатом | Традиционное блюдо в виде открытой лепешки из дрожжевого теста с начинкой, по форме напоминающей лодочку. | ░░░ ₽ | ||
| Пиде с рваной говядиной в сливочно-перечном соусе | Нежное тесто пиде скрывает в себе сочную рваную говядину, которая тает во рту, - она утопает в бархатистом сливочно-перечном соусе и гармонично сочетается с сочными томатами, пикантным маринованным луком и тянущимся сыром - сулугуни и имеретинским сы | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Кебаб из баранины | Блюдо подается с питой и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из говядины | Блюдо подается с питой и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из курицы | Блюдо подается с питой и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Лосось на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Свиные ребрышки | Сочные свиные рёбрышки, приготовленные на гриле, с лёгким ароматом дыма. Подаются с питой, свежими овощами - томатами, огурцами и белокочанной капустой, а также с маринованным красным луком и миксом восточной зелени. Ореховая аджика добавляет блюду п | ░░░ ₽ | ||
| Утка на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Форель на мангале | ░░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны с цитрусовым йогуртом | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины | Блюда подаются с питой и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говяжьей вырезки | Блюда подаются с питой и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Блюда подаются с питой и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Блюда подаются с питой и овощным салатом | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Баклажан на углях | Печеный баклажан с тархунным йогуртом, томатами в авторском маринаде, маринованным луком, жареным грецким орехом и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Долма из перцев | Сладкий перец Рамиро, начиненный говяжьим фаршем с овощами и зеленью, сопровождается соусом Парма (пармезан, паста черного трюфеля, сливки, морская соль) | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель по-восточному под сырной шапкой | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Мусака из баклажанов | Слоеная горячая закуска из баклажанов и мясного фарша в томатном соусе и соусе бешамель | ░░░ ₽ | ||
| Мухаммара с горным сыром | Крем-соус из печеных перцев с орехами в сочетании с молодым горным сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из печени цыпленка | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики Бадриджани | Обжаренные ломтики баклажанов, свернутые в рулетики с начинкой из сливочного сыра, грецкого ореха и миндаля. Подаются с кремом мухаммара | ░░░ ₽ | ||
| Харисса из зеленого перца и жареного фундука | Крем-соус из запеченного зеленого перца с добавлением специй и жареного фундука | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара жареная с куриным фаршем | Миниатюрные традиционные пельмени. Подаются с соусом сацебели. | ░░░ ₽ | ||
| Шарики Эларджи | Обжаренные во фритюре шарики в кукурузной крупе, из сыров сулугуни и имеретинский. Подаются с соусом мятный мацони | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Довга | Холодный суп на основе кефира и сметаны, с добавлением шпината, редиса, щавеля, яичного желтка, аджики и традиционных специй. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Куриный бульон с лапшой собственного приготовления, отварной куриной грудкой, морковью и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Наваристый говяжий бульон с лапшой собственного приготовления с томатами, сельдереем, говядиной, овощами и специями | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с говяжьей грудинкой | Наваристый ароматный бульон из говядины на кости, томатами, луком и соусом ткемали | ░░░ ₽ | ||
| Эриште | Куриный бульон с мясом птицы, лапшой собственного приготовления, овощами и миксом восточной зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Тавук | Карпаччо из индейки, микс салатных листьев, запеченный болгарский перец и ореховый ткемали. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Чобан | Свежие овощи с острым перцем и пряным оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктамии конфитюром из розы | ░░░ ₽ | |||
| Салат с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Говяжьи котлетки с картофельным пюре ташмиджаби | Говяжий фарш с жареным луком, специями и сливками. Подается с крем-пюре из картофеля и микса восточных сыров. | ░░░ ₽ | ||
| Долма с говядиной | Сочный говяжий фарш с рисом и специями, завернутый в виноградный лист. Подается с томатным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Долма с уткой | Сочный утиный фарш с булгуром и марокканскими специями, завернутый в виноградный лист. Подается на тархуном йогурте с вишневым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Традиционное сытное жаркое со свининой, картофелем, томатами конкассе, луком и аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок Тандури | Маринованный цыпленок в специях Тандури, салат лолло росса, айсберг, маринованные томаты черри и цитрусовый дрессинг | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Куриное бедро, приготовленное в соусе, сделанном из болгарского перца, томатов, специй и куриного бульона | ░░░ ₽ | ||
| Шкмерули | Жареная курица (филе бедра, голень, крыло), томленная в сливочно-чесночном соусе. Подается с зеленым маслом, гранатом и сумахом | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Комбо Хачапури по-аджарски и хинкали (3 шт.) | ░░░░ ₽ | |||
| Комбо Хачапури по-мегрельски / хинкали (3 шт.) | Диаметр хачапури 21 см. Хинкали, Хачапури по-мегрельски | ░░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром и зеленью | Выпечка из тонкого пресного теста с сыром и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Ламаджо с мясом | Тонкая хрустящая лепешка с начинкой из фарша (свинина и говядина), аджикой, лимоном и миксом восточной зелени. 20 см | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Хачапури по-аджарски — это аппетитное блюдо из нежного теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, а золотистый яичный желток и сливочное масло придают ему особую сочность и неповторимый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | Откройте для себя вкус настоящей грузинской кухни с нашим хачапури по-мегрельски! Нежное тесто, щедро наполненное тягучим сыром сулугуни и имеретинским сыром, подарит вам истинное гастрономическое наслаждение. Каждый кусочек этого хачапури — маленько | ░░░ ₽ | ||
| Шоти | Побалуйте себя нежной выпечкой, которая подарит тепло и уют! Дрожжевое сдобное тесто в этом блюде тает во рту, оставляя приятное послевкусие. | ░░ ₽ | ||
| На компанию | ||||
| Ассорти кавказских сыров | Брынза, чечил, сулугуни копченый, сулугуни. Подается с гранатовым глейзом | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти намазок | Бабагануш, хумус, крем мухаммара, баклажанная икра, шоти | ░░░ ₽ | ||
| Домашние соления | Томаты конкассе, малосольные огурцы, острый перец, маринованный чеснок, капуста по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Комбо пиде (3 шт) | Пиде с креветкой, пиде с острой колбаской, пиде с рваной говядиной (26 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Мясные деликатесы | Карпаччо из индейки, буженина, куриный рулет, ростбиф. Подаются с аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Баскский чизкейк с баклажаном и брусничным конфитюром | ░░░ ₽ | |||
| Снежный баклажан | Брусничный мусс, белый шоколад и пралине из арахиса. | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Aqua Minerale газированная | ░░░ ₽ | |||
| Аква Минерале (без газа) | ░░░ ₽ | |||
| Ви-Но Зе-Ро Каберне (Германия) | Откройте для себя новый вкус с нашим безалкогольным напитком - насладитесь глубиной и мягкостью красного полусладкого вина без содержания алкоголя. Этот напиток подарит вам все удовольствия от классического вина, сохраняя при этом лёгкость и свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Ви-Но Зе-Ро Шардоне (Германия) | Откройте для себя мир утончённых вкусов с нашим безалкогольным напитком - насладитесь нежностью и лёгкостью полусладкого белого вина. Ви-Но Зе-Ро Шардоне подарит вам удовольствие без лишних калорий и крепости, сохраняя все нотки изысканного Шардоне. | ░░░░ ₽ | ||
| Кока Кола импорт | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Айва-Бузина | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Груша-Алазани | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Смородина Саперави | ░░░ ₽ | |||
| Луи Валлон Блан (Франция) | Луи Валлон Блан - изысканный безалкогольный напиток из категории напитков, который порадует вас своим полусухим вкусом и игристой текстурой. Белое, полусухое, безалкогольное и игристое - это сочетание подарит вам моменты наслаждения без лишних калори | ░░░░ ₽ | ||
| Морс Клюква-Брусника | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Кавказский чили | Откройте для себя яркий мир кавказской кухни с нашим соусом, который разбудит ваши вкусовые рецепторы! Соус на основе зелёного и красного чили, томатов и чеснока подарит блюдам неповторимую остроту и глубину вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Красный ткемали | Соус с ярким красным цветом и насыщенным вкусом. Обладает приятной кислинкой и лёгкой пряностью благодаря шафрану, уцхо-сунели и горному тмину. Отлично дополнит мясные и овощные блюда. | ░░░ ₽ | ||
| Мацони | Кисломолочный соус с приятной остротой и кислинкой. Сванская соль и чеснок добавляют пикантности, а микс зелени — свежести. Мацони отлично дополнит мясные и овощные блюда. | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели | Сацебели — ароматный соус, который добавит яркости вашим блюдам. В его составе — спелые томаты, микс зелени, чеснок, аджика, болгарский перец и соль. Сацебели прекрасно дополнит мясо, птицу или овощи, раскрывая их вкус новыми оттенками | ░░░ ₽ | ||