| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Паста карамелле с морепродуктами в соусе биск | Шпинатные конфетки с начинкой из морепродуктов под соусом биск и землей из маслин. | ░░░ ₽ | ||
| Паста карамелле с грибами, трюфелем в соусе бешамель | Паста в форме конфеток с начинкой из микса грибов, репчатого лука под соусом бешамель и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Паста Карбонара с панчеттой | Паста в сливочном соусе с грилованной панчеттой (беконом), выход блюда грамм: 235 | ░░░ ₽ | ||
| Паста с вонголе | Выход: 350 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Паста с креветками и томатным песто | Паста с томатным песто, королевскими креветками , выход блюда грамм: 275 | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Маргарита | Пицца на томатной основе с сыром моцарелла, томатами и соусом песто, Выход: 525 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с ростбифом, маринованными грибами и сладким перцем | Пицца на томатной основе с ростбифом, маринованным перцем и грибами, Выход: 590 грамм | ░░░ ₽ | ||
| С прошутто, томленой грушей и рукколой | Пицца на томатной основе с прошутто, маринованной грушей и рукколой, Выход: 570 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с морепродуктами | Пицца на сливочной основе с сыром моцарелла, тигровыми креветками, кальмарами, мидиями, шпинатом и томатами конкассе. Выход: 630 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Сырная с грушевым конфитюром | Пицца на сливочной основе с сырами дор блю, пармезаном, моцареллой и конфи из грушы, Выход: 530 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Цезарь | Пицца на сливочной основе с сыром моцарелла, куриным филе, беконом, томатами конкассе, соус цезарь, микс салатов, сыр пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Чоризо | Пицца на томатной основе с пикантной свиной колбасой чоризо, Выход: 550 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с пастрами из говядины | Пицца на сливочной основе с сыром моцарелла, пастрами из говядины, томатами, печеным болгарским перцем. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с креветкой, беконом и копченым ананасом | Пицца на томатной основе с сыром моцарелла, тигровыми креветками, беконом, копченым ананасом, базиликом и сыром пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца 4 мяса | Пицца на томатной основе с сыром моцарелла, куриным филе, беконом, колбасой чоризо и коппой. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца карбонара с панчеттой | Пицца на сливочной основе с сыром моцарелла, панчетта, гель желток, сыр пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с пастрами из говядины | Микс салатов, пастрами из говядины, вяленые томаты, печеный болгарский перец, заправленные соусом винегрет. Сыр пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Салат по-гречески | Салат из свежих овощей таких как томаты, перец сладкий, огурец, оливки с сыром фета под оливковым маслом, Выход: 210 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветкой, грейпфрутом и сыром пармезан | Микс салата с креветкой, грейпфрутом и сыром пармезан, под кисло-сладкой заправкой, Выход: 230 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыпленком и лавандовыми гренками | Ромэн с куриным филе гриль, перепелиными яйцами, сухариками под классическим соусом цезарь, Выход: 280 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветкой | Микс салатов с тигровыми креветками гриль, перепелиными яйцами, томатами черри, беконом, сухариками под классическим соусом цезарь., Выход: 280 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Салат с форелью фирменного посола | Форель "Гравлакс", микс салатов, авокадо, томаты черри, земля из маслин, сырные шарики, соус лимонный. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с прошутто и грушей | Микс салатов, прошутто, карамелизированная груша, сыр дор блю, заправка медово-горчичная. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом и хрустящими баклажанами | Нежный краб, хрустящие баклажаны, крем сыр, розовые томаты, руккола заправленная дрессингом чили, кедровый орех. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Кростата с лимонным кремом | Песочное тесто с краплением из сухоцветов, лимонный крем, сливочный крем. | ░░░ ₽ | ||
| Панна-котта хомяк | Сливочная панна котта, манго гель, сладкая вата | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан с ванильным джелато | Шоколадный бисквит, с жидким шоколадом. Подается с мороженным Джелатто и сахарной пудрой, Выход: 120 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Десерт из печенья савоярди, пропитанного кофе, сливочного сыра и какао, Выход: 130 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Джелато и сорбеты ассорти | Итальянское мороженое на выбор , выход блюда грамм: 30 | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Норвежский суп с форелью и тигровыми креветками | Форель, мидии в створке, кальмар, палтус, тигровые креветки, насыщенный, сливочный, рыбный бульон, зеленое масло, укроп. | ░░░ ₽ | ||
| Сырный суп с пармезаном, страчателлой и дор блю | Сырный крем суп с сыром пармезан, дорблю, страчателла и зелёным горошком. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с лапшой и перепелиным яйцом | Наваристый куриный бульон, с куриным филе, лапшой ручной работы и перепелиным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с рваной телятиной и копченой вишней | Любимый борщ, приготовленный с использованием сочной рваной телятины и копченой вишни. Блюдо подается со сметаной, Выход: 365 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Овощи гриль с моцареллой и песто | Ассорти овощей гриль (помидор, кабачок, болгарский перец, ялтинский лук, шампиньоны), с сыром моцарелла и соусом песто, Выход: 150 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с пармезаном | Нежное картофельное пюре с трюфельной пастой и пармезаном, Выход: 180 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные дольки | Жареные картофельные дольки с чесноком, укропом и паприкой. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Обжаренные, подается с кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий баклажан | Хрустящий баклажан в имбирно-перечном соусе с кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Куриный бульон с перепелиным яйцом | Легкий куриный бульон с кусочками курицы, пастой ручной работы и перепелиными яйцами., Выход: 230 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Куриный пломбир с пюре | Нежные куриные котлетки в форме мороженого с картофельным пюре, Выход: 180 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Рыбные биточки с макарошками | Постные рыбные котлетки с пастой ручной работы., Выход: 180 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с кетчупом | Отборный картофель "Фри" с кетчупом, Выход: 150 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы куриные с кетчупом | Хрустящие куриные наггетсы с кетчупом, Выход: 180 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Пицца цыпленок с черри детская | Томатная основа, сыр моцарелла, филе куриное копчёное, томаты черри, Выход: 550 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Пицца сырная детская | Пицца на сливочной основе с сырами, Выход: 530 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с цыпленком | , выход блюда грамм: 180 | ░░░ ₽ | ||
| Разноцветные пельмешки | Пельмешки ручной работы со свино-говяжьим фаршем, выход блюда грамм: 130 | ░░░ ₽ | ||
| Митболы на пару с сырной пастой | Митболы из мяса индейки с макарошками под соусом чеддер, выход блюда грамм: 150 | ░░░ ₽ | ||
| Вода | ||||
| Вода Байкал | Выход: 500 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Вода Боржоми | Выход: 500 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Основное меню | ||||
| Стейк Фланк | Фланк стейк - это длинные куски говядины, взятые из отруба брюшной части, под рёбрами, волокнистое мясо, при этом с насыщенным вкусом и ароматом. Рекомендуем прожарку Medium. Цена указана за 100 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Часть из отруба говядины «толстый край» с 6 по 12 ребро говядины. Рибай отличается насыщенным вкусом, сочностью и нежностью. При приготовлении множество жировых прослоек тают, смягчая мышечные волокна, и мясо получается сочным. Цена указана за 100... | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из телятины | Медальоны из говяжьей вырезки, жареное на гриле, подается с трюфельным маслом. Рекомендуем прожарку Medium. Цена указана за 100 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из телячьей вырезки | Говяжья вырезка с белыми грибами и репчатым луком в сливках на подушке из картофельного пюре. Подается с томатным джемом. | ░░░ ₽ | ||
| Томленые щеки с полентой под соусом виски | Томленые щечки в соусе виски на подушке из поленты подается со шпинатом. Выход: 260 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Говядина в имбирно-перечном соусе | Филе говядины жареное на гриле в имбирно-перечном соусе с гарниром из овощей: кабачок, брокколи, грибы, шпинат. Рекомендуем прожарку Medium. | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок корнишон с овощным рататуем | Хрустящий цыпленок с классическим овощным рататуем : кабачок, баклажан, томаты, соус томатный. Подается с соусом чимичури. | ░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов в соусе бешамель | Морепродукты: кальмар, тигровая креветка, мидии обжаренные в белом вине с репчатым луком, чесноком, шпинатом в соусе бешамель. Подается с томатами черри и луковым хлебом. | ░░░ ₽ | ||
| Вонголе в сливочно-винном соусе | Вонголе, репчатый лук, чеснок, вино, сливочное масло, петрушка, перец чили, лимон, каперсы, оливки. | ░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка конфи с пюре из моркови и соусом "Жу" | Томленая утиная ножка "Конфи" с морковным пюре под соусом "Жу". | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки из краба с креветкой, копченым томатом и птитимом | Котлеты из краба с тигровыми креветками, на подушке из птитима в соусе из копченых томатов, подается с конкассе из томатов. | ░░░ ₽ | ||
| Треска в соусе из лангустины с эспумой из цветной капусты | Нежная треска , соус "лангустины", тигровая креветка, спаржа, воздушная эспума из цветной капусты | ░░░ ₽ | ||
| Форель с овощным муссом и цуккини | Стейк из форели жареный на гриле подается со свежим цукини и овощным муссом., выход блюда грамм: 240 | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатые соки | ||||
| Апельсиновый | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Грейпфрутовый | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Морковный | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто | ||||
| Ризотто с морепродуктами | Рис "арборио", кальмар, креветка тигровая, мидии в створках, вонголе, сливочное масло, соус "томатный песто" перец "чили". Выход: 340 грамм | ░░░ ₽ | ||
| С белыми грибами | Рис "арборио", белый гриб, грибной отвар, сливки, репчатый лук, куриный бульон, сыр пармезан. Выход: 300 грамм | ░░░ ₽ | ||
| С рапаном и пармезаном | Рис "Арборио", рапана, репчатый лук, чеснок, Белое вино, сливки, сыр пармезан, укропное масло. Выход: 250 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Стартеры | ||||
| Брускетты с ростбифом и вялеными томатами | Брускетта на лавандовой чиабатта с ростбифом, вялеными томатами и кедровыми орешками. Выход: 160 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с креветками и гуакамоле | Брускетта на лавандовой чиабатте с тигровыми креветками, гуакамолле и вялеными томатами. выход: 150 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с прошутто и грушевым конфи | Брускетта на лавандовой чиабатте с грушевым конфи и прошутто. Выход: 150 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Нежнейший ростбиф под фирменным соусом на основе тунца, Выход: 200 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Антипасти | Коппа ди парма,#nbsp;чоризо , прошутто, паштет из фермерского цыпленка, паштет из куриной печени, сырная намазка, оливки, каперсы, кедровый орех, луковый хлеб.#nbsp;, Выход: 280 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Плато крымских фермерских сыров с грушевым конфитюром | Микс фермерских сыров, подается с грушевым конфитюром., Выход: 190 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Рапаны запеченные с грибами | Рапаны, запеченные с миксом грибов в сливочном соусе, Выход: 270 грамм | ░░░ ₽ | ||
| Тартар сет из гребешка, устрицы и форели | Тартар из форели: Форель, авокадо, лук ялтинский, соус "Гедза трюфельный". Тартар из гребешка: Гребешок, манго, петрушка, соус лимонный, перец чили. Тартар из устрицы: Устрица, лук Ялтинский, малиновый уксус, шпинат, зеленое масло. | ░░░░ ₽ | ||
| Форель фирменного посола | Форель "Гравлакс", сырная намазка, зеленое масло, хлеб "Бриошь". | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из фирменного цыпленка с луковым конфи | Паштет из фермерского цыпленка с луковым конфи подается с луковым хлебом. | ░░░ ₽ | ||
| Хумус с овощами и страчателлой | Тартар из овощей: хрустящий огурец, авокадо, манго, томаты черри в лимонном соусе со страчателлой на подушке из хумуса. Подается с лепешкой. | ░░░ ₽ | ||
| Хумус с тигровыми креветками | Тигровые креветки в соусе"Лангустин" с томатами черри, на подушке из хумуса. Подается с лепешкой. | ░░░ ₽ | ||
| Печеный баклажан со страчателлой и томатами | Баклажан жареный на гриле в соусе из копченых томатов с томатами конкассе и страчателлой. | ░░░ ₽ | ||
| Напитки и соки | ||||
| Сок Il Primo яблоко | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo манго | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo томат | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo вишня | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Coca Cola Classic | Выход: 330 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Rich Tonic | Выход: 330 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Red Bull | Выход: 250 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo апельсин | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo ананас | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo персик | Выход: 200 мл. | ░░░ ₽ | ||