| Популярное |
|---|
| Ризо с креветками | | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура с соусом васаби | | ░░░ ₽ |
| Картофельные крокеты с беконом | | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом | | ░░░ ₽ |
| Мамин торт на любой праздник | | ░░░ ₽ |
| Уха по-фински | | ░░░ ₽ |
| Шницель с картофелем фри и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Креветки по-испански | | ░░░ ₽ |
| Большой завтрак №1 | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Феттучини с креветками и кальмаром | Кальмар, креветки, сливочно-шпинатный соус, черная икра палтуса | ░░░ ₽ |
| Ризо с креветками | Сливочный соус на основе шампанского , пармезан, вяленые томаты и тигровые креветки | ░░░ ₽ |
| Чёрная паста с сёмгой | Мусс из мидий и бородинского хлеба, красная икра, козий сыр и сёмга | ░░░░ ₽ |
| Феттучини с цыплёнком и соусом голландез | сливки, пармезан, голландез, филе цыплёнка | ░░░ ₽ |
| Спагетти Маргарита | два вида сыра и томатов, пряности и базилик | ░░░ ₽ |
| Паста ал-я водка с копченой грудинкой | свиная грудинка, пармезан, томаты мутти, водка, сливки, петрушка | ░░░ ₽ |
| Лазанья с сырным соусом и сальсой | Традиционный болоньезе, трюфельный бешамель, лист лазаньи, пармезан | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Тартар лосось/тунец и соусом из желтков конфи | Картофельный гратен страчателла, 2 вида икры, тартар из лосося и тунца | ░░░ ₽ |
| Тартар из телятины | Телячья вырезка, пармезан, каперсы, вяленые томаты, красный лук | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из телятины | Тонко нарезанная, отбитая телячья вырезка с соусом мадена, вялеными томатами, кедровым орехом и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура с соусом васаби | Соус васаби с добавлением меда | ░░░ ₽ |
| Тако с креветкой | Ананас, авокадо, перец чили, лайм, овощная сальса и кукурузные лепешки | ░░░ ₽ |
| Тако с говядиной | Томленая 100 часов говядина, овощная сальса и кукурузные лепешки | ░░░ ₽ |
| Картофельные крокеты с беконом | пармезан, моцарелла, соус чили-айоли | ░░░ ₽ |
| Жареные вареники с картофелем и опятами | Подаются со сметанным соусом демигласс | ░░░ ₽ |
| Телячий тартар с картофелем фри и грибным айоли | Телячья вырезка, горчица, желток, табаско, красный лук, капресы | ░░░ ₽ |
| Квебекский боул со свиным ребром | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с тунцом | Опалённый тунец, творожный сыр, молодой картофель, перепелиные яйца, микс салата и томаты черри | ░░░ ₽ |
| Стейк салат | Телятина, печеные баклажаны и паприка, томаты, брынза, микс салата, кедровые орехи | ░░░ ₽ |
| Салат с баклажанами | Хрустящие баклажаны, брынза, томаты, молодой базилик, кинза, красный лук | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками и кальмаром | корнеплоды в стиле стир-фрай, черная икра палтуса | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Шоколадный фондан с мороженым из белых грибов | Нежный фондан из темного бельгийского шоколада с хрустящей вафлей, мороженое из белых грибов и мусс с легкой ноткой тимьяна | ░░░ ₽ |
| Мамин торт на любой праздник | Нежный сметанный крем с шоколадным бисквитом, бананом, маракуйей и гибискусом | ░░░ ₽ |
| Кокосовая панна котта с чиа и манго в маракуйе | | ░░░ ₽ |
| Испанский фисташковый чизкейк | Малиновый мусс и пудра гибискуса | ░░░ ₽ |
| Эскимо из фисташки с миндальным пралине | Эскимо, приготовленное на основе фисташковой пасты и кокосового молока, покрытое бельгийским шоколадом. Подается с сливочным миндальным пралине и бисквитом | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Карри-суп с морепродуктами | Жёлтый карри, креветки, осьминог, мидии | ░░░ ₽ |
| Крем суп из белых грибов | Подается с сырным кростини | ░░░ ₽ |
| Уха по-фински | Морской окунь, сливки, водоросли вакаме, картофель, красный лук | ░░░ ₽ |
| Ризотто |
|---|
| Ризотто с морепродуктами | Креветки, мидии, кальмар, томаты черри, пармезан | ░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами | Рис арборио, белое вино, сливочно-грибной соус, белые грибы, трюфельное масло | ░░░ ₽ |
| Равиоли |
|---|
| Равиоли с крабом и страчателлой в шампанском биске | Соус шампанский биск, начинка из краба и страчателлы, красная икра | ░░░ ₽ |
| Равиоли с говяжьими щеками и луковым джемом в трюфельном бешамель | Соус трюфельный бешамель, начинка из телячьих щек с луковым джемом | ░░░ ₽ |
| Пасты |
|---|
| Казаречче с белой рыбой | | ░░░░ ₽ |
| Спешл |
|---|
| Тако с уткой темпура и томатной сальсой | 3 кукурузные лепешки с начинкой из утки темпура с добавлением печеного перца, лука фри и томатной пикантной сальсы | ░░░ ₽ |
| Панна котта с чиа и манго-маракуйей | | ░░░ ₽ |
| Салат с камчатским крабом | | ░░░ ₽ |
| Утиная ножка кодзи | | ░░░ ₽ |
| Английский пирог с томленой телятиной | | ░░░ ₽ |
| Мясо и птица |
|---|
| Томлёное свиное ребро с соусом из кваса | Гарнир: мятый картофель и стейк капусты | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель с телятиной и белыми грибами | | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щёчки томлёные в портвейне | картофельное пюре, жемчужный лук и томаты черри | ░░░ ₽ |
| Шницель с картофелем фри и пармезаном | Шницель из филе цыплёнка, картофель фри, пармезановый мусс | ░░░ ₽ |
| Утка кодзи с карамелизованной клубникой и грушей | Пряный ягодный соус и шпинатные чипсы | ░░░ ₽ |
| Филе миньон с картофельно-грибным пюре и лисичками | лисички, шпинат, трюфельное масло | ░░░░ ₽ |
| Скёрт стейк | Скёрт стейк прожарки медиум-велл, подается со сливочным соусом, сморчками, пюре из тыквы и брокколи-чимичурри | ░░░ ₽ |
| Мексиканский бургер с 2 бифштексами | Свежая булочка бриошь, пикантный соус, 2 бифштекса из телятины, карамелизованный лук, 2 ломтика чеддера, гуакамоле с вялеными томатами | ░░░ ₽ |
| Рыба и гады |
|---|
| Стейк из семги | спина сёмги, сливочный соус на основе шампанского, красная икра и свежие овощи | ░░░░ ₽ |
| Сахалинский гребешок с картофельным пюре | При подаче добавляется сливочный биск | ░░░ ₽ |
| Креветки по-испански | Креветки обжаренные с тремя видами масла, чесноком, чили и кинзой | ░░░ ₽ |
| Супер жульен с курицей | Сезонные грибы, водоросли вакамэ, унаги, мисо-паста | ░░░ ₽ |
| Бранчи (с 12:00 до 17:00) |
|---|
| Шакшука | 3 яйца, пряный томатный дип и халапеньо | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с глазуньей на фермерском хлебе | Бекон, сырный мусс и свежие овощи | ░░░ ₽ |
| Картофельный гратен с пастрами из индейки | Печеная паприка, яйцо пашот и соус голландез | ░░░ ₽ |
| Хашбрауны с семгой и тунцом | | ░░░ ₽ |
| Большой завтрак №1 | Хашбрауны, пармский окорок, яйца, фасоль, шпинат, баклажан гриль, тосты | ░░░ ₽ |
| Сырники с малиновой рикоттой | Соленая карамель и малина | ░░░ ₽ |
| Большой завтрак №3 | | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с карамелизованным персиком | Грецкий орех, мята, соленая карамель. Можем приготовить на альтернативном молоке | ░░░ ₽ |
| Салат с пармским окороком | Черри, сметана, обжаренный молодой картофель | ░░░ ₽ |
| Большой завтрак #0 | Романо, шпинат, авокадо, горошек, стручковая фасоль, яйцо | ░░░ ₽ |
| Большой завтрак #2 | Драники из цукини, форель, руккола, томаты черри, яйцо пашот, сырный мусс, хоккайдо | ░░░ ₽ |
| Блины в сливочном соусе с тремя видами икры | Икра лосося, икра щуки, икра палтуса, сливочно-шампанский соус | ░░░ ₽ |
| Итальянский суп со страчателлой | Взбитое куриное яйцо, базилик, сырный кростини | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из брокколи с лососем | Лосось, корнеплоды, красная икра | ░░░ ₽ |
| Блины с малиновым джемом и ванильным мороженым | Солёная карамель, малиновый джем с тимьяном, мята, ванильное мороженое | ░░░ ₽ |
| Бранчи (12:00 до 17:00) |
|---|
| Сэндвич со шницелем | | ░░░ ₽ |
| Сэндвич с окороком | | ░░░ ₽ |