| Холодные закуски |
|---|
| Сырное плато | | ░░░ ₽ |
| Погребок (соленья ассорти) | Ассорти из домашних солений | ░░░ ₽ |
| Рулетики с грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Мясная поляна | | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий с хреном | | ░░░ ₽ |
| Пхали | | ░░░ ₽ |
| Овощная фантазия | | ░░░ ₽ |
| Сельдь по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Сырная нарезка | | ░░░ ₽ |
| Маслины с лимоном | | ░░░ ₽ |
| Зеленый букет | | ░░░ ₽ |
| Первые блюда |
|---|
| Хашлама | Традиционное грузинское блюдо. Наваристый бульон из говядины | ░░░ ₽ |
| Суп лапша | | ░░░ ₽ |
| Солянка | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп грибной | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Мясной | Пикантный салат из свежих крымских овощей с говяжьим языком, ялтинским луком и кунжутом | ░░░ ₽ |
| Греческий | Классический греческий салат | ░░░ ₽ |
| Цезария | Микс салата с кусочками отварного куриного филе, добавлением томатов черри, белых гренок, перепелиных яиц , под фирменным соусом «Цезария» | ░░░ ₽ |
| Зимний | | ░░░ ₽ |
| Цезария с семгой и креветкой | Микс салата со слайсами слабо-соленой семги и цельными креветками, с добавлением томатов черри , белых гренок, перепелиных яиц, под фирменным соусом «Цезария» | ░░░ ₽ |
| Теплый с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Грузинский | | ░░░ ₽ |
| Теплый с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Хачапури по-аджарски | Национальный открытый сырный пирог в виде лодочки. Подается с яичным желтком | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Национальный закрытый пирог круглой формы, сделан из дрожжевого теста , с начинкой из нескольких видов домашнего сыра | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | | ░░░ ₽ |
| Хачапури слоеный | Воздушное слоеное тесто с сочной начинкой из домашнего сыра | ░░░ ₽ |
| Пирог Лобиани | Нежное дрожжевое тесто с начинкой из сочной красной фасоли | ░░░ ₽ |
| Фирменный пирог Дудук | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Жульен куриный | | ░░░ ₽ |
| Жульен грибной | | ░░░ ₽ |
| Лобио из красной фасоли | | ░░░ ₽ |
| Долма с белым соусом | Национальное горячая закуска: мини-голубчики, сделанные из говяжьего фарша, завернутые в виноградные листья, приготовленные в казане. Подается с белым чесночным соусом «Сахтон» | ░░░ ₽ |
| Кучмачи | | ░░░ ₽ |
| Моцарелла жареная | | ░░░ ₽ |
| Гренки чесночные | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель по-грузински | Молодой картофель, нарезанный дольками, обжаренный во фритюре, с добавлением грузинских специй и ялтинского лука | ░░░ ₽ |
| Гречка | | ░░░ ₽ |
| Рис | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-грузински | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель с грибами | | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Филе куриное | | ░░░ ₽ |
| Грибы на мангале | | ░░░ ₽ |
| Овощи на мангале | | ░░░ ₽ |
| Свиная шея | Сочный шашлык из свиной шеи приготовленный на мангале | ░░░ ₽ |
| Каре ягненка | Ребрышки молодого ягненка, приготовленные на мангале | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | Люля-кебаб сделан из фарша домашнего приготовления. Готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Чанахи | | ░░░ ₽ |
| Пельмени в бульоне | | ░░░ ₽ |
| Пельмени в масле | Пельмени ручной лепки из домашнего фарша | ░░░ ₽ |
| Чашушули | | ░░░ ₽ |
| Оджахури | | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал | Традиционное грузинское блюдо из тушенных овощей. Подается на горячей сковороде | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал с мясом | Национальное горячее блюдо, приготовленное по традиционному грузинскому рецепту. В состав входит: ассорти из тушенных овощей с добавлением зелени и кусочки говядины. Блюдо подается на горячей сковороде | ░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | | ░░░ ₽ |
| Жаркое с курицей | | ░░░ ₽ |
| Баранина с овощами на сковороде | | ░░░ ₽ |
| Стейк из свинины | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Омлет с овощами | | ░░░ ₽ |
| Яичница с беконом и овощами | | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная с фруктами | | ░░░ ₽ |
| Блины с мясом | | ░░░ ₽ |
| Блины с курицей и грибами | | ░░░ ₽ |
| Блины 3шт | | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Хинкали с бараниной | Тонкое тесто с начинкой из домашнего мяса баранины | ░░░ ₽ |
| Хинкали с говядиной | Тонкое тесто и начинка из домашней говядины | ░░░ ₽ |
| Хинкали со свининой и говядиной | Классический свино-говяжий фарш с ароматными специями | ░░░ ₽ |
| Хинкали с грибами | Хинкали с начинкой из шампиньонов, обжаренных с луком | ░░░ ₽ |
| Хинкали жаренные | Обжаренные на гриле хинкали с сочным бульоном внутри | ░░░ ₽ |
| Первые бдюда |
|---|
| Харчо | | ░░░ ₽ |
| Кюфта | | ░░░ ₽ |
| Окрошка на мацони | | ░░░ ₽ |
| Рыбное меню |
|---|
| Дорадо с овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Ставридка | | ░░░ ₽ |
| Барабуля | Черноморская барабуля, приготовленная традиционными способом | ░░░ ₽ |
| Филе судака на овощной подушке | | ░░░ ₽ |
| Дюжина креветок | | ░░░ ₽ |
| Рапаны с овощами | | ░░░ ₽ |
| Мидия жаренная с овощами | | ░░░ ₽ |
| Форель на мангале | | ░░░ ₽ |
| Семга на мангале | | ░░░ ₽ |
| Скумбрия на мангале | | ░░░ ₽ |