| Салаты |
|---|
| Салат с говядиной, ростками сои, слайсами чили и азиатской заправкой | Жареная говядина с острым перцем чили, ростками сои, болгарским перцем и огурцом под имбирно-чесночной заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками, киноа, авокадо и соусом сладкий чили | Обжаренные креветки с киноа, авокадо, красным луком и тыквенными семечками под сладко-острым соусом | ░░░ ₽ |
| Салат с печеной паприкой, страчателлой и томатами | Запеченная паприка с нежной страчателлой, розовыми томатами и стручковым горошком под легкой масляной заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом, авокадо, вялеными томатами и цитрусовым соусом | Маринованный тунец с авокадо, стручковой фасолью и вялеными томатами под яркой цитрусовой заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном и копченым ростбифом | Хрустящие баклажаны во фритюре с копченым ростбифом, черри и пармезаном под устрично-кунжутной заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат с цыпленком, стручковой фасолью и кукурузой под цитрусовым соусом | Маринованный цыпленок с обжаренной стручковой фасолью, кукурузой и перепелиным яйцом под цитрусовой заправкой | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Паштет из куриной печени с соусом из изюма и фундуком | Нежный паштет с карамелизированным луком, сливками и сливочным маслом подается с изюмным соусом, дробленым фундуком и обжаренным хлебом | ░░░ ₽ |
| Самса с дальневосточной неркой, томатами и лимонной сметаной | Хрустящая самса с начинкой из нерки, томатов и лука, заправленная соевым соусом и терияки, подается с лимонной сметаной и перцем чили | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины на бородинском хлебе с кимчи и бастурмой | Нежный тартар из говядины с каперсами, красным луком и острыми соусами подается на хрустящих тостах из бородинского хлеба с соусом айоли-кимчи и стружкой бастурмы | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с вялеными томатами и трюфельным айоли | Ароматный тартар с вялеными томатами, устричным соусом и трюфельным айоли – идеальный баланс насыщенного вкуса и нежной текстуры | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины со сливочным соусом пармезан | Классический тартар с красным луком, каперсами и вялеными томатами, дополненный нежным сливочно-пармезановым соусом и обжаренным хлебом | ░░░ ₽ |
| Тартар из тунца с копчёным черри и лимонной сметаной | Нежный тартар с горчицей, каперсами и лимонной сметаной | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Куриный суп с лапшой | Ароматный куриный бульон с филе, лапшой, перепелиным яйцом и чесночным маслом | ░░░ ₽ |
| Подкопченный рыбный суп с томатами | Бульон из судака и трески с копчеными нотками, запеченным картофелем и томатной сальсой | ░░░ ₽ |
| Пряный суп из баранины | Насыщенный бараний бульон с мясом, птитимом, чесноком и томатной сальсой, дополненный кинзой | ░░░ ₽ |
| Смокер и Гриль |
|---|
| Брискет | Дымная говяжья грудинка, томленная 20 часов, с демигласом и соусом BBQ | ░░░░ ₽ |
| Свиные ребра BBQ | Медленно копченые ребра с соусом барбекю и хрустящими соленьями | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи | Сочный стейк из свиной шеи с домашней аджикой | ░░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Домашняя паста с креветками, шпинатом и томатной сальсой | Паста с креветками, шпинатом и томатной сальсой в сливочно-крабовом соусе | ░░░ ₽ |
| Лопатка барашка с запеченным баклажаном, паприкой и сметаной | Томленая лопатка барашка с печеным баклажаном, паприкой и сметаной | ░░░ ₽ |
| Паста с говядиной, мясным соусом и домашней аджикой | Домашняя паста с нежной говядиной, пикантной аджикой и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Перечная говядина с грибами, зеленым луком и мясным соусом | Ароматная говядина с грибами, зеленым луком и перечным демигласом | ░░░░ ₽ |
| Рваная говядина с печеным картофелем, сметаной и карамелизированным луком | Тушеная говядина с запеченным картофелем, луковой карамелью и сметаной | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки с грибным рагу и луковым муссом | Томленые щечки с шампиньонами, вешенками и нежным луковым муссом | ░░░ ₽ |
| Утиное филе с пюре из пастернака, сливой и брусничным соусом | Утка в медово-имбирном маринаде с нежным пюре из пастернака и брусничным соусом | ░░░ ₽ |
| Филе судака с кремом из цветной капусты и соусом из хрена и пармезана | Филе судака су-вид с нежным пюре из цветной капусты и пикантным соусом с хреном и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Филе фермерского цыпленка с картофельным ризотто, шпинатом и вялеными томатами | Нежное филе цыпленка су-вид с картофельным ризотто, шпинатом и вялеными томатами | ░░░ ₽ |
| Фланк-стейк с молодым картофелем, луком-пореем и мясным соусом | Маринованный фланк-стейк с запеченным картофелем, луком-пореем и перечным демигласом | ░░░░ ₽ |
| Гарнир |
|---|
| Баклажан на гриле | Мягкие поджаренные ломтики | ░░░ ₽ |
| Болгарский перец на гриле | Запеченный перец с дымчатым вкусом | ░░░ ₽ |
| Кабачки на гриле | Румяные ломтики с легкой корочкой | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Классическое сливочное пюре | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре с трюфелем | Нежное пюре с трюфельным ароматом | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на гриле | Ароматные грибы с золотистой корочкой | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Мусс из вишни и базилика с шоколадным бисквитом | Нежный вишневый мусс с нюансами базилика | ░░░ ₽ |
| Мусс из жареного шоколада | Мусс из жареного белого шоколада с карамельным соусом, вафельным пралине и бисквитом | ░░░ ₽ |
| Мусс из сгущенки с брусникой и кедровым орехом | Сливочный мусс из сгущенки с брусникой, кедровыми орехами и сублимированной малиной | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Безалкогольное пиво Крон Бланш Бьер | Пшеничное безалкогольное пиво | ░░░ ₽ |
| Кола Rich | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Вишня с лаймом | Из вишни, лаймового фреша, сахарного сиропа и минеральной воды | ░░░ ₽ |
| Лимонад Грейпфрут с чёрной смородиной | На основе смородинового кордиала, грейпфрутового и лимонного фрешей с сахарным сиропом и минеральной водой | ░░░ ₽ |
| Лимонад Лаванда с яблоком | Лавандовый сироп с яблочным отваром, лимонным фрешем и минеральной водой | ░░░ ₽ |
| Лимонад Яблоко со щавелем | Из вишневого кордиала с яблоком, щавелем, лаймовым фрешем, сахарным сиропом и минеральной водой | ░░░ ₽ |
| Морс | Напиток обладает насыщенным ягодным вкусом с яркой кислинкой. Его готовят из малины и ежевики | ░░░ ₽ |
| Сок Rich в ассортименте | Напиток имеет сбалансированный вкус | ░░░ ₽ |