Information 

Update Date
10/26/2024
Title
Oskarkuchera
Description

Солить волнушки нужно уметь. Неправильно приготовленные грибы не просто не обрадуют вкусом, но и могут привести к пищевым отравлениям. Солить грибы волнушки можно как холодным, так и горячим способом. Прежде чем приступить к засолке, необходимо детально ознакомиться с правилами подготовки грибов и особенностями их приготовления. Особенности вида, полезные свойства и фото Волнушки, или волянки, волжанки – грибы из семейства Сыроежковые. Их называют условно-съедобными, потому что в сыром виде они являются слабо ядовитыми. В некоторых странах принимать в пищу волянки не принято, но в России они считаются деликатесом. Шляпка немного скользкая. Изначально она имеет выпуклую форму, но со временем становится плоской с ярко выраженным углублением посередине. Шляпка крепится на твердой ножке цилиндрической формы. Для засола подходят только белые и розовые виды. Существует 3 способа соления: Каждый из них имеет свои особенности и рецептуру. Вкусовые качества и внешний вид грибов, приготовленных разными способами, отличаются. Вас может заинтересовать: Супер огурцы без уксуса и стерилизации – хрустящие и вкусные Что может быть проще самой легкой заготовки огурцов – огурцы без уксуса и без стерилизации, хрустящие и вкусные:…Читать далее… О полезных свойствах этих грибов можно говорить много – это кладезь полезных для организма человека веществ. Волнушки насыщены белком, содержат большое количество витаминов группы В, калий, фосфор, медь, аминокислоты. Кроме того, в их состав входит вещество бетаглюкан – естественный иммуномодулятор, применяющийся в традиционной медицине. Подготовка грибов для засолки Для засолки подходят только средние и мелкие плоды. Старые грибы в солениях не используются, потому что их вкусовые качества не соответствуют молодым: они горчат, оставляя неприятное послевкусие. Для того чтобы правильно посолить на зиму грибы, необходимо их подготовить. Подготовка к засолке состоит из нескольких этапов: Если засол будет осуществляться холодным способом, грибы дополнительно замачивают на 2 часа в солено-кислом растворе. Для этого в 1 л воды кладут 10 г соли и 2 г лимонной кислоты. Немаловажную роль играет правильный выбор посуды для соления. Оптимальными считаются следующие емкости: Посуда должна быть тщательно вымыта. Многие хозяйки дополнительно моют емкости с содой, которая известна своими дезинфицирующими свойствами. Стеклянные банки перед засолом следует простерилизовать. Сориентироваться, как правильно выбрать емкость, чтобы солить волянки, можно по представленным выше фото. Как засолить волнушки холодным способом? Засол холодным способом позволяет сохранить витамины. Такой метод приготовления делает волянки хрустящими и ароматными. Чтобы вкусно засолить грибы в домашних условиях, нужно использовать только поваренную соль, так как морская и йодированная провоцируют процесс брожения. В кастрюле Для приготовления грибов в кастрюле используются только шляпки. Понадобятся лишь сами волнушки и соль. Шляпки выкладывают слоями срезом вверх. Каждый слой хорошенько посыпают солью. Затем соление накрывают марлей и плоской тарелкой. Засолка в кастрюле Сверху на тарелку устанавливают гирьку. Соление держат при температуре не более 6℃. Спустя неделю содержимое кастрюли можно расфасовать по банкам для удобства хранения. В бочке Для засола в бочке понадобятся следующие дополнительные ингредиенты в расчете на 1 кг грибов: Волнушки размещают слоями, шляпками вниз. Каждый слой пересыпают смесью из приправ. Сверху засол укрывают капустными листьями. На них устанавливают плоский предмет по типу крышки с грузом. Бочку хранят в помещении с температурой от 0 до 10℃. В банке Для засола 1 кг волянок необходимы такие продукты: На дно банки укладываются лавр и хрен. Затем емкость наполняют грибами. Заполненные банки заливают соленым растительным маслом. Соленья хранят в холодильнике под пластиковыми крышками. Горячая засолка Перед засолом волянки кладут в холодную воду и после закипания варят 20-30 мин. На дно емкости выкладывают слой из зелени. Для этого можно использовать укроп, гвоздику, листья хрена и смородины, виноградные листья. Туда же кладут несколько горошин душистого перца. Затем выкладывают грибной слой. Он должен составлять около 5-8 см. Сверху грибы щедро посыпаются солью. По желанию можно перемешать ее с черным молотым перцем или измельченным чесноком. Слоев может быть столько, сколько позволяет посуда. Емкость прикрывают марлевым обрезом и устанавливают груз. Засол выносят на холод и оставляют на 2 суток. По истечению этого времени содержимое перекладывают в банки для дальнейшего хранения либо оставляют в емкости до готовности. Солить эти грибы горячим способом можно с разнообразными приправами. Каждый сам выбирает подходящие ингредиенты, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Маринование волнушек на зиму Мариновать грибы легко, а консервы, закатанные железными крышками, пригодны к употреблению в течение 10 месяцев. [good title=»Совет!»]Для того, чтобы консервация не «взлетела», все продукты следует укладывать в горячие, но сухие банки.[/good] После закатки их переворачивают вверх тормашками и укрывают пледом. Через сутки-двое банки переставляют крышками вверх в место, предназначенное для постоянного хранения. С обычным уксусом Грибы кипятят в течение 20 мин, а затем хорошо промывают под проточной водой. Все дополнительные ингредиенты, кроме уксуса, перемешивают и кипятят не менее 5 мин. Не снимая кастрюлю с огня, в нее добавляют волнушки. Спустя четверть часа туда же вливают уксус, оставляя кастрюлю на огне еще на 15 мин. Затем ее содержимое раскладывают по банкам и закрывают. С яблочным уксусом Из расчета на 1 кг основного продукта понадобятся следующие дополнительные ингредиенты: Грибы с яблочным уксусом Волянки варят на протяжении 25 мин. В подсоленной воде. Затем их тщательно промывают. В кипящую воду примерно 0,5 л бросают все ингредиенты, за исключением уксуса. Через 5 мин. Туда же добавляют грибы. Спустя четверть часа добавляют яблочный уксус и варят еще минут 10. Содержимое кастрюли раскладывают по банкам и закатывают. С чесноком На 1 кг основного продукта требуются такие составляющие: Волнушки предварительно отваривают в течение получаса, затем промывают. В кастрюлю помещают все дополнительные ингредиенты, кроме уксуса и чеснока. Через 5 мин. После закипания к ним добавляют волнушки. Спустя 15 мин. Туда же добавляют уксус и чеснок, оставляя все кипеть еще 5-10 мин. После этого грибы вместе с рассолом раскладывают по банкам и закатывают. С яблоками Для маринования волянок с яблоками понадобятся те же продукты, которые указаны в рецепте с чесноком, только чеснок заменяется яблоками. Схема приготовления та же. Яблоки бросают в кастрюлю вместе с уксусом и оставляют кипеть до 10 мин. Затем получившуюся массу раскладывают по банкам, чтобы закатать. С травами Из расчета на 1 кг волнушек понадобятся такие дополнительные продукты: После 20 мин. Кипения всех ингредиентов, кроме уксуса, добавляют предварительно отваренные в течение 20 мин. Волнушки и оставляют на огне на 30 мин. За 5 мин. До готовности в кипящую смесь добавляют уксус. Далее грибы раскладывают по банкам, заливают рассолом, закатывают. Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы Волнушки – очень полезные и вкусные грибочки. Некоторые хозяйки предпочитают хранить их в морозильных камерах, но такой способ хранения негативно сказывается на вкусовых качествах. Засоленные волнушки необыкновенно вкусные, хрустящие, имеют непередаваемый аппетитный запах. Не зря это блюдо считается деликатесным. Источник: moyasotka.com

(+)(-)

Whois 

Registration Date
12/27/2022
Expiration Date
12/27/2024
Age
2 years 4 months 4 days
Registrar
REGRU-RU
DNS Servers
ns1.jino.ru
(+3)(-)
ns2.jino.ru
ns3.jino.ru
ns4.jino.ru

IP Address 

Address
Country
Россия
Region
Москва
City
Москва
Provider
JSC RTComm.RU
Organization
Avguro Technologies Ltd.

Similar Websites 

lechebnyj-tsentr.ru favicon
lechebnyj-tsentr.ru
Строительная помощь
Сборные железобетонные дома вызывают все больший интерес у инвесторов. Прежде всего, за счет скорости реализации инвестиций. Процесс возведения каркаса здания занимает буквально несколько недель. Полезно узнать, какие преимущества есть у бетонных домов, а также какую технологию лучше выбрать. Сборный железобетонный дом Их называют печатными домами , потому что еще несколько десятков лет назад возведение домов из готовых модулей было немыслимо. Сегодня это не только возможно, но еще более популярно. Бетонные дома строят из готовых железобетонных сборных элементов, а точнее из бетонных плит . Их цены сопоставимы со строительством односемейных домов с использованием традиционных материалов. Если вам нужна дополнительная информация, ознакомьтесь с конкретными статьями, собранными здесь . Дома из железобетонных элементов имеют следующие преимущества: Короткие сроки строительства – т.н. Типографии возводятся в течение 3-4 недель. С другой стороны, доведение их до состояния «под ключ» занимает всего несколько месяцев. Поэтому при достаточном бюджете инвестиции должны хватить максимум на 3-4 месяца. Возможность отделки так же, как и в случае традиционного строительства – дома из ЖБИ снаружи и внутри ничем не отличаются от традиционных односемейных домов. Для их отделки можно использовать те же строительные материалы . Большой выбор проектов – дом из монолитного бетона может иметь как традиционную, так и современную форму. Широкий выбор проектов позволит найти удобную форму одноквартирного дома. Отсутствие зависимости строительных работ от погодных условий – в отличие от традиционного жилищного строительства, строительство ведется вне зависимости от погодных условий. Никаких непредвиденных затрат на строительство – как только проект утвержден, мы знаем точную стоимость строительства дома в сыром состоянии. Переменные затраты могут касаться только отделки здания, т.е. В то время, когда у нас есть возможность принимать различные решения. Возможность заказать сборные элементы еще до выдачи разрешения на строительство – сборный бетонный дом может быть построен до того, как мы получим официальное разрешение на строительство. Таким образом, мы снова способствуем более быстрой реализации инвестиций. Энергоэффективность здания – бетонные дома считаются чрезвычайно энергоэффективными. Построенные по соответствующей технологии, они могут даже стать пассивными зданиями. Здесь примером может служить керамзит , т.е. Легкие модули, содержащие пузырьки воздуха. Сборный железобетонный дом имеет следующие недостатки: Необходимость придерживаться одного варианта проекта – дом из монолитного бетона делается на заказ. Сборные элементы изготавливаются по заранее заданным размерам. Поэтому на этом этапе типографии нельзя никак модифицировать. Участок под застройку с возможностью въезда тяжелой техники – дома из железобетонных элементов несут в себе еще одну сложность в виде перевозки тяжелых модулей очень больших габаритов. Поэтому слишком узкий или тесный участок может помешать строительным работам. Ограниченное количество компаний, берущихся за этот вид работ – при выборе дома из монолитного бетона важно иметь в виду, что не все компании занимаются такими инвестициями. Кроме того, лишь немногие из них имеют соответствующие рекомендации и опыт. Технология модуля Q Дома из бетонных элементов становятся все более популярным решением. Некоторые компании решают создать собственную технологию, а это значит, что процесс строительства может немного отличаться друг от друга. Одной из рекомендуемых является технология q-module. Компания, которая строит дома таким образом, называет и технологию, и сам строительный материал Q-модулем. Технология Q-module основана на производстве монолитных пространственных модулей. Таким образом, можно представить готовые стены, которые затем собираются в здание. Технология Q-module гарантирует высочайшее качество изготовления. Каждый модуль имеет гибридное усиление. При этом все они уже производятся с оконными и дверными проемами, чтобы после их установки можно было приступать к столярным работам. Эти типы бетонных домов также содержат запланированные и готовые установки. Модульные дома – отличное предложение для людей, не боящихся новинок. Мнения о конструкции из бетонных плит исключительно положительные. В этом случае можно быть спокойным за функциональность и комфорт, которые предлагает дом из железобетона. Тем более, что модульные технологии постоянно модернизируются. Источник: smelostroy.ru
vkusolet.ru favicon
vkusolet.ru
Vkusolet
Каждый из нас иногда позволяет себе что-то вредное, даже диетологи. Но к этим продуктам они никогда не притронутся. Диетическая газировка «Я убрала диетическую газировку из своего рациона около пяти лет назад. Я пришла к выводу, что мне не нужна ежедневная порция ненатуральных ингредиентов, и гораздо лучше в течение дня пить воду и напитки на растительной основе — например, домашний чай со льдом, горячий чай обычный и травяной и кофе. Наверное, на сегодня недостаточно научных фактов, подтверждающих вред диетических напитков, однако не думаю, что от них есть какая-то польза. Около года назад я попробовала диетическую газировку в самолете — после того как не пила ее несколько лет — и вкус был совершенно отвратительный. Так что, пожалуй, я ничего не упускаю!» — Шэрон Палмер, диетолог-нутрициолог, автор книги «Plant-Powered for Life» Мороженое из кокосового молока «Откажетесь ли вы от высококачественного продукта в пользу его имитации? Такой десерт кажется более здоровым, ведь он на растительной основе, однако он вас разочарует. Мороженое на кокосовом молоке уступает по своей текстуре и, как правило, по содержанию белка, а использование кокосового масла в целом переоценено. Но самое худшее в этом десерте то, что в КАЖДОМ кусочке вкус кокоса. Я люблю кокос, но не в каждой ложке мороженого с шоколадом, клубникой, черникой и другими вкусами. Содержание калорий у кокосового и обычного мороженого одинаковое, так что стоит спросить себя: хочу ли я съесть невкусную имитацию мороженого, или же насладиться качественным мороженым на основе коровьего молока? Я выберу обычное мороженое без лишних добавок». — Джонатан Вальдес, диетолог, владелец Genki Nutrition, пресс-секретарь Академии питания и диетологии в штате Нью-Йорк Сырые устрицы «Я не стану есть сырые устрицы в раковинах… Они не внушают доверия. К тому же они скользкие, и их не жуют, а просто глотают. Приятного мало». — Нэнси Кларк, спортивный нутрициолог и автор книги «Nancy Clark's Sports Nutrition Guidebook» Корн-доги «Вы никогда не застанете меня за поеданием корн-дога на фестивале. Я слишком хорошо знаю, что находится в жирном обработанном мясе, из которого делают эти сосиски: кукурузный сироп, нитраты, наполнители, жир и еще больше жира. На самом деле здесь очень мало белка. Нанизывать сосиски на деревянные палочки, покрыть кляром из рафинированной кукурузной муки и пожарить в обилии масла? Нет, спасибо!» — Джой Бауэр, диетолог, основательница Nourish Snacks, эксперт по вопросам питания в Today Show на канале NBC Арахисовая паста пониженной жирности «Многие из моих клиентов удивляются, когда слышат, что обезжиренная арахисовая паста — не обязательно более здоровый вариант этого продукта. В обычной и обезжиренной пасте примерно одинаковое количество калорий 200 ккал на 2 ст. Л., однако в пасте пониженной жирности больше рафинированных углеводов и сахара. Почему? Жир, который был бы в этой арахисовой пасте, заменяется прочими ингредиентами: сухой кукурузной патокой, сахаром и мелассой что тоже сахар, а также крахмалистыми наполнителями. Эти добавки повышают содержание сахара до 4 гр., а общее содержание углеводов до 15 гр. Сравните это с натуральной арахисовой пастой, в которой всего 1 гр. Сахара и 6 гр. Углеводов». — Таня Цукерброт, диетолог, создательница диеты F-Factor и автор книги «The Miracle Carb Diet» Пончики «Я убеждена, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, но если утром вы съедите только пончик, то упустите возможность дать своему организму что-то более питательное. Начиная день с пончика, вероятно, вы отказываетесь от более полезного завтрака, который мог бы включать в себя яйца, фрукты, цельнозерновые продукты, йогурт и даже овощи. Пончики делают из белой муки, сахара, масла, искусственных ароматизаторов, и ничего более. Они не содержат витаминов, минералов, клетчатки и белка, а также не помогают обогатить рацион более полезными овощами и фруктами». — Лиз Вайс, нутрициолог, автор подкаста и блога о здоровом питании Liz's Healthy Table Овощные ростки, выращенные в фабричных условиях «Я не ем и не покупаю ростки фасоли, выращенные на коммерческом предприятии. Они более подвержены заражению бактериями, поскольку растут в оптимальных условиях — теплой и влажной среде. На самом деле известно много случаев заболеваний, связанных с употреблением ростков фасоли или люцерны». — Шерри Коулман Коллинс, нутрициолог, диетолог в Southern Fried Nutrition Растительные сливки «Обычно в их составе кукурузный сироп, частично гидрированные масла и целый ряд различных добавок. Нет, спасибо. Я вообще избегаю большинства продуктов, содержащих частично гидрированные масла; лимит трансжиров такой низкий 2 гр., что оно того не стоит». — Алекс Касперо, диетолог, владелица Delish Knowledge и автор книги «Fresh Italian Cooking for the New Generation» Овощные бургеры на соевой основе «Мясные продукты, созданные в лабораторных условиях, сейчас то и дело вызывают сенсацию, но у меня нет желания пробовать эти новоизобретенные котлеты. Я ела много вкусных и сытных бургеров с котлетами на растительной основе — из черной фасоли, овощей и зерновых, и с удовольствием буду наслаждаться ими в дальнейшем. Эти «мясные» продукты очень далеки от того, что я считаю цельным продуктом с минимальной обработкой — а именно такую еду нам нужно есть каждый день. Если продукт на растительной основе, это еще не значит, что он полезный. Что касается этих синтетических заменителей мяса, они подвергаются сильной обработке, в них нет нужных нашему организму клетчатки, фитохимических веществ, витаминов и минералов, и зачастую они содержат рафинированные углеводы». — Карман Мейер, нутрициолог, автор TheNutritionAdventure.com Покупные бисквитные пирожные «Хотя я люблю хорошие десерты, эти покупные лакомства меня совсем не привлекают. Во-первых, ингредиенты в составе включают в себя искусственные ароматизаторы и вкусовые добавки, а иногда и трансжиры. Во-вторых, этот высококалорийный десерт рекламируют как снеки для детей или перекус на ходу. А десерт должен быть чем-то особенным, и я лучше выберу качественное угощение, приготовленное дома». — Дженна Брэддок, спортивный диетолог и автор блога Make Healthy Easy Полусырая говядина «Я не стану есть полусырую говядину — не хочу, чтобы мне стало плохо. Бактерии в недожаренном мясе могут вызвать боль в животе, расстройство желудка или что-то серьезнее. В редких случаях это может быть опасно для жизни. Как по мне, оно того не стоит. Стейк должен быть приготовлен до внутренней температуры не менее 62°С. Говяжьему фаршу, который с большей вероятностью заражен бактериями, требуется минимум 71°С. Всегда, всегда, всегда используйте хороший термометр для мяса!» — Джилл Вайзенбергер, член Академии питания и диетологии, автор книги «Prediabetes: A Complete Guide» Сверчки «Многие люди присоединяются к тренду с употреблением в пищу сверчков, но я не стану есть такую еду. Я знаю, что это хороший и экологически чистый источник белка, но просто не могу заставить себя их есть. Думаю, я могла бы питаться ими, оказавшись где-нибудь в дикой природе вместе с Беаром Гриллсом, но это точно не станет моим снеком после физических тренировок». — Фрэнсис Ларгеман-Рот, диетолог, эксперт по питанию и автор книги «Eating in Color» Импортированные креветки, выращенные на ферме «Я целенаправленно покупаю и употребляю только экологичные морепродукты — это важно и для окружающей среды, и для здоровья. Импортированные креветки зачастую выращивают в неэкологичных условиях, и они содержат много химикатов и антибиотиков. Следовать такому принципу бывает сложно, поскольку 94% креветок, употребляемых в США — это импорт!» — Кристи Дель Коро, старший нутрициолог в SPE Certified Болонская колбаса «Каждому свое, конечно, но лично у меня одна лишь мысль о вареной колбасе всегда вызвала отвращение. Возможно, всему виной яркие воспоминания о школьном буфете, где царил этот запах. Признаюсь, иногда я ем мясную нарезку вроде индейки без нитратов и с низким содержанием натрия. Однако согласно Американским рекомендациям по здоровому питанию, следует минимизировать употребление натрия. В 30 гр. Болонской колбасы обычно свыше 250 мг натрия, а значит, сэндвич с 90 гр. Мяса и 2 ломтиками хлеба содержит 1000 мг натрия на порцию. Если вы любите мясную нарезку, запеките свинину или индейку и нарежьте для сэндвичей!» — Элизабет Шоу, диетолог и эксперт по питанию, ShawSimpleSwaps.com Брецели «Я не говорю, что буду морить себя голодом, лишь бы не есть брецели, но это определенно тот продукт, которого я избегаю, даже если у меня мало альтернатив. Вот почему: по сути, это целая тарелка сахара! Продукт с рафинированными углеводами не содержит веществ, полезных для здоровья и дающих чувство сытости. По этой же причине их легко переесть — здесь нет клетчатки, белка или полезных жиров. Я представляю себе пачку брецелей как большую упаковку желейных конфет. Это сахарное изобилие влияет на ваши гормоны и способствует набору веса. И все это ради скучного брецеля? Нет, спасибо». — Кэри Глассман, нутрициолог в Nutritious Life Обезжиренные взбитые сливки «Продукт, который я никогда не стану есть — обезжиренные взбитые сливки. По мне, на вкус они как те искусственные ингредиенты, из которых состоят, и мне это не нравится. Если я хочу сливочный топпинг для десерта, я беру порцию свежих взбитых сливок — для особенного десерта нужно совсем немного, — и с их вкусом ничто не сравнится. Или, для натурального более легкого топпинга я добавлю греческий йогурт без наполнителей — он подходит к любому фруктовому десерту». — Элли Кригер, нутрициолог, телеведущая и удостоенный премии кулинарный автор Обезжиренный сыр «Сыр пониженной жирности или обезжиренный не считая зерненый творог и сливочный сыр не нравится мне из-за волокнистой текстуры и невыраженного вкуса, из-за чего я могу съесть слишком много. Если же я ем сыр с обычным содержанием жира, который действительно хочу, мне легче остановиться и часто такого сыра нужно меньше, чтобы наесться. — Кэйли МакМорди, нутрициолог в Lively Table Коктейли на основе кофе «Я поклонник кофе, который любит выпить чашечку утром и в полдень, но я держусь подальше от кофейных напитков с различными вкусами, изобилующих сахаром. В этих напитках может быть до 81 гр. Сахара! Это все равно что выпить две банки газировки, примерно 20 ч. Л. Сахара, что может резко повысить уровень инсулина и способствует накоплению жира в талии. Помимо сахара, в таких напитках бывает до 510 ккал, что для некоторых людей равнозначно целому блюду». — Мануэль Вильякорта, диетолог, автор книги «Whole Body Reboot: The Peruvian Superfoods Diet» Сырный соус начо «Тот сырный спред, который подают в киосках на стадионе или ярмарке. По сути, это соус, в котором обычно нет настоящего сыра. Он меня отталкивает, поскольку выглядит всегда одинаково, и я знаю, что такой соус сделан из искусственных дешевых ингредиентов». — Митци Дулан, автор «Pinterest Diet» и нутрициолог бейсбольного клуба Канзас-Сити Роялс Мясо птицы «Я вегетарианка уже около 18 лет. Хотя я не ем мясо, птицу и морепродукты, я слежу за тем, чтобы употреблять качественный белок, дающий мне энергию и укрепляющий мышцы. Мой любимый источник белка — яйца. В одном крупном яйце 6 гр. Белка на 70 ккал, и этот один из видов протеина, который нашему организму легче всего использовать. Я съедаю и белки, и желтки, поскольку в желтке содержатся полезные для мозга вещества, такие как холин, а также больше 40% всего протеина в составе яйца. Я люблю готовить омлеты, а также яичные «блинчики», начиненные рикоттой и ягодами, и фаршированные яйца с авокадо». — Эми Горин, диетолог, владелица Amy Gorin Nutrition в Нью-Йорке Покупное тостерное печенье «В одной порции такой выпечки, с большинством вкусов, около 200 ккал и 15-20 гр. Сахара. Но многие люди съедают по два печенья обычная упаковка, удваивая количество сахара и калорий. Также в этом печенье очень мало клетчатки и белка — а эти вещества должны быть в полезном завтраке». — Джим Уайт, диетолог, владелец Jim White Fitness and Nutrition Studios Бекон «Признаю, мне нравится аромат и звук жарящегося бекона, и я считаю удивительным, что в США так любят это мясо на завтрак — но тем не менее с радостью откажусь от него. В беконе 68% калорий составляет жир, половина которого — насыщенные жиры. В каждой полоске бекона почти 200 мг натрия, а большинство людей не ограничиваются одним ломтиком. И хотя каждый должен иногда давать себе волю, дело даже не в пищевой ценности бекона. По сути, это длинные слои жира с боков свиньи, идущего параллельно коже. Не самая аппетитная картина…и уж точно не на моей тарелке». — Бонни Тауб-Дикс, нутрициолог, владелица BetterThanDieting.com Источник: grandkulinar.ru
analogindex.ru favicon
analogindex.ru
Лучшее для себя
Давно известно, что можно с помощью имбиря быстро похудеть и больше не поправляться. Пряное травянистое растение имбирь славится своими удивительными свойствами, одним из которых является уменьшение жировых отложений в теле человека, причём как подкожных, так и внутренних. О том, как похудеть за неделю на 10 кг с помощью имбиря, расскажет несколько рецептов, которые были собраны со всего мира. Почему с имбирём сбрасывается вес У этой корневой пряности много достоинств. В первую очередь он регулирует работу ЖКТ и способствует обмену веществ. Кроме того, снимает отёки и борется с болезнетворными бактериями. В Индии применяли его для усиления полового влечения. Все эти свойства способствуют снижению массы тела, однако надо знать, как похудеть с помощью имбиря в домашних условиях, применяя особые способы приготовления. При калорийности имбиря 80 ккал на 100 грамм, можно без опасений использовать его для снижения массы тела. Как с помощью имбиря быстро похудеть, рецепты Самый распространённый способ употребления – имбирный чай. Его легко приготовить, схема применения очень проста. Таким методом пользуются полные люди, но не многие знают, как правильно пить чай с имбирем, чтобы похудеть, поэтому большого эффекта не имеют. Вот несколько рецептов «правильного» употребления этого средства: Чай голливудских звёзд. Этот рецепт очень любят звёзды Голливуда, отечественные знаменитости перенимают их опыт, узнав, как похудеть с помощью имбиря и лимона, ведь это очень просто. Очистите и измельчите имбирь на крупной тёрке. Возьмите 3 ложки полученной стружки, залейте соком лимона 1 шт., прибавьте 1 чайную ложку гречишного или цветочного мёда. Этот рецепт, как похудеть с имбирем, позволяет расширить его действие и успокоить нервную систему, отрегулировать работу мочеполовой системы. Для этого влейте отвар из мяты, мелисы, брусники по 1 ложке на 0,5 л, всё перемешайте. Долейте кипятка 1,2-1,3 л, дайте отстояться и принимайте в течение дня. За сутки нужно выпить весь чай, на следующий день приготовить следующий. Отвар с травами и чесноком. Эффективный рецепт, как с помощью имбиря быстро похудеть предлагают целители Индонезии. Для этого понадобится имбирная стружка 3 ст. Ложки, 1 зубчик чеснока измельчённый, по щепотке кардамона и корицы. Залейте смесь кипятком 1 литр. Когда она остынет, добавьте по 20 грамм свежего сока лимона и апельсина, правильно пить чай с имбирем, чтобы похудеть, 4-6 раз в сутки по 250 грамм. Еще Вы можете почитать как Похудеть с помощью обруча На время периода похудения с любым из этих рецептов необходимо отказаться от сладкого и солёного. Хотите знать, как похудеть за неделю на 10 кг с помощью имбиря, не пользуясь сложными рецептами? Просто жуйте между приёмами пищи имбирную стружку, не запивая её при этом ничем, так делают в Юго-Восточной Азии. Уже через 7 дней вы увидите превосходный результат и оцените действие этого природного чуда. Источник: women-land.ru
bank-moscow-online.ru favicon
bank-moscow-online.ru
Финансы экономика
Директор по персоналу: обязанности и навыкиДиректор по персоналу — общее название одной из важнейших специализаций в компании. В ваши обязанности будет входить организация подбора работников, их обучение, аналитика рынка труда, контроль эффективности работы всего персонала в целом и отдельных специалистов. Плюс развитие HR-бренда и маркетинг для привлечения в компанию ценных кадров. В этой статье рассказываем, чем занимается директор по персоналу — берите этот чек-лист и подтягивайте недостающие навыки.HR-стратегияВ обязанности директора по персоналу входит создание комплексной стратегии развития бренда с точки зрения человеческих ресурсов. Если в компании такого документа еще нет, придется сначала провести аудит по всем направлениям HR, заняться аналитикой имеющихся результатов и затем сформировать стратегию.При составлении стратегии HR стоит учитывать не только внутренние процессы и ресурсы компании, но и влияние социально-экономической среды. На этом этапе директор по HR работает в плотном контакте с исполнительным директором и руководителем направления маркетинга — нужно понимать, как строятся бизнес-процессы в компании и насколько активно предприятие занимается продвижением.KPI для HRПри разработке стратегии уделяют особое внимание ключевым показателям HR-работы для отслеживания эффективности отдела. В функции директора по персоналу входит контроль сотрудников и всех процессов, связанных с человеческими ресурсами в компании.Вот несколько примеров KPI, которые используются в крупных предприятиях:Коэффициент продуктивности персонала — метрика, которая показывает, насколько эффективно работают специалисты, привлеченные HR.Индекс удовлетворенности — исследуется с помощью анонимных опросов. Влияет на уровень текучести персонала.Индекс инноваций сотрудников — как часто специалисты предлагают новые решения, какой процент внедряемости инициатив.Качество и количество роста — насколько эффективно действует система грейдов, разработанная отделом HR.Доля ФОТ — эффективность расходов на персонал в соотношении с оборотом или доходом компании.Качество HR — показатель, который рассчитывается из опросов руководителей других отделов. Демонстрирует, насколько привлекаемые кадры соответствуют потребностям бизнеса.Коэффициент текучести — метрика, показывающая процент ухода сотрудников после найма в течение 90 или 365 дней.Важных метрик, которые следует отслеживать в HR, несколько десятков. Внедрять KPI следует с учетом стратегии компании. Например, основатель Академии инноваций в HR Эрик ван Вульпен считает, что если цель компании — экономия, то главным KPI директор по персоналу должен ставить снижение стоимости найма. Если же задача — рост и развитие, то следует акцентироваться на инновациях и обучении.ИТ-технологииРучная обработка анкет уходит в прошлое, рекрутеров линейного уровня уже заменяют роботами. Более того, последний тренд в HR — использование нейросетей и искусственного интеллекта. Например, Сбербанк в пилотном варианте запустил ИИ, который предсказывает, как быстро кандидат уволится из компании. Так банк планирует сокращать расходы, вызванные текучестью кадров.В компетенции современного директора по персоналу сейчас входят навыки автоматизации процессов в HR, отбор необходимого программного обеспечения и создание технического задания для внедрения сетей и сервисов специалистами ИТ-подразделения.Привлечение новых кадровВ должностной инструкции директора по персоналу чаще всего значится ключевая обязанность — привлечение эффективных и мотивированных сотрудников. Чтобы решить эту задачу, используется сразу несколько инструментов.Создание HR-бренда — маркетинговый инструмент, который продвигает вашу компанию как работодателя. Здесь поможет тесное взаимодействие с отделом маркетинга. Хорошо работают материалы, размещенные в тех СМИ, которые читают ваши потенциальные сотрудники. Могут быть интересны профильные конференции и встречи. Если вы занимаетесь массовым подбором сотрудников на линейные должности, пригодятся интернет-активности и вирусная реклама.Проблемы есть и с привлечением высококвалифицированных кадров. Здесь основателями тренда стали ИТ-предприятия. Так, компания Яндекс в 2016 году запустила проект «Яндекс.Лицей» и начала обучать программированию учеников 8-9 классов. Недавно Тинькофф банк открыл бесплатные курсы по математике и программированию для учеников 5-11 классов. Чтобы быть эффективным, директору по персоналу придется строить стратегию привлечения на несколько лет вперед, иначе самых перспективных новичков заберут крупные корпорации.Бюджетирование и документооборотДополнительно нужно наладить систему мониторинга новшеств в законодательных актах и приказах Роструда. Директор по персоналу также занимается проверками Трудинспекции — в задачи входит подготовка к проверкам, изучение процессуального порядка работы инспекторов.Разработка системы обучения и критериев оценки персоналаЧтобы сотрудники были мотивированы, нужно создать прозрачную систему критериев оценки. Кроме этого, люди должны понимать, какие у них есть перспективы в организации, какие навыки им необходимо повысить для продвижения по службе и получения материальных или нематериальных преференций.В крупной компании руководитель департамента HR создает систему грейдов. В компании поменьше пригодятся карты компетенций для основных позиций.Адаптивность и гибкостьОсобенность работы директором по персоналу — умение быть гибким и быстро адаптироваться к изменениям среды. Например, сейчас придется учиться работать с поколениями Y 1985-2002 г.р. и Z 2003 — … г.р. — нужно создавать системы оценки и вовлечения персонала, которые будут учитывать особенности мотивации этих групп людей.Например, «ЦЕХ» со ссылкой на исследование LinkedIn пишет, что последние поколения готовы лояльнее относится к работодателю, если тот будет вкладываться в их обучение. И это для них важнее, чем повышение по службе. Вице-пре­зи­ден­т LinkedIn Таня Стей­плз в интервью заметила, что руководителям HR-департаментов стоит уделять время развитию персонала не только в технических навыках, но и в «мягких». Причем делать это лучше с помощью онлайн-курсов и аналогичных ресурсов на базе компаний — такой вид обучения называет приоритетным больше половины опрошенных соцсетью представителей поколения Z.Lifelong learningМы пишем о концепции постоянного обучения уже не первый раз — это навык, который просто необходим любому руководителю в современной информационной среде. Постоянное обучение и развитие становится принципом работы топ-менеджера: образование никогда не должно заканчиваться, тем более, если вы хотите добиться успехов в работе и жизни.Известны несколько эффективных подходов к обучению:Отслеживание актуальной практической информации в вашей сфере — для директора по персоналу это будет изучение нормативной документации и исследований по теме HR от крупных компаний.Профессиональный нетворкинг — встречи, круглые столы, бизнес-завтраки в профильных сообществах. Задача — обмениваться находками и интересными практиками с коллегами.Посещение конференций и выступление на них — здесь два плюса сразу. Слушатель на деловых конференциях получает массу актуальных знаний от практиков, если правильно выберет мероприятие. Спикер же во время подготовки к выступлению переработает массу источников по теме, упорядочит и отсортирует собственные знания по теме доклада.Комплексные курсы по профессии. Прохождение таких образовательных сеансов полезно по нескольким причинам — это и системные знания, и общение с практиками. Плюс полезные знакомства на уровне топ-менеджеров крупных компаний. Если вы только готовитесь к повышению, прохождение курса может стать способом получить интересное предложение о работе.Автор: Дмитрий Кузьмин Кто такой HR Director?Какова роль HR-директора и чем он отличается от привычного начальника отдела кадров? По сей день во многих российских фирмах царит полная неразбериха в этом вопросе. Настало время разобраться, who is who.Основные направления деятельности директора по управлению персоналом HR-директора:– Стратегическая роль. Директор по работе с персоналом входит в руководство компании совет директоров, правление т. П. и участвует в разработке средних долгосрочных планов компании, вносит предложения по оптимизации организационной структуры компании, дает оценку планируемым действиям руководства компании с точки зрения департамента управления персоналом. – Корпоративная культура. Разработка корпоративных правил компании. Создание корпоративной «Библии» руководства — свода внутрикорпоративных правил: краткая история компании, ее миссия, основные цели и задачи, структура компании, правила внутрикорпоративного поведения и т.д. – Подбор персонала. Комплексная система планирования и подбора персонала, адаптация вновь набранного персонала. – Обучение персонала. Создание системы обучения и повышения квалификации персонала, разработка и внедрение системы аттестации персонала. – Система компенсаций /премирование. – Разработка эффективной системы стимулирования труда сотрудников компании, нацеленной на максимальную мотивацию персонала, реализация социальных программ медицинская страховка, питание, другие дополнительные льготы. – Кадровое делопроизводство. Оформление контрактов, трудовых книжек, больничных листов, отпусков, приказов и т.д. – Решение дисциплинарных вопросов. – Взаимодействие с государственными структурами и профсоюзами. – Конфликтные ситуации. Диагностика, разрешение и профилактика конфликтов. – Общее руководство. Осуществление общего руководства отделом по управлению персоналом. Осуществление контроля над соответствием кадровой политики и мероприятий компании российскому трудовому законодательству.Читать еще: Хочу учиться на парикмахераСловосочетание «директор по управлению персоналом», или «HR-директор», начало внедряться в лексикон российских управленцев в начале 90-х, после появления на нашем рынке большого количества западных компаний. Поддавшись влиянию пришлых фирм, некоторые российские предприятия также поторопились переименовать начальников отделов кадров в HR-менеджеров, и вот тут началась путаница. Фирмы, например, заказывали рекрутинговым агентствам поиск кандидата на место директора по персоналу, но устанавливали ему зарплату, которую уместно платить клерку среднего звена. Или же поручали директору отдела кадров провести какие-то серьезные мероприятия, например, по оценке персонала, но не наделяли его соответствующими властными полномочиями. Однако, даже для того, чтобы внедрить единую для всей компании модель обратной связи между начальниками и подчиненными или наладить работу по формированию кадрового резерва, HR-директор должен обладать достаточно высоким статусом иначе руководители других подразделений будут игнорировать его поручения. Уже из описания позиции директора по управлению персоналом понятно, чем он отличается от начальника отдела кадров. Последний, по сути, занимается только кадровым делопроизводством, в то время как остальные функции по управлению персоналом размыты между другими менеджерами среднего и высшего звена. Директор по управлению персоналом сосредоточивает все вопросы, связанные с управлением персоналом, в одних руках. «HR-директор является партнером в бизнесе, и он должен очень хорошо знать и понимать бизнес компании, а также оценивать последствия принимаемых им решений»,— считает Александр Церковный, менеджер по работе с персоналом представительства компании Pepsi-Cola. Такой подход к делу признается наиболее эффективным современной наукой по управлению. Поэтому постепенно на смену начальникам отделов кадров приходят современные HR-директора. Эту мысль подтверждают результаты опроса, сделанного Accord Group для газеты «Ведомости» в ходе исследования было опрошено 16 руководителей отделов персонала московских офисов наиболее передовых российских и международных компаний. Практически все директора по персоналу, принявшие участие в опросе, полагают, что начальник отдела кадров — это всего лишь исполнитель, а НR-директор — «партнер», «инициатор» и «законодатель». Опрошенные директора по персоналу подтверждают, что кадровое делопроизводство стало лишь одним из аспектов их деятельности. Но не только разнообразие функций отличает директора по персоналу от начальника отдела кадров. В «продвинутых» фирмах должность НR-директора действительно руководящая — примерно половина из 16 опрошенных входят в состав совета директоров компании или management team и совместно с высшим руководством занимаются разработкой кадровой политики. Тем не менее, многие HR-директора признаются, что до сих пор не могут сломать стереотип и изменить отношение к себе как к начальнику отдела кадров и со стороны своего руководства, и со стороны сотрудников компании. «До сих пор многие расценивают HR-менеджера как человека, который выдает различные справки, заполняет трудовую книжку, оформляет приказы, и ничего более этого»,— говорит Марина Рябоконь, менеджер по работе с персоналом компании «Пионер Первый. КУИФ». В чем причина этого? По мнению Александра Егорова, начальника управления по работе с персоналом банка «Авангард», с одной стороны, в этом виноваты руководители компаний, которые не решаются делегировать полномочия директору по работе с персоналом, а с другой — сами начальники кадровых служб, которые еще не готовы ко всему разнообразию функций. По мнению Антона Стороженко, заместителя главы представительства компании Accord Group, сегодня нашим HR-директорам не хватает «стратегии, умения подняться над рутинными нуждами компании и видеть, к чему она придет в будущем». Многие российские HR-директора не имеют специального высшего образования это бывшие «технари», педагоги, переводчики, юристы и т.д., что не удивительно, т.к. Профессиональное образование в этой области появилось в России только 2 — 3 года назад. Результаты опроса показывают, что необходимые навыки «новые русские» директора по персоналу приобретали по ходу работы, а также на различных курсах и тренингах, а их общий стаж работы в этом качестве в среднем не превышает 5 — 6 лет. Численность сотрудников отдела персонала напрямую зависит от общего количества сотрудников. Оптимальное соотношение, по словам директоров, составляет 1:75. Хотя чаще эта пропорция несколько выше — 1:100 — 1:150. В больших компаниях управления департаменты по работе с персоналом состоят из нескольких отделов. Например, в «ЮКОСЕ» существует отдел планирования персонала, развития систем управления персоналом и мотивации, а в компании «Юникон/МС» имеется отдел подбора и найма персонала, отдел кадров и отдел развития человеческих ресурсов.Обязанности HR-директораРедактор Hurma Blog13 мин10108271Директор по персоналу – одна из ключевых фигур в компании. От его профессионализма зависит работа всей команды. Руководитель HR привлекает новых сотрудников, занимается удержанием персонала, формирует кадровый резерв. На его плечах лежит разработка кадровой политики, мотивация, обучение. В этой статье мы разберемся в обязанностях и задачах HR-директора, а также расскажем, как им стать.Обязанности директора по персоналуДиректор по кадрам руководит задачами в области управления персоналом, которые обеспечивают ориентированную на коллектив атмосферу. Особенное внимание должно уделяться расширению прав и возможностей сотрудников, качеству работы, производительности, достижению целей, а также кадровому вопросу и постоянному развитию сотрудников.Итак, давайте посмотрим, чем занимается HR-директор.Организация процессов трудоустройстваHR-директор курирует направление рекрутинга, так что он:Определяет какими компетенциями должен обладать претендент для получения должности.Руководит этапами собеседования, необходимыми для найма высококвалифицированных сотрудников.Интервьюирует кандидатов на управленческом и исполнительном уровнях.Возглавляет все собрания, связанные с наймом.Развитие отдела кадровВ рамках управления отделом кадров и повышения эффективности его работы, HR-директор:Улучшает продуктивность сотрудников.Рассчитывает, контролирует бюджет на развитие отдела кадров.Подбирает и обучает HR-менеджеров.Изучает все нововведения в области подбора кадров, при необходимости внедряет их.Руководит организацией целей и задач отдела.Создает программы, которые позволяют оптимизировать работу отдела в соответствии с целями организации.Участвует в совещаниях руководителей, менеджмента, сотрудников компании, а также в других совещаниях и семинарах.Обучение и мотивация сотрудниковHR-директор создает учебные программы, распределяет полномочия в рамках этих программ:Обеспечивает необходимое образование и материалы для руководителей и сотрудников, включая семинары, руководства, стандартизированные отчеты.Руководит внедрением системы расчета эффективности сотрудников.Создает внутреннее обучение, которое учитывает потребности компании. Например, тренировка новых специалистов, повышение квалификации.Помогает менеджерам в выборе и заключении контрактов с внешними обучающими программами.Помогает разрабатывать бюджет на корпоративное обучение.Читать еще: Специалист по маникюру и педикюруФормирование отношений в коллективеКроме этого, HR-директор формулирует политику предприятия касательно отношений с сотрудниками:Определяет и рекомендует методы отношений с коллегами, необходимые для установления позитивных отношений.Проводит расследования в случае жалоб.Рассматривает, направляет, утверждает рекомендации руководства по увольнению.Дает обратную связь. Например, встреча всем коллективом, рассмотрение предложений, опросы удовлетворенности, информационные бюллетени, фокус-группы сотрудников, встречи один на один.Развитие кадрового маркетингаЗанимается процессами организационного планирования: оценивает структуру компании, будущие проекты, прогнозирует необходимость в кадрах по всему предприятию.Развивает корпоративную культуру организации, чтобы она поддерживала достижение целей компании и способствовала мотивации.Создает положительную репутацию среди соискателей для привлечения талантливых кадров.Количество обязанностей и зон ответственности руководителя HR-отдела определяют требования должностной инструкции.Требования к HR-директоруЧтоб качественно выполнять весь перечень задач, нужно быть хорошим специалистом с развитой многозадачностью. Разберемся, какие знания и навыки нужны для эффективной работы.Опыт работыМенеджеру по персоналу не обязательно досконально разбираться в специфике продукции компании. Например, если организация занимается производством молочных продуктов, HR-директору не столь важно уметь отличать виды продукции между собой. Его задача – найти человека, который разбирается в этом. Конечно, идеальный HR-директор раньше работал хотя бы в смежной области. Но важнее количество персонала, отделов и филиалов.ОбразованиеХороший директор HR – человек, который знает, как оптимизировать внутренние процессы в организации. Образование у него может быть как гуманитарное, так и техническое. У соискателя, который учился по близкой специальности есть преимущества, но личными и организационными качествами его вполне может превосходить кандидат со средним образованием.Профессиональные качестваПрофессиональные качества зависят от опыта и образования. Но многие из них представляют собой симбиоз личных и приобретенных характеристик. Какие профессиональные качества нужны:грамотная речь и письмо;быть лидером;объяснять;тренировать;работать в команде;быстро обрабатывать большие объемы информации;принимать решения, брать за них ответственность.Личные качестваДля руководителя, тем более того, кто работает с кадрами важнее всего личные качества. Умение вести беседу, понимание психологии – вот что важно. Без этого профессионалом в этой области не стать.Какими личными качествами должен обладать HR-директор:гибкость, умение выходить из сложных ситуаций;высокая организованность;стрессоустойчивость;деликатность;вежливость.Цель HR-директораСистема управления персоналом – это совокупность взаимосвязанных элементов, которые работают благодаря кадровым технологиям. Система охватывает множество процессов, в которых участвуют сотрудники.Цель директора по персоналу – организовать систему таким образом, чтоб она была максимально эффективной и соответствовала стратегическим целям компании. Однако, стоит обратить внимание на подводные камни, которые мешают добиться намеченной цели:Копирование Естественно, что каждый специалист выстраивает свою работу знакомым ему образом. Либо так, как он делал на прошлом месте работы. Либо по информации, пришедшей извне. Только понимая особенности корпоративной культуры и других организационных вопросов конкретно взятого бизнеса, можно создать систему, которая будет работать и соответствовать общим целям.Скорость Хороший руководитель HR-отдела понимает, какие элементы не требуют длительной подготовки, а какие нужно вводить постепенно. Внедряя новые системы или практики, ни в коем случае нельзя спешить. Как именно внедрять то или иное новшество – важнейший аспект работы. Для поиска оптимального варианта необходимо провести целое исследование, понять как бизнес работает сейчас.День HR-директораВ зависимости от компании, где директор по персоналу работает, его день будет организован по-разному. Например, в одной организации рабочий день у всех сотрудников начинается в 9:00 значит в 9:30 у руководителей планерка. В другой сотрудники приходят на рабочее место в промежуток с 9 до 11 и планерка у них уже в 12:00.Разберем на небольшом примере, как может выглядеть день среднестатистического HR-директора, который приходит на работу к 9:15.Количество задач HR-руководителя на один день во многом зависит от его эффективности и умения планировать свое время. Кто-то может закончить свой план к обеду, а кому-то понадобится перенести некоторые дела на следующий день.Огромное значение имеет человеческий фактор, в течение дня могут появляться новые дела, а какие-то, менее существенные, можно делегировать.Как стать HR директоромДля того чтоб стать руководителем мало просто выучиться. Нужно постоянно работать над своими навыками и, конечно, ставить верные цели. Поговорим об этих моментах.Где учитьсяСпециальность руководителя кадрового отдела востребована и престижна. Где же учатся на таких специалистов? Существует множество путей развития для HR-менеджера:Высшее образованиеВо многих вузах есть профильные специальности, с которых можно начать путь к должности директора HR-отдела. Академическое образование дает хорошую основу, но на практике не всегда применимо. Это направление еще недостаточно развито, поэтому информация часто оторвана от действительности.Обучающие курсыВ каждом крупном городе найдется приличное количество курсов, которые помогут освоить необходимую базу. Они дают более глубокие знания, многие участники после них без проблем находят себе работу на стартовой должности. Такое обучение дает комплексное видение ролей, принципов работы HR.Тренинги, семинары, конференцииТакой формат подходит тем, кто уже имеет базовую информацию. Служит по большей части для углубления знаний, расширения кругозора, изучения новых течений. Спикеры делятся своими «ключами», открытиями, которые просто тестировать на практике.Онлайн-курсы могут дать хорошую базу, особенно актуально это для жителей небольших городов, где нет полноценных очных обучающих программ. Это занимает меньше времени, не нужно тратить время на дорогу.Как растиПостроить карьеру в HR не сложнее, чем в других сферах. По данным американских исследований, чтоб пройти путь от простого HR, до руководителя уходит до 20 лет. В современных быстроразвивающихся компаниях на нашем рынке можно занять руководящую должность быстрее. Так как этот сегмент еще недостаточно развит.Как же добраться до вершины, если сейчас у вас должность простого HR-менеджера:Не забывайте о финансахДаже если вопросы финансов не входят в обязанности, не стоит пренебрегать этой темой. Все должности высшего менеджмента связаны с бюджетированием. Если вы хотите расти, стоит уделить развитию финансового мышления особое внимание.Будьте экспертомИз вашего поведения, способа общения, аргументов должно быть видно, что вы действительно специалист в своей сфере. Люди должны чувствовать – вы разбираетесь в том, о чем говорите и способны на большее.СовершенствуйтесьБез личностного и профессионального роста вершины карьеры не достигнуть. Конечно, выполнять свои обязанности и находить силы на дополнительное образование непросто, но когда знаешь зачем это делаешь, сомнения отпадают сами собой.Выходите за пределыЗа пределы кабинета, офиса, сферы бизнеса. Общаясь только с коллегами, не получишь представления о ситуации на рынке, тенденциях, новых программах. Нетворкинг – важная часть работы топ-менеджеров, поэтому не упускайте из вида состояние отрасли бизнеса компании и перспективы сферы.Важность HR-директора для компанииДиректор по персоналу мотивирует сотрудников, работает над повышением вовлеченности и формированием положительной внутренней культуры. Он увеличивает ценность бизнеса на рынке, ведь хороший лидер понимает: главный актив успешной компании – это команда.Оценка сильных и слабых сторон организации, прогнозирование возможностей и угроз входят в стратегическое планирование. Это тоже очень важный аспект работы, позволяющий компании развиваться вместе с рынком.Читать еще: Чем отличается парикмахер от парикмахерского искусстваДиректор HR – руководитель высшего звена, от него зависит не только работа HR-отдела, но и во многом всей компании. Это место должен занимать только высокоорганизованный человек, способный отвечать сразу за десятки процессов.Директор по персоналу: обязанности и навыкиДиректор по персоналу — общее название одной из важнейших специализаций в компании. В ваши обязанности будет входить организация подбора работников, их обучение, аналитика рынка труда, контроль эффективности работы всего персонала в целом и отдельных специалистов. Плюс развитие HR-бренда и маркетинг для привлечения в компанию ценных кадров. В этой статье рассказываем, чем занимается директор по персоналу — берите этот чек-лист и подтягивайте недостающие навыки.HR-стратегияВ обязанности директора по персоналу входит создание комплексной стратегии развития бренда с точки зрения человеческих ресурсов. Если в компании такого документа еще нет, придется сначала провести аудит по всем направлениям HR, заняться аналитикой имеющихся результатов и затем сформировать стратегию.При составлении стратегии HR стоит учитывать не только внутренние процессы и ресурсы компании, но и влияние социально-экономической среды. На этом этапе директор по HR работает в плотном контакте с исполнительным директором и руководителем направления маркетинга — нужно понимать, как строятся бизнес-процессы в компании и насколько активно предприятие занимается продвижением.KPI для HRПри разработке стратегии уделяют особое внимание ключевым показателям HR-работы для отслеживания эффективности отдела. В функции директора по персоналу входит контроль сотрудников и всех процессов, связанных с человеческими ресурсами в компании.Вот несколько примеров KPI, которые используются в крупных предприятиях:Коэффициент продуктивности персонала — метрика, которая показывает, насколько эффективно работают специалисты, привлеченные HR.Индекс удовлетворенности — исследуется с помощью анонимных опросов. Влияет на уровень текучести персонала.Индекс инноваций сотрудников — как часто специалисты предлагают новые решения, какой процент внедряемости инициатив.Качество и количество роста — насколько эффективно действует система грейдов, разработанная отделом HR.Доля ФОТ — эффективность расходов на персонал в соотношении с оборотом или доходом компании.Качество HR — показатель, который рассчитывается из опросов руководителей других отделов. Демонстрирует, насколько привлекаемые кадры соответствуют потребностям бизнеса.Коэффициент текучести — метрика, показывающая процент ухода сотрудников после найма в течение 90 или 365 дней.Важных метрик, которые следует отслеживать в HR, несколько десятков. Внедрять KPI следует с учетом стратегии компании. Например, основатель Академии инноваций в HR Эрик ван Вульпен считает, что если цель компании — экономия, то главным KPI директор по персоналу должен ставить снижение стоимости найма. Если же задача — рост и развитие, то следует акцентироваться на инновациях и обучении.ИТ-технологииРучная обработка анкет уходит в прошлое, рекрутеров линейного уровня уже заменяют роботами. Более того, последний тренд в HR — использование нейросетей и искусственного интеллекта. Например, Сбербанк в пилотном варианте запустил ИИ, который предсказывает, как быстро кандидат уволится из компании. Так банк планирует сокращать расходы, вызванные текучестью кадров.В компетенции современного директора по персоналу сейчас входят навыки автоматизации процессов в HR, отбор необходимого программного обеспечения и создание технического задания для внедрения сетей и сервисов специалистами ИТ-подразделения.Привлечение новых кадровВ должностной инструкции директора по персоналу чаще всего значится ключевая обязанность — привлечение эффективных и мотивированных сотрудников. Чтобы решить эту задачу, используется сразу несколько инструментов.Создание HR-бренда — маркетинговый инструмент, который продвигает вашу компанию как работодателя. Здесь поможет тесное взаимодействие с отделом маркетинга. Хорошо работают материалы, размещенные в тех СМИ, которые читают ваши потенциальные сотрудники. Могут быть интересны профильные конференции и встречи. Если вы занимаетесь массовым подбором сотрудников на линейные должности, пригодятся интернет-активности и вирусная реклама.Проблемы есть и с привлечением высококвалифицированных кадров. Здесь основателями тренда стали ИТ-предприятия. Так, компания Яндекс в 2016 году запустила проект «Яндекс.Лицей» и начала обучать программированию учеников 8-9 классов. Недавно Тинькофф банк открыл бесплатные курсы по математике и программированию для учеников 5-11 классов. Чтобы быть эффективным, директору по персоналу придется строить стратегию привлечения на несколько лет вперед, иначе самых перспективных новичков заберут крупные корпорации.Бюджетирование и документооборотДополнительно нужно наладить систему мониторинга новшеств в законодательных актах и приказах Роструда. Директор по персоналу также занимается проверками Трудинспекции — в задачи входит подготовка к проверкам, изучение процессуального порядка работы инспекторов.Разработка системы обучения и критериев оценки персоналаЧтобы сотрудники были мотивированы, нужно создать прозрачную систему критериев оценки. Кроме этого, люди должны понимать, какие у них есть перспективы в организации, какие навыки им необходимо повысить для продвижения по службе и получения материальных или нематериальных преференций.В крупной компании руководитель департамента HR создает систему грейдов. В компании поменьше пригодятся карты компетенций для основных позиций.Адаптивность и гибкостьОсобенность работы директором по персоналу — умение быть гибким и быстро адаптироваться к изменениям среды. Например, сейчас придется учиться работать с поколениями Y 1985-2002 г.р. и Z 2003 — … г.р. — нужно создавать системы оценки и вовлечения персонала, которые будут учитывать особенности мотивации этих групп людей.Например, «ЦЕХ» со ссылкой на исследование LinkedIn пишет, что последние поколения готовы лояльнее относится к работодателю, если тот будет вкладываться в их обучение. И это для них важнее, чем повышение по службе. Вице-пре­зи­ден­т LinkedIn Таня Стей­плз в интервью заметила, что руководителям HR-департаментов стоит уделять время развитию персонала не только в технических навыках, но и в «мягких». Причем делать это лучше с помощью онлайн-курсов и аналогичных ресурсов на базе компаний — такой вид обучения называет приоритетным больше половины опрошенных соцсетью представителей поколения Z.Lifelong learningМы пишем о концепции постоянного обучения уже не первый раз — это навык, который просто необходим любому руководителю в современной информационной среде. Постоянное обучение и развитие становится принципом работы топ-менеджера: образование никогда не должно заканчиваться, тем более, если вы хотите добиться успехов в работе и жизни.Известны несколько эффективных подходов к обучению:Отслеживание актуальной практической информации в вашей сфере — для директора по персоналу это будет изучение нормативной документации и исследований по теме HR от крупных компаний.Профессиональный нетворкинг — встречи, круглые столы, бизнес-завтраки в профильных сообществах. Задача — обмениваться находками и интересными практиками с коллегами.Посещение конференций и выступление на них — здесь два плюса сразу. Слушатель на деловых конференциях получает массу актуальных знаний от практиков, если правильно выберет мероприятие. Спикер же во время подготовки к выступлению переработает массу источников по теме, упорядочит и отсортирует собственные знания по теме доклада.Комплексные курсы по профессии. Прохождение таких образовательных сеансов полезно по нескольким причинам — это и системные знания, и общение с практиками. Плюс полезные знакомства на уровне топ-менеджеров крупных компаний. Если вы только готовитесь к повышению, прохождение курса может стать способом получить интересное предложение о работе.Автор: Дмитрий Кузьмин Источник: start-365.ru
setka-nakomarnik.ru favicon
setka-nakomarnik.ru
накомарники купить в интернет магазине fishing-season – официальный дилер москва - официальный дилер
накомарники практичный накомарник – это необходимый элемент экипировки рыболова-лососятника, который станет надежной защитой от всевозможных кровососущих насекомых. Он является непроходимым барьером не только для слепней, комаров, клещей и прочих достаточно крупных представителей энтомофауны, но и микроскопической мошки. В центре нашего ассортиментного ряда – накомарники guardgift. Это российская разработка, которая считается одной из лучших в мире. Ее отличительная черта – коннекция с линзами, входящими в комплект поставки. Они просто вставляются в металлические оправы и надежно защищают глаза. Накомарники guardgift изготавливаются из инновационной мелкоячеистой сетки уникального плетения army green. Благодаря особой конструкции они не прилегают к лицу и не доставляют ни малейшего дискомфорта. Предусмотрена затяжка в районе шеи. Ни одного шанса для гнуса, полная концентрация на рыбалке! у нас вы можете купить уникальные запатентованные накомарники в широком ассортименте, как с прозрачными, так и поляризационными линзами различных цветов.
uralint.ru favicon
uralint.ru
Стройматериалы с доставкой в Екатеринбурге | УралИнтерьер
«УралИнтерьер» — интернет-магазин строительных и отделочных материалов в Екатеринбурге. Вы можете, не выходя из дома или своего офиса, через Интернет, купить все необходимые строительные материалы, отделочные материалы и прочие материалы для строительства с доставкой в указанное время и место. На сайте можно не только посмотреть фото приобретаемого товара, но и получить подробную информацию о его характеристиках, объеме, весе и цене.
4etkiysport.ru favicon
4etkiysport.ru
Чёткий спорт
Роллер-школа “Чёткий спорт” предлагает качественные и безопасные курсы по обучению катанию на роликовых коньках для людей всех возрастов и уровней подготовки. Мы предлагаем как индивидуальные, так и групповые занятия, разработанные профессиональными инструкторами с многолетним опытом работы. В нашей школе вы сможете научиться кататься на роликах с нуля или улучшить свои навыки. Мы предлагаем программы для новичков, любителей и профессионалов. Наши инструкторы помогут вам освоить базовые навыки, такие как торможение, поворот и баланс, а также научат вас выполнять более сложные элементы, если вы уже имеете опыт катания. Мы также предлагаем специальные программы для детей, которые помогут им научиться кататься безопасно и весело. Наши опытные инструкторы умеют находить подход к детям и делают процесс обучения интересным и увлекательным. Для корпоративных клиентов мы предлагаем специальные программы, которые помогут сотрудникам вашей компании улучшить свою физическую форму и провести время вместе. Записаться на занятия можно на нашем сайте или по телефону. Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому ученику и обеспечиваем безопасность на всех этапах обучения.
flosplanet.ru favicon
flosplanet.ru
Растения и кашпо,искусственные растения,озеленение,растения из европы,поставка растений
Компания flosplanet является представителем в россии nieuwkoop europe, ведущей международной компании в области ландшафтного дизайна, поставок растений и цветов по всему миру с головным офисом в нидерландах. Мы поставляем растения, выращенные в специализированных питомниках европы, подготовленные к акклиматизации для поставки в любой регион россии. Обеспечиваем поставку кашпо, декоративных материалов, искусственных растений, систем зеленых стен и всех видов предметов, необходимых для реализации и поддержания внутреннего ландшафтного дизайна, необходимых декораторам и дизайнерам. Мы поставляем живые растения и кашпо со всего мира одного из самых крупных производителей и культиваторов живых растений nieuwkoop europe. Самая крупная площадка насчитывает более 20 000 наименований живых растений, кашпо и флористических материалов. Компания nieuwkoop europe специализируется на выращивании и акклиматизации импортных растений, подходящего для климатических условий внутри помещений. Эти растения поставляются международными питомниками. Nieuwkoop переводит некоторые импортные горшечные растения в систему гидрокультуры. Преимущество гидрокультуры заключается в том, что она позволяет растениям постепенно усваивать воду и питательные вещества, а это означает, что растение нужно поливать реже. Nieuwkoop europe является одним из главных основателей этой системы, обладая более чем 50-летним опытом, стали ведущим производителем гидрокультуры в европе.наша компания занимается комплексным озеленением жилых и не жилых зон, помещений. Мы помогаем подобрать оптимальные решения для потребностей клиента, ориентируясь на современные тренды и финансовую составляющую проекта. Занимаемся изготовлением уникальным искусственных растений, отвечающих требованиям заказчика. Подбираем оптимальные варианты производства искусственных растений в собственной мастерской, используя высококачественные флористические материалы производства бельгии и нидерланды, отвечающие всем стандартам качества.
katushka-penn.ru favicon
katushka-penn.ru
катушки penn купить в интернет магазине fishing-season – официальный дилер москва - официальный дилер
катушки penn мощные и надежные катушки penn давно наилучшим образом зарекомендовали себя в рыболовном мире. Наибольшей популярностью среди фанатов рыбалки пользуется «тяжелая артиллерия» от этого авторитетного производителя, то есть мощные переднефрикционные безынерционки для ловли крупных морских трофеев и сома. Катушки penn отличаются узнаваемым агрессивным дизайном и превосходными рабочими характеристиками при вполне адекватной цене. Несмотря на впечатляющую мощь, эти безынерционки весят не слишком много: этому способствует приоритет сверхпрочного карбона и сверхлегких сплавов. Это не сказывается на прочности и выносливости катушек, рассчитанных на сверхнагрузки: мягкий ход, впечатляющая дальнобойность, классная укладка лески даже при форсированном вываживании. Производитель не заморачивается с изобретением новых названий: он просто ежегодно улучшает хорошо зарекомендовавшие себя продукты и наделяет их очередными порядковыми номерами. Это удобно и честно по отношению к конечному потребителю. В нашем интернет-магазине вы можете выбрать и купить самые современные катушки penn из серий, давно ставших мировыми бестселлерами. Они становятся лучше от сезона к сезону, в чем вы можете убедиться лично!
img

Recently Updated