| Холодные закуски |
|---|
| Атлантическая сельдь с мини картофелем и маринованым луком | Сельдь пряного посола с румяным картофелем и маринованным крымским луком | ░░░ ₽ |
| Мясные деликатесы | Буженина из печи, отварной язык и нежный куриный рулет собственного приготовления. Подается со сливочным хреном и горчицей. | ░░░ ₽ |
| Соленья из бочки | Маринады своего посола - капуста гурийская и маринованная, помидорчики, огурчики и морковь по корейски | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Оливье с цыпленком | Классический рецепт с изюминкой - соус Песто | ░░░ ₽ |
| Настоящий греческий | Традиционный греческий салат с лучшим оливковым маслом с острова Крит, оливками Камалата и сыром Фета | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Сочная куриная грудка, листья салата Романо, домашний соус и хрустящие гренки из багета | ░░░ ₽ |
| Руккола с креветками и сыром пармезан | Пряные листья с крем-соусом Бальзамик, обжаренные в чесночном масле креветки и лепестки сыра | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с авокадо | Микс из листьев салатов с кусочками авокадо, свежим огурчиком, заправленным ореховым соусом | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с бужениной | Домашняя буженина, соломка болгарского перца, обжаренные шампиньоны на подушке из листьев салата с луком фри | ░░░ ₽ |
| Охотничий салат от шефа | Обжаренный мини-картофель, тирольские колбаски, бочковые огурччики с перьями красного лука под горчичной заправкой | ░░░ ₽ |
| Капрезе | Сладкие узбекские томаты с молодым сыром Моцарелла и Песто из кедрового ореха | ░░░ ₽ |
| Нисуаз | Классика Средиземноморья с обжаренным тунцом под медово-горчичной заправкой | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Мусс из вареной сгущенки с малиновым сорбетом | | ░░░ ₽ |
| Торт медовик | | ░░░ ₽ |
| Графские развалины | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Нью-Йорк | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крем-суп из тыквы | Нежный крем-суп из печеной тыквы с помидорами Конкассе и семенами тыквы | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из шампиньонов | Сливочно-грибной суп с трюфельным маслом и пшеничными гренками | ░░░ ₽ |
| Борщ с гренками | Наваристый бульон на говяжьей рульке с бородинскими гренками, ароматным чесноком и перьями зеленого лука | ░░░ ₽ |
| Суп-лапша домашняя | Лапша на курином бульоне с перепелиным яйцом | ░░░ ₽ |
| Суп-солянка с копченостями | Традиционный рецепт на бульоне из копченых ребрышек с долькой лимона | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Куриные крылья с соусом BBQ | Сочные маринованные крылышки с палочками из свежей моркови и огурчиков | ░░░ ₽ |
| Чесночные гренки | Брусочки ржаного хлеба с чесноком и соусом из голубого сыра | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Шпинат томленный в сливках | | ░░░ ₽ |
| Мини-картофель с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Картофель деревенский | | ░░░ ₽ |
| Цветная капуста с брокколи на пару | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлебная корзина с домашним маслом | | ░░░ ₽ |
| Булочка ржаная/пшеничная | | ░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Томатный соус | | ░░░ ₽ |
| Соус из голубого сыра | | ░░░ ₽ |
| Соус BBQ | | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | | ░░ ₽ |
| Брусничный соус | | ░░░ ₽ |
| Соус Тар-Тар | | ░░ ₽ |
| Чай |
|---|
| Ассам - черный байховый | | ░░░ ₽ |
| Пу Эр Ан Бао | | ░░░ ₽ |
| Сенча зеленый | | ░░░ ₽ |
| Сок |
|---|
| Свежевыжатый сок | | ░░░ ₽ |
| Мясо и птица |
|---|
| Бефстроганов с картофельным пюре | Ломтики говядины в нежном белом соусе с солеными огурчиками | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с яйцом | Сочный бифштекс из натурального рубленого мяса с обжаренным мини-картофелем | ░░░ ₽ |
| Медальоны из свиной вырезки | Фермерская свиная вырезка в беконе на баклажанах гриль с помидорами черри и грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки | Томленые телячьи щечки на подушке из картофельного пюре с луком фри | ░░░ ₽ |
| Паста и Ризотто |
|---|
| Карбонара | Спагетти с обжаренным беконом в сливочном соусе | ░░░ ₽ |
| Альята | Фетучини с овощами и соусом из базилика | ░░░ ₽ |
| Флорентийская | Пенне с цыпленком и грибами в пикантном соусе | ░░░ ₽ |
| Сливочный птитим | Паста с обожженным лососем и стружкой тунца | ░░░ ₽ |
| Болоньезе | Спагетти в томатном соусе с рубленым мясом и овощами | ░░░ ₽ |
| Ризотто с грибами | Традиционный Арборио томленый в сливках с белыми грибами | ░░░ ₽ |
| Рыба и Морепродукты |
|---|
| Судак с овощным рататуем | Филе речного судака с соусом Песто | ░░░ ₽ |
| Треска на пару | Рулет из трески с томленым в сливках шпинатом | ░░░ ₽ |
| Холодные Закуски |
|---|
| Сырное плато | Ассорти благородных сыров - Горгонзола, Чеддер, Камамбер и Пармезан - с грецким орехом, виноградом и липовым медом | ░░░ ₽ |
| Рыбные деликатесы | Ассорти из слабосоленой семги и подкопченных сома и масляной рыбы с греческими оливками | ░░░ ₽ |
| Хумус из нута с чатни из овощей | Нежная паста из турецкого гороха с замеченными овощами и хрустящей лепешкой | ░░░ ₽ |
| Горячие Закуcки |
|---|
| Куриные потрошки в горчичном соусе | Сердечки и потрошки томленые в сливочном соусе | ░░░ ₽ |
| Котлеты из картофеля с грибным соусом | Пюре из печеного картофеля со сливочным соусом с вешенками | ░░░ ₽ |
| Жюльен грибной | Хрустящая корзинка с обжаренными шампиньонами в сливочном соусе под сырной корочкой | ░░░ ₽ |
| Жюльен куриный | Хрустящая корзинка с обжаренной курочкой в сливочном соусе под сырной корочкой | ░░░ ₽ |
| Мясо и Птица |
|---|
| Котлеты из индейки | Нежные котлеты из филе индейки с пюре из зеленого горошка | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка | Филе утки с пикантной грушей под карамельным соусом и лепестками миндаля | ░░░ ₽ |
| Горячая сковородка | Кусочки свиной шеи с овощами на шипящей сковородке | ░░░ ₽ |
| Куриные бедрышки | Нежное филе курочки со сливочным пюре из батата и чипсами из лимона | ░░░ ₽ |
| Морепродукты & Рыба |
|---|
| Шашлычки из креветок | Тигровые креветки обжаренные на гриле в азиатском соусе | ░░░ ₽ |
| Палтус с кенийской фасолью | Подается с кенийской фасолью и сальсой с вялеными томатами | ░░░ ₽ |
| Филе семги в соусе Терияки | | ░░░ ₽ |
| Пельмени и Вареники ручной лепки |
|---|
| Пельмени с говядиной и свининой со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с треской и шпинатом со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и грибами с обжаренным луком и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Вареники с вишней и сметаной | | ░░░ ₽ |