| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Горячий краб | ░░░░ ₽ | |||
| Горячий краб | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл лосось карамель | ░░░░ ₽ | |||
| Калифорния чиз | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Лосось-карамель | ░░░░ ₽ | |||
| Филадельфия | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл с лососем в сырно-сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Ролл угорь мисо-айоли | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с огурцом | ░░░ ₽ | |||
| Роллы | ||||
| Ролл лосось карамель | Нежный лосось, покрытый хрустящей корочкой из карамели с начинкой из сливочного крем-сыра и свежих огурцов. | ░░░░ ₽ | ||
| Горячий краб | Любителям запеченных роллов отлично подойдет наш фирменный ролл Горячий краб. Нежнейшее сочетание свежего огурца, лосося и сливочного крем-сыра, который завершает аппетитная шапочка из снежного краба. | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния чиз | Классический ролл с крабом, икрой масаго и сыром | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл угорь мисо-айоли | Сливочный ролл с угрем и соусом мисо айоли. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Лосось-карамель | Нежный лосось, покрытый хрустящей корочкой из карамели с начинкой из сливочного крем-сыра и свежих огурцов. Чуть сладковатый и пикантный ролл уже готов подарить Вам незабываемые ощущения. | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем в сырно-сливочном соусе | Нежные ломтики лосося в сочетании с рисом со свежим огурцом и крем-сыром. Этот ролл не только невероятно вкусный, но и очень сытный - убедитесь в этом сами вместе с друзьями и близкими. | ░░░ ₽ | ||
| Горячий краб | Любителям запеченных роллов отлично подойдет наш фирменный ролл Горячий краб. Нежнейшее сочетание свежего огурца, лосося и сливочного крем-сыра, который завершает аппетитная шапочка из снежного краба. | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Бессмертная классика! Идеальное сочетание отборного лосося, риса, сливочного крем-сыра и огурца, нарезанные на ровные, большие кусочки. Лосось уже режется, рис варится, ролл крутится - все готово для встречи с друзьями! | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с огурцом | Классический мини ролл со свежим огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем | Классический мини ролл со свежим лососем. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Сливочный кимпаб | Сочетание сливочного сыра, воздушного омлета, свежего салата, острой морковки и тонкой огуречной соломки гарантирует гастрономическое наслаждение. | ░░░ ₽ | ||
| Чиз токпоки | Рисовые палочки, обжаренные до хрустящей корочки, в пикантном соусе и тянущейся расплавленной моцареллой. | ░░░ ₽ | ||
| Кореан Хот Чиккен | Звезда уличного корейского стрит-фуда, завоевавшая сердца по всему миру. Сочные кусочки курицы*, обжаренные в хрустящей панировке, дополняет сладко-острый соус. | ░░░ ₽ | ||
| Чиккен Вингс | Во всем мире любят куриные крылышки, но у корейцев эта любовь особенная. Чиккен Вингс -это куриные крылышки в хрустящей панировке и остром соусе. Особенно хорошо Чикен вингс сочетается с пивом – так любят есть сами корейцы. | ░░░ ₽ | ||
| Байтсы | Нежная куриная грудка, обжаренная в кляре в сладко-остром соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Чиз токпоки | Хит корейской уличной еды. Рисовые палочки, обжаренные до хрустящей корочки, в пикантном соусе и тянущейся расплавленной Моцареллой. Сочетание острого соуса и сливочного сыра окунет Вас путешествие по улочкам Сеула, где в небольших палатках готовят. | ░░░ ₽ | ||
| Кимпаб | Корейские роллы с омлетом и говядиной – традиционная еда для перекуса вне дома: пикника, посиделок с коллегами или студенческой сессии. Внешне кимпаб напоминает японские роллы, но с начинкой в виде свежих овощей и мяса в ярких корейских соусах | ░░░ ₽ | ||
| Кимпаб сливочный тунец | Сливочная новинка для яркого и сбалансированного перекуса: кимпаб с нежным сыром, консервированным тунцом, морковью по-корейски, воздушным омлетом и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный кимпаб | Вкус, напоминающий традиционные роллы: мягкий крем-сыр, воздушный омлет, рис, нори и огурец, но всё это в сочетании с пикантной морковкой по-корейски, свежими салатными листьями и нежной говядиной. Любимый вкус, но ярче! | ░░░ ₽ | ||
| Кимпаб с креветкой васаби | Современная адаптация Кимпаба с креветкой в мягкой панировке, с хрустящими древесными грибами муэр, морковью по-корейски, кактуги в фирменном соусе от бренд-шефов Кореана | ░░░ ₽ | ||
| Пегодя с мясом и капустой | Корейский пирожок, приготовленный на пару с мясом, капустой и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Кун манту | Манту - это корейские пельмени, которые наши повара лепят вручную. Особый вкус этому блюду добавляет подающийся с ними пряный соус. Вкусная закуска во фритюре – то что хочется разделить на встрече с друзьями! | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Кимчи | Кимчи – закуска из ферментированной пекинской капусты, приправленной острыми специями — кулинарная визитка Кореи, знаменитая на весь мир. Это настоящая карусель вкусов: от соленого к острому, от острого к кислому и затем к сладкому. | ░░░ ₽ | ||
| Муэр | Муэр – это салат из черных древесных грибов. Черный древесный гриб не имеет привычного грибного вкуса. У него нежная, но при этом плотная текстура, сладковатая мякоть. | ░░░ ₽ | ||
| Хе из судака | Маринованный в корейских специях судак с морковью и кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи | Закуска из ферментированной пекинской капусты, приправленной острыми специями – кулинарная визитка Кореи, знаменитая на весь мир. Это блюдо даже включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. | ░░░ ₽ | ||
| Чимчи | Чимчи – это немного изменённая версия традиционного корейского кимчи, закуска получается более кислой, но менее острой. Рецепт прост - хрустящая пекинская капуста засаливается и щедро заправляется свежим перцем и измельченным чесноком. | ░░░ ₽ | ||
| Ои кимчи | Хрустящие маринованные огурцы в острой заправке | ░░░ ₽ | ||
| Фреш кимчи | Сезонный свежесоленый кимчи с дайконом и зеленым луком. В теплые времена года этот кимчи наиболее популярен, он быстрее готовится, не требует долгой ферментации и специального места для хранения. Поэтому он получается более сочным, свежим и менее ост | ░░░ ₽ | ||
| Муэр | Муэр – это салат из черных древесных грибов. Черный древесный гриб не имеет привычного грибного вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Сукчу намуль | Ростки маша с морковкой и лучком – повседневный салат обеденного меню. Нежная текстура проростков усиливает аромат жареного мяса, подчеркивает тонкий вкус морепродуктов. | ░░░ ₽ | ||
| Морковь-ча | Морковка с пикантной заправкой стала символом национальной идентичности корейского народа в период депортаций на территории СССР. Жители Южной и Северной Кореи даже не слышали про такую закуску, но в России тангын-че очень популярна. | ░░░ ₽ | ||
| Косари | По вкусу этот низкокалорийный деликатес напоминает грибы, по внешнему виду – баклажаны, а по питательной ценности абсолютно уникален. В нем много белка, есть йод и даже вещества, выводящие радионуклиды. | ░░░ ₽ | ||
| Кактуги | Традиционный корейский салат из ферментированного дайкона. В Корее его часто едят с чаджанменом. Дайкон – источник витаминов и микроэлементов, особенно в ферментированном виде. | ░░░ ₽ | ||
| Кади ча | Салат из баклажанов, традиционно приготавливаемый корейцами, жившими в СССР. Этот салат до сих пор является одни из любимых салатов Корё Сарам. | ░░░ ₽ | ||
| Ве-Ча | «Ве-ча» в интерпретации коре-сарам. Дословный перевод названия – «огурец и зелень». Слегка промаринованные огурцы и морковь смешиваются с поджаренными ломтиками говядины и хрустящим овощным миксом | ░░░ ₽ | ||
| Хе из судака | Способ маринования свежей рыбы, наструганной тонкой соломкой, был изобретен в Китае. По преданию, Конфуций любил простые рецепты и превратил хе (хве) в настоящий азиатский хит. | ░░░ ₽ | ||
| Хе шиитаке | Пикантная закуска из этих грибов с овощами прекрасно подходит к мясу. Маринованные в уксусе шиитаке сохраняют свои чудодейственные свойства, что делает их не просто вкусными, но и полезными | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа по-корейски | Соевая спаржа - источник растительного белка, аминокислот, витаминов А, Е, D. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Моти фисташка | Нежный десерт из рисового теста с начинкой из фисташкового крема и сгущенки | ░░░ ₽ | ||
| Koreana Special | Нежный фруктовый ролл со свежей клубникой, сладким бананом, сочным киви и крем-чизом, завернутый в тонкое спринг-тесто. | ░░░ ₽ | ||
| Вок | ||||
| Чаджанмён | Домашняя лапша с черной бобовой пастой. | ░░░ ₽ | ||
| Тямпон Special | Поклонников классического супа «Тямпон» удивит авторская интерпретация этого блюда. Оригинальный WOK с домашней лапшой, овощным миксом, креветками, крупными мидиями и кольцами кальмара – это остро, неожиданно и очень аппетитно. | ░░░ ₽ | ||
| Чапче | Чапче – особое блюдо, без которого невозможно достойно отпраздновать день рождения, свадьбу или юбилей. А если душа просит праздника, не откладывайте – заказывайте чапче. | ░░░ ₽ | ||
| Хемуль Поккым Паб | Жареный рис по-корейски с морепродуктами, овощами и моцареллой – деликатес для любителей мидий и креветок. Капуста, морковка и нежные кабачки гармонируют с поджаренным в соусе рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Лапша с говядиной | Пшеничная лапша с говядиной, обжаренная с овощами в фирменном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Лапша с курицей | Пшеничная лапша с говядиной, обжаренная с овощами в фирменном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Пад Тай | Кулинарный шедевр тайской кухни с нежной рисовой лапшой, сочными креветками, арахисом, проростками и зеленью кинзы понравится любителям сложных ароматов и постепенно раскрывающихся вкусов. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Тямпон | Острый суп с морепродуктами, овощами и пшеничной лапшой. Сочная мякоть тигровых креветок, тягучие мидии, плотное мясо кальмара с овощами и пшеничной лапшой – хит корейской кухни и нашего ресторана. | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи рамен | Острый и нежный, яркий и сливочный, наваристый горячий рамен с домашней лапшой, свининой и фирменным кимчи. | ░░░ ₽ | ||
| Куксу | Любимый рецепт наших гостей, который наши бренд-шефы оттачивали 10 лет. Мы готовим его на томатном бульоне с жареной говядиной и тонкой пшеничной лапшой. | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи тиге | Сочетание острого бульона, мяса, кимчи и тофу – идеально поможет бороться с симптомами похмелья. | ░░░ ₽ | ||
| Кальбитан | Ароматный наваристый бульон из мраморных говяжьих ребер со стеклянной лапшой и омлетом. С корейского название супа буквально переводится как «Суп с говяжьими ребрышками». Перегружать Кальбитан овощами не принято, его редко готовят острым. | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи рамен | Острый и нежный, яркий и сливочный, наваристый горячий рамен с домашней лапшой, свининой и фирменным кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Ккори Комтан | Традиционное корейское блюдо с говяжьими хвостами и жилками.Несмотря на короткий список его ингредиентов, ккори комтан поражает своим глубоким и насыщенным ароматом.Этот суп очень сытный и полезный. В нем содержится большое количество коллагена. | ░░░ ₽ | ||
| Пульляктиге | Нежное мясо молодых осьминогов и нейтральный по вкусу тубу прекрасно оттеняют маринад огненной говядины. Жареные ломтики говядины – секрет популярности | ░░░ ₽ | ||
| Спайси Мисо | Малоострый мисо суп с тофу, водорослями вакаме и яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Тямпон | Острый суп с морепродуктами, овощами и пшеничной лапшой возник на стыке японской культуры с китайской, но именно корейская версия этого супа покорила весь мир. | ░░░ ₽ | ||
| Хемультан | Корейский острый суп из окуня с морепродуктами, тубу и овощами. В России Хемультан находится в особом почете благодаря жителям острова Сахалин. Там он по популярности занимает почетное второе место после борща | ░░░ ₽ | ||
| Юккедян | Мясной сытный суп с густым говяжим бульоном, прозрачной лапшой, нежными проростками бобов, омлетом, грибами. Фирменный ингредиент супа – папоротник-орляк, который корейцы называют «косари». Традиционный корейский суп отлично согревает зимой и летом | ░░░ ₽ | ||
| Сун Тубу | Суп на основе соевой пасты, со свининой, овощами и тубу | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий бульон | Ароматный наваристый говяжий бульон – отличное начало дня, а также легкий перекус для быстрого восстановления энергии. Говяжий бульон может стать самостоятельным блюдом. | ░░░ ₽ | ||
| Том ям | Самый знаменитый в мире суп паназиатской кухни. В нашей интерпретации в него входит свежие креветки и кальмары, сочные черри, вешенки, сливки. Этот суп таит в себе не одну изюминку – он в меру острый, пикантный, кислый и сливочный одновременно. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Листья салата | ░░░ ₽ | |||
| Жареный рис с Кимчи | ░░░ ₽ | |||
| Тек | Традиционный корейский хлеб. Готовится либо на пару, либо жарится. | ░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Поссам | Отварная свиная грудинка. Подается с фреш кимчи, листьями салата, чесноком и острой пастой Сандян | ░░░ ₽ | ||
| Пульгоги из говядины | Пульгоги - это разновидность корейского BBQ. Нежные и сочные кусочки говядины, маринованные в специальном соусе Пульгоги, сладковато-островатые. | ░░░░ ₽ | ||
| Чеюк поккым | Хит корейской кухни – чеюк поккым. Ломтики жареной свинины с тушеными овощами (капуста, сладкий перец, морковка) и соусом с пикантными нотками паприки и острым красным перцем. | ░░░ ₽ | ||
| Поссам | Отварная в пряном бульоне свиная грудинка. Подается с фреш кимчи, листьями салата, чесноком и соусом сандян. | ░░░ ₽ | ||
| Мясо по-домашнему | Жареная свинина понравится любителям острых ощущений. Не забудьте заказать рис для гарнира | ░░░ ₽ | ||
| Кальби тим | Традиционное не острое жаркое по-корейски из мраморных говяжьих ребер с овощами и бататовой лапшой от бренд-шефа Евгения Кима | ░░░ ₽ | ||
| Тансуюк | Для приготовления свинины в кисло-сладком соусе мы используем рецепт с 200-летней историей и китайским национальным колоритом. Беженцы из провинции Шаньдун (Китай) привезли рецепт в Корею, а корейцы усовершенствовали его. | ░░░ ₽ | ||
| Лосось Терияки | Свежий и сочный стейк из лосося, обжаренный во всем знакомом соусе Терияки до образования золотистой корочки, подаётся на подушке из вареного риса. Сок лимона идеально дополнит вкус стейка. | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось Том ям | Нежные кусочки лосося, обжаренные под сливочно-острым соусом Том Ям до образования золотистой корочки. Блюдо подается на подушке из риса. | ░░░░ ₽ | ||
| Сокоги Поккым | Хит корейской кухни – сокоги поккым. Жареные кусочки говядины с пекинской капустой, луком, болгарским перцем, морковкой и с острым соусом, украшенные перьями лука и кунжутом. | ░░░ ₽ | ||
| Пибимпабы | ||||
| Пульгоги пибимпаб | Отварной рис, покрытый тонко нарезанными кусочками маринованной говядины, свежими овощами, корейскими салатами и жареным яйцом. Подается с говяжьим бульоном и острой бобовой пастой кочудян | ░░░ ₽ | ||
| Пибимпаб | Пять цветов (зеленый, белый, алый, желтый, черный) и пять вкусов (кислый, острый, горький, соленый, приторный) – конфуцианская концепция мира, сформулированная на гастрономическом языке. Подается с говяжьим бульоном и острой пастой кочудян | ░░░ ₽ | ||
| Чиккен Пибимпаб | Отварной рис с хрустящими кусочками курицы, обжаренными в сладко-остром соусе со свежими овощами и корейскими салатами.Подается с говяжьим бульоном | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи Поккымпаб | Лучшее решение для обеда или ужина в кругу семьи. Ингредиенты поджариваются в воке, выкладываются на подушку из риса, сверху украшаются жареным яйцом и нори. | ░░░ ₽ | ||
| Летнее МЕНЮ | ||||
| Куксу | Традиционный корейский суп с тонкой пшеничной лапшой, говядиной и свежими овощами. Подается холодным на томатном островатом бульоне, с приправой тадеги. Этот рецепт придумали корейцы, когда оказались без привычного набора продуктов. | ░░░ ₽ | ||
| Куксу Junior | Уменьшенная порция классического Куксу. Традиционный корейский суп с тонкой пшеничной лапшой, говядиной и свежими овощами. Подается с холодным и острым томатным бульоном и приправой тадеги | ░░░ ₽ | ||
| Таш Куксу | Соевый бульон, нежная отварная говядина, домашняя пшеничная лапша и поджарка из болгарского и острого перца с помидорами и дайконом. Вкус дополнен коричневым кунжутом кхя из Ташкент | ░░░ ₽ | ||
| салаты | ||||
| Хе из сельди | Идеально к праздничному застолью хе из сельди: знакомая закуска в новом исполнении. | ░░░ ₽ | ||
| БЛЮДА С РИСОМ | ||||
| Пульгоги пибимпаб | Отварной рис, покрытый тонко нарезанными кусочками маринованной говядины, свежими овощами, корейскими салатами и жареным яйцом. Подается с говяжьим бульоном и острой бобовой пастой Кочудян. | ░░░ ₽ | ||
| Хиты корейской кухни | ||||
| Пибимпаб с говядиной джуниор | Культовое блюдо корейской кухни: рис, корейские салаты, говядина и жареное яйцо. Подается с острой перцовой пастой – кочудян. Добавьте кочудян для остроты по вкусу и тщательно перемешайте блюдо перед употреблением. | ░░░ ₽ | ||
| Пибимпаб с тунцом джуниор | Классика в новом исполнении: отварной рис с тунцом, кимчи и корейскими салатами. Подается с острой пастой - кочудян. Добавьте по вкусу для остроты и тщательно перемешайте все ингредиенты | ░░░ ₽ | ||
| Пибимпаб чиккен джуниор | Отварной рис с хрустящими кусочками курицы, обжаренными в сладко-остром соусе со свежими овощами и корейскими салатами. Рекомендуем хорошо перемешать | ░░░ ₽ | ||
| Топпаб пульгоги говядина | Говядина, маринованная в сладковатом соусе Пульгоги с шампиньонами и луком. Подается с рисом и жареным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Топпаб поссам | Свинина, обжаренная со стручковым перцем, зеленью и помидорами. Подается с рисом и жареным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Топпаб чеюк | Ломтики жареной свинины с тушеными овощами и соусом с пикантными соусом. Подается с рисом и жареным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Топпаб мясо по-домашнему | Свинина, обжаренная со стручковым перцем, зеленью и помидорами. Подается с рисом и жареным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Топпаб чиккен терияки | Кусочки куриного бедра, обжаренные до хрустящей корочки с овощами и соусом терияки. Подается с рисом и жареным яйцом | ░░░ ₽ | ||