| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Авторская Карбонара с мраморным беконом | Спагетти, бекон из мраморной говядины, сливочный соус | ░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами | Спагетти, креветки, мидии, кальмар, вешенки, лук-порей, сливочно-рыбный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с томлёной говяжьей грудинкой | Рис арборио, грудинка, пармезан, мясной соус, шалот | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с тыквой и копчёной уткой | Рис арборио, тыква, копчёная тыква, пармезан, шалот | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Классический чизкейк с белым шоколадом | Сырный крем, песочное тесто, белый шоколад | ░░░ ₽ | ||
| Кокосовый торт с клубникой | Кокос, миндаль, творожный мусс, клубника, карамель | ░░░ ₽ | ||
| Медовик с белым шоколадом | Мёд, белый шоколад, ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Сорбет в ассортименте | Вкус Вам подскажет официант | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый десерт | Миндально-лимонный бисквит, грейпфрутовое желе, лимонный крем | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Традиционный борщ | Традиционный борщ с говядиной и пампушками | ░░░ ₽ | ||
| Морской чаудер | Морепродукты, кукуруза, бекон, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы баттернат с креветками | Тыква баттернат, креветки, тыквенное масло, кервель | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Дальневосточный кальмар с белыми грибами | Кальмар, белые грибы, картофельный стоун, устричный мусс | ░░░░ ₽ | ||
| Карельская форель с шафрановым биском | Форель, горошек из овощей, шафрановый биск | ░░░░ ₽ | ||
| Мозаика из трёх видов рыб | Треска, судак, форель, зелёные овощи, рыбный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай с соусом Бордолез | Мраморная говядина, печёный чеснок, соус Бордолез | ░░░░ ₽ | ||
| Томлёная говяжья грудинка с пюре из печёного картофеля | Говяжья грудинка, картофельное пюре, горчично-медовый соус | ░░░░ ₽ | ||
| Икра | ||||
| Астраханская осетровая икра с классическими дополнениями | Осетровая икра, сибулет, сметана, яйцо, блинчики | ░░░░ ₽ | ||
| Северная лососевая икра | Лососевая икра, сибулет, сметана, блинчики | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты и закуски | ||||
| Charcuterie board | Пармезан, камамбер, горгонзола, парма, брезаола, мортаделла, гриссини, оливки, каперсы, инжирный джем | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти итальянских сыров | Пармезан, камамбер, горгонзола, ягоды, гриссини, инжирный джем | ░░░ ₽ | ||
| Балтийский форшмак с печёным картофелем | Сельдь, картофель. жареный лук, зелёное яблоко, чёрный хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Итальянская коллекция брускетт на чиабатте | Лосось холодного копчения, огурец, корнишоны, каперсы
Голубой сыр, фундук, инжир
Утка сырокопчёная, луковый мармелад, чёрная смородина | ░░░░ ₽ | ||
| Нежный куриный паштет с чёрной смородиной | Куриная печень, сливочный сыр, чёрная смородина, бриошь | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф с бакинскими томатами и хрустящим баклажаном | Ростбиф, бакинские томаты, баклажан, фермерский сыр, сладко-восточный дрессинг | ░░░░ ₽ | ||
| Современные соленья | Огурцы, миндаль, томаты кимчи, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из мраморной говядины с мозговой косточкой Hot&Ice | Мраморная говядина, мозговая гость, бриошь | ░░░░ ₽ | ||
| Телятина Тоннато | Телятина, каперсы, авторский соус Тоннато | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки с папайей | Креветки, руккола, папайя, манговый айоли | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриной грудкой | Ромейн, куриная грудка, пармезан, крутоны, соус Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | Ромейн, тигровые креветки, пармезан, крутоны, соус Цезарь, | ░░░░ ₽ | ||
| Ресторан | ||||
| Коктейль "Космофлора" | Космофлора — коктейль, выстроенный как тонкая композиция вкуса. В основе кристальный совиньон блан, задающий чистоту и лёгкость, анчан добавляет глубину и прохладный оттенок, лаванда оставляет деликатную цветочную ноту. | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры и сэндвичи | ||||
| Клубный сэндвич Cosmos с курицей и беконом | Куриная грудка, бекон, овощи, яйцо, хлеб, картофель фри | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменный Cosmos бургер из мраморной говядины | Мраморная говядина, бекон, овощи, луковый мармелад, бриош, картофель фри | ░░░░ ₽ | ||
| Гастрономическое предложение | ||||
| Русское чаепитие Гжель | В самом сердце Петербурга, где история встречается с элегантностью, ресторан Cosmos Selection Saint-Petersburg Nevsky Royal Hotel приглашает Вас на особый гастрономический ритуал — Русское чаепитие «Гжель».
Белоснежный фарфор с кобальтовыми узора... | ░░░░ ₽ | ||