| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Жареные хинкали со свининой и говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Драники с беконом | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый пирог | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-имеретински | ░░░ ₽ | |||
| Шаверма с цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Борщ с говядиной и чесночными пампушками | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриного бедра | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали со свининой и говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Летнее меню | ||||
| Бабагануш | Ароматный паштет из запечённых баклажанов и томатов, подается с пряной лепешкой с кунжутом. Украшается зернами граната и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Буррата с черешней | Свежий летний салат из половинки сыра Буррата с добавлением сладких ягод, хрустящего красного лука и сочных томатов. Блюдо заправляется пряным соусом на основе цитрусового сока и меда | ░░░ ₽ | ||
| Греча с лисичками | Обжаренная гречневая крупа с репчатым луком и свежими лисичками | ░░░ ₽ | ||
| Домашние голубцы с курицей | Домашние голубцы с начинкой из куриного фарша. Блюдо украшается кинзой и вялеными томатами. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель с лисичками | Обжаренный на подсолнечном масле картофель со свежими лисичками и репчатым луком. Украшается молодым укропом, подается с джонджоли | ░░░ ₽ | ||
| Котлета из баранины с прованским рататуем | Сочная котлета из баранины. Подается на подушке из рататуя, приготовленного по прованским рецептам | ░░░░ ₽ | ||
| Крем-суп с лисичками | Ароматный крем-суп из овощей с добавлением обжаренных лисичек. Подается с гренками и кнелькой из копченого сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на айране | Холодный суп на основе айрана со свежим огурцом и редисом, отварным картофелем и куриным яйцом. Украшается ароматной зеленью. В состав идут докторская колбаса или говядина по вашему желанию | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Холодный суп на основе кваса со свежим огурцом и редисом, отварным картофелем и куриным яйцом. Украшается ароматной зеленью. В состав идут докторская колбаса или говядина по вашему желанию | ░░░ ₽ | ||
| Паста с лисичками | Паста с лисичками, репчатым луком и сыром пармезан, приготовленная на белом вине с чесноком и специями. Украшается листьями свежей руколы | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой темпурой и соусом Чили-манго | Фирменный ролл с острой креветкой в темпуре, дополненный соусами Шрирача, Унаги и Сладкий чили, а также нежным манговым пюре | ░░░ ₽ | ||
| Салат с молодой капустой | Легкий салат из молодой капусты, редиса и зелени, заправленный ароматным соусом на основе свежей кинзы и грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Свежая дыня | Свежая ароматная дыня, порезанная на кусочки | ░░░ ₽ | ||
| Свежая черешня | Ароматная свежая черешня | ░░░ ₽ | ||
| Свежий арбуз | Свежий ароматный арбуз, порезанный на кусочки | ░░░ ₽ | ||
| Свекольник (холодный борщ) | Холодный суп на основе свекольного сока с отварной говядиной и свежими овощами. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца в перце рамиро | Холодная закуска из запеченного перца рамиро, начиненного тартаром из тунца с добавлением пикантного соуса ворчестер. Блюдо подается с соусом Вителло Тоннато и украшается джонджоли | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с лисичками | Листья мини-шпината под бальзамическим кремом с добавлением киноа, томатов, малосольных огурцов, обжаренных лисичек и беби-картофеля | ░░░ ₽ | ||
| Угольная рыба на подушке из спаржи | Нежная угольная рыба, обжаренная с ароматными специями и овощами, подаётся в сливочном соусе Мисо с добавлением свежего шпината, брокколи и зелёного горошка | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш ролл с начинкой на выбор | Фирменный ролл со авокадо, икрой масаго и спайси соусом в слайсе из огурца. Начинку можно выбрать на свой вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с ботвой | Грузинский ароматный пирог с начинкой из свекольной ботвы с добавлением ароматной зелени и домашнего сыра сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури с тунцом | Сочный закрытый пирог с начинкой из тунца, красного лука, ароматного чеснока, зелени и острых соусов ворчестер и табаско | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали с лисичками | Сочные хинкали с начинкой из молодых лисичек и картофельного пюре с репчатым луком (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Без категории | ||||
| Cалат и горячее | На выбор салаты и горячее . Напитки собственного приготовления | ░░░░ ₽ | ||
| Cалат и суп | На выбор салаты и супы. Напитки собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с курицей | Ароматные блинчики с начинкой (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с ягодами | Сладкие небольшие по размеру блины (5 шт.). Украшаются свежими ягодами: клубника и голубика | ░░░ ₽ | ||
| Глазунья детская | Глазунья из двух куриных яиц. | ░░░ ₽ | ||
| Греча с вешенками | Обжаренная рассыпчатая гречка с вешенками и репчатым луком на сливочном масле | ░░░ ₽ | ||
| Детские заварные булочки Шу | Заварные (масло сливочное, сахар, соль, мука, яйца, молоко, разрыхлитель) булочки шу, начиненные заварным кремом (сливки, яйцо) (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Детские орешки со сгущенкой | Орешки со сгущёнкой - это классическое лакомство из нашего детства. Вкусное песочное тесто, ароматная варёная сгущёнка и хрустящие грецкие орешки приведут в восторг и детей, и взрослых (4 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Детские пельмени с сыром | Нежные и сочные детские пельмени, приготовленные из сыра сулугуни и тонкого теста (мука, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Детский згапари | Медово-шоколадные коржи, пропитанные нежным кремом, украшаются безе и голубикой | ░░░ ₽ | ||
| Детский ролл с овощами гриль | ░░░ ₽ | |||
| Детский ролл с огурцом | Детский ролл из молодого свежего огурца, риса и нори | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с бараниной | Горячие жареные хинкали с начинкой из баранины. Внутри - кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с сыром и шпинатом | Горячие жареные хинкали с начинкой из сыра и шпината. Внутри - кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с сыром и шпинатом | Горячие жареные хинкали с начинкой из сыра и шпината. Внутри - кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали со свининой и говядиной | Горячие жареные хинкали с начинкой из свинины и говядины. Внутри - кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель с вешенками | Обжаренный на сковороде картофель с грибами, луком и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Зеленая спаржа | Свежая зеленая спаржа, можно приготовить на пару или на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Крабовый салат | Салат с крабовыми палочками, свежим огурцом, кукурузой, яйцом. Заправлен майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Лимонады Казбеги в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Мини-бургер с картошкой фри и кетчупом | Мини-бургер - отличный вариант для детского обеда! В нём нежная куриная котлета, сыр чеддер, свежий томат и лист салата айсберг. Подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Мини-пицца Пеперони | Детская мини-пицца с ароматными травами, пеперони и пряностями | ░░░ ₽ | ||
| Мини-пицца Четыре сыра | Детская мини-пицца с начинкой из четырех видов сыра: моцарелла, маасдам, горгонзола и пармезан в сочетании со сливками | ░░░ ₽ | ||
| Мини-чебуреки с курицей | Мини-чебуреки с курицей — отличный вариант для детского меню. Нежные и сочные, они приготовлены из курицы, репчатого лука, молока, муки и растительного масла | ░░░ ₽ | ||
| Мини-шашлычок из курицы | Детский мини-шашлычок из курицы, маринованный со специями и минеральной водой | ░░░ ₽ | ||
| Молочный шейк Ванильный | Молочный шейк Ванильный — это сладкое угощение из нежного ванильного мороженого, молока и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Молочный шейк Клубничный | Молочный шейк клубничный — это сладкое угощение из нежного клубничного мороженого, молока и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Молочный шейк Шоколадный | Молочный шейк шоколадный — это сладкое угощение из нежного шоколадного мороженого, молока и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на пару | ░░░ ₽ | |||
| Омлет детский | Пышный омлет из двух куриных яиц, украшен томатами черри | ░░░ ₽ | ||
| Суп и горячее | На выбор салаты, горячее и супы. Напитки собственного приготовления | ░░░░ ₽ | ||
| Суп с кнелями из индейки | Суп на основе куриного бульона с добавлением овощей и кнели из индейки | ░░░ ₽ | ||
| Сырники детские | Нежные сырники приготовлены из свежего творога, яиц, манной крупы, пшеничной муки, а также сахара, соли и ванилина. Это вкусное и полезное блюдо, которое порадует юных гурманов (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури Кокори | Хачапури Кокори – отличный выбор из детского меню. Сочетание хачапури, сыра сулугуни и имеретинского сыра создаёт богатый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Ланч | ||||
| Cалат и горячее | На выбор салаты и горячее. Напитки собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Cалат и суп | На выбор салаты и супы. Напитки собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Cалат, суп и горячее | На выбор салаты, горячее и супы. Напитки собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Суп и горячее | На выбор горячее и супы. Напитки собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Комбо | ||||
| Ассорти чебуреков | Ассорти чебуреков – это комбо из трёх вкусов. В наборе вы найдёте чебурек с бараниной, с телятиной и с сыром сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Грузинский ужин | Грузинский ужин — это комбо из ароматных мясных и овощных блюд. В составе ассорти пхали, хинкали с телятиной (12 шт.), жареные рулеты из баклажанов по-грузински, хачапури по-мегрельски (25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Дабл лосось | Это комбо из категории Роллы и суши, в котором вкус лосося встречается дважды. В составе поке с лососем и Калифорния с лососем | ░░░░ ₽ | ||
| Дюжина жареных хинкали | Это сытное блюдо для компании. Сочная начинка из баранины или телятины с кавказскими специями, зеленью, чесноком и перцем окружена нежным тестом. При приготовлении используется мука, яйцо и вода (12 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Дюжина хинкали | Это сытное блюдо для компании. Сочная начинка из баранины или телятины с кавказскими специями, зеленью, чесноком и перцем окружена нежным тестом. При приготовлении используется мука, яйцо и вода (12 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный сет | Запеченный ролл с гребешком и лососем (1 порция), запеченный ролл с лососем (1/2 порции), запеченный ролл с угрем (1/2 порции) | ░░░░ ₽ | ||
| Знаменитый сет | Знаменитый сет — это комбо, в которое входят фирменная шаверма с цыпленком, картофель фри и кетчуп | ░░░░ ₽ | ||
| Легкий завтрак | Ищете вариант для лёгкого завтрака? Попробуйте наш вкусный комбо-набор! В его состав входит овсяная каша на воде и сырники с вишней | ░░░░ ₽ | ||
| Легкий ужин | Комбо-набор, состоящий из теплого салата с курицей и куриных котлет с пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось в квадрате | Комбо-набор, состоящий из поке с лососем и ролла Филадельфия | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось сет | Японский комбо-набор, состоящий из следующих роллов: Филадельфия с лососем (половина порции), Филадельфия запеченная с лососем (половина порции), острый ролл с лососем (половина порции), запеченный ролл с лососем (половина порции), острые суши лосось | ░░░░ ₽ | ||
| Острый сет | Японский комбо-набор, включающий в себя: острый ролл с лососем (половина порции), острый ролл с тунцом (половина порции), острый ролл с угрем и креветкой (половина порции), острый ролл с тунцом и лососем (половина порции), острые суши Лосось (1 шт.), | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл сет | Японский комбо-набор, в который входят: Филадельфия с лососем (половина порции), Филадельфия запеченная с лососем (половина порции), ролл Фьюжен с лососем (половина порции), ролл с креветкой и кремом авокадо (половина порции), ролл в темпуре с угрем | ░░░░ ₽ | ||
| Сет на компанию | Комбо-сет состоит из хачапури по-мегрельски (25 см), хачапури по-имеретински (25 см), Филадельфии с лососем, Калифорнии с лососем | ░░░░ ₽ | ||
| Сытный ужин | Комбо-набор, который включает в себя хачапури по-мегрельски (25 см), шашлык из куриного бедра и шашлык из свинины | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия макси | Комбо-набор, который объединил в себе все самые популярные роллы ресторана. Филадельфия с угрем, Филадельфия с лососем, Филадельфия, запеченная с угрем, Филадельфия запеченная с лососем | ░░░░ ₽ | ||
| Хиты ресторана | Комбо-набор, в который входят: тёплый салат с хрустящими баклажанами (2 шт.), шашлык из куриного бедра (2 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Айрани от Нани | Нежный, как облако, белоснежный айран - популярный напиток восточных народов, а с добавлением укропа, петрушки, кинзы, душистого огурца и зеленого лука айран способен заменить собой плотный обед. Идеальное диетическое блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Ароматная яичница с пряной зеленью и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Белковый омлет с авокадо и томатной сальсой | Нежный омлет из яичного белка и сливок, приготовленный на пару. Подается со слайсами авокадо и свежими томатами, заправленными оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики со сметаной | Румяные кружевные блинчики — блюдо, любимое всеми. Сдобный вкус теста с нежным оттенком сливочного масла (3 шт.). Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с яйцом пашот и беконом | Брускетта на сдобной булочке бриошь с домашним майонезом, поджаристым беконом, яйцом пашот и соусом Голландез (густой кремовый соус на основе яиц и сливочного масла с пикантными лимонными нотками) | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с яйцом пашот и лососем | Брускетта на сдобной булочке бриошь с домашним майонезом, паприкой, шпинатом, лососем шеф-посола, яйцом пашот и соусом голландез (густой кремовый соус на основе яиц и сливочного масла с пикантными лимонными нотками) | ░░░░ ₽ | ||
| Глазунья с колбасками и беконом | Глазунья из двух яиц с беконом, колбасками гриль, горошком, корнишонами и обжаренными шампиньонами | ░░░ ₽ | ||
| Домашний творог с вишней | Домашний десерт из нежного сливочного творога надуги 9% и вишни с листьями свежей мяты | ░░░ ₽ | ||
| Драники с беконом | ░░░ ₽ | |||
| Каша овсяная с грецким орехом | ░░░ ₽ | |||
| Каша рисовая на кокосовом молоке с манговым муссом | Вкус, любимый с детства, стал еще ярче: рисовая каша на кокосовом и коровьем молоке. Нежный и питательный завтрак, украшенный дольками свежего грейпфрута и натуральным манговым пюре | ░░░ ₽ | ||
| Кукурузная каша со страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Мацони с медом | Этот десерт на основе кисломолочного напитка имеет приятный вкус и нежную текстуру. В нем сладость меда и варенья из грецкого ореха уравновешивается кислинкой мацони | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из кабачков | Оладьи из цукини, лука и цельнозерновой муки, подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Оладьи из кабачков с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Оладьи с черничным вареньем | Воздушные оладьи (мука, вода, соль, сахар) подаются с творожной массой и черничным вареньем | ░░░ ₽ | ||
| Омлет от шефа | Фирменный омлет от шефа ресторана из 3-х яиц с красной аджикой и сыром сулугуни подается с булочкой бриошь | ░░░ ₽ | ||
| Панкейки с апельсиновым конфитюром | ░░░ ₽ | |||
| Сырники с вишней и сметаной | Домашние сырники (творог 9%, желток, сахар, сахарная пудра, изюм, ваниль, мука) с изюмом или без изюма (на выбор). Подаются с вишневым вареньем, сметаной и безе | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с индейкой | Хрустящий сэндвич из багета с соусом карри, копченой грудкой индейки, салатом романо и слайсами соленого огурца. Украшается вялеными томатами, подается с соусом голландез (желток, сливочное масло, белое сухое вино и лимонный сок) | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с лососем | Хрустящий сэндвич из багета со слабосоленым лососем, крем-чизом, слайсами огурца и болгарским перцем | ░░░ ₽ | ||
| Творожная запеканка | Нежная домашняя запеканка украшается сахарной пудрой, подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовый пирог | Классический фруктовый пирог с сезонными фруктами и ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Чирбули по-грузински | Чирбули с репчатым луком, томатами и свежим шпинатом - сытный блокбастер грузинской кухни. Завтрак из яиц с душистым базиликом, кинзой и аджарскими специями. Очень рекомендуем обмакивать хрустящий багет прямо в желтки | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Греческий салат | Классический греческий салат из свежих овощей с оливками, маслинами и сыром фета, приправленным орегано. Заправляется соусом на основе оливкового масла и украшается свежим ароматным базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский овощной салат с говядиной | Острый и пряный овощной салат с говядиной | ░░░░ ₽ | ||
| Овощной салат на углях | Запеченные на углях паприка, томат, баклажан, очищенные от кожуры, мелко рубятся на кубики и приправляются кинзой, базиликом, чесноком, уксусом и солью | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински с орехами | Горская версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленного рубленым грецким орехом. В заправке с оливковым маслом рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински со специями | Обязательное блюдо каждого грузинского застолья — салат из свежих огурцов и томатов с красным луком и острым стручковым перцем, заправленный сванскими специями, рублеными кинзой, петрушкой и красным базиликом. Очень просто — необыкновенно вкусно | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат с яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Оливье с колбасой | Кубики вареной колбасы с запеченным картофелем, морковью, луком репчатым, свежим зеленым горошком, с добавлением соленых огурцов. Заправляется майонезом с добавлением шалфея | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с курицей | Отварная курица с запеченным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, с добавлением свежих и маринованных огурцов. Салат заправляется майонезом с добавлением шалфея | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с языком | Отварной говяжий язык, с запеченным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, с добавлением свежих и маринованных огурцов. Салат заправляется майонезом с добавлением шалфея | ░░░ ₽ | ||
| Салат Ачик-чук | Сочный пряный салат из мясистых розовых томатов, стручкового перца и тонких полуколец красного лука, заправленный рубленым базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Бахор | ░░░ ₽ | |||
| Салат Тил | Классика узбекской кухни - сытный и вкусный салат Тил из тонко нарезанного разварного говяжьего языка, рубленых маринованных огурчиков и лука фри. Заправляется особым соусом на основе домашнего майонеза и свежего хрена | ░░░ ₽ | ||
| Салат Янгиюль | Хит традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат. В его основу входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и ароматная зелень (укроп, петрушка), заправленные рафинированным оливковым маслом. Завер | ░░░ ₽ | ||
| Салат с авокадо, рукколой и креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Салат с камчатским крабом | Нежный салат с мясом краба и приятной кислинкой цитрусов | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем холодного копчения | Овощной салат с лососем холодного копчения | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | ░░░░ ₽ | |||
| Салат с сыром страчателла | Руколу и томаты заправляем оливковым маслом, сверху выкладываем страчателлу и посыпаем сванской солью | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Традиционная сельдь под шубой - неизменный хит вне сезона для любого стола. Нежные кусочки сельди иваси укутаны слоями мелко натертых свеклы, моркови, картофеля и вареного яйца, заправлены домашним майонезом (майонез, молоко, свекольный фреш) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью | Выкладываем томаты черри, беби картофель, микс листьев салата (рукола, мангольд, ромейн, маш), добавляем обжаренную на подсолнечном масле с репчатым луком куриную печень в соусе из фреша имбиря, сахара, винного уксуса, соевого соуса, сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни | Свежие хрустящие листья салата ромейн соединяются с сочными, хорошо прожаренными на мангале кусочками филе бедра курицы и заправляются нежным соусом. Салат украшен мясистыми бакинскими томатами, рулетиками копченого сыра сулугуни и гренками из белой | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с лососем и сыром сулугуни | Микс салатов рукколы и айсберга с томатами черри и домашним сыром. Отдельно обжариваем форель с соевым соусом. Украшаем семечками тыквы | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с манго, креветками и сыром страчателла | Украшается базиликом и заправляется сладким Чили | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с хрустящими баклажанами | Салат с хрустящим баклажаном - одна из самых любимых гостями позиций меню. Баклажан, нарезанный крупными кубиками, обваливается в кукурузном крахмале, обжаривается в кипящем подсолнечном масле, добавляются свежие томаты, зелень (кинза, базилик, мята) | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Классический Цезарь, приготовленный по традиционному рецепту. Хрустящие листья зеленого салата ромейн украшаются гренками из белого багета, тонкими слайсами пармезана, сладкими помидорами черри и тигровыми креветками гриль. Главный секрет Цезаря — ле | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Классический Цезарь с пармезаном, гренками, томатами черри и слайсами бедра цыпленка гриль, заправленный классическим соусом Цезарь на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти из домашних сыров | Ассорти из домашних сыров – идеальная закуска для любого случая! В наборе собраны лучшие образцы домашнего сыроварения: сулугуни, копчёный сулугуни, чечил, имеретинский сыр и сыр копчёный чечил. Украшается веточкой тархуна, виноградом и грецким орехо | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти пхали | Нежные биточки с кавказскими специями из шпината, паприки, свеклы. Свекла: к отварной капусте и свекле добавляется зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех. Шпинат: свежий шпинат перетирается с зеленой аджикой, абхазскими с | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сала | Ассорти сала – отличный выбор для тех, кто ценит вкусную закуску! Нежное сало, ароматный зелёный лук и пряный чеснок на кусочке хлеба бурже – попробуйте идеальное сочетание вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Баклажанная икра | Баклажаны, томаты, сладкая паприка запекаются на мангале и тушатся в собственном соку, с добавлением растительного масла, лука, чеснока, сахара и соли. Подается с пряной лепешкой, украшается кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с креветками и авокадо | Нежная бриошь с гуакамоле (авокадо, кинза, чили-перец, сок лайма, оливковое масло, соль, перец) и креветками. Украшается землей из маслин и кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом | Слегка обжаренная бриошь с соусом Цезарь (масло растительное, желток, горчица, уксус бальзамический, каперсы, анчоусы, сыр пармезан), вялеными томатами, рукколой, ростбифом и тертым пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с томатами | Бриошь с томатами – это аппетитная закуска из мягкой булочки бриошь с томатной сальсой (томаты, базилик, чеснок, оливковое масло, соль) и свежим зелёным базиликом. При подаче блюдо украшают кресс-салатом и страчателлой | ░░░ ₽ | ||
| Буженина | Буженина – это классика среди мясных закусок. Нежная свиная шея, маринованная в пиве с пикантными специями: чесноком, перцем чили и морковью | ░░░ ₽ | ||
| Буррата с томатами | Буррата с томатами - это изысканная закуска из итальянского свежего сыра, изготовленного из сливок и молока, с добавлением спелых томатов и ароматного соуса песто (зеленый базилик, оливковое масло, кедровые орехи, чеснок, пармезан, соль) | ░░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Вителло тоннато - это итальянская классика. Нежная говядина дополнена пикантным соусом из тунца, каперсов и майонеза с нотками белого вина и красной аджики. Подается с хрустящими гриссини | ░░░░ ₽ | ||
| Капрезе | Простая и вкусная закуска из солнечной Италии. Свежесть сочных помидоров и нежной моцареллы подчёркивает яркий аромат базилика. Заправка из оливкового масла с солью и перцем объединяет все ингредиенты в единый ансамбль, а бальзамический соус-крем доб | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины | Тонкие слайсы говядины приправлены заправкой из сочетания трюфельного масла, соуса песто (зеленый базилик, оливковое масло, кедровые орехи, чеснок, соль), бальзамического уксуса, пряного вустерширского соуса, чеснока и специй. Подается со свежей руко | ░░░░ ₽ | ||
| Куриный рулет | Куриное филе, фаршированное шпинатом и специями - черный молотый перец и кориандр | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Большой сет разнообразных мясных закусок: нежная буженина, мягкий ростбиф, куриный рулет (куриное филе, шпинат, черный молотый перец, кориандр) и традиционный отварной говяжий язык. Подается с хреном | ░░░░ ₽ | ||
| Отварной говяжий язык | Нежное деликатесное мясо с лёгкой пряной остринкой. Подаётся охлаждённым и нарезанным тонкими ломтиками. Огурец и хрен придают сочность и пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени | Паштет из куриной печени, моркови, репчатого лука, сельдерея, приправленный солью и перцем, блендированный с добавлением сливок. Подается с белой чиабаттой и конфитюром из тыквы. Украшается кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф | Нежная говядина, приправленная ароматной красной аджикой и свежей петрушкой, обжаривается на растительном масле с добавлением соли | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из жареных баклажанов по-грузински | В обжаренные слайсы баклажанов заворачивается острая ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, чуть зеленой аджики, шереули, чеснок, кинза), блюдо подается с зернами граната и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Рыба шеф-посола | Нежная слабосоленая рыба | ░░░░ ₽ | ||
| Сациви | Нежное куриное мясо в сочетании с грецким орехом и сванскими специями создает неповторимую палитру вкусов. А пикантность красной аджики и острота орехового масла добавляют блюду особую изюминку | ░░░ ₽ | ||
| Свекольная икра | Свекла запекается, натирается на терке, тушится с добавлением репчатого лука и кетчупа. Подается с пряной лепешкой (мука, вода, соль, оливковое масло, тимьян), украшается грецким орехом и кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи и зелень | Тарелка свежих сезонных овощей с букетом душистой зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь с бейби-картофелем | Нежный отварной картофель, слабосоленая иваси и пикантный красный лук со свежим укропом | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия и мукcун с печеными овощами | ░░░ ₽ | |||
| Соленья из бочки | В этом ассорти вы найдете помидоры и огурцы, соленые по традиционным рецептам, а также капусту по-грузински, черемшу, чеснок и джонджоли | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | Мелконарезанная говяжья вырезка, лук красный, оливковое масло, соль, перец. Блюдо украшается перепелиным яйцом и подается с гренками бурже | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося с муссом из авокадо | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар из тунца с муссом из авокадо | Тартар из тихоокеанского тунца с муссом из спелого авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Форшмак | Форшмак из сельди слабой соли, свежего репчатого лука, отварного яйца, яблока, немного майонеза и сливочного масла. Подаем со слегка обжаренной бриошь и соусом из моркови, чеснока, соли, красной аджики, масла подсолнечного. Украшаем микрогрином и кра | ░░░ ₽ | ||
| Чакки | Сочетание сюзьмы, пряной лепёшки и свежих овощей, дополненное ароматными специями, подарит вам невероятное гастрономическое удовольствие | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Аджапсандал | Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов, молодого картофеля и паприки, приправленное пряной петрушкой. Зажарка готовится отдельно (лук, томаты, чеснок, перец стручковый, кинза, петрушка) | ░░░ ₽ | ||
| Ачма с соусом мацони | Нежные слои теста с тянущимся сыром, которые дополняет соус на основе мацони, сметаны и желтка | ░░░ ₽ | ||
| Веер из баклажанов | Попробуйте веер из баклажанов — горячую закуску из нежной запечённой мякоти баклажана, пряного томатного соуса и тягучего сыра сулугуни. Подается с салатом руккола и вялеными помидорами | ░░░ ₽ | ||
| Долма | Вершина кавказской кухни и гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика - вкусная начинка из мяса (cвинo-говяжий фарш), риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса | ░░░ ₽ | ||
| Долма с бараниной | Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика вкусная начинка из баранины, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр сулугуни | Попробуйте эту горячую закуску и насладитесь тягучим расплавленным сыром в сочетании с пряным укропом, слегка обжаренными томатами и нежным сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Золотистые мчади с конвертиками из сулугуни | Это блюдо относится к горячим закускам и готовится из традиционных кукурузных лепёшек с добавлением нежного сыра сулугуни. Подается с соусом сацебели, украшается тархуном | ░░░ ₽ | ||
| Креветки бэнг-бэнг | ░░░░ ₽ | |||
| Кубдари | Кубдари - это ароматная горячая закуска, которая порадует вас пряным вкусом! В составе блюда только натуральные ингредиенты: мука, вода, соль, а также говядина, свинина и свиной жир. Особое сочетание специй, таких как сванская соль, кондари, чеснок, | ░░░░ ₽ | ||
| Кутабы с бараниной | Кутабы из тонко раскатанного теста (мука, вода, соль) с начинкой из бараньего фарша с луком и черным перцем. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с зеленью | Кутабы из тонко раскатанного теста с начинкой из петрушки, укропа, кинзы, зелёного лука, шпината и щавеля. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с картофелем | Кутабы из тонко раскатанного теста с начинкой из картофеля и укропа. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с сыром | Кутабы из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Кучмачи из телячьих потрошков | Ассорти из телячьего сердца, легкого и рубца, тушенное на медленном огне с томатами в собственном соку, грузинскими специями, красной аджикой и гранатовыми зернами | ░░░ ₽ | ||
| Лобио Харкалия | Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с лавашем и малосольным огурцом для настоящего гаст | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | Грузинский хачапури из слоеного воздушного теста с начинкой из имеретинского сыра и тягучего сыра сулугуни с добавлением яичного белка | ░░░ ₽ | ||
| Самса с бараниной | Тонкая самса из традиционного слоеного теста, щедро начиненная рубленой бараниной, приправленной смесью перцев и зирой, придающей мясу головокружительный аромат. Посыпана черным и белым кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Самса с курицей | Сочная горячая закуска из тонкого теста с начинкой из нежного куриного мяса и пряного репчатого лука. Пикантность вкусу придаёт чёрный перец и зира | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Хачапури по-аджарски – горячая закуска, которая подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Воздушное тесто, приготовленное с любовью, сыры сулугуни и имеретинский, а также яйцо и сливочное масло – всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | Тонкое тесто, солёный сыр сулугуни и нежный имеретинский сыр, которые вместе создают неповторимое сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Тонкое тесто из муки, молока и дрожжей, смешанный аромат растопленного маргарина и нежного сыра сулугуни и тянущаяся начинка из имеретинского сыра — гармония вкусов и текстур (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Горячая закуска, которая особенно понравится любителям сыра. Нежная воздушная основа гармонично сочетается с тягучей сырной начинкой. Румяная сырная корочка приятно хрустит, а расплавленный сыр тянется тонкими нитями (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с грушей и сыром с плесенью | Нежное тесто, ароматная груша, мед, грецкие орехи, сыры сулугуни и имеретинский, а также сыр горгонзола – это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с капустой и яйцом | Хачапури с сочной капустой, рубленным яйцом и сыром (сулугуни и имеретинский) (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с копченым сыром сулугуни | Круглый закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с томатами и тархуном | Хачапури с томатами и тархуном — горячая закуска, которая подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Воздушное тесто с сыром сулугуни и имеретинским сыром, сочные томаты и ароматный тархун, а также пикантная зелёная аджика | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной | Большой и зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из ароматной баранины, рубленого репчатого лука, грузинских специй и свежей кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Большой зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из молочного сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с телятиной | Большой зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из нежной телятины, рубленого репчатого лука, грузинских специй и свежей кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара жареная | ░░░ ₽ | |||
| Шаверма с цыпленком | Классическая хрустящая шаверма, приготовленная на мангале. В составе — обжаренное куриное бедро в сочетании с красным луком, томатами, огурцами, китайской капустой и соусом на основе йогурта и майонеза | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Балык-шурпа | Ароматный рыбный бульон с лососем, судаком и овощами - репчатым луком, морковью, картофелем, томатами черри без шкурки, украшается укропом | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной и чесночными пампушками | Суп на основе говяжьего бульона с добавлением капусты, свеклы, картошки, репчатого лука, моркови, томатной пасты, говядины и уксуса. Отдается со сметаной и 2 пампушками с чесноком. Украшается петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Домашний суп-лапша с курицей | Домашний суп-лапша, как в детстве - прозрачный бульон с лапшой ручной работы, кусочками куриного филе и мякоти бедра, шампиньонами и пассерованными овощами (морковь, лук). Украшается вареным перепелиным яйцом и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Кюфта-бозбаш | Наваристый бульон из баранины с тефтелями (фарш из баранины, свежей мяты, риса, специй, внутри сушеная алыча с косточкой), картофелем, горохом нухут и зажаркой (лук, томат, шафран). Посыпается сухой и свежей рубленой мятой | ░░░ ₽ | ||
| Машхурда с бараниной и горохом маш | Машхурда — густой и ароматный узбекский суп из баранины, гороха маш, риса басмати, картофеля, моркови и репчатого лука. Подаётся с красным базиликом и петрушкой, а для придания блюду особой нежности и свежести добавляют немного мацони | ░░░ ₽ | ||
| Суп Лагман с нежным ягненком | Густой, ароматный лагман с лапшой ручной работы, ароматной бараниной и овощами. Томаты, сладкая оранжевая паприка, репчатый лук и сельдерей томятся в собственном соку на медленном огне, в них постепенно добавляют восточные специи: звездочки бадьяна, | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том ям с креветками | В его составе — куриный бульон, крупные тигровые креветки, шампиньоны, сладкие томаты черри, а также традиционные для азиатской кухни ингредиенты: кокосовое молоко, лемонграсс, корень имбиря, сок лайма, перец чили и жасминовый длиннозерный рис | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп | Густой суп из запеченной очищенной тыквы, лука, моркови, бланшированных со сливками. Украшается тыквенными семечками и микрогрином | ░░░ ₽ | ||
| Уха со сливками | Суп на рыбном бульоне со сливками, с добавлением лосося, картофеля, лука репчатого, лука-шалота, моркови и помидора. Украшается укропом | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с бараниной | Еще один хит восточной кухни - густой суп харчо из жирной баранины с белым рисом, душистым разнотравьем кинзы, укропа и петрушки, мясистыми томатами и специями Кавказа | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с говядиной | Облегченная версия харчо - из отборной телятины с белым рисом, душистым разнотравьем кинзы, укропа и петрушки, мясистыми томатами и непревзойденными специями Кавказа | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама с бараниной | Хашлама с бараниной — сытный суп для холодных вечеров. В его составе мягкая баранина, ароматный чеснок и лук, картофель, придающий блюду насыщенность, а также паприка, томаты, кинза и петрушка, которые делают вкус ярким и запоминающимся | ░░░ ₽ | ||
| Чечевичный крем-суп | Этот суп – идеальный выбор для сытного и согревающего обеда. Зажарка: лук репчатый, томатная паста, мука пшеничная, картофель, маргарин, масло растительное, соль, перец. Украшается кресс-салатом | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара-шурпа с мясом ягненка | Легкий узбекский мясной бульон с пельменями с начинкой из рубленой баранины, заправленный зернами зиры, кориандра и свежим рубленым укропом. Подается с цельной сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Щавелевый суп | Традиционный русский щавелевый суп со сметаной. Прозрачный куриный бульон с пассерованными овощами и свежим щавелем раскрывается новыми гранями вкуса в сочетании с лимонным фрешем и вбитым яйцом. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Запеченные суши Гребешок | Традиционные японские гункан-суши с морским гребешком в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши Краб | Традиционные японские суши гункан с крабом в соусе спайси, луком-чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши Тунец | Традиционные японские суши гункан с тунцом в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши с креветкой | Традиционные японские суши гункан с креветкой в соусе спайси, луком-чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши с лососем | Традиционные японские суши гункан с лососем в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные суши с угрем | Традиционные японские суши гункан с угрем в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Острая креветка | Нежное мясо королевской креветки, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Острый гребешок | Нежное мясо морского гребешка, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из суши-риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Острый краб | Нежное мясо с фаланги краба, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из суши-риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Острый лосось | Острые суши с филе лосося, зеленым луком чивис, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен | ░░░ ₽ | ||
| Острый тунец | Острые суши с филе атлантического тунца, зеленым луком, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен | ░░░ ₽ | ||
| Острый угорь | Нежное мясо угря, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из суши-риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Краб | Цума дайкон, листья шисо, лайм, огурец, майонез, краб. Филе краба, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Красная икра | Сашими из красной икры. Подается с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Креветка | Филе отварной королевской креветки, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Филе лосося, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Тунец | Филе тунца, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Угорь | Филе угря, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Краб | Классические суши-нигири с нежным мясом фаланги краба, суши-рисом и нори. Идеальный баланс свежести и вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Суши Красная икра | Классические суши-нигири с суши-рисом и красной икрой. Идеальный баланс свежести и вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Суши Креветка | Классические суши с креветкой и рисом | ░░░ ₽ | ||
| Суши Лосось | Классические суши-нигири со свежим лососем и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Суши Морской гребешок | Классические суши-нигири со свежим морским гребешком и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Суши Тунец | Классические суши-нигири со свежим тунцом и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Классические суши-нигири с угрем и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Японское меню | ||||
| Кимчи | Это блюдо – гармоничное сочетание японских кулинарных традиций и корейского акцента. В его основе – пикантная острота, которая приятно контрастирует с нежными морепродуктами и соевым сыром тофу. Дополняет вкусовую палитру лёгкая кислинка пекинской ка | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп | Традиционный японский суп на основе пасты из ферментированных соевых бобов. В его вкусе гармонично сочетаются мягкая текстура и солёность пасты, а также нежность водорослей вакаме и грибов намеко. Этот суп — настоящий кладезь питательных веществ и пр | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп с морепродуктами | Мисо-суп с морепродуктами – это блюдо из японского меню. В его составе – традиционный мисо-суп, моллюски, гребешки, лосось, водоросли вакаме и зелёный лук | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Поке представляет собой порцию риса в сочетании с нежным филе рыбы, кинзой, свежим авокадо и овощами (бобы эдамамэ, томаты, огурцы). Заправлено соусами юдзу (кожура юдзу, перец чили и соль), спайси (японский майонез, икра масаго, острая паста) и слад | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом | Поке представляет собой порцию риса в сочетании с нежным тунцом, кинзой, свежим авокадо и овощами (бобы эдамамэ, томаты, огурцы) | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Кайсо | Чука из морских водорослей кайсо в традиционном исполнении — с ореховым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Запеченная филадельфия с лососем | Это сочетание нежного крем-чиза, лосося и свежего зелёного огурца, дополненное взбитым сырным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченная филадельфия с угрем | Запечённый под взбитым сырным соусом ролл с воздушным крем-чизом, нежным морским угрем и зелёным огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с гребешком и лососем | 6 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с крабом | Нежный запеченный ролл с крабом, политый сырным соусом. Он имеет приятный вкус, в котором сочетаются нежность сыра и пикантность овощей. Ролл обладает мягкой текстурой и сбалансированным вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с крабом, гребешком и лососем | Этот ролл обладает ярким и запоминающимся вкусом. Он сочетает в себе нежность авокадо с остротой лосося, краба и гребешка. Украшается кунжутом и унаги-соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с креветкой | Откройте для себя изысканный мир японской кухни с запечённым роллом с креветкой! Нежная креветка в сочетании с рисом для суши, творожным сыром и водорослями нори, а пикантный унаги-соус с кунжутом придают роллу остроту. Идеальный выбор для ценителей | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с лососем | Этот ролл обладает гармоничным вкусом и нежной текстурой. Он представляет собой сочетание мягкого творожного сыра и острого лосося, завёрнутых в рис для суши и водоросли нори. Ролл покрыт соусом унаги и посыпан кунжутом, что придаёт ему особый аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с морским гребешком | Откройте для себя изысканный мир японской кухни с запечённым роллом с морским гребешком! Нежный гребешок в сочетании с рисом для суши, творожным сыром и водорослями нори, а пикантный унаги-соус с кунжутом придают роллу остроту. Идеальный выбор для це | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с угрем | Нежный и сливочный вкус ролла дополняется сладковатым вкусом соуса унаги и остротой угря. В этом ролле нет ничего лишнего — только классическое сочетание ингредиентов, которое раскрывается по-новому благодаря запеканию. В конце блюдо дополняют обжаре | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния с крабом | В составе — мясо краба, авокадо, огурец, а также японский майонез и икра масаго. Это идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния с лососем | Нежный лосось, кремовое авокадо, пикантный японский майонез и икра масаго — это идеальное сочетание вкусов для ценителей японской кухни | ░░░░ ₽ | ||
| Кранч-ролл с угрем и гребешком | Авторский ролл с хрустящей начинкой из угря и шапочкой из нежного гребешка (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Острый карамельный лосось с мандариновым соусом васаби | ░░░░ ₽ | |||
| Острый ролл с крабом | В составе вас ждут водоросли нори, рис для суши, острый краб, огурец, салат айсберг, а также соусы шрирача, унаги и спайси. Завершает композицию нежная икра масаго и ароматный лук-чивис | ░░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с креветкой | Нежный рис, водоросли нори, пикантный спайси-соус и креветка соединяются в этом ролле в неповторимый гастрономический ансамбль | ░░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с лососем | Острый ролл с лососем – это блюдо, которое порадует всех любителей пикантных вкусов. В его состав входят водоросли нори, рис для суши, острый лосось, огурец, салат айсберг, а также соусы шрирача, унаги и спайси. Завершающий штрих – икра масаго и лук- | ░░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с морским гребешком | В составе этого блюда — водоросли нори, рис для суши, острый гребешок, огурец, салат айсберг, а также соусы шрирача, унаги, спайси и икра масаго | ░░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с тунцом | Нежный рис, острый тунец, спайси-соус и икра масаго создают неповторимое сочетание, которое никого не оставит равнодушным | ░░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с тунцом и лососем | В составе вас ждут водоросли нори, рис для суши, острый лосось и острый тунец, а также свежий огурец, нежный творожный сыр, пикантный соус никкей и ароматный лук-чивис | ░░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с угрем | Нежный рис, острый угорь, ароматный лук-чивис и спайси-соус с японским майонезом создают неповторимое сочетание, которое никого не оставит равнодушным | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Вегетарианский | Ролл состоит из водорослей нори, риса для суши и нескольких растительных ингредиентов: огурцов, авокадо, салата айсберг, помидоров и болгарского перца. Для придания пикантности и сочности добавляют зелёный лук. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл карамельный гребешок с сыром горгонзола | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл с авокадо | Классический ролл со спелым авокадо и кунжутом. Все гениальное просто. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой | Ролл с креветкой — это блюдо, которое порадует всех любителей морепродуктов. В составе ролла — креветка, рис и водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой и кремом из авокадо | Ролл с нежным сливочным вкусом. В составе – рис для суши, водоросли нори, творожный сыр, авокадо и острая креветка. Завершают композицию соусы – кремовый унаги, пикантный шрирача и освежающий юдзу. Хрусткость придают огурец и салат айсберг, а лук-чив | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем | Ролл с лососем — это классический представитель категории роллов. В его составе — водоросли нори, рис для суши и нежный лосось. Идеальный выбор для ценителей японской кухни. | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и креветкой темпура | Ролл с лососем и креветкой темпура — это сочетание нежного лосося, креветок в хрустящей панировке, свежих огурцов и салата айсберг, а также риса для суши. Завершает вкус уникальное сочетание соусов: унаги и никкей | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с огурцом | Классический ролл со свежим огурцом из молодого свежего огурца, суши-риса и нори. Все гениальное просто | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с тунцом | Ролл с тунцом — это блюдо, которое порадует всех любителей морепродуктов. В составе ролла — тунец, рис и водоросли нори. Обязательно попробуйте! | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с угрем | Ролл с угрем — это сочетание нежного угря, риса и водорослей нори. В качестве приправы к блюду подают имбирь, соевый соус и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл темпура с крабом | Хрустящий ролл с начинкой из краба, авокадо и огурца. Нежный вкус творожного сыра и майонеза в сочетании с крабом создаёт необычное ощущение. Ролл подаётся с унаги-соусом и украшается луком чивис | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл темпура с креветкой | В нём вас ждёт идеальное сочетание нежного риса для суши, креветки и огурца, а кляр для суши с панировочными сухарями добавляет блюду аппетитную хрустящую корочку. А чтобы вкус стал ещё богаче и многограннее, мы добавляем немного лука-чивис и кунжут, | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл темпура с лососем | Если вы любите японскую кухню, то вам обязательно стоит попробовать этот ролл. Нежный лосось, свежий огурец и творожный сыр, обёрнутые в рис для суши и водоросли нори, приобретают неповторимый вкус благодаря кляру для суши и панировочным сухарям. А л | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл темпура с угрем | Сочетание нежного угря, свежего огурца, мягкого творожного сыра и специально приготовленного риса для суши, завёрнутых в хрустящие водоросли нори. Перед запеканием ролл покрывают особым кляром для суши и панировочными сухарями, а при подаче добавляют | ░░░░ ₽ | ||
| Сливочный ролл с лососем, тунцом и креветкой | ░░░░ ₽ | |||
| Филадельфия люкс | Этот ролл обладает гармоничным вкусом, в котором нежность авокадо и сливочные нотки творожного сыра уравновешиваются лёгкой остротой тунца и лосося. Унаги-соус добавляет вкусу глубину и насыщенность, а икра масаго и красная икра вносят разнообразие в | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с креветкой | Нежный сливочный вкус и приятная текстура авокадо делают этот ролл особенно привлекательным для гурманов. Креветка добавляет морскую изюминку, а водоросли нори придают узнаваемый аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с лососем | Классический ролл Филадельфия с нежным крем-чизом, свежим лососем и зеленым огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрем | Ролл Филадельфия с угрем — это сочетание нежного морского угря, крем-чиза и спелого авокадо. Идеальный выбор для любителей роллов и ценителей изысканных вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Вырезка телячья на углях | Нежирная телячья вырезка, обжаренная на мангале в смеси крупной соли и перца. Подается с томатным соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо на гриле | Нежная белая рыба с характерным ароматом тимьяна и пикантными нотками чёрного перца. Свежесть лимона и сливочное послевкусие | ░░░░ ₽ | ||
| Куриное филе на углях | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из барашка | Сочное мясо с лёгкой остринкой и пряным ароматом специй. Подаётся с маринованным красным луком, зелёным луком, помидорами, огурцами, перцем чили, укропом, петрушкой и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из барашка в тесте | Сочная баранина с луком, кинзой, базиликом, петрушкой, зеленым луком, шпинатом и щавелем, завернутая в аппетитное тесто из муки, яйца, молока, маргарина и дрожжей. А изюминка блюда — сыр сулугуни, который дарит люля-кебабу особую пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Сочное куриное бедро с лёгкой остринкой и пряным ароматом специй. Подаётся с маринованным красным луком, зелёным луком, помидорами, огурцами, перцем чили, укропом, петрушкой и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы в тесте | Блюдо с сочной начинкой из курицы, репчатого лука и сыра сулугуни, приправленное пряными специями и ароматными травами, может стать главным украшением вашего стола | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти из баранины на углях | Большое мясное ассорти из баранины, жаренной на углях: корейка ягненка (2 шт.), мясные бараньи ребра, котлета абхазури (3 шт.), приготовленные по необычному рецепту с добавлением зерен граната и большого количества специй в рубленый фарш. Подается с | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра свиные с овощами гриль | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из лосося на гриле | Нежная рыба с ароматом костра и нотками свежести. Хрустящая корочка, придающая блюду текстуру в сочетании с соусом тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из мраморной говядины | Стейк из мраморной говядины (рибай, толстый край), натирается растительным маслом, солью и черным перцем. Обжаривается на мангале. Стейк подается с соус Нью-Йорк (томаты слабосоленые, хрен, сладкий перец чили, соль, сахар, бальзамический уксус, устри | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки с ежевичным соусом | Филе индейки маринуется в минеральной воде с солью, перцем, кориандром, помидорами, паприкой и луком репчатым. Подается с помидорами, огурцами, маринованным красным луком, перцем чили, укропом, петрушкой, зеленым луком и ежевичным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из корейки ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриного бедра | Нежное куриное бедро, маринованное с паприкой и перцем чили, подаётся с ароматным соусом сацебели, спелыми томатами, хрустящими огурцами и красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы по-узбекски | Откройте для себя новые грани вкуса с шашлыком из курицы по-узбекски! Сочные куриные бёдра, сладкая морковь, свежая капуста и репчатый лук – идеальное сочетание для ценителей настоящих шашлыков и блюд на гриле. Аджика придаёт мясу пикантность и остро | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из лосося | Сочный, пропитанный дымком, ароматный шашлык из нежного лосося, маринованного в смеси соевого соуса и майонеза. Подаётся с пряным соусом наршараб, морковью по-корейски, квашенной капустой и красным луком. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти ягненка | Ягненок маринуется в минеральной воде с луком, солью, перцем и кориандром. Подается с помидорами, огурцами, маринованным красным луком, перцем чили, укропом, петрушкой, зеленым луком и соусом сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Сочный, ароматный, приготовленный на огне — этот шашлык подарит вам истинное наслаждение. Нежное мясо в сочетании с красным луком, помидорами и огурцами. Свежесть зелени и лёгкая острота перца чили прекрасно гармонируют с соусом сацебели. А использов | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из ягнёнка по-узбекски | Сочная ягнятина, приготовленная на гриле в сочетании с квашеной капустой, морковью по-корейски, репчатым луком и ароматными специями | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Ароматный судак, томленый с травами и томатами | Это горячее блюдо, которое подают без гарнира. Нежная рыба с хрустящей корочкой, ароматное сливочное масло и сочные томаты — сочетание, которое не оставит вас равнодушным. Чёрный перец придаёт вкусу насыщенность, а петрушка и кинза — пикантность. Под | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Классический бефстроганов из премиальной части говяжьей вырезки и грибов в традиционной русской сервировке, подается с нежным картофельным пюре (картофель, сливки) и малосольным огурчиком | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер с мраморной говядиной | Свежеиспеченная булочка, баклажаны, кетчуп, кольца свежего лука, чеснок, салат ромэн, сочные помидоры, маринованные огурчики, сыр чеддер, сочная котлета из говядины. Сочетание нежной говядины и сыра чеддер создаёт неповторимую гармонию вкусов. Овощи | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи ребра в аджике | Тушеные говяжьи ребра со жгучей грузинской аджикой и сочными томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Дюжина хинкали | 12 хинкали с начинкой на выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Ковурма по-фергански | В составе — телячья вырезка, стебли сельдерея, ароматный болгарский перец, стручковая фасоль, томаты. А для заправки мы используем соевый соус и бальзамический уксус, которые прекрасно сочетаются с мясом и овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Ковурма-лагман | Традиционная узбекская лапша, обжаренная с нежными кусочками ягненка и овощами (паприка, репчатый лук, китайская капуста, стебель сельдерея, стручковая фасоль, томаты), томлеными со специями (чеснок с добавлением аниса, кориандра) в собственном соку | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски с пюре и грибным соусом | Сочная котлета из куриного бедра в хрустящей панировке с ароматным сливочным маслом и травами, а на гарнир — нежное картофельное пюре (картофель, сливки). Подается со сливочно-грибным соусом из белых грибов | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из индейки в сливочном соусе с овощами | Нежные котлеты из индейки с овощами – это отличный вариант для обеда или ужина. В составе – только натуральные ингредиенты: картофель, лук, цукини, помидоры, шпинат и, конечно же, диетическое мясо индейки. А специи и сливки придают блюду особую пикан | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в чесночном соусе | Это блюдо для тех, кто любит морепродукты. Оно имеет приятный аромат чеснока, специй и петрушки. Вкус креветок, обжаренных на гриле, дополняет пикантный чесночный соус с шафраном. К блюду подают мягкую булочку бриошь, чтобы можно было насладиться соу | ░░░░ ₽ | ||
| Лопатка ягненка | Лопатка ягнёнка — это сытное и ароматное горячее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нежная лопатка ягнёнка, глазированная в меду с чесноком, подаётся с пряным соусом шрирача, сладко-острым соусом терияки и пикантным соусом ткемали. А арома | ░░░░ ₽ | ||
| Мамалыга с тремя видами сыра | Это сытное блюдо из кукурузной муки с тягучей текстурой и ярким ароматом. Нежный молочный сулугуни, копчёный сулугуни и имеретинский сыр придают ему насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Манты с мясом ягненка | Тонкое раскатанное тесто (мука, вода, соль) с рубленым мясом ягненка, репчатым луком (50% на 50%) в сочетании с узбекскими специями, приготовленные на пару (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из курицы | Горячее блюдо из сочной курицы с ароматным картофелем. Обжаренные куриные бёдра, картофель, репчатый лук и чеснок — то, что нужно для сытного обеда или ужина. Свежий укроп и специи добавляют блюду особую пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из свинины | Это сытное блюдо из нежной свинины и картофеля, обжаренных до золотистой корочки. Чеснок и репчатый лук придают пикантность и аромат, а укроп добавляет свежести. Гармония вкусов и текстур делает это блюдо популярным среди ценителей домашней кухни | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Болоньезе | Сочный фарш из свинины и говядины в сочетании с пастой и томатным соусом создают насыщенный и глубокий вкус. Петрушка, базилик и специи добавляют блюду изысканности и аромата | ░░░ ₽ | ||
| Паста Карбонара с цыпленком и беконом | Паста из твердых сортов пшеницы, сочное куриное бедро, бекон, ароматный сыр пармезан и сливки — гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Паста Помидорини | Данное блюдо сочетает в себе пасту, ароматный томатный соус, рубленые томаты и базилик, а чеснок и томаты черри добавляют пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Паста с креветками и цукини | Это блюдо — гармоничное сочетание пасты, морепродуктов и овощей. Нежная текстура цукини и томатов черри идеально дополняется чесночными нотками и пряностью чёрного перца. Креветки придают блюду изысканный вкус и аромат, цедра лимона добавляет приятну | ░░░ ₽ | ||
| Патари хинкали в соусе том ям | Блюдо представляет собой небольшие хинкали с начинкой из нежного филе лосося и креветок. Они имеют уникальную форму и дополнены особым соусом. Ароматный соус (бульон том ям, молоко кокосовое, крахмал кукурузный, кинза) придаёт блюду пикантность и ост | ░░░░ ₽ | ||
| Плов Чайханский | В составе: рис девзира, ягнёнок, репчатый лук, чеснок и курдюк, а также зира и барбарис для аромата. Подаётся со свежими овощами (помидор, огурец, чеснок, репчатый лук) или соленьями (помидор, перец, черемша) | ░░░░ ₽ | ||
| Плов по-бухарски | В этом блюде сочетаются мясо, овощи и рис. Особый аромат блюду придают куркума и чеснок. Приятная сладость моркови гармонирует с кислинкой помидоров. Куриное мясо получается нежным, а рис - рассыпчатым. Подаётся со свежими овощами (помидор, огурец, ч | ░░░ ₽ | ||
| Плов узбекский | Традиционный узбекский плов с бараньей вырезкой, курдючным жиром, особый аромат и тонкий вкус, которому придают ягоды барбариса и зерна зиры. Подаётся со свежими овощами (помидор, огурец, чеснок, репчатый лук) или соленьями (помидор, перец, черемша) | ░░░░ ₽ | ||
| Пожарская котлета из рыбы | Пожарская котлета из рыбы – оригинальное горячее блюдо из лосося, судака и пикши в хрустящей панировке с добавлением овощей, специй и сыра пармезан. Подается с пастой птитим, которая готовится со сливками и пармезаном. Украшаем маринованными огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Слоёные баклажаны с мясом | Слоёные баклажаны с мясом — это горячее блюдо из тонких слайсов баклажана, сочного фарша из говядины и свинины, копчёного сыра сулугуни. Завершают вкусовую гармонию обжаренные с ореховым маслом лук и морковь, свежая зелень (кинза, базилик, кресс-сала | ░░░ ₽ | ||
| Судак по-польски | Это горячее блюдо из рыбы с нежным вкусом. Оно имеет приятный аромат зелени и специй. Нежная рыба с пюре (картофель, сливки) и лёгким соусом из сливок и зелени создают неповторимое сочетание. Украшается помидорами черри и вялеными томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Судак с подкопченным киноа | В отварной, а затем подкопченный киноа добавляем сливки и сыр пармезан. Филе судака солим, перчим, обжариваем и после запекаем. Сверху выкладываем тартар из огурца (укроп, чеснок, кахетинское масло) и поливаем наршарабом. Украшаем микрогрином и земле | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Горячие хинкали с начинкой из баранины. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром и шпинатом | Горячие хинкали с начинкой из сыра и шпината. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с телятиной | Горячие хинкали с начинкой из свинины и говядины. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и говядиной | Горячие хинкали с начинкой из свинины и говядины. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Цицила по-гальски | Горячее блюдо из сочного цыплёнка, приправленного аджикой, травами и специями, с нежным соусом ткемали и мягкой лепёшкой | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из цыпленка | Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра, обжаренного до румяной корочки на большом огне, вместе с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей кинзой и петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули из нежной телятины | Нежная нежирная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в который добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули — традиционная грузинская пряность, об | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Сочный цыплёнок, обжаренный до золотистой корочки, и густой сметанный соус, в котором чувствуется сладкая красная паприка и пряный уцхо. А сванская соль и кинза оставляют незабываемое послевкусие | ░░░░ ₽ | ||
| Чучвара с начинкой из рубленого мяса ягненка | Традиционные маленькие узбекские пельмени из пресного теста с рубленой ягнятиной и луком. В начинку добавляются зерна зиры, кориандр и черный перец, а сливочное масло делает начинку невероятно нежной и ароматной | ░░░ ₽ | ||
| Эларджи | Круто заваренная каша на воде из кукурузной крупы с добавлением кукурузной муки с сыром сулугуни. По желанию добавляем зелень - кинзу, петрушку, лук зеленый и зеленый стручковый перец. Подается с соусом гебжалия - выкладываем сверху эларджи | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи с пармезаном на гриле | Простой и вкусный гарнир из обжаренных соцветий капусты, посыпанный тёртым сыром. Сыр добавляет вкусу изысканности и нежности, а аромат чеснока и оливкового масла добавит изысканности и пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи с пармезаном на пару | Брокколи с пармезаном на пару – идеальный гарнир к любому блюду. Капуста брокколи, приготовленная на пару и посыпанная тертым пармезаном, приятно удивит вас своим вкусом. А аромат чеснока и оливкового масла добавит изысканности и пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Булгур с овощами | Булгур с овощами – идеальный гарнир для здорового обеда или ужина. В его составе богатый витаминами и микроэлементами булгур, а также ароматная морковь, болгарский перец, брокколи, молодые кабачки, петрушка и укроп. Это не только питательное, но и вк | ░░░ ₽ | ||
| Кабачки на гриле | Кабачки, обжаренные на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри – идеальный гарнир к любому блюду. Хрустящий и ароматный, он станет прекрасным дополнением к мясу, рыбе или овощам | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза на гриле | Простой, но вкусный гарнир, который подойдёт к мясным и рыбным блюдам. Зёрна сахарной кукурузы становятся нежными и ароматными после приготовления на гриле. Соль добавляет вкусу выразительности | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза отварная | Простой, но вкусный гарнир, который подойдёт ко многим блюдам. Нежная, мягкая, немного солоноватая. Хороший выбор, если вы ищете что-то не слишком тяжёлое | ░░░ ₽ | ||
| Обжаренный мини-картофель | Обжаренный мини-картофель – идеальный гарнир к любому блюду. Нежный картофель беби обжаривается на растительном масле с рубленым чесноком и ароматными травами, а в конце приправляется солью | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Идеальный гарнир к любому блюду. Цукини, пикантные баклажаны, сочные томаты, сладкая паприка, шампиньоны, брокколи и лук, обжаренные на оливковом масле, станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину | ░░░ ₽ | ||
| Рис Басмати | Рис басмати — это традиционный индийский длиннозерный рис, который относится к категории гарниров. Он отличается изысканным вкусом и пряным ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Блинчики с курицей | Ароматные блинчики с начинкой (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с ягодами | Сладкие небольшие по размеру блины (5 шт.). Украшаются свежими ягодами: клубника и голубика | ░░░ ₽ | ||
| Блины с бананом и сгущенкой | Вкусные и ароматные блины приготовлены из натуральных ингредиентов. А нежная начинка из сгущенки, клубники и кусочков банана подарит настоящее наслаждение | ░░░ ₽ | ||
| Борщ детский | Борщ детский - это тёплый привет из детства в категории Детское меню. Насыщенный вкус, нежная текстура и приятный аромат. В составе только натуральные ингредиенты: говядина, капуста, свёкла, морковь, лук, картофель и сметана | ░░░ ₽ | ||
| Греча | Греча — это простое и сытное блюдо из детского меню. В его составе только нежная варёная гречка | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Хрустящий, ароматный, обжаренный до золотистой корочки картофель | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Это нежное воздушное блюдо (картофель, сливки, масло сливочное, соль), которое точно понравится малышам. Оно тает во рту и имеет приятный сливочный вкус. Блюдо хорошо сочетается с птицей, мясом и рыбой | ░░░ ₽ | ||
| Каша гречневая с ягодами | Гречневая крупа варится на коровьем с добавлением соли и сахара. Украшается при подаче брусочком сливочного масла и свежими ягодами: малина, клубника, голубика. | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная с ягодами | Нежные овсяные хлопья, сваренные на молоке или воде (на выбор), приобретают особый вкус в сочетании с сахаром, солью, сливочным маслом, сладкими ягодами малины, клубники и голубики | ░░░ ₽ | ||
| Каша рисовая с ягодами | Рис, сваренный на молоке или воде (на выбор), приобретает особый вкус в сочетании с сахаром, солью, сливочным маслом, сладкими ягодами малины, клубники и голубики | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски из сказки | Блюдо представляет собой детские молочные сосиски, обжаренные в панировке из пшеничной и кукурузной муки. Такие колбаски придутся по вкусу детям и взрослым | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты | Котлеты – сытное и полезное блюдо из нашего детского меню. Нежные и питательные, они обязательно понравятся вашему ребёнку | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из брокколи | В его составе только полезные ингредиенты: брокколи, оливковое масло, сливки, а также соль и перец. Подаются с гренками из пшеничного хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Лосось на пару с рисом | Мини-стейк из лосося, приготовленный на пару. Подается с рисом басмати | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы с гарниром на выбор | Мини люля-кебаб из куриного бедра в сочетании с сочным репчатым луком, с добавлением специй: черный перец, паприка | ░░░ ₽ | ||
| Макароны | Отварные макароны со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Макароны с сыром | Отварные макароны со сливочным маслом и сыром чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер | Мини-бургер - отличный вариант для детского обеда! В нём нежная куриная котлета, сыр чеддер, свежий томат и лист салата айсберг, а также булочка для бургера с соусом кетчуп-майонез и огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Мини-оладушки с творожным муссом | Классические пышные мини-оладушки поливаются кленовым сиропом, украшаются сегментами клубники и веточкой мяты, подаются со сливочно-творожным муссом | ░░░ ₽ | ||
| Мини-пицца с ветчиной и томатами | Небольшая пицца на сочной томатной основе с ветчиной и помидорами черри, посыпается сыром | ░░░ ₽ | ||
| Мини-пицца сливочная с курицей | Нежная моцарелла, ароматная курица, сочные томаты черри и сливки на мягкой основе для пиццы (мука высший сорт, мука манная из твердых сортов пшеницы, дрожжи, оливковое масло, сахар, соль, вода). | ░░░ ₽ | ||
| Мини-хинкали с индейкой | Мини-хинкали с начинкой из грудки индейки с добавлением обжаренного репчатого лука и нежных сливок (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Мини-чебурек с телятиной | Мини-чебуреки с телятиной - отличный вариант для детского меню. Нежные и сочные, они приготовлены из телятины, репчатого лука, молока, муки и растительного масла | ░░░ ₽ | ||
| Молочный шейк Ванильный | Молочный шейк Ванильный — это сладкое угощение из нежного ванильного мороженого, молока и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Молочный шейк Клубничный | Молочный шейк клубничный — это сладкое угощение из нежного клубничного мороженого, молока и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Молочный шейк Шоколадный | Молочный шейк шоколадный — это сладкое угощение из нежного шоколадного мороженого, молока и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы из курочки | Для маленьких посетителей у нас есть особое угощение – сочные кусочки курочки, обваленные в хрустящих панировочных сухарях. Это блюдо не только порадует вкусом, но и обеспечит сытость на долгое время | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат | Сочные огурцы и помидоры с заправкой на выбор (сметана или оливковое масло) – ничего лишнего, только польза и вкус | ░░░ ₽ | ||
| Овощные палочки | Это блюдо подойдёт как для перекуса, так и для основного приёма пищи. Оно включает в себя кусочки свежего огурца, моркови, яблока, болгарского перца и сельдерея | ░░░ ₽ | ||
| Оливье | Для юных гурманов мы создали аппетитное и полезное блюдо из нежной куриной грудки, рассыпчатого картофеля и сладкой моркови. А чтобы вкус стал ещё более насыщенным, мы добавили в него свежие и пикантные маринованные огурцы, зелёный горошек и нежный м | ░░░ ₽ | ||
| Отварные сосиски из курицы | Отварные сосиски из курицы – отличный выбор для детского меню. Они приготовлены только из натуральных ингредиентов – нежной куры (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени | Нежные и сочные десткие пельмени приготовлены из свежего куриного фарша с луком и тонкого теста (мука, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Рыбные палочки | Сочные рыбные палочки из судака в хрустящей панировке, обжаренные до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Салат свекольный | Тертая запеченная свёкла с добавлением чернослива и нежного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша | Нежный куриный бульон, пшеничная лапша, кусочки диетического куриного филе, варёная морковь и лук дополнены перепелиными яйцами, которые содержат много полезных веществ | ░░░ ₽ | ||
| Сырники детские | Нежные сырники приготовлены из свежего творога, яиц, манной крупы, пшеничной муки, а также сахара, соли и ванилина. Это вкусное и полезное блюдо, которое порадует юных гурманов (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Тарталетки с ягодами и джемом на выбор | Тарталетки с начинкой из джема и сливочного крема. Украшены ягодами и листьями мяты, посыпаются сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовый салат | Сочные кусочки ананаса, груши, яблок и винограда, украшенные мятой - это не только вкусный, но и полезный десерт | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с перепелиным яйцом | Хачапури по-аджарски с перепелиным яйцом – отличный выбор из детского меню. Сочетание хачапури, сыра сулугуни и имеретинского сыра создаёт богатый вкус, а перепелиное яйцо и сливочное масло добавляют блюду нежности и аромата | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Банановый торт | Нежный и воздушный десерт, который тает во рту. В его составе — песочное тесто, вареная сгущенка и сладкий крем из сливок и белого шоколада. Хрупкие грецкие орехи и кусочки банана придают ему текстуру и мягкий фруктовый вкус, а мята освежает и дарит | ░░░ ₽ | ||
| Варенье | Это десерт, который сочетает в себе сладость и пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Графские развалины | Хрустящее безе с прослойкой из сочного чернослива, сладких апельсинов и кислых лимонов. Красное вино, добавленное в прослойку, придает десерту более насыщенный вкус, а сливки делают его нежным и кремовым. Поливается шоколадным топпингом и украшается | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Медовик | Воздушные бисквитные коржи (яйцо, сливочное масло, мёд, мука, сахар, лимонный фреш, сода) с кремом из сметаны, сливок и сахарной пудры. Украшаем веточкой мяты и свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Наполеон | Тонкие слои воздушного слоеного теста, нежный заварной крем на основе сливок и сливочного масла, а также сахарная пудра и кусочки свежей клубники | ░░░ ₽ | ||