| Завтрак |
|---|
| Бенедикт с прошутто крудо и артишоками | Булочка бриошь собственного приготовления с трюфельным кремом, прошутто крудо, маринованными артишоками, яйцом пашот и голландским соусом. Подаётся с орехом пекан и красным маслом из паприки. Аллергены: глютен, лактоза, орех пекан | ░░░ ₽ |
| Кастаньоле со взбитой сметаной и сезонной мостардой из айвы и фейхоа | Воздушная рикотта в сочетании с обжаренным миндалём создаёт неповторимую гармонию вкусов. Цедра апельсина добавляет свежести и яркости, а нотки рома вносят в блюдо пикантности. Завершающий штрих — взбитая сметана, которая придаёт блюду нежность и лёг | ░░░ ₽ |
| Омлет с мортаделлой, молодым горошком и соусом качо э пепе | Омлет из двух яиц на молоке с молодым горошком, мортаделлой и соусом качо э пепе из сыра пармезан и свежемолотого чёрного перца. Подаётся с красным маслом из паприки и фисташкой | ░░░ ₽ |
| Шакшука | Начните свой день с вкусного и сытного завтрака. Сочные томаты, ароматный красный лук и болгарский перец, а также нежные яйца пашот и пышный бездрожжевой хлеб — это сочетание подарит вам заряд энергии и бодрости | ░░░ ₽ |
| Шоколадная овсянка с мостардой из айвы и фейхоа | Начните день с изысканного завтрака – шоколадной овсянки с мостардой из айвы и фейхоа! Это идеальный баланс насыщенного шоколадного вкуса, пользы овсянки и ярких акцентов в виде фундука и голубики.Аллергены: лактоза, мёд, цитрусовые (лимон), фундук | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Куриный паштет с фуа-гра и соусом дыня-маракуйа | Ищете изысканное начало трапезы? Предлагаем попробовать наши закуски. Нежнейший куриный паштет с пряностями и сливками, пикантной фуа-гра и освежающим соусом из дыни и маракуйи – это настоящее наслаждение для гурманов. | ░░░ ₽ |
| Паштет из брокколи с молодым горошком, спаржей и цукини | Паштет из капусты брокколи на масле виноградных косточек. Подаём с молодым горошком, спаржей, цукини и фисташкой | ░░░ ₽ |
| Тартин с Мурманской форелью | Один из наших фаворитов - тартин с нежной мурманской форелью, свежим салатом ромейн и каламанси | ░░░ ₽ |
| Тартин с мортаделлой и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Хлеб на закваске с взбитым базиликовым маслом | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Куриный бульон со спаржей, шпинатом и цуккини | Лёгкий, но сытный суп на основе куриного бульона. В нём чувствуется нежная текстура овощей и аромат соуса песто. В каждом глотке раскрывается гармоничный вкус, в котором идеально сочетаются овощи и насыщенный куриный бульон | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Арраббьята с мортаделлой | Паста ручной работы с пикантным соусом арраббьята из томатов. Подаём со слайсами мортаделлы и фисташкой | ░░░ ₽ |
| Идеальная качо-э-пепе | Попробуйте идеальную качо-э-пепе - настоящую итальянскую классику. Блюдо приготовлено из свежесделанной пасты и зелёного перца, а сочетание сыров пармезан и пекорино с чёрным перцем придают ему изысканный и пикантный вкус | ░░░ ₽ |
| Карамелле с мурманской форелью | Карамелле – вид равиоли в форме конфет. Карамельки ручной работы с начинкой из мурманской форели и сливочного сыра. Подаём с винно-сливочной эмульсией с таджасскими оливками, каперсами и вяленными томатами | ░░░ ₽ |
| Орзо с томлёной свиной шеей в пиве | Сливочная паста орзо (вид пасты похожий на рис) со стейком из томлённой в тёмном пиве свиной шеи и мясной глазурью. Подаём с фисташкой. Аллергены: лук, лайм, перец чили, пряные травы | ░░░ ₽ |
| Паста в лимонным песто и вонголе | Паста ручной работы с лимонным песто с вонголе (вид моллюска в раковине, отличаются от мидий более глубоким и насыщенным вкусом, при этом не имеет специфический запах, как у мидий). Аллергены: глютен, лактоза, морепродукты, лук, цитрусовые | ░░░ ₽ |
| Паста с тыквой и хрустящим цыпленком | Сочная тыква, паста аль денте и хрустящий цыплёнок в панировке — гармоничное сочетание, которое порадует вас и оставит чувство сытости | ░░░ ₽ |
| Равиоли 4 сыра | Равиоли ручной работы, начинённые соусом 4 сыра из пармезана, таледжио, горгонзолы и сливочного сыра. Подаём с миндалём и винно-сливочной эмульсией | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Каннеллони из капусты с креветочной рыбой | Каннеллони – форма пасты в виде трубочек. В данном случае мы готовим каннеллони из белокочанной капусты с начинкой из креветочной рыбы конгрио (при обжарке приобретает вкус креветки), риса арборио и сыра пармезан. Подаём с томатным соусом наполи и см | ░░░ ₽ |
| Миланский шницель | Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать горячее блюдо, которое мы создали для любителей оригинальных рецептов. Нежное куриное филе, приготовленное в панировке, подаётся с ароматным паштетом из брокколи | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Карамельный флан | Карамельный флан — это нежный десерт, который подарит вам истинное наслаждение | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Апельсиновый фреш | Свежевыжатый апельсиновый фреш. Вкус насыщенный, но в то же время мягкий и сбалансированный, с приятной кислинкой и сладостью. | ░░░ ₽ |
| Лимонад Лапочка Арбуз-мелисса | Освежающий напиток из сочного арбуза с тонким ароматом мелиссы - идеальный выбор для жаркого летнего дня. Без сахара | ░░░ ₽ |
| Лимонад Лапочка Кола | Лимонад Лапочка Кола – это классический вкус колы в новом исполнении. Освежающий газированный напиток станет отличным выбором для любителей популярного вкуса | ░░░ ₽ |
| Лимонад домашний Груша-имбирь | Домашний лимонад на основе груши и имбиря | ░░ ₽ |
| Лимонад домашний малина-базилик | Домашний лимонад на основе свежего базилика и малины | ░░░ ₽ |
| Ланч |
|---|
| Обед конструктор (закуска, суп, паста) | Конструктор обеда: выберите закуску и суп или пасту на свой вкус!
Закуски (на выбор): Листья романо с кремом из анчоусов, Паштет из брокколи с цукини, Печеная свекла с кремом из рукколы. Супы (на выбор): Куриный бульон с орзо и печеным бедром, Пря | ░░░ ₽ |