| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Брауни с карамелью брюност | ░░░ ₽ | |||
| Медальоны из мраморной говядины с грибным соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Салат с томатами и сыром фета | ░░░ ₽ | |||
| Салат с цыплёнком гриль и мини-романо | ░░░ ₽ | |||
| Кальмары лолиго с молодым картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Мини-котлеты из утки с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Сливочная уха с лососем и треской | ░░░ ₽ | |||
| Филадельфия | ░░░░ ₽ | |||
| Новинки | ||||
| Антикучо из мраморной говядины с зелёным чимичурри | Мраморная говядина, обжаренная на огне, раскрывается ярким вкусом и лёгкой копчёной пряностью чипотле. Свежий зелёный чимичурри с кинзой, петрушкой и чили добавляет блюду травяную свежесть и пикантную остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Брауни с карамелью брюност | Нежный брауни с тёмным шоколадом и орехами пекан, дополненный карамелью брюност. | ░░░ ₽ | ||
| Брауни с карамелью брюност | Нежный брауни с тёмным шоколадом и орехами пекан, дополненный карамелью брюност | ░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щёки с фасолью и киноа | Томлёные говяжьи щёки с фасолью и киноа с лёгкими дымными и карамельными нотами барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Жареная моцарелла со сморчками | Жареная моцарелла с хрустящей корочкой панко и ароматными сморчками раскрывается сливочной нежностью и тонким грибным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Жареная моцарелла со сморчками | Жареная моцарелла с хрустящей корочкой панко и ароматными сморчками раскрывается сливочной нежностью и тонким грибным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый ролл с лососем и креветкой темпура | Запечённый ролл с лососем и хрустящей креветкой темпура — нежное сочетание сливочного сыра, авокадо и насыщенных соусов унаги и юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Запечённый ролл с лососем и креветкой темпура | Запечённый ролл с лососем и хрустящей креветкой темпура — нежное сочетание сливочного сыра, авокадо и насыщенных соусов унаги и юдзу. | ░░░░ ₽ | ||
| Зелёное ризотто со спаржей и куриной печенью | Кремовое ризотто на карнароли со свежим шпинатом и базиликом раскрывается насыщенным вкусом куриной печени и деликатной сладостью спаржи. | ░░░░ ₽ | ||
| Зелёное ризотто со спаржей и куриной печенью | Кремовое ризотто на карнароли со свежим шпинатом и базиликом раскрывается насыщенным вкусом куриной печени и деликатной сладостью спаржи | ░░░░ ₽ | ||
| Камбала со сморчками и соусом шафран | Камбала в шафрановом соусе раскрывается тонким ароматом белого вина, лимона и сливочного масла. Сморчки и свежий тимьян придают блюду изысканную глубину. | ░░░░ ₽ | ||
| Камбала со сморчками и соусом шафран | Камбала в шафрановом соусе раскрывается тонким ароматом белого вина, лимона и сливочного масла. Сморчки и свежий тимьян придают блюду изысканную глубину | ░░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с трюфелем и пармезаном | Хрустящий картофель фри с трюфелем и тёртым пармезаном, дополненный пряностью чёрного перца | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски BBQ со шпинатом и грибным демигласом | Сочные колбаски BBQ из куриного бедра с пряной паприкой с дымными нотами и лёгкой остротой специй. Грибной демиглас со шпинатом добавляет блюду глубину и сливочность | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски BBQ со шпинатом и грибным демиглясом | Сочные колбаски BBQ из куриного бедра с пряной паприкой с дымными нотами и лёгкой остротой специй. Грибной демигляс со шпинатом добавляет блюду глубину и сливочность. | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из мраморной говядины с грибным соусом | Медальоны из мраморной говядины с шампиньонами и шиитаке в грибном соусе демигляс. | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из мраморной говядины с грибным соусом | Медальоны из мраморной говядины с шампиньонами и шиитаке в грибном соусе демиглас | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с крабом, авокадо и сырным кремом | Мини-бургер с нежным крабом, авокадо и сырным кремом сочетает воздушную булочку с бархатной текстурой соуса и деликатной морской сладостью. Лёгкие цитрусовые ноты и сливочный чеддер создают насыщенный, но изящный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мусака из баклажана с говядиной и йогуртовым соусом | Слоёная мусака из баклажана с томлёной говядиной и томатами под нежной сырной корочкой из моцареллы и пармезана и йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Мусака из баклажана с говядиной и йогуртовым соусом | Слоёная мусака из баклажана с томлёной говядиной и томатами под нежной сырной корочкой из моцареллы и пармезана и йогуртовым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог с жареной зеленью и каперсами | Осьминог, обжаренный с ароматной зеленью и травами. Соусы из шисо, терияки и цитрусовый добавляют свежесть и глубину вкуса. | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с жареной зеленью и каперсами | Осьминог, обжаренный с ароматной зеленью и травами. Соусы из шисо, терияки и цитрусовый добавляют свежесть и глубину вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Павлова с клубникой | Воздушная Павлова с хрустящей меренгой, нежным творожным кремом и свежей клубникой с лаймовыми нотами | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с клубникой | Воздушная «Павлова» с хрустящей меренгой, нежным творожным кремом и свежей клубникой с лаймовыми нотами. | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с белыми грибами | Паста паппарделле с белыми грибами, шиитаки и шампиньонами в сливочном соусе. Сверху тёртый пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с белыми грибами | Паста паппарделле с белыми грибами, шиитаке и шампиньонами в сливочном соусе. Сверху тёртый пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паста Аматричана с говяжьим ребром и беконом | Паста Казаречче с томленой говядиной и хрустящим беконом раскрывается насыщенным вкусом томатов и ароматных трав. Сверху пармезан и базилик. | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Аматричана с говяжьим ребром и беконом | Казаречче с томленой говядиной и хрустящим беконом раскрывается насыщенным вкусом томатов и ароматных трав. Сверху пармезан и базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет из печёного перца с моцареллой и пеканом | Нежный паштет из печёного перца с кремовой моцареллой и хрустящим пеканом - яркое сочетание сладости овощей, пряных азиатских нот и деликатной сливочности. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Карпаччо с креветкой и лососем темпура | Ролл Карпаччо с нежным лососем темпура и сочной аргентинской креветкой — гармония хрустящей текстуры, сливочного сыра и насыщенных соусов унаги и сырного | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл карпаччо с креветкой и лососем темпура | Ролл карпаччо с нежным лососем темпура и сочной аргентинской креветкой — гармония хрустящей текстуры, сливочного сыра и насыщенных соусов унаги и сырного. | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл со сливочным крабом, лососем и тунцом | Ролл с нежным сливочным крабом, лососем и тунцом, дополненный авокадо, соусом юдзу и лёгкими нотами кунжута | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом, кремом том кха и икрой палтуса | Салат с нежным крабом, кремом том кха и икрой палтуса сочетает сливочную кокосовую пряность с деликатной морской сладостью. Нори и черри подчёркивают яркий, утончённый вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом, кремом том кха и икрой палтуса | Салат с нежным крабом, кремом том кха и икрой палтуса сочетает сливочную кокосовую пряность с деликатной морской сладостью. Нори и черри подчёркивают яркий, утончённый вкус блюда. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз | Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз сочетает насыщенность морской рыбы, пикантность анчоусов и бархатную текстуру фирменного соуса. Свежие овощи и перепелиное яйцо добавляют блюду лёгкость и средиземноморскую гармонию. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз | Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз сочетает насыщенность морской рыбы, пикантность анчоусов и бархатную текстуру фирменного соуса. Свежие овощи и перепелиное яйцо добавляют блюду лёгкость и средиземноморскую гармонию | ░░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с говяжьим ребром | Томлёное говяжье ребро кальби с ароматными шиитаке и овощами обёрнуто в хрустящее тесто. Свежая зелень, лайм и пряный имбирь добавляют яркость и утончённую азиатскую свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с говяжьим ребром | Томлёное говяжье ребро кальби с ароматными шиитаки и овощами обёрнуто в хрустящее тесто. Свежая зелень, лайм и пряный имбирь добавляют яркость и утончённую азиатскую свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с картофелем рустико и соусом кафе де пари | Сочный стейк мясника с хрустящим картофелем рустико, ароматизированным розмарином и чесноком. Под соусом кафе де пари с пряными травами и анчоусами. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с картофелем рустико и соусом кафе де пари | Сочный стейк мясника с хрустящим картофелем рустико, ароматизированным розмарином и чесноком. Под соусом кафе де пари с пряными травами и анчоусами | ░░░░ ₽ | ||
| Суп с телячьей грудинкой и шафраном | Телячья грудинка, бульон с шафраном, овощами и шпинатом с тонкими пряными нотами демигласа и тимьяна | ░░░░ ₽ | ||
| Суп с телячьей грудинкой и шафраном | Телячья грудинка, бульон с шафраном, овощами и шпинатом с тонкими пряными нотами деми-гляса и тимьяна. | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с пармезаном | Тартар из мраморной говядины с выдержанным пармезаном сочетает насыщенный вкус мяса, деликатную сливочность и тонкие азиатские акценты шисо, мисо и терияки. Завершают композицию ароматные шиитаке и нежный крем из пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с пармезаном | Тартар из мраморной говядины с выдержанным пармезаном сочетает насыщенный вкус мяса, деликатную сливочность и тонкие азиатские акценты шисо, мисо и терияки. Завершают композицию ароматные шиитаке и нежный крем из пармезана. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Тартар из лосося с авокадо и свежими цитрусами сочетает нежность, яркую свежесть и азиатские акценты шисо и мисо. | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Тартар из лосося с авокадо и свежими цитрусами сочетает нежность, яркую свежесть и азиатские акценты шисо и мисо | ░░░░ ₽ | ||
| Тортеллони с крабом и шпинатом | Тортеллони с крабом и шпинатом наполнены бархатной начинкой с морской сладостью и сливочными нотами. Лёгкий аромат лемонграсса и том кха придаёт блюду изысканный азиатский акцент | ░░░░ ₽ | ||
| Тортеллони с крабом и шпинатом | Тортеллони с крабом и шпинатом наполнены бархатной начинкой с морской сладостью и сливочными нотами. Лёгкий аромат лемонграсса и том кха придаёт блюду изысканный азиатский акцент. | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка в соусе из вина со шпинатом | Нежная утиная грудка под винным соусом с апельсином и пряностями с тонкой гармонией сладости и благородной терпкости. Свежий шпинат, груша и яблоко добавляют блюду лёгкость и баланс. | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка в соусе из вина со шпинатом | Нежная утиная грудка под винным соусом с апельсином и пряностями с тонкой гармонией сладости и благородной терпкости. Свежий шпинат, груша и яблоко добавляют блюду лёгкость и баланс | ░░░░ ₽ | ||
| Филе клыкача с дрессингом Мандариновый юдзу | Нежное филе клыкача с ярким мандариново-юдзу дрессингом. Лёгкие акценты шисо и ароматной зелени придают блюду утончённый азиатский характер | ░░░░ ₽ | ||
| Филе клыкача с дрессингом мандариновый юдзу | Нежное филе клыкача с ярким мандариново-юдзу дрессингом. Лёгкие акценты шисо и ароматной зелени придают блюду утончённый азиатский характер. | ░░░░ ₽ | ||
| Сезонное меню | ||||
| Cуп с лисичками | Насыщенный суп с лисичками, печёным беби-картофелем и зеленью. Дополняется воздушной стружкой пармезана и каплей ароматного жжёного масла | ░░░ ₽ | ||
| Cуп с лисичками | Насыщенный суп с лисичками, печёным беби-картофелем и зеленью. Дополняется воздушной стружкой пармезана и каплей ароматного жжёного масла. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с лисичками и грибным кремом | Запечённый бейби-картофель с обжаренными в чесночном масле лисичками. Подаётся с густым грибном кремом, посыпается свежим зелёным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с лисичками и грибным кремом | Запечённый беби-картофель с обжаренными в чесночном масле лисичками. Подаётся с густым грибном кремом, посыпается свежим зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Паста с лисичками | Паста со сливочным соусом на курином бульоне с добавлением устричного соуса. Обжаривается с лисичками на чесночном масле, посыпается тёртым пармезаном и рубленой петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Паста с лисичками | Паста со сливочным соусом на курином бульоне с добавлением устричного соуса. Обжаривается с лисичками на чесночном масле, посыпается тёртым пармезаном и рубленой петрушкой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с беконом, фасолью и лисичками | Салат с золотистыми лисичками, копчёным беконом, кремом из рикотты, репчатым луком, нежным яйцом пашот и соусом из петрушки на подушке из микс-салата | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с беконом, фасолью и лисичками | Салат с золотистыми лисичками, копчёным беконом, кремом рикотта, репчатым луком, нежным яйцом пашот и соусом из петрушки на подушке из микс-салата. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с лисичками и соусом из кампотского перца | Нежный стейк мясника, обжаренный на чесночном масле, с припущенными в сливках лисичками и густым соусом из кампотского перца. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с лисичками и соусом из кампотского перца | Нежный стейк мясника, обжаренный на чесночном масле, с припущенными в сливках лисичками и густым соусом из кампотского перца | ░░░░ ₽ | ||
| Треска с лисичками и соусом с вином бер-блан | Филе трески, обжаренное на чесночном масле, с припущенными лисичками и луком шалот в соусе бер-блан. Украшается рубленой петрушкой, зелёным маслом и свежим амарантом. | ░░░░ ₽ | ||
| Треска с лисичками и соусом с вином бер-блан | Филе трески, обжаренное на чесночном масле, с припущенными лисичками и луком-шалотом в соусе бер-блан. Украшается рубленой петрушкой, зелёным маслом и свежим амарантом | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Греческий йогурт с гранолой | Нежный йогурт с хрустящей гранолой из орехов и злаков. С лёгкой сладостью. Подаётся с ягодами и ягодным пюре. | ░░░ ₽ | ||
| Греческий йогурт с гранолой | Нежный йогурт с хрустящей гранолой из орехов и злаков с лёгкой сладостью. Подаётся с ягодами и ягодным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Драники из цукини и шпината | Драники из цукини и шпината, творожный сыр, сверху красная икра и свежая зелень | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак на двоих с красной и чёрной икрой, оладьями, слабосолёным лососем, сыром бри и скремблом | Чёрная и красная икра, слабосолёный лосось, скрембл, сыр бри, драники из цукини и шпината, авокадо, мини оладьи и поджаренная чиабатта. Подаётся со сметаной и соусом тартар | ░░░░░ ₽ | ||
| Завтрак на двоих с красной и чёрной икрой, оладьями, слабосолёным лососем, сыром бри и скремблом | Чёрная и красная икра, слабосолёный лосось, скрембл, сыр бри, драники из цукини и шпината, авокадо, мини-оладьи и поджаренная чиабатта. Подаётся со сметаной и соусом тартар | ░░░░░ ₽ | ||
| Завтрак на двоих со слабосолёным лососем, драниками, ветчиной и отварными яйцами | Слабосолёный лосось, жареный бекон, ветчина, драники из цукини и шпината, отварные яйца, авокадо и поджаренная чиабатта. Подаётся со сметаной и соусом тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Зелёная каша с яйцом пашот | Зелёная гречка с авокадо и яйцом пашот. Сверху посыпается семенами льна и тыквы | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник с ветчиной и сыром | Золотистый картофельный драник с ветчиной и тянущимся сыром, с вялеными томатами и лёгкой пряной ноткой. Нежный внутри и хрустящий снаружи. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник с ветчиной и сыром | Золотистый картофельный драник с ветчиной и тянущимся сыром, с вялеными томатами и лёгкой пряной ноткой. Нежный внутри и хрустящий снаружи | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник с лососем | Золотистый картофельный драник с нежным лососем и сливочным соусом. Зелень и огурец добавляют лёгкость и свежесть вкусу. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный драник с лососем | Золотистый картофельный драник с нежным лососем и сливочным соусом. Зелень и огурец добавляют лёгкость и свежесть вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Крок мадам | Хрустящий тост с сочной говядиной и нежным яйцом под сливочным соусом с лёгкой пряной ноткой. | ░░░ ₽ | ||
| Крок-мадам | Хрустящий тост с сочной говядиной и нежным яйцом под сливочным соусом с лёгкой пряной ноткой | ░░░ ₽ | ||
| Омлет | ░░░ ₽ | |||
| Пшённая каша с манго и хрустящим киноа | Пшённая каша на кокосовом молоке и сливках со сливочным маслом с добавлением свежего манго, пюре маракуйи, манго и малины. Сверху хрустящий киноа | ░░░ ₽ | ||
| Пшённая каша с манго и хрустящим киноа | Пшённая каша на кокосовом молоке и сливках со сливочным маслом с добавлением свежего манго, пюре из маракуйи, манго и малины. Сверху хрустящее киноа | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл | ░░░ ₽ | |||
| Тост на злаковом хлебе с форелью и яйцом пашот | Форель, творожный сыр и яйцо пашот на злаковом тосте. Сверху пармезан, сырный мусс и семена подсолнечника | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с чиабаттой | Томаты с чесноком и сладким перцем в ароматных специях с лёгкой пряной ноткой. Дополняются нежными яйцами, свежей зеленью и тёплой чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Яичница | ░░░ ₽ | |||
| Яйцо пашот | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Салат с гребешками и чукой | Гребешки в сочетании с чукой, микс-салатом и авокадо. Украшается ростками сои и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с кальмаром и перцем рамиро на гриле | Салат с кальмаром, беби-картофелем, черри, перцем рамиро, соусом айоли-барбекю, смесью из пяти перцев, кинзой и шнитт-луком | ░░░ ₽ | ||
| Салат с копчёным лососем, страчателлой и гуакамоле | Копчёный лосось в сочетании со страчателлой и гуакамоле дополнен томатами черри и посыпан тыквенными семечками | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом, кремом том кха и икрой палтуса | Салат с нежным крабом, кремом том кха и икрой палтуса сочетает сливочную кокосовую пряность с деликатной морской сладостью. Нори и черри подчёркивают яркий, утончённый вкус блюда. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом, кремом том кха и икрой палтуса | Салат с нежным крабом, кремом том кха и икрой палтуса сочетает сливочную кокосовую пряность с деликатной морской сладостью. Нори и черри подчёркивают яркий, утончённый вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками, страчателлой и авокадо | Обожженные аргентинские креветки су-вид, компрессионный огурец, сливочная страчателла и спелое авокадо в свежем салатном миксе с добавлением дрессинга из петрушки и крабового соуса с кокосом. Дополняется хрустящими чипсами из нори | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами, томатами и авокадо в томатно-соевом соусе | Салат с кальмарами, гребешками, креветками, хрустящими листьями ромен, черри, печеным бататом, глазурью кимчи, чесночным маслом, дрессингом из пармезана и шнитт-луком. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами, томатами и авокадо в томатно-соевом соусе | Салат с кальмарами, гребешками, креветками, хрустящими листьями романо, черри, печеным бататом, глазурью кимчи, чесночным маслом, дрессингом из пармезана и шнитт-луком | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с моцареллой и печёным бататом | Нежный салат с кремовой моцареллой и сладким печеным бататом сочетается со свежим микс-салатом и авокадо, придавая блюду яркие вкусовые ноты | ░░░ ₽ | ||
| Салат с моцареллой и печёным бататом | Нежный салат с кремовой моцареллой и сладким печеным бататом сочетается со свежим миксом салата и авокадо, придавая блюду яркие вкусовые ноты | ░░░ ₽ | ||
| Салат с томатами и сыром фета | Салат с сочными черри и фетой раскрывается свежестью средиземноморских трав и яркими акцентами базилика и орегано. Лёгкая заправка на оливковом и кунжутном масле. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с томатами и сыром фета | Салат с сочными черри и фетой раскрывается свежестью средиземноморских трав и яркими акцентами базилика и орегано. Лёгкая заправка на оливковом и кунжутном масле | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз | Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз сочетает насыщенность морской рыбы, пикантность анчоусов и бархатную текстуру фирменного соуса. Свежие овощи и перепелиное яйцо добавляют блюду лёгкость и средиземноморскую гармонию. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз | Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз сочетает насыщенность морской рыбы, пикантность анчоусов и бархатную текстуру фирменного соуса. Свежие овощи и перепелиное яйцо добавляют блюду лёгкость и средиземноморскую гармонию | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с цыплёнком гриль и мини-романо | Сочное филе цыплёнка гриль, подрумяненное на огне, хрустящие листья мини-романо, свежий шпинат и нежное киноа – это буйство вкусов, которые создают невероятное блюдо. Заправляется соусом цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк-салат с говядиной, авокадо и кремом из горгонзолы | Говядина со спелым авокадо и листьями шпината заправлена кремом из сыра горгонзола и украшена водорослями нори | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Антипасти | Ассорти холодных закусок из салями, пармской ветчины, шейки коппа, сыров пекорино, горгонзолы и бри, каперсов, оливок, красного болгарского перца и битых огурцов | ░░░░ ₽ | ||
| Краб с авокадо и зелёной спаржей | Нежный краб и мягкое авокадо с зелёной спаржей, спелыми томатами, сливками и ароматной кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Паштейш с лососем в имбирно-устричном дрессинге | ░░░ ₽ | |||
| Паштейш с мраморной говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Паштейш с угрём, страчателлой и гелем из лайма | Паста с угрём, страчателлой, красным луком, яйцом, сливками, шнитт-луком, трюфельной пастой, гелем из лайма | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из печёного перца с моцареллой и пеканом | Нежный паштет из печёного перца с кремовой моцареллой и хрустящим пеканом — яркое сочетание сладости овощей, пряных азиатских нот и деликатной сливочности | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из печёного перца с моцареллой и пеканом | Нежный паштет из печёного перца с кремовой моцареллой и хрустящим пеканом — яркое сочетание сладости овощей, пряных азиатских нот и деликатной сливочности. | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из птицы с конфитюром из свёклы и изюма | Паштет из куриной печени с конфитюром из свёклы, изюма, апельсина, брусники, красного лука, тыквенных семечек. Подаётся с жареной бриошью | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное плато | Ассорти из рыбы: копчёный тунец, слабосолёный лосось, копчёный эсколар. Подаётся со сливочным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Сырное плато | Ассорти сыров: бри, горгонзола, пекорино. Подаётся с липовым мёдом | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с пармезаном | Тартар из мраморной говядины с выдержанным пармезаном сочетает насыщенный вкус мяса, деликатную сливочность и тонкие азиатские акценты шисо, мисо и терияки. Завершают композицию ароматные шиитаке и нежный крем из пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с пармезаном | Тартар из мраморной говядины с выдержанным пармезаном сочетает насыщенный вкус мяса, деликатную сливочность и тонкие азиатские акценты шисо, мисо и терияки. Завершают композицию ароматные шиитаке и нежный крем из пармезана. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Тартар из лосося с авокадо и свежими цитрусами сочетает нежность, яркую свежесть и азиатские акценты шисо и мисо | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Тартар из лосося с авокадо и свежими цитрусами сочетает нежность, яркую свежесть и азиатские акценты шисо и мисо. | ░░░░ ₽ | ||
| Трио тартаров | Нежная говядина, свежесть гребешков и благородная рыба создают гармоничное трио. Каждый тартар имеет свою особенность: в одном чувствуется лёгкая кислинка авокадо и сливочный вкус страчателлы, в другом — сладость малины и пикантность томатов, а в тре | ░░░░ ₽ | ||
| Филе клыкача с дрессингом Мандариновый юдзу | Нежное филе клыкача с ярким мандариново-юдзу дрессингом. Лёгкие акценты шисо и ароматной зелени придают блюду утончённый азиатский характер | ░░░░ ₽ | ||
| Филе клыкача с дрессингом мандариновый юдзу | Нежное филе клыкача с ярким мандариново-юдзу дрессингом. Лёгкие акценты шисо и ароматной зелени придают блюду утончённый азиатский характер. | ░░░░ ₽ | ||
| Хамон Иберико | Испанский хамон с чиабаттой и томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Антикучо из мраморной говядины с зелёным чимичурри | Мраморная говядина, обжаренная на огне, раскрывается ярким вкусом и лёгкой копчёной пряностью чипотле. Свежий зелёный чимичурри с кинзой, петрушкой и чили добавляет блюду травяную свежесть и пикантную остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Антикучо из мраморной говядины с зелёным чимичурри | Мраморная говядина, обжаренная на огне, раскрывается ярким вкусом и лёгкой копчёной пряностью чипотле. Свежий зелёный чимичурри с кинзой, петрушкой и чили добавляет блюду травяную свежесть и пикантную остроту. | ░░░░ ₽ | ||
| Гребешки с печёной цветной капустой и красной икрой | Морские гребешки с печёной цветной капустой и попкорном из риса. Подаются с мини-шпинатом и красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Жареная моцарелла со сморчками | Жареная моцарелла с хрустящей корочкой панко и ароматными сморчками раскрывается сливочной нежностью и тонким грибным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Жареная моцарелла со сморчками | Жареная моцарелла с хрустящей корочкой панко и ароматными сморчками раскрывается сливочной нежностью и тонким грибным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Кальмары лолиго с молодым картофелем | Сочные мини-кальмары, приготовленные до легкой хрустящей корочки, гармонично сочетаются с нежным молодым картофелем. Томаты черри добавляют блюду яркие нотки свежести, а соус бланкет делает вкус более насыщенным | ░░░ ₽ | ||
| Креветки с васаби и миндалём | Хрустящие креветки в панировке и нежный соус из васаби с добавлением миндаля и душистой кинзы | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с крабом, авокадо и сырным кремом | Мини-бургер с нежным крабом, авокадо и сырным кремом сочетает воздушную булочку с бархатной текстурой соуса и деликатной морской сладостью. Лёгкие цитрусовые ноты и сливочный чеддер создают насыщенный, но изящный вкус. | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с крабом, авокадо и сырным кремом | Мини-бургер с нежным крабом, авокадо и сырным кремом сочетает воздушную булочку с бархатной текстурой соуса и деликатной морской сладостью. Лёгкие цитрусовые ноты и сливочный чеддер создают насыщенный, но изящный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-котлеты из утки с картофельным пюре | Котлеты из утки с картофельным пюре, раклетом, сливками, пармезаном и соусом качо-э-пепе | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог с картофелем и соусами ахи амарилло и чимичурри | Нежный марокканский осьминог с фиолетовым картофелем, дополненный соусами ахи амарилло и чимичурри. | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с картофелем и соусами ахи амарилло и чимичурри | Нежный марокканский осьминог с фиолетовым картофелем, дополненный соусами ахи амарилло и чимичурри | ░░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с говяжьим ребром | Томлёное говяжье ребро кальби с ароматными шиитаке и овощами обёрнуто в хрустящее тесто. Свежая зелень, лайм и пряный имбирь добавляют яркость и утончённую азиатскую свежесть. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с телячьими щёчками и пампушками | Борщ с телятиной, свёклой, морковью, репчатым луком, беби-картофелем, красным болгарским перцем, томатами, зеленью. Подаётся со сметаной, пампушками и салом | ░░░ ₽ | ||
| Сливочная уха с лососем и треской | Насыщенный рыбный бульон, сваренный на основе трески, дополняется мягкой текстурой картофеля беби, сочностью черри, вкусом болгарского перца и нежным ароматом сливок | ░░░ ₽ | ||
| Суп с телячьей грудинкой и шафраном | Телячья грудинка, бульон с шафраном, овощами и шпинатом с тонкими пряными нотами демигласа и тимьяна | ░░░░ ₽ | ||
| Суп с телячьей грудинкой и шафраном | Телячья грудинка, бульон с шафраном, овощами и шпинатом с тонкими пряными нотами деми-гляса и тимьяна. | ░░░░ ₽ | ||
| Том ям с кальмаром и креветками | Азиатский суп на основе кокосового молока с нежными кальмарами, креветками, ароматными шампиньонами и рисом. Подаётся с ростками фасоли, перцем чили, лемонграссом, базиликом и лаймовым соком | ░░░ ₽ | ||
| Томатный суп с морепродуктами | Ароматный суп с бланшированными черри, кальмарами, креветками, гребешками и базиликом | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Зелёное ризотто со спаржей и куриной печенью | Кремовое ризотто на карнароли со свежим шпинатом и базиликом раскрывается насыщенным вкусом куриной печени и деликатной сладостью спаржи | ░░░░ ₽ | ||
| Зелёное ризотто со спаржей и куриной печенью | Кремовое ризотто на карнароли со свежим шпинатом и базиликом раскрывается насыщенным вкусом куриной печени и деликатной сладостью спаржи. | ░░░░ ₽ | ||
| Карбонара с трюфелем | Сливочная паста с беконом, ароматным трюфелем, репчатым луком, чесночным маслом, желтком и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с белыми грибами | Паста паппарделле с белыми грибами, шиитаки и шампиньонами в сливочном соусе. Сверху тёртый пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с белыми грибами | Паста паппарделле с белыми грибами, шиитаке и шампиньонами в сливочном соусе. Сверху тёртый пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паста Аматричана с говяжьим ребром и беконом | Казаречче с томлёной говядиной и хрустящим беконом раскрывается насыщенным вкусом томатов и ароматных трав. Сверху пармезан и базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Паста аматричана с говяжьим ребром и беконом | Паста казаречче с томлёной говядиной и хрустящим беконом раскрывается насыщенным вкусом томатов и ароматных трав. Сверху пармезан и базилик. | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с гребешками и трюфелем | Домашняя паста с гребешками и трюфелем в сливочно-трюфельном соусе. Украшается пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с крабом и страчателлой | Сладковатое крабовое мясо и солоноватая страчателла в пасте оттеняется пряным соусом биск и дополняется сочными томатами. Упругие макаронины контрастируют с мягкими ингредиентами | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами | Морской букет из кальмаров, гребешков и креветок в домашней пасте с добавлением спелых томатов и ароматного базилика | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с угрём | Нежный угорь с рисом, куриным бульоном, чесночным маслом, чёрным перцем, соусом унаги и шнитт-луком | ░░░░ ₽ | ||
| Тортеллони с крабом и шпинатом | Тортеллони с крабом и шпинатом наполнены бархатной начинкой с морской сладостью и сливочными нотами. Лёгкий аромат лемонграсса и том кха придаёт блюду изысканный азиатский акцент | ░░░░ ₽ | ||
| Тортеллони с крабом и шпинатом | Тортеллони с крабом и шпинатом наполнены бархатной начинкой с морской сладостью и сливочными нотами. Лёгкий аромат лемонграсса и том кха придаёт блюду изысканный азиатский акцент. | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Запечённый ролл с лососем и креветкой темпура | Запечённый ролл с лососем и хрустящей креветкой темпура — нежное сочетание сливочного сыра, авокадо и насыщенных соусов унаги и юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Запечённый ролл с лососем и креветкой темпура | Запечённый ролл с лососем и хрустящей креветкой темпура — нежное сочетание сливочного сыра, авокадо и насыщенных соусов унаги и юдзу. | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния с крабом и креветками | Нежный ролл с насыщенным морским вкусом. Икра тобико вносит солоноватые оттенки, а огурец - приятную свежесть | ░░░░ ₽ | ||
| Опалённый ролл с лососем и угрём | Сочное блюдо, где лосось и угорь гармонично дополняют друг друга. Сливочный сыр и авокадо придают ему мягкий бархатный вкус, а шнитт-лук добавляет пикантные нотки | ░░░░ ₽ | ||
| Осидзуси с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Осидзуси с лососем | В японской традиции осидзуси подаём с рисом и лососем. Соус с юдзу и кунжут кимчи завершают компактную подачу. Позиция подходит как часть суши-сета или отдельная закуска | ░░░ ₽ | ||
| Осидзуси с угрём | ░░░ ₽ | |||
| Осидзуси с угрём | Японский формат осидзуси раскрываем через рис и угря унаги. Соус мицукан и кунжут кимчи поддерживают подачу прессованного суши | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Карпаччо из креветки с лососем темпура | Ролл Карпаччо с нежным лососем темпура и сочной аргентинской креветкой — гармония хрустящей текстуры, сливочного сыра и насыщенных соусов унаги и сырного | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл карпаччо креветка с лососем темпура | Ролл карпаччо с нежным лососем темпура и сочной аргентинской креветкой — гармония хрустящей текстуры, сливочного сыра и насыщенных соусов унаги и сырного. | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и гребешками | Сверху поливается соусами тайгер милк, айоли и терияки | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл со сливочным крабом, лососем и тунцом | Ролл с нежным сливочным крабом, лососем и тунцом, дополненный авокадо, соусом юдзу и лёгкими нотами кунжута | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл со сливочным крабом, лососем и тунцом | Ролл с нежным сливочным крабом, лососем и тунцом, дополненный авокадо, соусом юдзу и лёгкими нотами кунжута. | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Cristal | Суши на крабе: с лососем и красной икрой (1 шт.), с дорадо и трюфельным айоли (1 шт.), с угрём унаги (1 шт.), с гребешками и цитрусовым соусом (1 шт.), с сибасом и цитрусовым соусом (1 шт.), с тунцом и трюфельным кремом (1 шт.). Роллы: ролл с креветк | ░░░░ ₽ | ||
| Суши с гребешками и цитрусовым соусом (1 шт.) | Сочетание сладкого цитрусового соуса и деликатного вкуса гребешка в сочетании с рисовой основой придаёт блюду свежесть и насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Суши с дорадо и трюфельным айоли (1 шт.) | Нежное филе дорадо сочетается с пряным вкусом трюфельного айоли. Нежная текстура рыбы дополняется пикантными нотками соуса, создавая гармоничный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Суши с лососем и красной икрой (1 шт.) | Нежные кусочки лосося, дополненные красной икрой, расположены на ароматном рисе. Маринованный имбирь и васаби дополняют вкус, создавая гармоничное сочетание | ░░░ ₽ | ||
| Суши с сибасом и цитрусовым соусом (1 шт.) | Блюдо идеально сочетает в себе свежесть цитрусовых и нежную текстуру рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Суши с тунцом и трюфельным кремом | Нежный тунец с рисовой основой гармонично сочетается с нежным трюфельным кремом, создавая яркое сочетание вкусов (1 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Суши с тунцом и трюфельным кремом (1 шт.) | Нежный тунец с рисовой основой гармонично сочетается с нежным трюфельным кремом, создавая яркое сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Суши с угрём унаги (1 шт.) | Угорь в сочетании с рисом и нори создают гармонию вкуса, а васаби и маринованный имбирь придают блюду пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Ролл обладает нежным сливочным вкусом с яркими нотками творожного сыра и авокадо. Свежая слабосолёная рыба придаёт блюду лёгкую пикантность, а красная икра добавляет вкусу выразительности | ░░░░ ₽ | ||
| Гриль | ||||
| Каре ягнёнка | Сочный шашлык из корейки ягнёнка прожарки medium. Дополняется свежими огурцами и томатами. Подается с маринованным красным луком и аджикой | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из мраморной говядины с грибным соусом | Медальоны из мраморной говядины с шампиньонами и шиитаке в грибном соусе демиглас | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из мраморной говядины с грибным соусом | Медальоны из мраморной говядины с шампиньонами и шиитаке в грибном соусе деми-гляс. | ░░░░ ₽ | ||
| Морское плато на гриле | Свежие морепродукты, приготовленные на гриле, подаются с соусом горгонзола | ░░░░░ ₽ | ||
| Мясное плато на гриле | Набор сочных и нежных стейков с насыщенным мясным вкусом, которые дополнены ароматными овощами и зеленью | ░░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с жареной зеленью и каперсами | Осьминог, обжаренный с ароматной зеленью и травами. Соусы из шисо, терияки и цитрусовый добавляют свежесть и глубину вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Осьминог с жареной зеленью и каперсами | Осьминог, обжаренный с ароматной зеленью и травами. Соусы из шисо, терияки и цитрусовый добавляют свежесть и глубину вкуса. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с картофелем рустико и соусом кафе де пари | Сочный стейк мясника с хрустящим картофелем рустико, ароматизированным розмарином и чесноком, под соусом кафе де пари с пряными травами и анчоусами | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с картофелем рустико и соусом кафе де пари | Сочный стейк мясника с хрустящим картофелем рустико, ароматизированным розмарином и чесноком, под соусом кафе де пари с пряными травами и анчоусами. | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бифштекс с печёным баклажаном | ░░░░ ₽ | |||
| Бифштекс с печёным баклажаном | Соединяем бифштекс из говядины с печёным баклажаном и грибами. Соус качо-э-пепе добавляет блюду итальянский акцент и поддерживает подачу основного блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Вырезка из мраморной говядины с соусом порто | Вырезка из мраморной говядины с картофельным пюре, чесноком, пармезаном и соусом порто. | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжье ребро с пюре, мясным соусом бордолез и пармезаном | Говяжье ребро с нежным картофельным пюре, соусом бордолез, пармезаном и луком-шнитт | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжье ребро с пюре, мясным соусом бордолез и пармезаном | Говяжье ребро с нежным картофельным пюре, соусом бордолез, пармезаном и луком-шниттом | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щёки с фасолью и киноа | Томлёные говяжьи щёки с фасолью и киноа с лёгкими дымными и карамельными нотами барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щёки с фасолью и киноа | Томлёные говяжьи щёки с фасолью и киноа с лёгкими дымными и карамельными нотами барбекю. | ░░░ ₽ | ||
| Камбала со сморчками и соусом Шафран | Камбала в шафрановом соусе раскрывается тонким ароматом белого вина, лимона и сливочного масла. Сморчки и свежий тимьян придают блюду изысканную глубину | ░░░░ ₽ | ||
| Камбала со сморчками и соусом шафран | Камбала в шафрановом соусе раскрывается тонким ароматом белого вина, лимона и сливочного масла. Сморчки и свежий тимьян придают блюду изысканную глубину. | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаски BBQ со шпинатом и грибным демигласом | Сочные колбаски BBQ из куриного бедра с пряной паприкой с дымными нотами и лёгкой остротой специй. Грибной демиглас со шпинатом добавляет блюду глубину и сливочность | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски BBQ со шпинатом и грибным демиглясом | Сочные колбаски BBQ из куриного бедра с пряной паприкой с дымными нотами и лёгкой остротой специй. Грибной демигляс со шпинатом добавляет блюду глубину и сливочность. | ░░░ ₽ | ||
| Лосось с ньокками из печёной тыквы и соусом беарнез | Запечённый лосось с нежными ньокками из тыквы и картофеля, соусом беарнез, соусом трюфельный понзу и шнитт-луком | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось с ньокки из печёной тыквы и соусом беарнез | Запечённый лосось с нежными ньокки из тыквы и картофеля, соусом беарнез, соусом трюфельный понзу и шнитт-луком | ░░░░ ₽ | ||
| Мраморная говядина с трюфельным жу, стейком из сельдерея и сезонными грибами | Мраморная говядина обладает выразительным мясным вкусом, трюфельный жу добавляет нежные сладковатые нотки, а чёрные лисички приятно хрустят и придают блюду лёгкие грибные оттенки | ░░░░ ₽ | ||
| Мурманская треска с трюфельным пюре | Мурманская треска с нежным муссом из пармезана гармонично сочетается с ароматным трюфельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Мусака из баклажана с говядиной и йогуртовым соусом | Слоёная мусака из баклажана с томлёной говядиной и томатами под нежной сырной корочкой из моцареллы и пармезана и йогуртовым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Палтус с орзо и молодым шпинатом в сливках | Обжаренный палтус и орзо со сливочным маслом, бульоном аквапацца, шпинатом в сливках и соусом унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка в соусе из вина со шпинатом | Нежная утиная грудка под винным соусом с апельсином и пряностями с тонкой гармонией сладости и благородной терпкости. Свежий шпинат, груша и яблоко добавляют блюду лёгкость и баланс | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка в соусе из вина со шпинатом | Нежная утиная грудка под винным соусом с апельсином и пряностями с тонкой гармонией сладости и благородной терпкости. Свежий шпинат, груша и яблоко добавляют блюду лёгкость и баланс. | ░░░░ ₽ | ||
| Форель с костра по-карельски | Нежная форель с ароматом дымка, приготовленная с травами, создает невероятное блюдо с приятным послевкусием | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Батат фри с пармезаном | Батат фри обладает хрустящей золотистой корочкой и нежной мякотью. Блюдо подаётся с тёртым пармезаном, который придаёт ему лёгкий солоновато-пикантный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи в соусе терияки | Брокколи в насыщенном соусе терияки с кунжутом и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Жареный шпинат в сливках | Сливки добавляют лёгкую сливочность и идеально дополняют свежий вкус шпината, а чесночное масло вносит пикантные нотки, создавая вкусный и полезный гарнир | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с сезонными грибами и сметаной | Жареный картофель с сезонными грибами. Подаётся со сметаной и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с трюфелем и пармезаном | Хрустящий картофель фри с трюфелем и тёртым пармезаном, дополненный пряностью чёрного перца | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с трюфелем и пармезаном | Хрустящий картофель фри с трюфелем и тёртым пармезаном, дополненный пряностью чёрного перца. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с пармезаном | Нежное картофельное пюре с сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с трюфелем | Воздушное картофельное пюре обладает мягким сливочным вкусом с тонкими нотками чёрного трюфеля | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Благодаря способу приготовления овощи сохраняют свою форму и приобретают легкий аромат дымка | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа на гриле с дрессингом из пармезана | Спаржа, приготовленная на гриле до легкой хрустящей корочки, сочетается с нежным дрессингом из пармезана | ░░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста в соусе из пармезана | Цветная капуста с нежным соусом из пармезана и анчоусов с добавлением соусов бланкет и терияки | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Хлеб на закваске ручной работы | Ассорти хлебов: чиабатта, тартин и мультизлаковый. Подаётся со взбитым маслом с четверговой солью и крем лососем | ░░░ ₽ | ||
| Чиабатта с маслом | Чиабатта, сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Брауни с карамелью брюност | Нежный брауни с тёмным шоколадом и орехом пекан, дополненный карамелью брюност. | ░░░ ₽ | ||
| Брауни с карамелью брюност | Нежный брауни с тёмным шоколадом и орехом пекан, дополненный карамелью брюност | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Яйцо | Крем из манго и маракуйи в муссе из нежного ванильного йогурта | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Нежные медовые коржи, пропитанные кремом на основе сметаны и маскарпоне, с чипсами из цедры лимона и цукатами из сморчков | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с клубникой | Воздушная Павлова с хрустящей меренгой, нежным творожным кремом и свежей клубникой с лаймовыми нотами. | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный торт с ананасом и манго | ░░░ ₽ | |||
| Русское меню | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре и битыми огурцами | Бефстроганов из говяжьей вырезки с белыми грибами и соусом чили шрирача с картофельным пюре и битыми огурцами. | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с картофельным пюре и битыми огурцами | Бефстроганов из говяжьей вырезки с белыми грибами и соусом чили-шрирача с картофельным пюре и битыми огурцами | ░░░░ ₽ | ||
| Борщ с говяжьими щёчками и пампушками | Традиционный борщ на говяжьем бульоне. Подаётся со смальцем, сметаной и пампушками | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говяжьими щёчками и пампушками | Традиционный борщ на говяжьем бульоне. Подаётся со смальцем, сметаной и пампушками. | ░░░ ₽ | ||
| Гороховый суп с копчёностями | Наваристый суп на говяжьем бульоне с куриными и говяжьими колбасками, горохом, шпинатом, морковью, репчатым луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Гороховый суп с копчёностями | Наваристый суп на говяжьем бульоне с куриными и говяжьими колбасками, горохом, шпинатом, морковью, репчатым луком и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Зелёное оливье с крабом | Краб в сочетании с брокколи, авокадо, огурцами, картофелем, бобами эдамамэ и куриным яйцом. Заправляется горчицей и устричным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Копчёное сало с чесноком, зелёным луком и мультизлаковым хлебом | Свиное сало с чесноком, зелёным луком и мультизлаковым хлебом с семечками подсолнуха и тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Копчёное сало с чесноком, зелёным луком и мультизлаковым хлебом | Свиное сало с чесноком, зелёным луком и мультизлаковым хлебом с семечками подсолнуха и тыквенными семечками. | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из щуки с икорным соусом и мини-картофелем | Котлеты из филе щуки и жареный мини-картофель. Сверху сливочный соус с икрой щуки, палтуса и красной | ░░░░ ₽ | ||
| Летний салат с редисом и йогуртовой заправкой | Свежий салат с редисом, черри, салатом ромен, огурцами, перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Летний салат с редисом и йогуртовой заправкой | Свежий салат с редисом, черри, салатом романо, огурцами, перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Бисквитный десерт с гречишным мёдом, варёным сгущённым молоком, кориандром, ванилью и сметанным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Бисквитный десерт с гречишным мёдом, варёным сгущённым молоком, кориандром, ванилью и сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Мини-оладьи с красной икрой и домашней сметаной | Пышные оладьи из яиц, молока и пшеничной муки. Подаются с красной икрой, нежной домашней сметаной и луком-шниттом | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-оладьи с красной икрой и домашней сметаной | Пышные оладьи из яиц, молока и пшеничной муки. Подаётся с красной икрой, нежной домашней сметаной и луком-шнитт | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-оладьи с чёрной икрой и домашней сметаной | Пышные оладьи из яиц, молока и пшеничной муки. Подаются с чёрной икрой, нежной домашней сметаной и луком-шниттом | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-оладьи с чёрной икрой и домашней сметаной | Пышные оладьи из яиц, молока и пшеничной муки. Подаётся с чёрной икрой, нежной домашней сметаной и луком-шнитт | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-пирожки с цыплёнком, говядиной и белыми грибами | Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из цыплёнка, говядины, белых грибов, шампиньонов, моркови и репчатого лука. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-пирожки с цыплёнком, говядиной и белыми грибами | Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из цыплёнка, говядины, белых грибов, шампиньонов, моркови и репчатого лука. Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с телятиной и бульоном из рёбер со сметаной | Домашние пельмени с телятиной, зеленью и наваристым бульоном из говяжьих рёбер со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Пожарская котлета с картофелем и сметанным соусом | Рубленая котлета из цыплёнка в сухарях из белого хлеба с картофелем, репчатым луком и нежным сметанным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Пожарская котлета с картофелем и сметанным соусом | Рубленая котлета из цыплёнка в сухарях из белого хлеба с картофелем, репчатым луком и нежным сметанным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Щи с томлёной говядиной и квашеной капустой | Наваристый суп на говяжьем бульоне с говяжьими рёбрами, квашеной капустой, картофелем, сельдереем, морковью, зелёным и репчатым луком, зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Щи с томлёной говядиной и квашеной капустой | Наваристый суп на говяжьем бульоне с говяжьими рёбрами, квашеной капустой, картофелем, сельдереем, морковью, зелёным и репчатым луком, зеленью. | ░░░ ₽ | ||