| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ УТКИ | ░░░░ ₽ | |||
| СУПЫ | ||||
| ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ | с копченым лососем и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| СЛИВОЧНАЯ УХА С ЛОСОСЕМ И ПАЛТУСОМ | ░░░░ ₽ | |||
| БУЛЬОН С МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА | перепелиными яйцами и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| ТАЙСКИЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| КРЕМ-СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ | ░░░ ₽ | |||
| ПОХЛЕБКА ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ | с перловой крупой, ароматной зеленью и деревенской сметаной | ░░░ ₽ | ||
| ФЕРМЕРСКИЙ БОРЩ | с говяжьей грудинкой, приготовленный с запеченными овощами и сушеными сливами | ░░░ ₽ | ||
| СОЛЯНКА НА КРЕПКОМ БУЛЬОНЕ | с копчеными колбасками и каперсами | ░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ С КРЕМОМ ШАНТИЛЬИ | ░░░ ₽ | |||
| ФИРМЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК | ░░░ ₽ | |||
| КРЕМ-БРЮЛЕ С МАЛИНОЙ | ░░░ ₽ | |||
| АССОРТИ МИНИ-ДЕСЕРТОВ | ░░░░ ₽ | |||
| ЭКЛЕР | ░░░ ₽ | |||
| СЫРНИКИ | ░░░ ₽ | |||
| МАКОВНЫЙ ТОРТ | ░░░ ₽ | |||
| ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН | с вишнями и ванильным мороженым | ░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТ «ПАВЛОВА» | ░░░ ₽ | |||
| МЕДОВИК | ░░░ ₽ | |||
| ПИРОЖНОЕ «ЗАЯЦ» | ░░░ ₽ | |||
| ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА | с карамельным кремом, подается в тележке | ░░░ ₽ | ||
| МАЛИНОВЫЙ РУЛЕТ | с заварным кремом, безе и малиной | ░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТ РОЗА | ░░░ ₽ | |||
| ТОРТ «НАПОЛЕОН» | ░░░ ₽ | |||
| БЛИНЧИКИ ФЛАМБЕ | с ягодным конфитюром и мороженым, обжариваются в карамели с апельсиновой цедрой и куантро | ░░░ ₽ | ||
| СЫРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ 1 ШТ | ░░░ ₽ | |||
| СМЕТАННИК С КЛУБНИКОЙ | ░░░ ₽ | |||
| ТИРАМИСУ | ░░░ ₽ | |||
| СОРБЕТ | манго-маракуйя, кокос, груша, черная смородина | ░░░ ₽ | ||
| МОРОЖЕНОЕ | ванильное, шоколадное, крем-брюле, пралине | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | ||||
| ЖАРЕННАЯ В ПЕЧИ УТКА | с соусом из портвейна и черной смородины; подается со штруделем из капусты и яблок | ░░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ | ░░░░ ₽ | |||
| ФИЛЕ ЛОСОСЯ ГРИЛЬ | в соусе терияки с салатом из огурца и водорослей | ░░░░ ₽ | ||
| СУДАК В ЧЕШУЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В СЛИВКАХ | ░░░░ ₽ | |||
| КОТЛЕТКИ ИЗ СУДАКА С ПЮРЕ | ░░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК ИЗ ПАЛТУСА | приготовленный в нашей коптильне с пюре из свежего горошка и молодого картофеля | ░░░░ ₽ | ||
| ЩУЧЬИ КОТЛЕТКИ С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ | ░░░░ ₽ | |||
| ОСЬМИНОГ | с мятым картофелем и томатной сальсой | ░░░░ ₽ | ||
| КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБА | с тыквенным гратеном | ░░░░ ₽ | ||
| БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ | с картофельным пюре | ░░░░ ₽ | ||
| КОТЛЕТКИ ИЗ ОЛЕНЯ | с брусничным соусом и картофельным пюре с грибным жюльеном | ░░░░ ₽ | ||
| ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ ШАРЛОТКОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| ОКОРОК ЯГНЕНКА | в пряных травах с маринованным виноградом и сырным пирогом (рекомендуется на две персоны) | ░░░░ ₽ | ||
| ТОМЛЕНАЯ ОЛЕНИНА, С ВЕШЕНКАМИ И ПОЛБОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| КОТЛЕТА ИЗ ЯГНЕНКА | с картофельным пюре и баклажановой икрой | ░░░░ ₽ | ||
| ГРЕБЕШКИ | с птитимом и кокосовым бешамелем | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ ДОРАДО С ВОНГОЛЕ | ░░░░ ₽ | |||
| МУРМАНСКАЯ КАМБАЛА | с толченым картофелем и соусом из креветок | ░░░░ ₽ | ||
| СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ВИШНЕВОМ СОУСЕ | ░░░░ ₽ | |||
| УТИНЫЕ СЕРДЕЧКИ | с зелёной гречкой, шпинатом и белыми грибами | ░░░░ ₽ | ||
| ПОЧКИ КРОЛИКА | с пюре из сельдерея | ░░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА | ||||
| МАРГАРИТА 30 см | сыр моцарелла, соус наполи | ░░░ ₽ | ||
| МАРГАРИТА 50 см | сыр моцарелла, соус наполи | ░░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА С ТРЮФЕЛЬНЫМ СОУСОМ И РОСТБИФОМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 30 см | ░░░░ ₽ | |||
| ПЕППЕРОНИ 30 см | салями пепперони, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| ПЕППЕРОНИ 50 см | салями пепперони, сыр моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| ПИЦЦА С ТОМАТАМИ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 30 см | ░░░ ₽ | |||
| ПРОШУТТО ФУНГИ 30 см | ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| ПРОШУТТО ФУНГИ 50 см | ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| КВАТРО ФОРМАДЖИ 30 см | горгонзола, эменталь, пармезан, моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| КВАТРО ФОРМАДЖИ 50 см | горгонзола, эменталь, пармезан, моцарелла | ░░░░ ₽ | ||
| ФОКАЧЧА | с соусом песто и розмарином | ░░░ ₽ | ||
| ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБЦЫ С СЕМЕЧКАМИ | ░░░ ₽ | |||
| УСТРИЦЫ | ||||
| ХАСАНСКАЯ | ░░░ ₽ | |||
| ИМПЕРАТОРСКАЯ | ░░░ ₽ | |||
| САЛАТЫ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ УТКИ | ░░░░ ₽ | |||
| ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА | ░░░░ ₽ | |||
| ФЕРМЕРСКИЕ СОЛЕНЬЯ | ░░░ ₽ | |||
| ЛИСИЧКИ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА | ░░░ ₽ | |||
| СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ СО СМЕТАНОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ | с крем-сыром и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| ВИНЕГРЕТ С ЛИСИЧКАМИ | ░░░ ₽ | |||
| ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ | ░░░ ₽ | |||
| ДОМАШНИЙ САЛАТ | из свежих овощей с греческим сыром, оливками и красным луком | ░░░ ₽ | ||
| ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КРЕМОМ ИЗ ПАРМЕЗАНА | ░░░ ₽ | |||
| ТАР-ТАР ИЗ АВОКАДО | ░░░ ₽ | |||
| ПЕРЕЦ РАМИРО | ░░░ ₽ | |||
| АССОРТИ СЫРОВ | ░░░░ ₽ | |||
| САЛАТ С ТЕПЛЫМ КРАБОМ | дольками спелого манго и авокадо с апельсиново-горчичной заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| ТАРТАР ИЗ ТУНЦА | ░░░ ₽ | |||
| РОМЕЙН С СОУСОМ ЦЕЗАРЬ И КРЕВЕТКАМИ ГРИЛЬ | листья салата «Ромейн» с соусом «Цезарь», томатами черри, крутонами, креветками гриль и листиком свежего базилика | ░░░░ ₽ | ||
| ИКРА ОЛЮТОРСКОЙ СЕЛЬДИ | ░░░ ₽ | |||
| РЫБНАЯ ТАРЕЛКА ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ | форель холодного копчения, семга горячего копчения, палтус холодного копчения, осетрина горячего копчения | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С ЛОСОСЕМ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ И КРЕМ-СЫРОМ | ░░░░ ₽ | |||
| СЕЛЬДЬ С ДЫМКОМ ПРЯНОГО ПОСОЛА | с теплым картофелем и маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ | ░░░ ₽ | |||
| САЛАТ ИЗ СЕМГИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ | с молодым картофелем, маринованными огурцами, томатами и заправкой на основе оливкового масла и ароматных трав | ░░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ ЗАКУСОК К ВОДКЕ | ░░░░ ₽ | |||
| БОУЛ САЛАТ С ТУНЦОМ | ░░░ ₽ | |||
| ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО | ░░░░ ₽ | |||
| САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЦЫПЛЕНКОМ | ░░░ ₽ | |||
| ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ | ░░░ ₽ | |||
| ВИТЕЛЛО ТОННАТО | ░░░ ₽ | |||
| ТРАДИЦИОННЫЙ «ОЛИВЬЕ» | из индейки с перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| РОМЕЙН С СОУСОМ ЦЕЗАРЬ И КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ ИНДЕЙКИ | листья салата «Ромейн» с соусом «Цезарь», томатами черри, крутонами, копченой грудкой индейки и листиком свежего базилика | ░░░ ₽ | ||
| ФЕРМЕРСКОЕ АССОРТИ ЗАКУСОК К ВИНУ | НА 4-6 ЧЕЛОВЕК | ░░░░ ₽ | ||
| ФЕРМЕРСКОЕ АССОРТИ ЗАКУСОК К ВИНУ | НА 2-3 ЧЕЛОВЕК | ░░░░ ₽ | ||
| ТАР ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ | с картофелем фри,
с пастой черного трюфеля | ░░░░ ₽ | ||
| МЯСНАЯ ТАРЕЛКА ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ | грудка индейки горячего копчения, сырокопченая утка, сырокопченая говядина, сыровяленая баранина | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ | с рукколой и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| СТУДЕНЬ | ░░░ ₽ | |||
| АССОРТИ САЛО | ░░░ ₽ | |||
| ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ | с маковой бриошью и малиновым конфитюром | ░░░ ₽ | ||
| ФОРШМАК | ░░░ ₽ | |||
| ПЕЧЕНАЯ МОРКОВЬ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ | ░░░ ₽ | |||
| КРЕВЕТКИ С АВОКАДО И ЖАРЕНЫМ БАКЛАЖАНОМ | ░░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНЫМ СОМОМ | ░░░ ₽ | |||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ПАСТА | ||||
| РАВИОЛИ С КОЗЬИМ СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ | ░░░ ₽ | |||
| ЛАЗАНЬЯ С КРЕВЕТКАМИ | из дровяной печи | ░░░░ ₽ | ||
| ПЕЛЬМЕНИ | с говядиной и свининой, с топленым маслом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| РАВИОЛИ С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ | ░░░ ₽ | |||
| СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА» | ░░░ ₽ | |||
| ЛАЗАНЬЯ ИЗ КРОЛИКА | в дровяной печи | ░░░░ ₽ | ||
| ПАСТА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ | с лососем холодного копчения | ░░░░ ₽ | ||
| ГРЕЧНЕВАЯ КАША | жаренная с белыми грибами | ░░░ ₽ | ||
| ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН | в дровяной печи | ░░░ ₽ | ||
| ОМЛЕТ СО СЛИВКАМИ ИЛИ БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ | ░░░ ₽ | |||
| ТОППИНГИ К ОМЛЕТУ | бекон, сыр, грибы, томаты, авокадо | ░░░ ₽ | ||
| ТОППИНГИ К ОМЛЕТУ | лосось | ░░░ ₽ | ||
| ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЧИАБАТТОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| РИЗОТТО С КАЛЬМАРОМ | ░░░░ ₽ | |||
| ПАСТА С МИТБОЛАМИ | в томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| РАВИОЛИ С УТКОЙ И КРЕПКИМ БУЛЬОНОМ | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ | с палтусом холодного копчения
и яйцом пашот | ░░░░ ₽ | ||
| ДОБАВКИ К ПИЦЦЕ | ||||
| ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ВЕТЧИНА | ░░░ ₽ | |||
| МОЦАРЕЛЛА, ГОРГОНЗОЛА, ЭМЕНТАЛЬ, СКАМОРЦА, ПЕППЕРОНИ | ░░░ ₽ | |||
| ТОМАТЫ, РУККОЛА, ШАМПИНЬОНЫ, МАСЛИНЫ, ХАЛАПЕНЬО, ПАПРИКА, ЦУКИНИ, БАКЛАЖАНЫ | ░░░ ₽ | |||
| ДОПОЛНЕНИЯ К БЛЮДУ | ||||
| ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА | солодовый хлеб с копченым салом; с оливками и сладкой паприкой; зерновой хлеб с курагой, черносливом и изюмом; сырный крем | ░░░ ₽ | ||
| ПЮРЕ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА | ░░░ ₽ | |||
| ПОЧАТОК СЛАДКОЙ КУКУРУЗЫ НА ГРИЛЕ, С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ | ░░░ ₽ | |||
| ОВОЩИ ГРИЛЬ | цукини, баклажаны, болгарский перец, лук | ░░░ ₽ | ||
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | ░░░ ₽ | |||
| ШТРУДЕЛЬ | с тушеной капустой и яблоками | ░░░ ₽ | ||
| ПИРОЖКИ | С грибами, с мясом, с капустой и яйцом | ░░░ ₽ | ||
| КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПАРМЕЗАНОМ | ░░░ ₽ | |||
| СОТЕ ИЗ ШПИНАТА | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ | ░░░ ₽ | |||
| БАТАТ ФРИ | ░░░ ₽ | |||
| ГРИЛЬ И КОПТИЛЬНЯ | ||||
| ДОРАДО 100 Г | ░░░ ₽ | |||
| КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ 100 Г | ░░░ ₽ | |||
| СТЕЙК РИБАЙ | ░░░░ ₽ | |||
| СТРИПЛОЙН | зернового откорма | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ | приготовленный на гриле с печеным яблоком соусом «Красная смородина» | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛЕ ЯГНЕНКА | с фаршированным перцем | ░░░░ ₽ | ||
| СВИНИНА ГРИЛЬ НА КОСТИ | с печеным картофелем и соусом BBQ | ░░░░ ₽ | ||
| КАРЕ БАРАШКА | ░░░░ ₽ | |||
| ФИЛЕ МИНЬОН | с бататом и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||