| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты и закуски | ||||
| Ассорти испанских колбас | Антипасто - холодная мясная закуска в итальянской кухне. В составе: коппа (мясной деликатес, который готовится из свинины), брезаола (сыровяленая говядина, предварительно маринованная в вине), перчики греко, оливки, чесночное масло и гриссини | ░░░░ ₽ | ||
| Битые огурцы с орехами кешью | ░░░ ₽ | |||
| Брускетта с креветками и перепелиным яйцом | Хлеб обжарен на оливковом масле. В составе: творожный сыр, гуакамоле, креветки, перепелиное яйцо, сливочное масло и чесночное масло. Заправляется имбирным соусом на основе соевого соуса и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из говядины с руколой и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Креветки магаданские свежие | ░░░░ ₽ | |||
| Лосось слабой соли | ░░░░ ₽ | |||
| Нисуаз | Традиционный французский салат. В составе: филе тунца, яйца, томаты черри, редис, анчоусы, каперсы, беби картофель, перец болгарский, оливки каламата | ░░░ ₽ | ||
| Оливки халкидики и каламата | ░░░ ₽ | |||
| Печеный перец рамиро с балтийской килькой и соусом тоннато | Печеный перец рамиро в винном уксусе с чесноком, тимьяном и оливковым маслом. Сверху выкладывается килька | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли с муссом из масляной рыбы и щучьей икрой | ░░░ ₽ | |||
| С копчёным лососем, кускусом и томатами | Кускус смешан с большим количеством зелени петрушки и кинзы, томаты, огурцы, авокадо и лосось холодного копчения. Заправлен оливковым маслом и соком лимона | ░░░ ₽ | ||
| С тигровыми креветками, апельсином и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Салат Греческий | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Салат овощной с авокадо и шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с крабом и манго | ░░░ ₽ | |||
| Салат с морепродуктами и рукколой | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с молодым картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Смёрребрёд с балтийской килькой | ░░░ ₽ | |||
| Стейк-салат | ░░░ ₽ | |||
| Сырная тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Тайский с ростбифом и манго | На основе микс салата: мини-шпинат, фризе, руккола с добавлением бобов эдамаме, кинзы, томатов. В составе маринованный лук, маринованный чили, свежий чили. Свежий тайский манго, ростбиф, кунжут, кимчи и тайская заправка на основе соевого соуса, имбир | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из мраморной говядины | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящий баклажан с томатами в азиатском соусе и кешью | Слайсы баклажана маринуются в соусе черный перец. Подаем с томатами, чипсами чеснока и маринованным Чили | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыплёнком | ░░░ ₽ | |||
| Без категории | ||||
| Ассорти испанских колбас | Антипасто - холодная мясная закуска в итальянской кухне. В составе: коппа (мясной деликатес, который готовится из свинины), брезаола (сыровяленая говядина, предварительно маринованная в вине), перчики греко, оливки, чесночное масло и гриссини | ░░░░ ₽ | ||
| Батат фри с соусом манго и трюфельным маслом | Батат обжаривается на растительном масле, подается с соусом на основе манго и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов | ░░░ ₽ | |||
| Битые огурцы с орехами кешью | ░░░ ₽ | |||
| Борщ с брискетом, салом и бородинским хлебом | Традиционный говяжий бульон, свекла, лук, морковь, капуста свежая и капуста квашеная. Добавляется картофельное пюре. Подается с фермерским салом, бородинским хлебом и жирной сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с копчёным угрём и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Брускетта с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с камчатским крабом | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Десерт Павлова | ░░░ ₽ | |||
| Кальмар на гриле с молодым картофелем и соусом из белого вина | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из говядины с руколой и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Котлета Дож из говядины | Фирменная котлета из мраморной говядины Prime. Подается с салатом из сезонных овощей и соусом на основе томатов и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из щуки с толчёным картофелем и сезонными овощами | В составе котлет три вида рыбы: щука, судак, треска. Подается с пюре из картофеля, соусом тартар, в составе которого каперсы. Зеленый горошек, бобы эдамаме и кукуруза. Добавляется рукола и базиликовое масло | ░░░ ₽ | ||
| Краб-кейк с жареными кабачками, кукурузой и муссом пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Куриная грудка с манго и брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Куриные наггетсы и картофель фри | Куриные наггетсы (6 шт.), картофель фри, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Лосось слабой соли | ░░░░ ₽ | |||
| Медовик | Классический медовик | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в белом вине и сливках | ░░░░ ₽ | |||
| Мидии в соусе блю чиз | ░░░░ ₽ | |||
| Морс аранчата тархун | Прохладительный напиток аранчата (цитрус), тархун | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Нигири с лососем | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с тунцом | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Нигири с угрем | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Нисуаз | Традиционный французский салат. В составе: филе тунца, яйца, томаты черри, редис, анчоусы, каперсы, беби картофель, перец болгарский, оливки каламата | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Овощной салат с авокадо и киноа | ░░░ ₽ | |||
| Оливки халкидики и каламата | ░░░ ₽ | |||
| Орзо с говяжьей щекой и луковым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Паштет из утиной печени с вишнёвым вареньем | ░░░ ₽ | |||
| Профитроли с муссом из масляной рыбы и щучьей икрой | Профитроли - классическое заварное тесто на основе сливочного масла. Фаршируются муссом из масляной рыбы, со сливками, лимонным соком и творожным сыром. Сверху щучья икра | ░░░ ₽ | ||
| Птичье молоко | ░░░ ₽ | |||
| Ребра BBQ | ░░░ ₽ | |||
| С тигровыми креветками, апельсином и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Салат Греческий | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Салат овощной с авокадо и шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с крабом и манго | ░░░ ₽ | |||
| Салат с морепродуктами и рукколой | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из cвинoй шеи | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из лосося в саке юдзу | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из палтуса | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк-салат | ░░░ ₽ | |||
| Сырная тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Тайский с ростбифом и манго | На основе микс салата: мини-шпинат, фризе, руккола с добавлением бобов эдамаме, кинзы, томатов. В составе маринованный лук, маринованный чили, свежий чили. Свежий тайский манго, ростбиф, кунжут кимчи и тайская заправка на основе соевого соуса, имбирн | ░░░ ₽ | ||
| Тартар Лосось и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из мраморной говядины | ░░░ ₽ | |||
| Тигровые креветки | ░░░ ₽ | |||
| Том-ям | ░░░ ₽ | |||
| Томлёная свиная грудинка с картофельным пюре и азиатским соусом | ░░░ ₽ | |||
| Трюфель с коньяком | ░░░ ₽ | |||
| Улитки по-бургундски | ░░░░ ₽ | |||
| Филе лосося с диким рисом | ░░░░ ₽ | |||
| Филе ягнёнка с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Фреш апельсин | Апельсиновый свежевыжатый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш грейпфрут | Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш морковь со сливками | Свежевыжатый морковный сок со сливками | ░░░ ₽ | ||
| Фритто мисто из морепродуктов | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящий баклажан с томатами в азиатском соусе и кешью | Слайсы баклажана маринуются в соусе черный перец. Подаем с томатами, чипсами из чеснока и маринованным Чили | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыплёнком | ░░░ ₽ | |||
| Цыплёнок корнишон с молодым картофелем | ░░░░ ₽ | |||
| Шницель из цыплёнка с хрустящим романо и каперсами | ░░░ ₽ | |||
| Щечки говяжьи с картофельным муссом | ░░░ ₽ | |||
| Нигири | ||||
| Нигири с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Нигири с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Нигири с угрем | ░░░ ₽ | |||
| Гунканы | ||||
| Гункан с камчатским крабом | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с угрем | ░░░ ₽ | |||
| С лососем | ░░░ ₽ | |||
| Постное | ||||
| Витаминный салат | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Овощной салат с авокадо и киноа | ░░░ ₽ | |||
| Пшеничная лапша с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Рис с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Салат с авокадо и шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Поке | ||||
| Поке с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Поке с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Поке со свежим лососем | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Борщ с брискетом, салом и бородинским хлебом | Традиционный говяжий бульон, свекла, лук, морковь, капуста свежая и капуста квашеная. Добавляется картофельное пюре. Подается с фермерским салом, бородинским хлебом и жирной сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из шпината с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Том-ям | ░░░ ₽ | |||
| Уха из лосося, трески и судака | Наваристый бульон на основе лосося. Томаты, картофель и морковь - печеные. Подаем с оливковым маслом, укропом. Три вида рыбы | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пиица с брезаолой и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Джулиана | ░░░ ₽ | |||
| Пицца Пепперони | ░░░ ₽ | |||
| Пицца с морепродуктами | ░░░░ ₽ | |||
| Пицца с морепродуктами | ░░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра | ░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра | ░░░ ₽ | |||
| Бургеры | ||||
| Бургер Дож с брискетом | ░░░░ ₽ | |||
| Чизбургер | Классический бургер - говяжья котлета, булочка бриошь, сыр чеддер, романо | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Канада с угрем | ░░░ ₽ | |||
| Креветка темпура с авокадо | Ролл с чукой, авокадо, кунжутом и кимчи внутри, с соусами сладкий чили и японский майонез | ░░░ ₽ | ||
| Креветка темпура с авокадо и клубникой | ░░░ ₽ | |||
| Ролл Филадельфия | ░░░ ₽ | |||
| Ролл Филадельфия | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с камчатским крабом | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с лососем, камчатским крабом и манго | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл с опаленным тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Ролл с опаленным тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Спайси ролл с мраморной говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Ребра BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из cвинoй шеи | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из лосося в саке юдзу | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк мясника | ░░░░ ₽ | |||
| Цыплёнок-корнишон с молодым картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи в ореховом соусе с миндалем | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи в ореховом соусе с миндалем | ░░░ ₽ | |||
| Кальмар на гриле с молодым картофелем и соусом из белого вина | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты из щуки с толчёным картофелем и сезонными овощами | В составе котлет - три вида рыбы: щука, судак, треска. Подается с пюре из печеного картофеля, соусом тартар, в составе которого - каперсы. Также в блюде - зеленый горошек, бобы эдамаме и кукуруза, добавляются рукола и базиликовое масло | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в сливочном соусе с белым вином и конкассе | ░░░░ ₽ | |||
| Мидии в белом вине и сливках | ░░░░ ₽ | |||
| Мидии в соусе блю чиз | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из молодой капусты | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из палтуса | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из трески с соусом Мисо | Печеная мурманская треска с картофельным пюре на основе картофеля и молока, припущенным шпинатом и белыми грибами. Соус на основе белого перца, телячьего бульона и Терияки | ░░░ ₽ | ||
| Томлёная свиная грудинка с картофельным пюре и азиатским соусом | ░░░ ₽ | |||
| Утиная ножка конфи | ░░░ ₽ | |||
| Филе сибаса с цукини, томатами и базиликом | Итальянское блюдо. Филе сибаса обжаривается с картофелем и цукини. Добавляются два вида оливок, базилик и базиликовое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Филе ягнёнка с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Котлетка куриная с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Куриные наггетсы и картофель фри | Куриные наггетсы (6 шт.), картофель фри, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный с лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящая курица с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Блины | ||||
| Блины с апельсином и мандариновым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Блины с красной икрой | ░░░ ₽ | |||
| Блины с муссом из лосося и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Блины с хамоном и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Десерт Павлова | ░░░ ₽ | |||
| Пирожное шу | ░░░ ₽ | |||
| Трюфель с коньяком | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный торт с вишней | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Морс аранчата тархун | Прохладительный напиток аранчата (цитрус), тархун | ░░░ ₽ | ||
| Морс гибискус, клубника | Прохладительный напиток гибискус, клубника | ░░░ ₽ | ||
| Морс гибискус, лемонграсс | Прохладительный напиток гибискус, лемонграсс | ░░░ ₽ | ||
| Морс малина, маракуйя | Прохладительный напиток малина, маракуйя | ░░░ ₽ | ||
| Фреш апельсин | Апельсиновый свежевыжатый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш грейпфрут | Свежевыжатый грейпфрутовый сок | ░░░ ₽ | ||
| Фреш морковь со сливками | Свежевыжатый морковный сок со сливками | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Соус горячий перечный | ░░░ ₽ | |||
| Соус из томатов с зеленью | ░░ ₽ | |||
| Соус сливочно-грибной | ░░░ ₽ | |||