| Закуски |
|---|
| Гренки фри с чесноком | Брусочки из дарницкого хлеба обжариваются во фритюре и поливаются чесночным маслом. | ░░░ ₽ |
| Наггетсы куриные | Филе куриного бедра, маринованное в сладко-остром соусе с добавлением розмарина и специй, в панировке, обжаренное во фритюре. | ░░░ ₽ |
| Сало с гренками | Сало местной засолки, нарезанное тонкими слайсами, подается с подпеченными гренками и классической горчицей. | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки из брынзы | Хрустящие сырные палочки, обжаренные во фритюре. Подаются с сырным соусом местного приготовления. | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Бургер с котлетой из говядины и свинины | Котлета из говядины и свинины обжаренная на гриле до прожарки medium well, листья салата, томаты, маринованные огурцы, сыр Чеддер, фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства. | ░░░ ₽ |
| Бургер с котлетой из мраморной говядины | Котлета из 3х видов отрубов мраморной говядины ( лопатка, грудинка, шея ), обжаренная на гриле до прожарки Medium, листья салата, томаты, маринованные огурцы, сыр Чеддер, фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства. | ░░░ ₽ |
| Бургер с курицей гриль | Филе куриного бедра маринованное в специях и обжаренное на гриле, литья салата, томаты, болгарский перец печеный, шампиньоны жар., маринованные огурцы и фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства. | ░░░ ₽ |
| Бургер со свиной грудинкой | Свиная грудинка маринованная в специях, подкопченная в печи, листья салата, томаты, огурцы, жареный ананас, лук фри и фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства. | ░░░ ₽ |
| Гамбургер | Котлета из говядины и свинины обжаренная на гриле, свежий салат айсберг, томаты, соленый огурец, фирменный соус в хрустящей булочке собственного производства. | ░░░ ₽ |
| Чикенбургер | В состав входят: филе куриных бедер в панировке, свежая хрустящая булочка, салат айсберг, соленый огурец, свежие помидоры и наш фирменный соус. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зеленый салат с жареными баклажанами. | Свежие листья шпината, руккола и редис, заправленные соусом чили-манго, соком лимона и оливковым маслом, с обжаренными во фритюре баклажанами. Подается с орехами кешью. | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с сыром сулугуни | Свежие листья шпината, руккола и редис, заправленные соусом чили-манго, соком лимона и оливковым маслом, с обжаренным во фритюре сыром сулугуни. Подается с орехами кешью. | ░░░ ₽ |
| Салат овощной с курицей гриль | Свежие томаты, огурцы, шпинат, листья салата Романо и Айсберг, с обжаренным на гриле филе куриного бедра. Заправлен пикантной азиатской заправкой. Подаётся с луком фри. | ░░░ ₽ |
| Салат овощной с хрустящим беконом | Свежие розовые томаты, огурцы, шпинат, листья салата романо и айсберг, заправленный соусом из сметаны, майонеза, горчицы, меда и чеснока, с хрустящим домашним беконом. Подаётся с луком фри. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей гриль | Листья салата романо заправленные соусом цезарь, томаты черри, сыр пармезан, хлебные чипсы и филе куриного бедра замаринованное в остро-сладком соусе с добавлением розмарина и специй, обжаренного в печи хоспер на древесных углях. Подается с яйцом ... | ░░░ ₽ |
| Цезарь с тигровыми креветками | Листья салата романо заправленные соусом цезарь,томаты черри, сыр пармезан, хлебные чипсы и тигровые креветки обжаренные в аджике. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Бабл-вафли Зефир | Ванильная бабл-вафля со свежим бананом, киви, мандарином и консервированным персиком, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, мармеладом. Подаётся с двумя шариками мороженого и зефиром маршмелоу. | ░░░ ₽ |
| Бабл-вафли Сникерс | Ванильная бабл-вафля со свежим бананом, киви, мандарином и консервированным персиком, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, мармеладом. Подаётся с двумя шариками мороженого и батончиком сникерс. | ░░░ ₽ |
| Бабл-вафли Чоко-пай | Ванильная бабл-вафля со свежим бананом, киви, мандарином и консервированным персиком, взбитыми сливками, шоколадным сиропом, мармеладом. Подаётся с двумя шариками мороженого и печеньем Чоко-пай. | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Зеленый микс | Микс из листовых салатов, болгарский перец, помидоры черри, свежие огурцы, лук салатный, масло оливковое. | ░░░ ₽ |
| Картофель бейби | Картофель бейби отварной, обжаренный во фритюре. | ░░░ ₽ |
| Картофель по-деревенски | Картофель дольками с тонкой кожурой, обжаренный во фритюре. | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Картофель нарезанный брусочками, обжаренный во фритюре. | ░░░ ₽ |
| Коул Слоу | Белокочанная капуста, морковь нарезанные тонкой соломкой, заправленные
сметаной, майонезом и горчицей. | ░░░ ₽ |
| Коул Слоу с кунжутным маслом | Белокочанная капуста, морковь, ялтинский лук и стебли сельдерея нарезанные
тонкой соломкой, заправленные кунжутным маслом и горчицей. | ░░░ ₽ |
| Сезонные овощи | Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, стебли сельдерея. Подаются без заправки, соли и перца. | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика домашняя | Острый соус из томатов, болгарского и чили перцев, с добавлением петрушки и специи Хмели-Сунели. Рекомендуемое дополнение к мясным и овощным блюдам. | ░░ ₽ |
| Горчица Хайнц | | ░░ ₽ |
| Кетчуп Хайнц | | ░░ ₽ |
| Соус 1000 островов | Оригинальный соус на основе мелко рубленных каперсов, корнишонов, майонеза, кетчупа и горчицы.Рекомендуемое дополнение к блюдам из рыбы и морепродуктов. | ░░ ₽ |
| Соус BBQ | Кисло-сладкий соус на основе томатов, болгарского перца,салатного лука и соуса Терияки, с насыщенным ароматом дыма. Рекомендуемое дополнение к мясным и овощным блюдам | ░░ ₽ |
| Соус Брусничный | Пикантный кисло-сладкий соус из ягод брусники. Рекомендуемое дополнение к мясным блюдам. | ░░ ₽ |
| Соус Мясной | Ароматный соус на основе соуса Деми-Гляс, бальзамического уксуса, сливочного масла и томатного соуса. Рекомендуемое дополнение к мясным и овощным блюдам. | ░░ ₽ |
| Соус Острый | Острый и сладковато-горький вкус этого соуса идеально подойдет к любому мясу. | ░░ ₽ |
| Соус Перечный | Сливки, смесь перцев, соль. | ░░ ₽ |
| Соус Сырный | | ░░ ₽ |
| Рыба |
|---|
| Креветки в сливочном соусе с овощами | Тигровые креветки обжариваются с цукини, сельдереем, брокколи и цветной капустой. Томятся в сливочном соусе (сливки, чеснок, соус унаги). Запекается под сыром моцарелла. Подается с хрустящими гренками. | ░░░ ₽ |
| Креветки жареные с чесноком | Тигровые креветки замаринованные в аджике и чесноке, обжариваются на сливочном масле. Подаются с соевым соусом, хрустящими гренками и подпеченной на гриле долькой лимона. | ░░░ ₽ |
| Мясо |
|---|
| Грудка куриная гриль | Грудка замаринованная в остром соусе из куркумы, паприки, подсолнечного масла и чеснока. Готовится по технологии су-вид.
Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца. | ░░░ ₽ |
| Ребра свиные гриль | | ░░░ ₽ |
| Стейк из свинины | Свиная шея маринованная в соусе из горчицы, чеснока и аджики, обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца. | ░░░ ₽ |
| Шашлык куриный | Филе куриного бедра замаринованное в остро-сладком соусе с добавлением специй и розмарина. Обжаривается на шампуре на древесных углях в печи хоспер. Подается на хрустящем армянском лаваше, с маринованным луком и томатно-чесночным соусом. | ░░░ ₽ |
| Шашлык свиной | Свиная шея замаринованная в горчице, соевом соусе с добавлением тимьяна и розмарина. Обжаривается на шампуре на древесных углях в печи хоспер. Подается на хрустящем армянском лаваше, с маринованным луком и томатно-чесночным соусом. | ░░░ ₽ |
| Щечки говяжьи в соусе по-бургундски | Говяжьи щечки маринуются в соусе Терияки с добавлением морской соли, смеси 5 перцев. Затем обжариваются на раскаленном гриле и томятся на медленном огне с овощами в мясном бульоне. | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Денвер (Black Angus) | Шейный отруб, высокая степень мраморности. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца. | ░░░ ₽ |
| Пиканья (Black Angus) | Тазобедренный отруб.Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца. | ░░░ ₽ |
| Стейк Мясника (Black Angus) | Отруб из тонкой диафрагмы, имеет жировую прослойку. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца. | ░░░ ₽ |
| Стриплойн (Black Angus) | Отруб тонкого края жарится в печи «Хоспер» на древесных углях. Рекомендуемая степень прожарки: Medium. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови и огурца. | ░░░ ₽ |
| Три-Тип (Black Angus) | Треугольная мышца верхней части тазобедренного отруба, имеет жировую прослойку. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих мо... | ░░░ ₽ |
| Чак Тендер (Black Angus) | Отруб из плечевой части лопатки. Стейк имеет прожилки в центральной части. Обжаривается на древесных углях в печи хоспер. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium Well. Подается с морской солью, смесью из 5 перцев и снеками из свежих моркови... | ░░░ ₽ |