| Садж и наборы ассорти на мангале |
|---|
| Ассорти из мякоти на 3-4 человека | Филе бедра куры, мякоть говяжья, баранина мякоть, свиная шея, картофель айдахо, подаётся на юхе с соусом аджика | ░░░░ ₽ |
| Ассорти на двоих | Свиная шея, филе куриное, люля-кебаб из баранины, овощи на мангале, подаётся на юхе с аджикой | ░░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти на 3-4 человека | Шашлык из форели, стейк из сёмги, окунь морской, овощи на мангале, подаётся с соусом наршараб и таратар на юхе | ░░░░ ₽ |
| Садж ассорти на двоих | Плоская сковорода над горящими углями, с кусочками жареного мяса баранины, телятины и свинины, украшенная баклажанами, картофелем, стручковым перцем, помидорами, грибами, создаёт тончайшее ощущение восточного вкуса | ░░░░ ₽ |
| Садж из куры на двоих | Плоская сковорода над горящими углями, с кусочками жареного мяса куры, украшенная баклажанами, картофелем, стручковым перцем, помидорами, грибами, создаёт тончайшее ощущение восточного вкуса | ░░░░ ₽ |
| Садж из свинины на двоих | Плоская сковорода над горящими углями с кусочками жареной свинины, украшенная баклажанами, картофелем, стручковым перцем, помидорами, грибами, создает ощущение восточного вкуса | ░░░░ ₽ |
| Садж из сёмги на двоих | Плоская сковорода над горящими углями, с кусочками жареного филе сёмги, украшенная баклажанами, картофелем, стручковым перцем, помидорами, грибами, создаёт тончайшее ощущение восточного вкуса | ░░░░ ₽ |
| Садж-кебаб на четверых | Бастурма говядина, баранина ребро, свиная шея, люля из баранины, филе с бедра куры, картошка с курдюком, шампиньоны, аджика, лаваш | ░░░░ ₽ |
| Саджа из телятины на двоих | Плоская сковорода над горящими углями с кусочками жареной телятины, украшенная баклажанами, картофелем, стручковым перцем, помидорами, грибами, создает ощущение восточного вкуса | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда из рыбы |
|---|
| Лосось в икорно-сливочном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Лосось терияки с салатом из огурца | | ░░░ ₽ |
| Лосось, запечённый в фольге | | ░░░░ ₽ |
| Судак, запечённый с овощами | | ░░░ ₽ |
| Сёмга со шпинатом | | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда из мяса |
|---|
| Девичья башня | | ░░░ ₽ |
| Долма с листе винoграда | | ░░░ ₽ |
| Жареный лагман | | ░░░ ₽ |
| Жаркое по-азербайджански | | ░░░ ₽ |
| Копченые ребра с томатом гриль | | ░░░ ₽ |
| Копченые ребра с томатом гриль | | ░░░ ₽ |
| Кура по-французски | | ░░░ ₽ |
| Куриная печень с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Манты по-узбекски | Мясо ягнёнка с луком, в тесте собственного приготовления, готовится на пару, подаётся со сметаной (вес, гр 250/40) | ░░░ ₽ |
| Медальон из телятины с овощами и соусом от шеф-повара | Отбивные лангеты из вырезки, обжаренные в винном соусе. Подаётся с картофелем в фольге | ░░░ ₽ |
| Мясо по-французски | | ░░░ ₽ |
| Паста Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Печень ягнёнка с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Свиная вырезка гриль | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра в соусе барбекю | | ░░░░ ₽ |
| Свиные ребра с печеным картофелем и домашним лечо | | ░░░ ₽ |
| Стейк из говядины Торнедо | | ░░░░ ₽ |
| Тайна Камелота | Стейк говяжий, обжаренная спаржа, свежие овощи с соком лайма, соус от шеф-повара | ░░░ ₽ |
| Узбекский плов | | ░░░ ₽ |
| Цыплёнок табака | | ░░░ ₽ |
| Ширин-плов | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий | | ░░░ ₽ |
| Казанова с говяжьим филе | | ░░░ ₽ |
| Казанова с куриным филе | | ░░░ ₽ |
| Капрезе | | ░░░ ₽ |
| Ланцелот | | ░░░ ₽ |
| Мимино | | ░░░ ₽ |
| Мясной каприз | | ░░░ ₽ |
| Оливье с лососем холодного копчения | | ░░░ ₽ |
| Премьер | | ░░░ ₽ |
| Салат из манго с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат из садовых овощей | | ░░░ ₽ |
| Совершенство | | ░░░ ₽ |
| Тартар из форели шеф-посола | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с хрустящими баклажанами и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Тёплый приём | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с куриным филе | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с сёмгой | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Чобан | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Азербайджанский дачный букет | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из классических сыров с мёдом | Традиционное ассорти из сыров, дополнено мёдом (вес, гр 220/80) | ░░░░ ₽ |
| Брынза | | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Язык говяжий с хреном, куриный рулет, буженина (вес, гр 70/100/80) | ░░░ ₽ |
| Овощной дуэт из Баку | | ░░░ ₽ |
| Оливки и маслины Гигант | | ░░░ ₽ |
| Сельдь с отварным картофелем и лучком | | ░░░ ₽ |
| Соленья по-бакински | Соленья из огурцов, помидоров, капусты, черемши, чеснока и морковки по-корейски | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий отварной с хреном | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Баклажан Болоньезе | | ░░░ ₽ |
| Баклажан Болоньезе | | ░░░ ₽ |
| Баклажан с томатами | | ░░░ ₽ |
| Баклажан с томатами | | ░░░ ₽ |
| Грибы с сыром сулугуни и моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Грибы с сыром сулугуни и моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки в беконе | | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки с чесночным соусом | | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни с ягодным соусом | | ░░░ ₽ |
| Жюльен микс с курой и грибами | | ░░░ ₽ |
| Кутабы с брынзой и зеленью | Кутабы из тонкого пресного теста, щедро начиненные брынзой и зеленью (1 шт) | ░░░ ₽ |
| Кутабы с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Кутабы с мясом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Крупная лодочка с сыром и яйцом | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Крупная лодочка с сыром и яйцом | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | Круглая закрытая лепёшка, запечённая с сыром сулугуни (33 см) | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | Круглая закрытая лепёшка, запечённая с сыром сулугуни (33 см) | ░░░ ₽ |
| Цукини на гриле с чесноком и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Дюшбара | Мини пельмешки собственного приготовления из баранины с бульоном | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с домашней лапшой | | ░░░ ₽ |
| Кюфта | | ░░░ ₽ |
| Пити по-бакински | | ░░░ ₽ |
| Солянка | | ░░░ ₽ |
| Суп Лагман | | ░░░ ₽ |
| Харчо | | ░░░ ₽ |
| Хашлама | | ░░░ ₽ |
| Шурпа | | ░░░ ₽ |
| Шурпа | | ░░░ ₽ |
| Шашлык & Гриль |
|---|
| Баранина мякоть | | ░░░ ₽ |
| Баранина по-кавказски | Шашлык из баранины на косточке в особом маринаде, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Баранина ребро | | ░░░ ₽ |
| Бастурма из говядины | Диетическое говядины, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Дорадо на решётке целиком | Свежий стейк дорадо, приготовленный в специальном лимонном соусе на мангале | ░░░ ₽ |
| Картофель по-горски с курдюком | Картофель с курдюком с пикантным запахом дымка, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки | Куриные крылышки с хрустящей золотой корочкой, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Люля из баранины | Шашлык из бараньей мякоти с курдюком, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Люля из курицы | Шашлык из мякоти куры с курдюком, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Люля из телятины | Шашлык из нежнейшей телятины с курдюком, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из картофеля | Шашлык из картофеля с курдюком, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Овощной | | ░░░ ₽ |
| Свиная шея | Мягкий и нежный за счёт жирка cвинoй шашлык, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Стейк из сёмги | Свежее филе сёмги, приготовленное в специальном лимонном соусе на мангале | ░░░ ₽ |
| Стейк из сёмги бабочка | Свежее филе сёмги, приготовленное в специальном лимонном соусе на мангале | ░░░░ ₽ |
| Телятина антрекот | | ░░░░ ₽ |
| Телятина мякоть | Диетическое мясо телятины, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Филе с бедра курицы | Нежное куриное филе бедра в специальном маринаде, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Филе с куриной грудки | Нежное филе курицы в специальном маринаде, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Форель на решётке целиком | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | Курица на косточке с хрустящей золотистой корочкой, готовится на мангале | ░░░ ₽ |
| Шашлык из шампиньонов | Шампиньоны, готовятся на мангале | ░░░ ₽ |
| Шашлык семечки из баранины | Бараньи Семечки - это рубленные рёбра размером 2-3 см, готовятся на мангале | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Айдахо | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Картофель со свежими грибами | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Овощной | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной с овощами | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлебная корзина | | ░░░ ₽ |
| Чурек | Толстая лепёшка собственного приготовления (1 шт.) | ░░ ₽ |
| Чёрный хлеб | | ░░ ₽ |
| Юха | Тонкий лаваш собственного приготовления (2 шт.) | ░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Боржоми (стекло) | | ░░░ ₽ |
| Горная негаз. (стекло) | Горная негазированная вода | ░░░ ₽ |
| Кока-кола (стекло) | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Груша (стекло) | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Тархун (стекло) | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Фейхоа (стекло) | | ░░░ ₽ |
| Морс Клюква с/п | Морс Клюква собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Морс Клюква с/п | Морс Клюква собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Морс Черника с/п | Морс Черника собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Морс Черника с/п | Морс Черника собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Морс Чёрная смородина с/п | Морс Чёрная смородина собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Морс Чёрная смородина с/п | Морс Чёрная смородина собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Рычал-су (стекло) | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Мацони с чесноком | Мацони с чесноком - это универсальный соус ко многим блюдам | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Пикантный | | ░░░ ₽ |
| Соус песто | | ░░░ ₽ |
| Сырный соус | | ░░░ ₽ |
| Тартар | | ░░░ ₽ |
| Деликатесы |
|---|
| Кура ляванги по древне-азербайджанскому рецепту | | ░░░░ ₽ |
| Шах-плов | | ░░░░ ₽ |
| Ширин-плов | | ░░░░ ₽ |