| Холодные закуски |
|---|
| Аджапсандал | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из овощей | | ░░░ ₽ |
| Ассорти солений | | ░░░ ₽ |
| Бастурма, суджук | Бастурма и суджук, нарезанные тонкими ломтиками со жгучим хреном | ░░░ ₽ |
| Букет из зелени | | ░░░ ₽ |
| Кавказские сыры | | ░░░░ ₽ |
| Маслины и оливки | | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | | ░░░░ ₽ |
| Сациви | | ░░░ ₽ |
| Сельдь с картофелем | Кусочки сельди и дольки мягкого отварного картофеля, присыпанные кольцами красного лука и украшенные зеленью укропа | ░░░ ₽ |
| Семга слабосоленая | Ломтики семги слабого посола | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий с хреном | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Чобан | | ░░░ ₽ |
| Салат из сладких помидоров со щавелем | | ░░░ ₽ |
| Салат хрустящие баклажаны | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Аджап на углях | | ░░░ ₽ |
| Вареники по-грузински с картофелем и грибами | Начинка из шампиньонов, молодого картофеля и лука, приправленная чесноком и специями и завернутая в тонкое тесто. Подаются с порцией густой сметаны | ░░░ ₽ |
| Горячее лобио | | ░░░ ₽ |
| Долма с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Долма со свининой и телятиной | Фарш из натуральной свинины и говядины, томленный с пряностями в листьях винoграда. Подается со свежим мацони, приготовленным по домашнему рецепту | ░░░ ₽ |
| Жареные курзе | Обжаренные лепные изделия из тонкого теста с фаршем из говядины. Подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Хинкали с бараниной | Фарш из баранины, бульон и тонкое тесто, свернутое в мешочек, отваренный до мягкости (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали с телятиной | Начинка из рубленой телятины с луком и пряностями, завернутая в тонкое тесто (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали со свининой | Мешочек из тонкого теста, наполненный мясным бульоном и начинкой из cвинoго фарша, приправленного специями (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Яичница с помидорами | Яичница, обжаренная с сочной мякотью томатов и приправленная специями. Украшается мелко порубленной свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Дюшбара | Бульон наполненный пельменями ручной работы с рубленым говяжьим мясом и приправленный мятой | ░░░ ₽ |
| Рыбный суп | | ░░░ ₽ |
| Суп Аришта | Суп из куриного мяса с домашней лапшой ариштой, бобами фасоли и миксом из томленой моркови, лука и алычи. Украшается зеленью кинзы | ░░░ ₽ |
| Суп Спас | | ░░░ ₽ |
| Харчо | | ░░░ ₽ |
| Хашлама | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Люля-кебаб из баранины | Рубленая баранина со специями, зажаренная на мангале до румяной корочки, подается с пшеничным лавашом и кольцами лука | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из телятины | Котлета из рубленой телятины с кавказскими пряностями, запеченная на углях, подается с нашинкованным кольцами свежего лука и лавашом | ░░░ ₽ |
| Шашлык Дорадо | Дорадо, запеченная на углях целиком. Подается с долькой сочного лимона | ░░░░ ₽ |
| Шашлык Курица по-карски | | ░░░ ₽ |
| Шашлык Ребра бараньи | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык Свиные ребра | | ░░░ ₽ |
| Шашлык Семечки бараньи | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй шейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из семги | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык корейка баранья | Мясо барашка на кости, жареное на углях, подается с армянским лавашом и кольцами красного лука | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Буглама из семги | | ░░░░ ₽ |
| Креветки в сливочно-чесночном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Оджахури | | ░░░ ₽ |
| Стейк из сёмги с овощами на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Телятина по-домашнему | Телятина с молодым картофелем, шампиньонами и луком, тушенная в соусе из густых сливок. Подается с мелкорубленой свежей зеленью | ░░░░ ₽ |
| Цыплёнок по-чкмерски | | ░░░░ ₽ |
| Цыплёнок табака | | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Гречка с грибами | Рассыпчатые зерна гречки, томленной с ломтиками ароматных грибов - сытное дополнение к любому основному блюду | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | Мягкие, по-домашнему вкусные ломтики картофеля, обжаренные до румяной корочки в душистых специях | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Золотистая картофельная соломка, приготовленная во фритюре с ароматным растительным маслом - универсальный гарнир и полноценная самостоятельная закуска, которая особенно хороша с одним или несколькими соусами | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Воздушное пюре из отварного картофеля с нежным сливочным вкусом | ░░░ ₽ |
| Мини-картофель жареный | | ░░░ ₽ |
| Овощи на углях | Сочные, напитанные манящим дымным ароматом овощи, запеченные на углях - незаменимое сопровождение любого шашлыка и не только | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Кубдари с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с зеленью | Зелень щавеля, шпинат и кинза, приправленные измельченным свежим луком и завернутые в тонкое тесто | ░░░ ₽ |
| Кутаб с мясом | Говядина с душистыми специями в конвертике из тонкого пресного теста | ░░░ ₽ |
| Кутаб с сыром | | ░░░ ₽ |
| Пирог со шпинатом и сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Тонкий армянский лаваш | Тонкий лист пресного белого хлеба из пшеничной муки | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Сыр сулугуни, сыр имеретинский. Диаметр: 24 см | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзина | | ░░░ ₽ |
| Шоти | Традиционный грузинский хлеб, из пшеничной муки | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Мацони с медом и орехами | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Пончики с заварным кремом | | ░░░ ₽ |
| Сметанник | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Боржоми | Лечебно-столовая вода природной газации родом из Грузии - незаменимый выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Реализуется в стеклянной таре | ░░░ ₽ |
| Лимонад Натахтари Тархун | Натуральный лимонад изумрудного цвета с освежающим вкусом и ароматом свежего эстрагона - удачный выбор для желающих быстро взбодриться | ░░░ ₽ |
| Лимонад Натахтари дюшес | Напиток, произведенный на основе сиропа из сочной мякоти садовых груш, с насыщенным вкусом и ароматом спелых плодов | ░░░ ₽ |
| Рич Кола | Сильногазированный напиток. Яркий вкус колы оттенен пряными нотами гвоздики и кардамона, которые придают напитку особенный вкус и оставляют приятное послевкусие | ░░░ ₽ |
| Рич Кола без сахара | Сильногазированный напиток без сахара. Яркий вкус Колы оттенен пряными нотами гвоздики и кардамона, которые придают напитку особенный вкус и оставляют приятное послевкусие | ░░░ ₽ |
| Сок Рич апельсиновый | Апельсиновый сок, созданный из натуральных плодов апельсина. Обладает интересной, приятной кисло-сладкой вкусовой гаммой | ░░░ ₽ |
| Сок Рич вишневый | Это натуральный нектар с приятными тонами вишни в полном, сбалансированном, интересном вкусе | ░░░ ₽ |
| Сок Рич томатный | Натуральный сок, созданный из отборных свежих томатов | ░░░ ₽ |
| Сок Рич яблочный | Освежающий яблочный сок, созданный из отборных спелых фруктов | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика овощная | | ░░░ ₽ |
| Аджика острая | | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | Классический холодный соус на основе томатов | ░░░ ₽ |
| Мацони | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Соус Наршараб | Кисло-сладкий соус, приготовленный из зерен спелого граната и кавказских трав и специй | ░░░ ₽ |
| Соус Сацебели | Традиционный Грузинский соус с орехами и кавказскими пряностями | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали | Кисло-сладкая заправка из мякоти алычи | ░░░ ₽ |
| Чесночный Соус | | ░░░ ₽ |
| Постное меню |
|---|
| Аджап на углях | | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал | | ░░░ ₽ |
| Ачар с грибами | | ░░░ ₽ |
| Борщ постный | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Горячее лобио | | ░░░ ₽ |
| Гречка с грибами | | ░░░ ₽ |
| Картофель с грибами | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Оджахури с грибами | | ░░░ ₽ |
| Пирог Лобиани | | ░░░ ₽ |
| Пирог со шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Салат из сладких помидоров со щавелем | | ░░░ ₽ |
| Салат из хрустящих баклажанов с томатами | | ░░░ ₽ |
| Суп из печёных томатов | | ░░░ ₽ |
| Суп фасолевый | | ░░░ ₽ |
| Суп-лапша Грибная | | ░░░ ₽ |
| Чобан салат | | ░░░ ₽ |