| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Кофе | ||||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Раф | ░░░ ₽ | |||
| Бамбл Кофе | Порция Эспрессо, Апельсиновый сок, Карамельный Сироп. | ░░░ ₽ | ||
| Флэт Уайт | Двойная порция Эспрессо, Молоко | ░░░ ₽ | ||
| Какао | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый чай | ||||
| Виноград-помело-ромашка | ░░░ ₽ | |||
| Малина-апельсин-саган | ░░░ ₽ | |||
| Вишнёвый пуэр | ░░░░ ₽ | |||
| Массала | Пуэр, смесь специй "Масала", имбирь, мёд, молоко 3,2% | ░░░░ ₽ | ||
| Груша-миндаль-пряности | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрут-клен-абрикос | ░░░ ₽ | |||
| Китайский чай | ||||
| Е Шен Я Бао | ░░░░ ₽ | |||
| Си Ху Лун Цзинь | ░░░░ ₽ | |||
| Те Гуанинь Анси | ░░░░ ₽ | |||
| Дун Дин Улун | ░░░░ ₽ | |||
| Дун Фан Мэй Чжень Синьчжу | ░░░░ ₽ | |||
| Габа Дун Дин | ░░░░ ₽ | |||
| Габа DMND | ░░░░ ₽ | |||
| Ми Лань Сянь | ░░░░ ₽ | |||
| Лао Цун Дан Цун | ░░░░ ₽ | |||
| Да Хун Пао Ян Ча | ░░░░ ₽ | |||
| Жой Гуй Ху Сяо Янь | ░░░░ ₽ | |||
| Шуй Цзинь Гуй | ░░░░ ₽ | |||
| Фо Шоу | ░░░░ ₽ | |||
| Хэй Цзинь | ░░░░ ₽ | |||
| Да Цзинь Чжень | ░░░░ ₽ | |||
| Чжень Шань Сяо Чжун | ░░░░ ₽ | |||
| Лао Ча Тоу Фухай | ░░░░ ₽ | |||
| Шу Пуэр Лао Бань Чжан 2003 | ░░░░ ₽ | |||
| Шу Пуэр Гун Бин 2017 | ░░░░ ₽ | |||
| Шен Пуэр Ма Банг Гонг Ча 2007 | ░░░░ ₽ | |||
| Лимонад | ||||
| Лимонад 0.35л | Пряный, травянистый, тропический, фруктовый, ягодный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад 1л | Пряный, травянистый, тропический, фруктовый, ягодный | ░░░ ₽ | ||
| Фреш | ||||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Soft drink | ||||
| Legend of Baikal | ░░░ ₽ | |||
| Coca-Cola | ░░░ ₽ | |||
| Red Bull | ░░░ ₽ | |||
| Evervess Tonic | ░░░ ₽ | |||
| Coca-Cola Zero | ░░░ ₽ | |||
| Red Bull Zero | ░░░ ₽ | |||
| Dr.Pepper | ░░░ ₽ | |||
| Кухня - закуски | ||||
| Картофель фри c трюфельным соусом | Хрустящий картофель фри, обильно посыпанный нежным пармезаном и ароматной брынзой, приправленный изысканным трюфельным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с пармезаном | Кусочки батата, обжаренные до золотистой аппетитной корочки, в каждом укусе раскрывают свою сладость и нежность. Ароматный пармезан создает игру вкусов и текстур, превращая каждый кусочек в незабываемый гастрономический опыт. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-Твистер с куриным филе | Лёгкие и сочные мини-роллы на основе пшеничной тортильи с хрустящей куриной грудкой в нежной панировке. Внутри — свежий салат айсберг, солёные огурчики, томаты, немного острого халапеньо для пикантности и сливочно-сырный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Кухня - салаты | ||||
| Салат с креветками и авокадо | Свежие креветки и нежное авокадо, тщательно смешанные в один салат, лежат на подушке из ароматного баклажана. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным филе | Хрустящие листья свежего романо с нежными кусочками обжаренного куриного филе, покрытые щедрым слоем пармезана и ароматными гренками, приготовленными до золотистой хрустящей корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из огурцов и томатов | Салат из свежих хрустящих огурцов и премиальных узбекских томатов, посыпанный смесью из тертого сыра пармезан и сиртаки. | ░░░ ₽ | ||
| Кухня - десерты | ||||
| Чизкейк Сан Себастьян | Нежный десерт с хрустящей карамельной корочкой, который тает во рту. | ░░░ ₽ | ||
| Синнабон | Мягкое, воздушное тесто пропитано ароматной начинкой из сливочного масла, корицы и сахара, а внутри скрывается нежная соленая карамель, придающая глубину вкусу. Дополняет это мороженым из маскарпоне и хрустящими карамелизированными орехами! | ░░░ ₽ | ||
| Кухня - горячие блюда | ||||
| Классический бургер | Сочная говядина, покрытая расплавленным сыром чеддер, и увенчанная хрустящим беконом лежит в свежей булочке бриошь. Ломтики томатов и круги соленых огурцов добавляют свежести и сочности, хрустящие ломтики лука придают пикантный акцент. | ░░░ ₽ | ||
| Тунец и батат с сыром лабне | Тунец обжаренный на гриле, подается с ломтиками хрустящего батата на подушке из сыра лабне собственного производства. | ░░░ ₽ | ||
| Фритто-мисто | Ассорти из обжаренных креветок, колец командорского кальмара, осьминогов и свежего хрустящего цукини. Блюдо дополняется пряным соусом арабиата на основе томатов. | ░░░ ₽ | ||
| Фиш Чипс из палтуса | Сочные куски палтуса обжаренные в панировке, с ломтиками хрустящего картофеля фри и маринованным огурцом. Подается с соусом на основе легкого домашнего майонеза с пряной ноткой чеснока и специй. | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар на гриле с овощами | Командорский кальмар, обжаренный на гриле. Подается с ломтиками поджаренного хрустящего болгарского перца и цукини в сочетании с соусом ранч, приготовленного на основе легкого домашнего майонеза с легкими пряными нотками чеснока и специй. | ░░░ ₽ | ||
| Паста тальятелле с креветками | Шпинатная паста тальятелле, отваренная до состояния "аль денте" с добавлением обжаренных тигровых креветок. Паста подается с соусом на основе сливок, фермерских яиц. Украшается тертым сыром пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Филе грудки цыпленка с овощным салатом | Сочное филе цыпленка, приготовленное на углях. В качестве гарнира подается овощной салат из микса салата месклан и сладких томатов черри, заправленное оливковым маслом холодного отжима extra virgin. | ░░░ ₽ | ||
| Рубленый бифштекс с картофелем по-деревенски | Ароматный бифштекс из мраморной говядины, нежно рубленный и обжаренный до идеальной степени прожарки, тепло расположенный рядом с картофельными дольками по деревенски, золотисто-хрустящими снаружи и мягкими внутри. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с пастой лингвини | Стейк-паста, обладающая ароматом и соком свежеиспеченного утра. | ░░░░ ₽ | ||
| Травяные чаи | ||||
| Османтус | ░░░ ₽ | |||
| Тибетская Ромашка | ░░░ ₽ | |||
| Хризантема | ░░░ ₽ | |||
| Жасмин | ░░░ ₽ | |||
| Эрл Грей | ░░░ ₽ | |||
| Розы Мэй Гуй | ░░░ ₽ | |||
| SPECIAL COCKTAIL | ||||
| Идеальное поле | Ингредиенты:
Джин на инфьюзе розмарина, лимонный кордиал, винная пена, капля солевого раствора
Вкус:
Чистый, сдержанно-цитрусовый, лёгкая горечь и умами. Идеальный баланс кислотности и солоноватого оттенка. | ░░░░ ₽ | ||
| Плазма | Ингредиенты :
Белый ром, умешу, ангостура биттер, содовая ананас/юдзу
Вкус:
Взрывной — яркий фруктовый старт с восточным акцентом и горчинкой на послевкусии. Карбонизация добавляет “искрящийся” характер. | ░░░░ ₽ | ||
| Тихий Резонанс | Ингредиенты:
Ром на инфьюзе листа Лайма, сироп фенхель/лаванда, содовая, экстракт умами.
Вкус:
Сухой, растительно-цветочный, минеральный. Неожиданно свежий, но очень гастрономичный. | ░░░ ₽ | ||
| Разряд | Ингредиенты:
Джин на инфьюзе инжира и какао масла, херес, кордиал яблоко/виноградный уксус
Вкус:
Бархатный, фруктово-ореховый, с лёгкой кислинкой и согревающим телом. Очень сбалансированный и не приторный. | ░░░ ₽ | ||
| Катушка №9 | Ингредиенты:
Умешу, кордиал виноград/шалфей, содовая из красных апельсинов.
Вкус:
Мягкий, фруктово-цитрусовый, с еле заметными травянистыми оттенками. | ░░░░ ₽ | ||
| Mockatails | ||||
| Нулевой потенциал | Ингредиенты:
Б/А Красный вермут, Б/А Умешу, капля солевого раствора, содовая шиповник/гибискус.
Вкус:
Цветочно-травянистый, фруктовые оттенки, сбалансированные легкой соленостью на послевкусии. | ░░░ ₽ | ||
| Эфир | Ингредиенты:
Б/А Джин, огурец, вербена, содовая из зеленого чая.
Вкус:
Освежающий, прозрачный вкус словно передаёт невидимую волну энергии, а травянистые ноты напоминают о поиске гармонии между природой и наукой. | ░░░ ₽ | ||
| Ионосфера | Ингредиенты:
Б/А Амаро, лаванда, синий чай, грейпфрут, укроп
Вкус:
Многогранный, цитрусово-цветочный, с ярко выраженными травянистыми оттенками. | ░░░ ₽ | ||
| Синхронизация | Ингредиенты:
Б/А Виски, настой красного базилика, кордиал Малина/Облепиха.
Вкус:
Плотный, текстурный, ягодно-травинистый, сбалансированный. | ░░░ ₽ | ||
| Кухня - паназия | ||||
| Креветки в тесте катаифи | Замаринованные королевские креветки, обёрнутые тонкими нитями теста катаифи с соусом на основе васаби и сгущенного молока | ░░░ ₽ | ||
| Теплый шримп-ролл с авокадо, спайси соус | Хрустящий и аппетитный, обволакивает ваши чувства своим ароматом и текстурой. Нежные кусочки креветок танцуют на языке, сливаясь с кремовой текстурой авокадо и пряным огнем спайси соуса. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из тунца и семги | Тар-тар из свежего тунца и семги, заправленный смесью из соуса юдзу и устричного. Подается на подушке из гуакамоле, изготовленного из свежего авокадо хаас с добавлением томатов, лимонного сока и специй, дополняет хрустящей лепешкой роти. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Тесла | Ролл в хрустящей темпуре, с начинкой из сливочного сыра, тар-тара из микса тунца и семги. Украшается соусом сгущенка-васаби, собственного производства и нитями пикантного чили. | ░░░ ₽ | ||
| Попкорн из креветок | Нежные креветки, обжаренные до золотистой корочки в хрустящем панировочном тесте. Подаются с ароматным соусом, добавляющим нотки пикантности. | ░░░ ₽ | ||
| Том-Ям | Пикантный суп на основе кокосового молока с кальмарами, креветками, томатами черри и шампиньонами. Подаётся с рисом и свежей кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Кухня - стейки | ||||
| Стейк Мясника | Сочный и нежный стейк, приготовленный до идеальной степени прожарки. Цена и вес указаны без учета стоимости гарнира.
Подаётся на выбор:
- Сицилийский гарнир
- Картофельные дольки
- Кукуруза на гриле
- Овощной салат | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Бавет | Сочный стейк бавет, приготовленный до идеальной степени прожарки, обладает насыщенным мясным вкусом и нежной текстурой. Цена и вес указаны без учета стоимости гарнира. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Вегас | Сочный стейк Вегас, приготовленный до идеальной степени прожарки. Цена и вес указаны без учета стоимости гарнира.
Подаётся на выбор:
- Сицилийский гарнир
- Картофельные дольки
- Кукуруза на гриле
- Овощной салат | ░░░░ ₽ | ||