| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Картофель фри с трюфельным соусом | Хрустящие картофель фри, обильно посыпанные нежным пармезаном и ароматной брынзой, приправленные изысканным трюфельным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с солью | Хрустящий картофель фри с солью. | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с пармезаном | Кусочки батата, обжаренные до золотистой аппетитной корочки, в каждом укусе раскрывают свою сладость и нежность. Ароматный пармезан, тая на горячих бататных фри, создает игру вкусов и текстур, превращая каждый кусочек в незабываемый гастрономическ... | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с солью | Ломтики сладкого батата, обжаренные до золотистой хрустящей корочки, с солью, обладают неповторимой сладостью и нежностью. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные дольки | Золотистые картофельные дольки, запеченные до хрустящей корочки и приправленные ароматным чесноком. Посыпанные свеженатертым пармезаном, они идеально сочетаются с любыми основными блюдами, добавляя насыщенный вкус и аппетитный аромат. | ░░░ ₽ | ||
| Фиш Чипс из палтуса | Сочные куски палтуса обжаренные в панировке, с ломтиками хрустящего картофеля фри и маринованным огурцом. Подается с соусом на основе легкого домашнего майонеза с пряной ноткой чеснока и специй. | ░░░ ₽ | ||
| Попкорн из креветок | Нежные креветки, обжаренные до золотистой корочки в хрустящем панировочном тесте. Подаются с ароматным соусом, добавляющим нотки пикантности. | ░░░ ₽ | ||
| Тунец и батат с сыром лабне | Сочный тунец, нежно обжаренный до золотистой корочки, рядом с душистыми кусочками батата, приготовленными до сладкой мягкости, образуют идеальное сочетание в этом блюде. Все это дополняется сыром лабне, который придает нежный кремовый оттенок и гл... | ░░░ ₽ | ||
| Сицилийский гарнир | Ароматный и яркий гарнир, вдохновленный традиционной сицилийской кухней. Сочетание запеченных овощей: картофеля, каперсов, оливок и помидоров, приправленных оливковым маслом, свежими травами и бальзамическим уксусом. Этот гарнир отлично дополняет ... | ░░░ ₽ | ||
| Мини-Твистер с куриным филе | Лёгкие и сочные мини-роллы на основе пшеничной тортильи с хрустящей куриной грудкой в нежной панировке. Внутри — свежий салат айсберг, солёные огурчики, томаты, немного острого халапеньо для пикантности и сливочно-сырный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с креветками и авокадо | Свежие креветки и нежное авокадо, тщательно смешанные в один салат, лежат на подушке из ароматного баклажана. Их сочетание создает изысканный вкусовой баланс между нежностью морепродуктов и кремовостью авокадо, дополняемый глубокими нотками аромат... | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат | Свежий микс салатов с огурцом, томатами черри и авокадо, дополненный хрустящим ассорти из тыквенных, кунжутных, льняных и подсолнечных семян. Подаётся с авторским соусом на основе кунжутного масла, соевого соуса и фреша лайма. Можно в пост. По жел... | ░░░ ₽ | ||
| Салат цезарь с курицей | Хрустящие листья свежего романо с нежными кусочками обжаренного куриного филе, покрытые щедрым слоем пармезана и ароматными гренками, приготовленными до золотистой хрустящей корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Шоколадный брауни с вишней | Нежный шоколадный брауни с вишней, арахисом в соленой карамели и воздушным шоколадным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Сан Себастьян | Нежный десерт с хрустящей карамельной корочкой, который тает во рту. Вариант с солёной карамелью — идеальный баланс сладкого и пикантного (500 ₽), а с ягодным пюре — лёгкая кислинка и свежесть вкуса (550 ₽). Сливочная текстура и яркий вкус — невоз... | ░░░ ₽ | ||
| Синнабон | Мягкое, воздушное тесто пропитано ароматной начинкой из сливочного масла, корицы и сахара, а внутри скрывается нежная соленая карамель, придающая глубину вкусу. Дополняет это наслаждение мороженым из маскарпоне и хрустящими карамелизированными оре... | ░░░ ₽ | ||
| Чай | ||||
| Ассам с бергамотом | Чёрный Чай с Бергамотом. | ░░░ ₽ | ||
| Кофе | ||||
| Эспрессо | Порция Эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Порция Эспрессо, Вода | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Порция Эспрессо, Молоко. | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Порция Эспрессо, Молоко. | ░░░ ₽ | ||
| Раф | Порция Эспрессо, Сливки, Ванильный Сироп. | ░░░ ₽ | ||
| Флэт Уайт | Двойная порция Эспрессо, Молоко | ░░░ ₽ | ||
| Какао | Какао, Молоко, Молотая корица, Ванильный сироп, Зефир, Взбитые Сливки. | ░░░ ₽ | ||
| Кофе с Апельсиновым Соком | Порция Эспрессо, Апельсиновый сок, Карамельный Сироп. | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Говяжьи щечки с пюре | Нежные щёчки, томлённые до полной мягкости, подаются с картофельным пюре и насыщенным соусом демиглас с лёгкими сливовыми нотами и добавлением сливового соджу. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе грудки цыпленка с овощным салатом | Сочное филе цыпленка, приготовленное на углях. В качестве гарнира подается овощной салат из микса салата месклан и сладких томатов черри, заправленное оливковым маслом холодного отжима extra virgin. | ░░░ ₽ | ||
| Рубленый бифштекс с картофелем по-деревенски | Ароматный бифштекс из мраморной говядины, нежно рубленный и обжаренный до идеальной степени прожарки, тепло расположенный рядом с картофельными дольками по деревенски, золотисто-хрустящими снаружи и мягкими внутри. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер | Сочная говядина, покрытая расплавленным сыром чеддером, лежит в свежей булочке бриошь. Ломтики томатов и круги соленых огурцов добавляют свежести и сочности, хрустящие ломтики лука придают пикантный акцент, ну а фирменный соус никого не оставит ра... | ░░░ ₽ | ||
| Том-Ям | Пикантный суп на основе кокосового молока с кальмарами, креветками, томатами черри и шампиньонами. Подаётся с рисом и свежей кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Паста Алио Олио | Нежная паста в ароматном оливковом масле с чесноком, свежей зеленью и кедровыми орехами. Лёгкий, насыщенный вкус с итальянским характером. Можно в пост. | ░░░ ₽ | ||
| Паста тальятелле с креветками | Шпинатная паста тальятелле, отваренная до состояния "аль денте" с добавлением обжаренных тигровых креветок. Паста подается с соусом на основе сливок, фермерских яиц. Украшается тертым сыром пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Паста Пенне с говяжьими щечками | Нежные томлёные щёчки с пастой пенне в насыщенном соусе демиглас, с добавлением сливочного масла и вяленых томатов — глубокий мясной вкус с лёгкой пикантной кислинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Паста тальятелле с курицей и грибами | Паста с сочной курицей и ароматными шампиньонами в густом сливочном соусе с чесноком и пармезаном — мягкий, насыщенный вкус, который хочется повторить. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с пастой лингвини | Стейк, обладающий ароматом и соком свежеиспеченного утра. Дополняет это великолепие паста лингвини, плавно смешивающаяся с сливочным маслом и ароматной зеленью, создавая идеальную пару с мясной основой. | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл шримп | Хрустящий и аппетитный, обволакивает ваши чувства своим ароматом и текстурой. Нежные кусочки креветок танцуют на языке, сливаясь с кремовой текстурой авокадо и пряным огнем спайси соуса. | ░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Стейк Мясника | Сочный Стейк мясника (Butcher’s steak, hanger) — из диафрагмы, уникальная V-образная мышца с прожилкой; интенсивный вкус. Очень нежный стейк, приготовленный до идеальной степени прожарки. Подается на выбор с гарниром: кукуруза, картофельные дольки... | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Бавет | Сочный стейк Бавет (Bavette) вырезают из костреца (задняя часть), он плоский, с длинными волокнами и умеренной мраморностью — нежный для альтернативного отруба, приготовленный до идеальной степени прожарки, обладает насыщенным мясным вкусом и мягк... | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад | ||||
| Лимонад 1л | Учитываем пожелание гостя при заказе бармену | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад 350мл | Учитываем пожелание гостя при заказе бармену | ░░░ ₽ | ||
| Фреш | ||||
| Фреш апельсиновый | Сок Апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Фреш грейпфрутовый | Сок Грейпфрута | ░░░ ₽ | ||
| Софты | ||||
| Петроглиф ЭПОС 0,375 газ. | ░░░ ₽ | |||
| Петроглиф 0,375 б/газа | ░░░ ₽ | |||
| Энергетический напиток | ░░░ ₽ | |||
| Энергетический напиток без сахара | ░░░ ₽ | |||
| Кока-Кола | ░░░ ₽ | |||
| Кока-Кола без сахара | ░░░ ₽ | |||
| Тоник | ░░░ ₽ | |||
| Доктор Пеппер | ░░░ ₽ | |||
| Сок Вишня Стекло | ░░░ ₽ | |||
| Сок Яблоко Стекло | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый Чай | ||||
| Виноград-помело-ромашка | Кордиал Тибетская ромашка, Виноградный сок, Гвоздика, Корица, Ассам, Мята | ░░░░ ₽ | ||
| Малина-апельсин-саган | Кордиал малина, Апельсиновый сок, Саган-Дайля, Ассам, Мята | ░░░░ ₽ | ||
| Пуэр вишнёвый | Вишнёвый сок, Шу Пуэр, Пряности | ░░░░ ₽ | ||
| Массала | Пуэр, смесь специй "Масала", имбирь, мёд, молоко 3,2% | ░░░░ ₽ | ||
| Черника-Виноград-Лаванда | Кордиал Черники, Виноградный Сок, Эрл Грей, Лаванда, Бадьян, Гвоздика | ░░░░ ₽ | ||
| Вишня-Клюква-Роза | Кордиал Клюква, Сок Вишня, Эрл Грей, Розы Мэй Гуй | ░░░░ ₽ | ||
| Яблоко-Гибискус-Сакура | Кордиал Сакура, Яблочный сок, Китайский гибискус, мята | ░░░░ ₽ | ||
| Травяной Чай | ||||
| Бодрящий Сбор | Саган-Дайля, Чабрец, Мята, Анчан, Мэй Гуй Че "Китайский Гибискус", Османтус | ░░░░ ₽ | ||
| Расслабляющий Сбор | Лаванда, Тибетская Ромашка, Вербена, Роза Мэй Гуй, Жасмин, Шиповник | ░░░░ ₽ | ||
| Османтус | Чай из цветов османтуса имеет яркий фруктовый вкус и нежный медовый цвет. Его приятный аромат повышает настроение, а антиоксидантные свойства помогают продлить молодость. Серьезное преимущество напитка – он не требует добавления подсластителей. | ░░░ ₽ | ||
| Тибетская Ромашка | Известная на своей родине под названием Сюэ Цзюй Хуа — это растение из семейства Астровых, произрастающее вдоль снежного массива близ горы Куньлунь. Содержит большое число биологически активных веществ и эфирные масла, которые благотворно воздейст... | ░░░ ₽ | ||
| Жасмин | Жасмин улучшает настроение, способствует снижению позывов тошноты, помогает при укачивании в транспорте, содержит кофеин. | ░░░ ₽ | ||
| Мэй Гуй Че "Китайский Гибискус" | Известный в чайной традиции как яркий цветочный настой из лепестков гибискуса, этот напиток ценится за насыщенный рубиновый цвет и выразительный ягодно-кислый вкус. Содержит антиоксиданты, органические кислоты и витамин C, которые способствуют под... | ░░░ ₽ | ||
| Розы Мэй Гуй | Бутоны Розы способствуют восстанавлению печени, чистят почки, успокаивают, улучшают состав крови и её циркуляцию, нормализуют кислородный обмен, улучшают цвет лица. Этот напиток для тех, кто следит за своим здоровьем и энергетическим балансом. | ░░░ ₽ | ||
| Китайский Чай | ||||
| Е Шен Я Бао | Редкий чай из диких почек старых чайных деревьев, собранных ранней весной и деликатно высушенных без сильной ферментации. Настой лёгкий и шелковистый, с нотами белых цветов, луговых трав и сладкой груши. Аромат тонкий, свежий, с медово-хвойным отт... | ░░░░ ₽ | ||
| Си Ху Лун Цзинь | Легендарный зелёный чай из Ханчжоу, листья которого вручную прижимаются в горячем воке, приобретая плоскую форму. Настой мягкий и чистый, с нотами жареного каштана, свежей зелени и орхидеи, вкус сладковатый, бархатный, с долгим цветочно-ореховым п... | ░░░░ ₽ | ||
| Те Гуанинь Анси 1200 | Премиальный улун из Анси, с деликатной сферической скруткой и лёгким прогревом. Вкус чистый, сливочно-цветочный, с нотами сирени и орхидеи. Аромат свежий, яркий, весенний. | ░░░░ ₽ | ||
| Дун Дин улун | Легендарный тайваньский улун, традиционно ферментированный и прогретый. Вкус насыщенный, сливочно-ореховый, с оттенками печёных фруктов и карамели. Аромат тёплый, цветочно-медовый. | ░░░░ ₽ | ||
| Дун Фан Мэй Чжень Синьчжу | «Восточная красавица» из Синьчжу, чай с листьями, слегка тронутыми цикадкой. Вкус медово-фруктовый, с нотами муската, спелого персика и цветов. Аромат яркий, сладкий и очень изящный. | ░░░░ ₽ | ||
| Габа Дун Дин | Тайваньский улун, произведённый по бескислородной GABA-технологии. Вкус мягкий и сладкий, с нотами печёного яблока, карамели и ягод. Аромат фруктовый, тёплый, с медовым послевкусием. | ░░░░ ₽ | ||
| Габа DMND | Высокогорный GABA-улун с анаэробной ферментацией. Настой плотный, сладковато-фруктовый, с оттенками чернослива, ягодного джема и карамели. Ароматика насыщенная, десертная, с долгим мягким шлейфом. | ░░░░ ₽ | ||
| Фен Хуан Дан Цун | Фэн Хуан Дань Цун — улун из одиноких кустов Фениксовых гор. Каждый куст даёт уникальный профиль: медовые цветы, спелые фрукты и пряности. Вкус многослойный, терпко-сладкий, с долгим ароматным послевкусием. | ░░░░ ₽ | ||
| Лао Цун Дан Цун | Улун со старых кустов, собранный вблизи горы Феникса. Вкус терпкий, глубокий и объёмный, с нотами орхидеи, мёда и спелых косточковых фруктов. Аромат интенсивный, цветочный и очень долгий. | ░░░░ ₽ | ||
| Да Хун Пао Ян Ча | Знаменитый утёсный улун из Уишань, многократно прогретый на углях. Вкус сложный, минеральный, с нотами жареного ореха, какао и печёных фруктов. Аромат яркий, цветочно-пряный, с каменистой глубиной. | ░░░░ ₽ | ||
| Жой Гуй Ху Сяо Янь | Скальный улун с характерной коричной пряностью, прошедший традиционный угольный прогрев. Вкус плотный, с нотами специй, жареного ореха и сухофруктов. Аромат пряный, тёплый, с древесным шлейфом. | ░░░░ ₽ | ||
| Фо Шоу | Улун «Рука Будды», названный за крупный лист и цитрусовый профиль. Вкус мягкий, округлый, с нотами цедры, цветов и сладких специй. Аромат яркий, цитрусово-медовый, очень выразительный. | ░░░░ ₽ | ||
| Хэй Цзинь | Чай из золотистых почек с деликатной ферментацией,медленным прогревом, обжаренный в сахарной пудре. Вкус насыщенный, сладковато-пряный, с нотами какао, сухофруктов и тростникового сахара. Аромат густой, медово-древесный. | ░░░░ ₽ | ||
| Чжень Шань Сяо Чжун | Классический красный чай с гор Уишань, традиционно подвяленный и прогретый в сосновой бане. Вкус глубокий, с оттенками сухофруктов, мёда и лёгкой дымности. Аромат тёплый, древесно-смолистый. | ░░░░ ₽ | ||
| Да Цзинь Чжень | Элитный красный чай из крупных золотых почек, бережно скрученных вручную. Настой мягкий и сладкий, с нотами мёда, карамели и тёплого хлеба. Аромат яркий, цветочно-фруктовый, с медовым послевкусием. | ░░░░ ₽ | ||
| Лао Ча Тоу Фухай | Плотные чайные «головы», сформированные при влажном скирде шу пуэра. Настой прозрачный и мягкий, что характерно для фабрики Фухай, с нотами тёмного шоколада, древесины и ореха. Аромат тёплый, с мягкой сладостью сухофруктов. | ░░░░ ₽ | ||
| Шу Пуэр Лао Бань Чжан 2003 | Выдержанный шу пуэр из знаменитого региона Лао Бань Чжан. Медленная постферментация раскрывает глубокий вкус какао, влажного дерева и чернослива. Аромат насыщенный, благородно землистый, с долгим сладким шлейфом. | ░░░░ ₽ | ||
| Шу Пуэр Гун Бин 2017 | Прессованный шу пуэр в форме блина, прошедший традиционную ферментацию. Вкус плотный, бархатный, с оттенками ореха, какао и древесной коры. Ароматика спокойная, тёплая, с нотами сухофруктов. | ░░░░ ₽ | ||
| Шен Пуэр Ма Банг Гонг Ча 2007 | Выдержанный шен пуэр, естественно созревавший с 2007 года. Вкус живой и глубокий, с древесно-фруктовыми нотами, лёгкой терпкостью и сладким послевкусием. Аромат сухой сливы, леса и мёда. | ░░░░ ₽ | ||