| Закуска к пиву |
|---|
| Закуска к пиву с сырным и спайси соусом | 480/80гр кольца кальмара, лука, сырные палочки и картофель фри
соус сырный и спайси | ░░░ ₽ |
| Основные блюда из мяса и птицы |
|---|
| Бефстроганов (мраморная говядина в мясном соусе с добавлением сливок) | Классический бефстроганов из мраморной говядины с картофельно-луковым пюре.
-пассированный лук
-бочковые солёные огурцы
-мраморная говядина
-помидоры кон коссе
-мясной соус демиглас
-сливки 10%
-картофельное пюре с кремом из карамелизированного... | ░░░ ₽ |
| СУПЫ |
|---|
| Тыквенный с морепродуктами | -тыква
- кальмар
- мидии черные в створках
- креветки тигровые
-гриссини | ░░░ ₽ |
| Том ям с креветками и треской | 250/110гр
-томаты черри
- треска
- кальмар
- креветки тигровые
- рис отварной
- мидии
- грибы шиитаке
- молоко кокосовое
суп острый! | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная со сметаной | Солянка мясная со сметаной
230/40гр | ░░░ ₽ |
| Куриный бульон с паштетом на тапасах | | ░░░ ₽ |
| Уха царская из трех видов рыб | - судак
- окунь
- лосось
- томаты черри
- морковь
- лук порей
- водка | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| САЛАТ С ЯЗЫКОМ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ | - огурцы маринованные
- перец болгарский запечённый
- салатный микс
- язык говяжий отварной
- каперсы маринованные
- вяленые томаты
- блин яичный
- грибы
-заправка имбирная | ░░░ ₽ |
| ШЕФ-САЛАТ ИЗ 3-Х ВИДОВ МЯСА | - говядина
- свинина
- куриная грудка
- огурцы маринованнные и свежие
- яйцо перепелиное
- перец болгарский
- сыр пармезан
- кедровый орех
- заправка на основе домашнего майонеза | ░░░ ₽ |
| САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ СУ-ВИД | Говядина су-вид
- бэби картофель
- шампиньоны
- фасоль стручковая
- томаты черри
- огурцы маринованные
- салатный микс
- бальзамическая заправка
- гриссини (хлебная палочка) | ░░░ ₽ |
| ЗЕЛЕНЫЙ-САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ | - мини осьминоги
- кальмар
- тигровые креветки
- салатный микс
- стружка тунца
- чипсы креветочные
- заправка творожно-грушевая
- винная заправка (белое вино) | ░░░ ₽ |
| ЦЕЗАРЬ С КОПЧЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ И БЕКОНОМ | - салатный микс
- индейка
- томаты черри
- яйца перепелиные
- пармезан
- бекон криспи
- заправка цезарь | ░░░ ₽ |
| ЦЕЗАРЬ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ | - томаты черри
- яйца перепелиные
- сыр пармезан
- соус Цезарь
- соус чили сладкий
- креветки королевские
- салатный микс | ░░░ ₽ |
| САЛАТ С БАКЛАЖАНОМ И СУЛУГУНИ | - салатный микс
- лук красный
- баклажан
- перец болгарский запечённый
- сыр сулугуни
- заправка (медово-горчичная) | ░░░ ₽ |
| Боул-салат с лососем, креветками и бататом фри | | ░░░ ₽ |
| Микс салатных листьев с куриной печенью и креметтой | | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАКИ |
|---|
| Каша овсяная с грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Сырники с яблоками в карамели и брусничным конфитюром | 260/30гр
- сырники 2 шт
- яблочный конфитюр
- конфитюр бруснично-клюквенный
- сметана | ░░░ ₽ |
| Омлет с ветчиной, сыром и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Завтрак чемпиона | Яичница, бекон, фасоль в томатном соусе, чевапчичи, свежий томат | ░░░ ₽ |
| Брускетта с форелью и яйцом пашот | - чиабатта
- ореховая креметта
- авокадо
- куриное яйцо(пашот)
- каперсы маринованные
- форель слабой соли
- бальзамический (соус) | ░░░ ₽ |
| Брускетта с грушей конфи | - ореховая креметта
- перец болгарский запеченный
- груша конфи
- сыр дорблю | ░░░ ₽ |
| СТАРТЫ |
|---|
| ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | | ░░░ ₽ |
| ВИТЕЛЛО ТОННАТО | - телятина
-перец халапеньо (острый)
-вяленый томат
-зернистая горчица
-перепелиное яйцо вареное
-маринованные каперсы
-соус вителло тоннато (тунец/анчоус) | ░░░ ₽ |
| ТАТАКИ ИЗ ТУНЦА С КУКУРУЗНЫМ КРЕМОМ | Тунец прожарки Medium
кукурузный крем
салат чука (морские водоросли и фунчоза)
соус "спайси" (острый) | ░░░ ₽ |
| ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В БЕКОНЕ | тигровые креветки
бекон
соус кунжутно-ореховый и сладкий чили | ░░░ ₽ |
| ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ | | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий маринованный в 3-ч маслах с цукини и сметаной и хреном | Говяжий язык маринуется в 3-х маслах (трюфельное, оливковое и подсолнечное) с добавлением соуса ворчестер с тимьяном, перцем розе.
Подаётся под маринованными цукини с соусом из тертого хрена и сметаны и слайсами свежего огурца. | ░░░ ₽ |
| STREET FOOD |
|---|
| БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ | | ░░░ ₽ |
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ДВУМЯ СОУСАМИ, ОВОЩАМИ И КРАНЧ-ЛУКОМ | Картофель фри, шашлык из куриного бедра, свежий томат, соленый огурец, соус кисло-сладкий и соус BBQ.
(жареный лук) | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ |
|---|
| СТЕЙК СТРИПЛОЙН СО СПАРЖЕЙ | | ░░░░ ₽ |
| БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЕМ ПЮРЕ | Картофельное пюре
говядина
соус сливочно-грибной
маринованный огурец
(жареный лук) | ░░░ ₽ |
| ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ НА ПЮРЕ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ | | ░░░ ₽ |
| СВИНЫЕ РЕБРА С СОУСОМ БАРБЕКЮ | | ░░░ ₽ |
| СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ С ШУКРУТОМ И КАРТОФЕЛЕМ | - свиная шея
- шукрут капуста тушеная с беконом
- соус шашлычный
- картофель по-деревенски | ░░░ ₽ |
| ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК В АЗИАТСКОМ СОУСЕ | - язык говяжий отварной
- картофель бэби
- томаты черри
- кабачок
- соус сладкий чили | ░░░ ₽ |
| КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ И АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ | - куриная грудка завернутая в бекон
- булгур с репчатым луком и куриным бульоном
- соус сливочно-грибной | ░░░ ₽ |
| ИНДЕЙКА СО СПАРЖЕЙ, БРОККОЛИ И СОУСОМ JUS LIE | - индейка
- соус jus lie (соус на основе утиного бульона с добавлением вишневого конфитюра)
- спаржа
- брокколи
- микрозелень | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из мраморной говядины на картофельном дранике с яйцом пашот трюфельным соусом и плавленным сыром чеддер | -картофельный драник (лук, чеснок, картошка яйца, мука)
-фарш из мраморной говядины с добавлением соли и перца
-соус чеддер – чеддер и сливки
-трюфельный соус – трюфельная паста и сливки
-шампиньоны жареные
-кранч-лук
Украшается кранч-луком и мик... | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка с печёной тыквой | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ |
|---|
| Плато из морепродуктов на компанию | 900/120гр
клеммы Вонголе (мелкие мидии)
- мидии большие (с сыром дор блю)
- мидии черные в соусе том-ям
- кальмар
- креветки тигровые
- осьминог
- имбирь маринованный
- соус икра тобика
-соус спайси
-соус том ям | ░░░░ ₽ |
| Морепродукты в тайском соусе | | ░░░ ₽ |
| Дорадо с запеченными овощами | - рыба дорадо тушка
- цукини
- перец болгарский
- чука салат | ░░░░ ₽ |
| Судак с кремом из сельдерея | -филе судака
- томаты черри
-картофель бэби
-белые грибы | ░░░ ₽ |
| Окушки с бататом и соусом тар-тар | - филе окуня
- батат фри
- соус тар-тар
- соус халапеньо (острый) | ░░░ ₽ |
| Стейк из лосося с шпинатом и вешенками | | ░░░░ ₽ |
| ПАСТА И НЕ ТОЛЬКО |
|---|
| ПАСТА КАРБОНАРА | | ░░░ ₽ |
| ЧЕРНАЯ ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ | - черные спагетти с чернилами каракатицы
- креветки тигровые
- лосось
- мидии
- сыр пармезан
- томаты черри
- итальянские травы | ░░░ ₽ |
| Паста фрегола с угрём и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| ПИВНОЕ МЕНЮ |
|---|
| ГРЕНКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ | | ░░░ ₽ |
| КРЕВЕТКИ В ПАНИРОВКЕ С СОУСОМ ЧИЛИ | | ░░░ ₽ |
| КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ С СОУСОМ БАРБЕКЮ | куриные крылышки в хрустящей панировке с соусом BBQ | ░░░ ₽ |
| СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С БРУСНИЧНО-КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ | | ░░░ ₽ |
| НАГГЕТСЫ С КЕТЧУПОМ | | ░░░ ₽ |