| Холодные закуски |
|---|
| Паштет из куриной печени с луковым вареньем | Это паштет из куриной печени — очень нежный, с карамелизированным луком и тёплым хрустящим хлебом. Приятная и сытная закуска. | ░░░ ₽ |
| Сельдь с печеным картофелем | Сельдь подаём на бородинских гренках, рядом — картофель в мундире, маринованный лук, немного зелени и свекольный мусс. Вкусно и просто. | ░░░ ₽ |
| Джерки из куриного филе | Это тонкие кусочки вяленого куриного филе в специях. Не остро, но с характером. Отлично под бокал чего-нибудь. | ░░░ ₽ |
| Сырное плато из дор-блю, камамбера, пармезана и чеддера | Три сыра: дор-блю, камамбер и пармезан, плюс мёд и грецкий орех. Всё нарезано и собрано красиво — отличный вариант к бокалу вина. | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из говяжьей вырезки с картофелем фри | Тартар из говядины — классика. Мясо, огурцы, немного масла, соус из тунца и картошка фри рядом. Вкус насыщенный и сбалансированный. | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из говяжьего языка с соусом Вителло Тоннато и фисташками | Язык подаём тонко нарезанный, с итальянским соусом на основе тунца и каперсов. Вкус мягкий, сливочный. | ░░░ ₽ |
| Грузди с красным луком | Грузди у нас настоящие, солёные по-домашнему. Рядом красный лук — всё как надо. | ░░░ ₽ |
| Ростбиф тоннато | Тонкие ломтики ростбифа с соусом из тунца. Вкус нежный, мясо сочное. Хорошо идёт как закуска. | ░░░ ₽ |
| Сало под водочку с горчицей | Два вида сала: белое классическое и розовое копчёное. Под горчицу — самое то. | ░░░ ₽ |
| Вобла | Вобла — настоящая, вяленая. Всё просто: берёте напиток и наслаждаетесь. | ░░░ ₽ |
| Соленые огурцы | Огурцы солим сами. Хрустящие, с лёгкой кислинкой, без лишней воды. | ░░░ ₽ |
| Огурцы по-техасски | Огурцы по-техасски — это когда хрустят и чуть острые. Приятный перекус под что-то холодное. | ░░░ ₽ |
| Маринованные томаты | Маринованные томаты — плотные, кисло-сладкие, без лишней кожицы. Подаём охлаждёнными. | ░░░ ₽ |
| Квашенная капуста | Капуста квашеная, как дома. Хрустит, с морковкой. Прекрасно освежает. | ░░░ ₽ |
| Патисон бочковой | Бочковые патиссоны — немного хрустят, в меру солёные, с пряностями. Для любителей необычного. | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Чизбургер с говяжьей котлетой | Чизбургер с сочной говяжьей котлетой, сыром и соусом. Просто. Как надо. | ░░░ ₽ |
| Бургур Техас | Бургер Техас — говядина, бекон, перец и дым. Настоящий мясной бургер, без прикрас. | ░░░ ₽ |
| Бургер Камамбер | Бургер Камамбер — мягкий сыр, говядина и клюквенный акцент. Сладко-сырное удовольствие. | ░░░ ₽ |
| Бургер Три Сыра | Бургер Три Сыра — чеддер, камамбер и моцарелла на говяжьей котлете. Всё и сразу. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат из свежих овощей с грецким орехом | Хрустящие овощи с ореховой заправкой. Лёгкий, освежающий салат с текстурой и вкусом в каждой вилке. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Классический цезарь: сочная курочка, хрустящие крутоны и сыр. Тот самый, только приготовлен с заботой. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Цезарь, только с сочными креветками. Хруст, свежесть и морская нотка в каждом кусочке. | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с авокадо | Хрустящие листья салата, спелый авокадо и лёгкая заправка. Простой и свежий вкус. | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом и ореховым соусом | Салат с тонкими ломтиками ростбифа, зеленью и ореховым соусом. В меру сытно и тонко. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Кольцо с творожным кремом и сезонными фруктами | Кольцо с творожным кремом и фруктами — нежный десерт с лёгкой сладостью. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян | Чизкейк Сан-Себастьян — тёмная карамельная корочка, мягкая начинка. Вишенка на вечере. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха по-фински с семгой и судаком | Нежная уха на сливках с семгой и судаком. Лёгкий дымок, бархатный вкус, тепло ложки. | ░░░ ₽ |
| Борщ с домашним салом и брискетом | Борщ как дома: наваристый, с салом и кусочками брискета. Подаём со сметаной и уважением. | ░░░ ₽ |
| Сливочный суп с куриными кнелями | Сливочный суп с куриными кнелями — мягкий, нежный и уютный, как обед у бабушки. | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Чесночные гренки с соусом Дор Блю | Гренки обжариваем из ржаного хлеба, натираем чесноком, а соус даём с дор-блю — насыщенный и яркий. | ░░░ ₽ |
| Кесадилья с курицей | Кесадилья с курицей: лепёшка с начинкой из курицы, овощей и сыра. Всё обжарено до лёгкой корочки. | ░░░ ₽ |
| Мозговые косточки с соусом Чимичури | Мозговые косточки запекаем до хруста, подаём с зеленью и соусом чимичурри. Блюдо не для всех, но ценители довольны. | ░░░ ₽ |
| Жареная мойва с соусом тар-тар | Мелкая мойва, обжаренная в панировке. Хрустящая, с соусом тартар — отличная закуска. | ░░░ ₽ |
| Фиш энд чипс с соусом тар-тар | Фиш энд чипс — филе судака в панировке, картофель и соус. Простой, понятный вкус. | ░░░ ₽ |
| Пивные креветки жареные/отварные | Креветки можно выбрать — отварные или жареные. Подаём горячими, с соусом. Хорошо идут под пиво. | ░░░ ₽ |
| Сырные шарики из моцареллы с ягодным соусом | Шарики из моцареллы: внутри тягучий сыр, снаружи хрустящая корочка. К ним — ягодный соус, сладковатый. | ░░░ ₽ |
| Жареный миндаль | Идеально обжаренный миндаль с хрустящей корочкой и ярким ореховым вкусом. Просто, по делу, к бокалу чего-нибудь пенного. | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья с соусом Айоли/шрирача | Сочные крылья с лёгкой корочкой, запечённые до золотистой корки. Выбор из двух соусов — нежный айоли или острая шрирача. | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура с соусом Васаби-сгущенка | Крупные креветки в лёгкой темпуре и сливочно-остром соусе васаби-сгущёнка. Мягко, сочно, неожиданно вкусно. | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Батат фри с Вителло Тоннато | Батат фри с соусом Вителло Тоннато — сладкий картофель с нежной сливочно-рыбной подачей. | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | Овощи на гриле — с дымком, под оливковым маслом. Простой гарнир, но с характером. | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Картофельное пюре с маслом — мягкое, нежное, тёплое. Как у мамы, но с мясом. | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Картофель фри — золотистый, хрустящий, идеальный к мясу и бургеру. | ░░░ ₽ |
| Картофель по-деревенски | Картофель по-деревенски — с кожурой, специями и лёгкой корочкой. По-свойски. | ░░░ ₽ |
| Кабачки на гриле с сыром Пармезан | Кабачки на гриле с пармезаном — лёгкий аккомпанемент к мясу. Греет вкусом. | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Паста с соусом Карбонара, брискетом и беконом | Паста Карбонара на мясной манер — с брискетом и беконом. Сливочная, с дымком. | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки в соусе сливочный Демигляс | Томлёные говяжьи щечки в сливочном демиглясе. Мягкие, тягучие, разлетаются ложкой. | ░░░ ₽ |
| Домашние пельмени | Домашние пельмени с говядиной и свининой, подача в масле и зелени. С душой и мясом. | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов из вырезки | Бефстроганов из вырезки — нежное мясо в сливочном соусе. Классика, в которую хочется возвращаться. | ░░░ ₽ |
| Колбаски BBQ с халапеньо и картофельными дольками | Домашние колбаски с халапеньо, подаются с дольками картофеля. Острые, сытные, по делу. | ░░░ ₽ |
| Стейк из форели | Стейк из форели — сочный, на гриле, с хрустящей корочкой. Для тех, кто любит рыбу с характером. | ░░░ ₽ |
| Ребра поросенка в соусе BBQ | Рёбра поросёнка в соусе BBQ — сладко-острое мясо, от которого пальцы оближешь. | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Мачете | Мачете — мясной вкус без компромиссов. Запечён до сочного розового сердца. | ░░░ ₽ |
| Фланк | Фланк — ароматный, волокнистый стейк с ярким вкусом. Для ценителей настоящего мяса. | ░░░░ ₽ |
| Стриплойн | Стриплойн — плотный, сочный, с жирком по краю. Идеальный баланс текстуры и вкуса. | ░░░ ₽ |
| Рибай | Рибай — классика, мраморный, насыщенный. Готовим бережно, подаём с уважением к мясу. | ░░░ ₽ |
| Вырезка бычка | Вырезка бычка — мягкая, нежная, с тонкой текстурой. Без лишнего, только вкус. | ░░░ ₽ |
| Фирменный стейк МясО | Фирменный стейк МясО — толстый, сочный, щедро приготовленный. Уважение на гриле. | ░░░░ ₽ |
| Смокер |
|---|
| Утка из смокера | Утка из смокера — копчёная, сочная, с тёмной хрустящей корочкой. Подача с уважением. | ░░░ ₽ |
| Ребра поросенка из смокера | Те же рёбра, но из смокера — мягкие, насыщенные ароматом дыма. Мясо отделяется само. | ░░░ ₽ |
| Фирменный Брискет | Фирменный брискет — медленно копчёная говядина, тает во рту. Без соуса, без слов. | ░░░░ ₽ |
| Чак ролл из смокера | Чак ролл из смокера — сытный отруб, копчёный с терпением. Сочный и грубый в хорошем смысле. | ░░░░ ₽ |