| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти грузинских деликатесов | Холодная закуска сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Нежные ломтики ростбифа, пикантная бастурма, солоноватое сало и ароматный суджук гармонично дополняются острым хреном. Ассорти грузинских деликатесов порадует любителей мясных закусок | ░░░░ ₽ |
| Ассорти европейских сыров | Попробуйте изысканную холодную закуску Ассорти европейских сыров, включающую: пикантный Дорблю, твёрдый Пармезан, ароматный Грюйер и нежный Тортуфо — идеальное сочетание для ценителей настоящих сыров | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из кавказских сыров | Холодная закуска объединяет разнообразие кавказских сыров: тягучий сулугуни, копчёный сулугуни с дымным ароматом, сыр косичка и нежный козий сыр. Дополняет ансамбль сладкий мёд, который создаёт интересное сочетание с солоноватыми сырами | ░░░ ₽ |
| Ассорти из солений | Попробуйте ассорти из солений — изысканную холодную закуску, которая включает в себя капусту, фейхоа, огурцы, белые огурцы, томаты, ранетки, мушмулу, кизил, джонджоли и черемшу. Этот набор порадует вас разнообразием вкусов и станет отличным дополнени | ░░░ ₽ |
| Ассорти пхали на компанию | Ассорти пхали на компанию — изысканная холодная закуска, которая порадует разнообразием вкусов. В её составе — свёкла, морковь, грецкий орех, баклажан и болгарский перец. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет попробовать несколько видов пхалей сразу | ░░░ ₽ |
| Ассорти свежих овощей и зелени | Ассорти свежих овощей и зелени — идеальная холодная закуска для любителей здоровых и лёгких блюд. В составе — свежие огурцы, помидоры, красный лук и ароматная зелень: кинза, укроп, тархун и базилик | ░░░░ ₽ |
| Битые огурцы | Холодная закуска с пикантным вкусом — идеальное дополнение к основному блюду. Хрустящие огурцы, маринованные в соевом соусе с кисло-сладким оттенком и посыпкой из кунжута, покорят вас своим необычным вкусом | ░░░ ₽ |
| Рулеты из баклажанов с грецким орехом | Нежные рулеты с начинкой из сливочного сыра и грецких орехов. Закуска сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкусов. Идеально подходит для праздничного стола | ░░░ ₽ |
| Сельдь на тостах с отварным картофелем беби | Изысканная холодная закуска с нежным отварным картофелем беби и пикантной сельдью на хрустящих тостах из бородинского хлеба | ░░░ ₽ |
| Тартар из свежего лосося с авокадо | Нежная текстура тартара из свежего лосося гармонично сочетается с кремовой консистенцией авокадо. Лёгкая солоноватость соевого соуса и кислинка гранатового соуса придают блюду выразительный вкус | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Овощной салат с козьим сыром | | ░░░ ₽ |
| Салат из бакинских овощей с кахетинским маслом | | ░░░ ₽ |
| Салат из печенных овощей с телячьей вырезкой на гриле | | ░░░ ₽ |
| Салат с морепродуктами | Сёмга, мидии, кальмары, креветки, микс салатов, перец болгарский, лук-порей, цитрон (сок лимона, оливковое масло, чеснок, соль) | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с тигровыми креветками | Свежий салат с хрустящими листьями, сочными помидорами черри и нежным куриным филе. Тигровые креветки добавляют блюду изысканности и лёгкой пикантности. Заправка из соуса «Цезарь» гармонично объединяет все ингредиенты. | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Аджапсандали по-кахетински | | ░░░ ₽ |
| Креветки тигровые, обжаренные в чесночном соусе | | ░░░ ₽ |
| Лобио, запеченный с грецким орехом и кинзой | | ░░░ ₽ |
| Мидии и вонголе в соусе из сливочного масла | | ░░░ ₽ |
| Свежий сулугуни, запеченный с томатами | Нежный сыр сулугуни, запеченный с томатами, подается с зеленью | ░░░ ₽ |
| Фритто-мисто с морепродуктами | Хрустящая закуска с морепродуктами. Тигровые креветки и кальмар в лёгкой хрустящей корочке. Фритто-мисто с морепродуктами порадует любителей морепродуктов пикантным вкусом. | ░░░ ₽ |
| Хинкали пижонские с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали пижонские с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с индейкой | Нежные хинкали с индейкой и специями (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крем-суп из белых грибов и шампиньонов | Густой и ароматный суп с нежным вкусом сочетает в себе богатство белых грибов и шампиньоны. Картошка и овощи добавляют кремовую текстуру, делая блюдо насыщенным и гармоничным. Крем-суп из белых грибов и шампиньонов оставляет приятное послевкусие | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо с телятиной | Погрузитесь в атмосферу тепла и уюта с нашим супом, где нежная телятина гармонично сочетается с рисом, овощами и зеленью. Этот ароматный суп станет настоящим открытием для ценителей традиционных вкусов | ░░░ ₽ |
| Суп из петуха | Погрузитесь в мир тепла и уюта с нашим супом, где нежное мясо петуха гармонично сочетается с обжаренным луком и морковью, а домашняя лапша добавляет блюду особую нежность | ░░░ ₽ |
| Суп фасолевый с грецким орехом | Фасоль, рис, грецкий орех | ░░░ ₽ |
| Уха с сёмгой и судаком | Ароматная наваристая уха с лососем и волжским судаком овощами | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Лингвини с белыми грибами | Паста лингвини в сочетании с белыми грибами. Тонкая лапша гармонично дополняет насыщенный вкус грибов. Блюдо отличается нежной текстурой и вкусом | ░░░ ₽ |
| Ризотто с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с вонголе | Спагетти с моллюсками, оливковое масло, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Феттуччине со шпинатом и говяжьей вырезкой | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Картофель с курдюком | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из индейки | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из телятины со свининой | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй шеи | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей корейки | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из бараньей печени | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей вырезки | Шашлык и говяжьей вырезки, приготовленный на мангале. Подается с армянским лавашем, красным луком и помидорами Черри | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного филе | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из сома | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из сёмги | Филе охлажденного лосося, приготовленное на мангале со специями. Подается на армянском лаваше с красным луком и помидорами Черри | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Дорадо на гриле с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Кебабы из баранины с томатами, томленные в печи | | ░░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Оджахури с говяжьей вырезкой | | ░░░ ₽ |
| Оджахури со cвинoй вырезкой | | ░░░ ₽ |
| Филе Миньон с брокколи и перечным соусом | Нежное филе миньон, приготовленное до идеальной степени прожарки, дополнено брокколи, сохраняющей свою текстуру и свежесть. Перечный соус придает блюду пикантные нотки, гармонично сочетающиеся с мясом | ░░░░ ₽ |
| Филе волжского судака на подушке из овощей | Нежное филе судака, приготовленное на овощной подушке. Цуккини, помидоры черри, болгарский перец и шампиньоны создают гармоничное сочетание вкусов и ароматов. Блюдо отличается свежестью и лёгкостью. | ░░░ ₽ |
| Филе индейки, запеченное с сыром сулугуни | Нежное филе грудки индейки, запечённое до золотистой корочки. Сверху тянется расплавленный сыр сулугуни, придавая блюду сливочный вкус. Томаты и кинза добавляют свежесть и аромат. | ░░░ ₽ |
| Филе сибаса с овощами на гриле | Сибас, приготовленный на мангале, подается с лимоном, помидорами Черри и зеленью | ░░░ ₽ |
| Цыпленок табака с картофелем бэби | Сочная курица, обжаренная до золотистой корочки, подаётся с миниатюрными картофелинами. Листья салата добавляют свежести, а клюквенный соус придаёт лёгкую кислинку. Цыплёнок табака с картофелем бэби — гармоничное сочетание вкусов. | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на гриле | Гриль придаёт шампиньонам лёгкий дымный аромат. Грибы сохраняют свою текстуру и становятся особенно аппетитными. Шампиньоны на гриле — отличное горячее блюдо. | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Кутаб с зеленью | Классическое кавказское блюдо - тонкое тесто с начинкой из микса свежей зелени | ░░░ ₽ |
| Кутаб с мясом | Классическое кавказское блюдо - тонкое тесто с начинкой фарша баранины | ░░░ ₽ |
| Хачапури Пеновани | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Лимонад Натахтари Дюшес | | ░░░ ₽ |
| Морс ягодный | Собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Бальзамический крем | | ░░░ ₽ |
| Соус Аджика | | ░░░ ₽ |
| Соус Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Соус Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Соус Сванури | | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Ланч |
|---|
| Бефстроганов из говядины с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Котлета из судака с гречкой и грибами | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из цветной капусты | | ░░░ ₽ |
| Поке с курицей | | ░░░ ₽ |
| Салат с кальмаром | | ░░░ ₽ |
| Салат свекольный с черносливом | | ░░░ ₽ |
| Том ям с курицей | | ░░░ ₽ |
| Удон с курицей | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски мини | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски мини | | ░░░ ₽ |