| Деликатес |
|---|
| Мозговые косточки | Деликатес Мозговые косточки | ░░░ ₽ |
| СУПЫ |
|---|
| Борщ с томленой говядиной (420 гр) | с салом, зеленью и солодовым хлебом | ░░░ ₽ |
| Бульон из цыпленка с лапшой и фрикадельками (350 гр) | | ░░░ ₽ |
| Том Ям на кокосовых сливках с морепродуктами (350 гр) | | ░░░ ₽ |
| Фирменный густой томатный суп с брискетом и страчателлой (350 гр) | | ░░░ ₽ |
| Фирменный густой томатный суп с рваной свининой и страчателлой (350 гр) | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧЕЕ |
|---|
| Улов дня (цена за 100 гр) | | ░░░ ₽ |
| Черноморский калкан (цена за 100 гр) | | ░░░ ₽ |
| Черноморская рапана с белыми грибами в сливочном соусе (270 гр) | | ░░░ ₽ |
| Дорадо запеченная с крымскими томатами (400 гр) | | ░░░░ ₽ |
| Куриная котлета с картофельным пюре и свежим огурцом (340 гр) | | ░░░ ₽ |
| Сковородка с жареным картофелем, грибами и свининой (400 гр) | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс из говядины с луком конфи и яйцом пашот (350 гр) | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов из телятины и белых грибов в сливочно-горчичном соусе (330 гр) | | ░░░ ₽ |
| Филе миньон с соусом из ежевики (200 гр) | | ░░░░ ₽ |
| КОФЕ |
|---|
| Фирменный заварной с "Перчинкой" (80 мл) | | ░░░ ₽ |
| Эспрессо (30 мл) | | ░░░ ₽ |
| Доппио (50 мл) | | ░░░ ₽ |
| Американо (90 мл) | | ░░░ ₽ |
| Капучино (250 мл) | | ░░░ ₽ |
| Латте (280 мл) | | ░░░ ₽ |
| Флэт Уайт (300 мл) | | ░░░ ₽ |
| Раф (150 мл) | | ░░░ ₽ |
| Капучино на растительном молоке (250 мл) | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Сырные шарики с холопеньо, беконом и вялеными томатами (220 гр) | | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура с азиатским майо (200 гр) | | ░░░ ₽ |
| Буреки с мясным фаршем в тесте фило (240 гр) | | ░░░ ₽ |
| Ржаные гренки с чесноком и сыром (180 гр) | | ░░░ ₽ |
| Пивной сет (700 гр) | луковые кольца, кольца кальмара, нагетсы, сырные палочки, батат фри, соуса | ░░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Твороженные сырники со сметаной и соусом (250 г) | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан с пломбиром (180 г) | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян с соусом из ягод (160 г) | | ░░░ ₽ |
| Грушевый тарт с дор блю и ягодным чатни (260 г) | | ░░░ ₽ |
| Мороженное в ассортименте (50 г) | | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Мезе помазок (350 гр) | рыбная, мясная, дзадзики с хрустящим хлебом | ░░░ ₽ |
| Ассорти греческих маслин и оливок (160 гр) | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с филе скумбрии и толченым картофелем (280 гр) | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с паштетом из цыпленка (280 гр) | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с брискетом, печеным перцем и красным луком (280 гр) | | ░░░ ₽ |
| Бутерброд с рваной свининой, печеным перцем и красным луком (280 гр) | | ░░░ ₽ |
| Разные томаты с сыром страчателла (260 гр) | | ░░░ ₽ |
| Черноморская хамса с черным перцем и оливковым маслом (130 гр) | | ░░░ ₽ |
| Черные грузди с домашним маслом или сметаной (200 гр) | | ░░░ ₽ |
| Ассорти разного сала с бородинскими гренками (400 гр) | | ░░░ ₽ |
| Ассорти фермерских сыров с медом и вареньем ( 320 гр) | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти рыбное (370 гр) | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти мясной гастрономии (200 гр) | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти разносолов (300 гр) | | ░░░ ₽ |
| Сет закусок на компанию (1000 гр) | | ░░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Овощной салат с фетой, маслинами и оливковой заправкой (230 гр) | | ░░░ ₽ |
| Гриль-салат с кинзой и душистым маслом (250 гр) | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны со страчателой и томатами (260 гр) | | ░░░ ₽ |
| Сытный салат с брискетом или рваной свининой (270 гр) | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с куриными крокетами и яйцом пашот (280 гр) | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками в темпуре и яйцом пашот (280 гр) | | ░░░ ₽ |
| Салат с брискетом, шампиньонами, перцем и соусом барбекю (280 руб) | | ░░░ ₽ |
| ПАСТА |
|---|
| Карбонара с копченой грудинкой (300 гр) | на выбор тальятелле или пенне | ░░░ ₽ |
| По-флотски с пармезаном (320 гр) | на выбор тальятелле или пенне | ░░░ ₽ |
| С морепродуктами в сливочном или томатном соусе (350 гр) | на выбор тальятелле или пенне | ░░░ ₽ |
| ХЛЕБ |
|---|
| Хлебная корзина со сливочным маслом (300 гр) | | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАКИ |
|---|
| Омлет или глазунья (на выбор) | с овощным салатом и поджаренным хлебом (250 гр)
ДОБАВКИ:
форель с/с - 200 руб (30 гр)
креветки - 200 руб (50 гр)
запеченный цыпленок - 150 руб (50 гр)
хрустящий бекон - 150 руб (50 ГР) | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша | на молоке с ягодами и сливочным маслом (350 гр) | ░░░ ₽ |
| Сырники творожные | со сметаной и соусом из ягод (250 гр) | ░░░ ₽ |
| ШАШЛЫК |
|---|
| Шашлычок из креветок (200 гр) | на лаваше с томатным соусом и салатом из помидор | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного бедра (320 гр) | на лаваше с томатным соусом и салатом из помидор | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свиного ошейка | на лаваше с томатным соусом и салатом из помидор | ░░░ ₽ |
| Шашлык из вырезки теленка | на лаваше с томатным соусом и салатом из помидор | ░░░░ ₽ |
| Ассорти мясных шашлыков на компанию (1000 гр) | на лаваше с томатным соусом и салатом из помидор | ░░░░ ₽ |
| ГАРНИР |
|---|
| Сезонные овощи на мангале (350 гр) | | ░░░ ₽ |
| Батат фри с пармезаном и трюфельным майо (180 гр) | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с соусом барбекю (180 гр) | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре с пармезаном (210 гр) | | ░░░ ₽ |
| Печеный картофель с зеленью и чесноком (250 гр) | | ░░░ ₽ |
| Рис басмати с лемонграссом (220 гр) | | ░░░ ₽ |
| АВТОРСКИЙ ЧАЙ |
|---|
| Чай в ассортименте ( 600 мл) | | ░░░ ₽ |
| Ягодное ассорти (600 мл) | | ░░░ ₽ |
| Цитрусовый (600 мл) | | ░░░ ₽ |
| Имбирно-медовый (600 мл) | | ░░░ ₽ |
| Облепиховый с апельсином (600 мл) | | ░░░ ₽ |
| Чай апельсин-корица-кардамон (600 мл) | | ░░░ ₽ |
| Чай яблоко-ваниль (600 мл) | | ░░░ ₽ |
| Тропический манго (350 мл) | | ░░░ ₽ |
| Клубника-лайм-мята (350 мл) | | ░░░ ₽ |
| Марокканский чай (350 мл) | | ░░░ ₽ |
| Бизнесс ланч |
|---|
| Комплексный Обед | КОМПЛЕКСНЫЕ ОБЕДЫ в ПЕРЦОНЕ!
С 12:30 до 15:00 м ПН по ПТ
ПОНЕДЕЛЬНИК
Розовые томаты с красным луком и домашним маслом
Бульон из цыпленка с лапшой
Картофель, печеный с куриным бедром
Чай черный / зеленый
ВТОРНИК
Крабовый салат с пекинской капуст... | ░░░ ₽ |
| ПИНЦА |
|---|
| Фирменная с брискетом и рваной свининой (450 гр) | | ░░░░ ₽ |
| Пепперони с каперсами (400 гр) | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с цыпленком (450 гр) | | ░░░ ₽ |
| Четыре сыра (420 гр) | | ░░░ ₽ |
| Маргарита (440 гр) | | ░░░ ₽ |
| Фокачча с песто и пармезаном (200 гр) | | ░░░ ₽ |
| НА ОГНЕ |
|---|
| Брискет | подается с салатом коул слоу, холопеньо и огурцами (390 гр) | ░░░░ ₽ |
| Растомленные говяжьи ребра с кремом из тыквы и фисташковым песто (400гр) | | ░░░░ ₽ |
| Рибай зернового откорма с перечным соусом (350 гр) | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиного ошейка с томатным соусом (цена за 100 гр) | | ░░░ ₽ |
| Ассорти колбасок с картофельным пюре и коулслоу (400 гр) | свинина, курица, баранина | ░░░ ₽ |
| Ассорти купат с малосолами и картофелем (650 гр) | | ░░░░ ₽ |
| Ребра свиные томленые в соусе подаются с малосольными огурцами, коул слоу и холопеньо (400/600 гр) | с соусом на выбор:
- классические без соуса
- фирменный барбекю - колла
- медовый с зернистой горчицей
- цитрусовый
- из лесных ягод
- том ям - чили - лайм | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки (360 гр) | с соусом на выбор:
- классические без соуса
- фирменный барбекю - колла
- медовый с зернистой горчицей
- цитрусовый
- из лесных ягод
- том ям - чили - лайм | ░░░ ₽ |