| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Напитки собственного приготовления | ||||
| Ананасовый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Детокс Имбирь с лимон и медом | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Дыня-малина | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Дыня-малина | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Малина-маракуйя | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Малина-маракуйя | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Манго-персик | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Манго-персик | ░░░ ₽ | |||
| Морковный фреш | ░░░ ₽ | |||
| Сельдереевый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Смузи апельсин, манго, маракуйя, морковь | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный фреш | Свежие зеленые яблоки | ░░░ ₽ | ||
| Дим-сам | ||||
| Баранина, паста черного трюфеля | ░░░ ₽ | |||
| Гедзе лосось, креветка, соус манго | ░░░ ₽ | |||
| Гёдзе с цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Запеченый с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Краб | ░░░░ ₽ | |||
| Креветка | ░░░ ₽ | |||
| Креветка и гребешок | ░░░ ₽ | |||
| Лосось, гребешок | Внутри - лосось, гребешок, домашний майонез, шпинат, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Сяо Лонг Бао с крабом и креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Сеты | ||||
| Сет Димсам на двоих | ░░░░ ₽ | |||
| Сет Димсам на одного | ░░░ ₽ | |||
| Сет Дракон | Роллы Золотой дракон/красный дракон/зеленый дракон Суши креветка/лосось/угорь | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Лето | Роллы Калифорния, Филадельфия, Золотой дракон, Китайский красный, Хрустящий тунец, Креветка темпура, суши креветка (2 шт.), лосось (2 шт.), угорь (2 шт.), гребешок (2 шт.), тунец (2 шт.) | ░░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Большой Греческий | Болгарский перец, огурцы, томаты, оливки, маслины, каперсы, красный лук, соус бальзамик, сыр фета, оливковое масло, базилик, бальзамический соус | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый с пармезаном и соусом каламанси | ░░░ ₽ | |||
| Зеленый салат со страчателлой, клубникой и лавандовым соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Салат Микс с томатами, авокадо и киноа | ░░░ ₽ | |||
| Салат с крабом и авокадо | На тарелку выкладывается тартар из помидоров и поливается зеленым маслом. Сверху на тартар выкладывается авокадо, обжаренный на гриле, на авокадо соус сладкий чили, майонез и затем краб. Украшается фурикакэ (водоросли нори, стружка тунца, кунжутные с | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками, авокадо и шпинатом | Маринованные креветки обжариваются с добавлением соуса сладкий чили, авокадо перемешивается с соусом кунжутный авокадо. Не перемешивая выкладываются все ингредиенты - авокадо, креветки, помидоры, мини шпинат и нори. Сверху на томаты и авокадо посыпаю | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами и манго | ░░░░ ₽ | |||
| Салат с телятиной и горчичной заправкой | ░░░ ₽ | |||
| Салат с тунцом, миксом из зелени и цитрусами | ░░░░ ₽ | |||
| Теплый салат с кальмаром | ░░░░ ₽ | |||
| Теплый салат с уткой и гранатом | Филе утки в кляре обжаривается во фритюре. Нарезается ломтиками и выкладывается сверху на соус для утки. Сверху выкладывается микс салата (дуболист, мизун) с нарезанным соломкой яблока и заправленный соусом для утки (хойсин, сливовый соус). Украшаетс | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат с говядиной | ░░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Ассорти тар-таров лосось,тунец,сибас | ░░░░ ₽ | |||
| Битые огурцы, кешью | ░░░ ₽ | |||
| Брускетта с говядиной, трюфельный соус, пармезан | ░░░░ ₽ | |||
| Брускетта с камчатским крабом и гуакамоле | ░░░░ ₽ | |||
| Рулетики из лосося с камчатским крабом и соусом понзу | ░░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Бобы эдамамэ в соли | Бобы отвариваются и перед отдачей посыпаются морской солью | ░░░ ₽ | ||
| Бобы эдамамэ в соусе чили гарлик | ░░░ ₽ | |||
| Креветки васаби | ░░░░ ₽ | |||
| Креветки том ям | ░░░░ ₽ | |||
| Мини-чебуреки с крабом и креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Поп-корн из креветок, соус Айоли | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящие баклажаны | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Борщ | ░░░ ₽ | |||
| Вонтон | ░░░ ₽ | |||
| Куриная лапша | ░░░ ₽ | |||
| Сливочная уха с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Том ям | ░░░░ ₽ | |||
| Пицца | ||||
| Барбекю | ░░░░ ₽ | |||
| Маргарита | ░░░ ₽ | |||
| Пепперони | ░░░░ ₽ | |||
| С трюфелем | ░░░░ ₽ | |||
| Фокачча с пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с песто | ░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра на белом соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра на томатном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Вок | ||||
| Лапша по-сингапурски, креветки, цыпленок | ░░░ ₽ | |||
| Рис с морепродуктами | ░░░░ ₽ | |||
| Стеклянная лапша, кальмары, пряный чили | ░░░ ₽ | |||
| Удон с цыпленком, японский соус | ░░░░ ₽ | |||
| Суши | ||||
| Антисуши с гребешком | Подвид суши, где вместо риса в нашем случае кладется филе камчатского краба в соусе имбирно-кремовом, сверху выкладывается филе рыбы, смазывается соусом терияки, опаливается горелкой и украшается микрозеленью (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Антисуши с лососем | Подвид суши, где вместо риса в нашем случае кладется филе камчатского краба в соусе имбирно-кремовый, сверху выкладывается филе рыбы, смазывается соусом терияки, опаливается горелкой и украшается микрозеленью (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Антисуши с тунцом | Подвид суши, где вместо риса в нашем случае кладется филе камчатского краба в соусе имбирно-кремовый, сверху выкладывается филе рыбы, смазывается соусом терияки, опаливается горелкой и украшается микрозеленью (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Антисуши с угрем | Подвид суши, где вместо риса в нашем случае кладется филе камчатского краба в соусе имбирно-кремовый, сверху выкладывается филе рыбы, смазывается соусом терияки, опаливается горелкой и украшается микрозеленью. В порции 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Гункан Гребешок | ░░░ ₽ | |||
| Гункан Краб | ░░░ ₽ | |||
| Гункан Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Гункан Тунец | ░░░ ₽ | |||
| Гункан Угорь | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Сашими Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Сашими Тунец | ░░░ ₽ | |||
| Сашими Угорь | Жареный угорь | ░░░ ₽ | ||
| Сашими гребешок | ░░░ ₽ | |||
| Суши Гребешок | ░░░ ₽ | |||
| Суши Креветка | ░░░ ₽ | |||
| Суши Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Суши Тунец | ░░░ ₽ | |||
| Суши Угорь | ░░░ ₽ | |||
| Хэндролл с гребешком | ░░░ ₽ | |||
| Хэндролл с крабом | ░░░ ₽ | |||
| Хэндролл с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Хэндролл с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Хэндролл с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Хэндролл с угрем | ░░░ ₽ | |||
| Роллы | ||||
| Лосось краб | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Зеленый дракон | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Золотой дракон | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Кагаси с опаленным лососем | Внутри сливочный сыр и немного риса. Ролл оборачивается лососем и поливается соусом сладкий юдзу, посыпается изомальтом и подпаливается | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с крабом | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Китайский красный | ░░░ ₽ | |||
| Ролл Красный дракон | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Креветка темпура | ░░░ ₽ | |||
| Ролл Сахалин | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Темпура Лосось-унаги | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Темпура с красной икрой | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Филадельфия с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл Хрустящий рис, краб, креветка | Оборачивается в панировочные сухари и обжаривается | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Хрустящий тунец | ░░░░ ₽ | |||
| Ролл тартар из лосося в маменори | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык | ||||
| Дорадо | Целиковая рыба фаршируется лимоном, тимьяном и розмарином и готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем, перед подачей он вынимается. Гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма | ░░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка | Дагестанское каре ягненка маринуется в ароматном масле, с добавлением соли и перца. Каре обжаривается на гриле до необходимой степени прожарки и обмазывается соусом терияки с унаги. Выкладывается на лист бамбука, посыпается кунжутом, рядом выкладывае | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░░ ₽ | |||
| Сибас | Целиковая рыба фаршируется лимоном, тимьяном и розмарином и готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем, перед подачей он вынимается. Гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | ░░░░ ₽ | |||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Ассорти тартаров Лосось, сибас, тунец | ░░░░ ₽ | |||
| Гребешок, трюфельный понзу, арбузная редька | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины с трюфелем и пармезаном | Рубленая говядина в соусе трюфельный айоли. Сверху посыпается тертым пармезаном и трюфелем, подается с хлебными гренками со злаками | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося и фисташковый террин | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар из тунца | ░░░░ ₽ | |||
| Татаки лосось, понзу, томаты | ░░░░ ₽ | |||
| Стейки | ||||
| Вырезка конины | Филейная часть конины готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем до необходимой степени прожарки. Перед подачей разрезается, гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем до необходимой степени прожарки. Выкладывается на тарелку и гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Стриплойн | Стейк стриплойн, нарезают из тонкого края. Это мясо с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. Рекомендуемая прожарка medium rare - она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса. Стей | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | ░░░░ ₽ | |||
| Филе Миньон | ░░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Бургер с мраморной говядиной | ░░░░ ₽ | |||
| Говяжьи щечки с полбой | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из лосося, ризотто из булгура | ░░░░ ₽ | |||
| Томлёное ребро в соусе Бароло | ░░░░ ₽ | |||
| Утиная грудка, пюре из молодой моркови, чатни из персиков | ░░░░ ₽ | |||
| Филе судака с запеченными овощами и сливочно-томатным соусом | Овощи запекаются с орегано и пармезаном (кабачки, помидоры). Маринованное филе судака запекается. Подается с томатно-сливочным соусом и поливается понзу | ░░░░ ₽ | ||
| Черная треска с теплым табуле из киноа | ░░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Батат фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Печеный картофель под трюфельным соусом и пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Вагаси моти | ░░░ ₽ | |||
| Медовик с фундуком | ░░░ ₽ | |||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Торт "Дубайский шоколад" | Шоколадный песочный бисквит (песочное печенье, куриный желток, сливки, шоколад, сыр креметте, тесто катаифи, паста фисташковая), посыпается дроблеными фисташками. | ░░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Шоколадное облако | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный фондан | ░░░ ₽ | |||
| Щербет | Восточный десерт приготовленный на основе сливочной карамели, шоколада, орехов, изюма и печенья (в темном - фундук, в светлом - грецкие орехи) | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Вода BonAqua | ░░░ ₽ | |||
| Вода BonAqua | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквенный | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквенный | ░░░ ₽ | |||
| Морс облепиховый | ░░░ ₽ | |||
| Морс облепиховый | ░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Гарганелли с говяжьими щечками в сливочно-трюфельном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Паста с камчатским крабом | ░░░░ ₽ | |||
| Равиоли с камчатским крабом в томатном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Тальятелле с креветками в соусе томатный биск | ░░░░ ₽ | |||
| Тальятелле со страчателлой и черным трюфелем | ░░░░ ₽ | |||
| Тортеллини с цыпленком в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||