| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Роллы | ||||
| Сет Горячий | Ролл Барон, Ролл Фараон, Горячая Филадельфия | ░░░░ ₽ | ||
| Сет классический | Ролл Цезарь, Ролл с Тунцом и чукой, Ролл Филадельфия, Ролл с креветкой и соусом Том Ям | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Нежный с курицей | Запеченный ролл со сливочным сыром и курицей | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Горячая Филадельфия | Горячий ролл жаренный в сухарях с лососем и
сливочным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Фараон | Горячий ролл жаренный в сухарях с жареным лососем,
сливочным сыром и огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Барон | Горячий ролл жаренный в сухарях с беконом,
сливочным сыром и огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой и соусом Том Ям | Ролл с креветкой обжаренной в кляре, сливочным
сыром и шапкой из соуса Том Ям, украшенный | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Классическая филадельфия со сливочным сыром и
лососем | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Цезарь | Ролл с копченой курицей, сливочным сыром, пекинской
капустой и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Фруктовая тарелка | Груша, яблоко, апельсин, банан, виноград, сезонные
фрукты | ░░░ ₽ | ||
| Сет брускетт | Брускетта с ростбифом 3шт
Брускетта лосось / вяленые томаты 3шт
Брускетта с курицей карпаччо / мандарин 3шт | ░░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Пармезан, печёная Рикотта, сыр с голубой плесенью, Гауда, Брынза, Качкавал с абрикосовым джемом, грецким орехом, виноградом, пармезановыми гриссини и медом. | ░░░░ ₽ | ||
| Мясная тарелка | Буженина, говяжий язык, вяленое куриное филе, пепперони, охотничьи колбаски, сыровяленая свиная шейка с вялеными томатами и французской горчицей. | ░░░░ ₽ | ||
| Жареные креветки в соусе Чёрный перец | Тигровые креветки, обжаренные и глазированные в азиатском соусе из чёрного перца с рубленной петрушкой; подаются с долькой лимона | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь слабопросольная с картофелем | Сельдь пряного посола с ароматным маслом, отварным картофелем и гренками | ░░░ ₽ | ||
| Закуска под водочку | Закуска из солёного сала, сельди пряного посола, соленых помидоров, огурцов и маринованной капусты с гренками из бородинского хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Тарелка к вину | Печёный сыр Рикотта, подкопчёный красный виноград, паштет из цыплёнка с абрикосовым джемом, сыровяленая свиная шейка, жареные хрустящие оливки, палочки из слоёного теста с пармезаном и чиабатта. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из цукини | Цукини, обжаренные на гриле с начинкой из брынзы, грецкого ореха и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с куриным паштетом | Паштет из цыплёнка, приготовленный с добавлением ликёра Самбука, на пшеничной чиабатте с абрикосовым джемом и дроблёной фисташкой | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с лососем и цукини/жареные оливки/печеная рикотта | Листья айсберга и шпината, замиксованные с тонкими полосками свежих цукини, кусочками печёной рикотты, вялеными томатами и слабосолёным лососем, заправленные ореховым соусом с битым арахисом и жареными хрустящими оливками. | ░░░ ₽ | ||
| Поке с креветками | Гавайское блюдо с тигровыми креветками, огурцом,
томатами черри, салатом Чука, соусами Кимчи и
Терияки. | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Гавайское блюдо с лососем слабой соли, огурцом,
томатами черри, салатом Чука, соусами Кимчи и
Терияки. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | Листья салата с пшеничными гренками, томатами
черри, классической заправкой, твердым сыром и
жареными тигровыми креветками | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с куриной грудкой | Листья салата с пшеничными гренками, томатами
черри, классической заправкой, твердым сыром и
жареной в специях куриной грудкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с печёным перцем и ореховым соусом | Микс салатов с печёным перцем, вялеными томатами,
свежим огурцом и перепелиными яйцами под яркой
ореховой заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | Салат из свежих овощей с добавлением плодов
оливкового дерева, мягкой брынзой, оливковым маслом
и бальзамическим соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящим баклажаном и жареным копчёным сыром | Листья салата с красным луком и свежими томатами,
дополненные свежеобжаренными кусочками баклажана
и поджаренного копчёного сыра, под азиатскими
соусами с кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Мясной с овощами/шпинат/арахис | Теплая говядина в миксе из свежих овощей и шпината с
добавлением жареных шампиньонов и картофеля,
битого арахиса и пряной заправки с ароматом
кунжутного масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком | Салат с говяжьим языком, свежими овощами,
корнишонами, жареными грибами и молодым
картофелем под майонезной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с бужениной / бекон и жареный сыр | Листья салата, лук порей, ломтики буженины, молодой
картофель с заправкой «Цезарь», копченым беконом и
жареными сырными шариками | ░░░ ₽ | ||
| Баварский картофельный салат с колбасками и корнишонами | Жареные копченые колбаски с картофелем Айдахо,
красным луком и корнишонами с майонезной заправкой
и хрустящей крошкой из бекона. | ░░░ ₽ | ||
| Столичный салат | Сочетание нежной куриной грудки, соленых огурчиков,
отварного картофеля и горошка под классическим
провансалем с перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Нисуаз | Классика с нотками современности. Листья салатов с томатами, консервированным тунцом, стручковой фасолью, сладким луком, отварным яйцом под горчичной заправкой с обжаренным молодым картофелем. | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с соусом песто | Микс свежей зелени, стручковая фасоль и бобы эдамаме, свежие огурцы и маринованные цукини, с творожным кремом под заправкой из соуса песто. | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с бужениной и соусом терияки | Сочетание свежих и соленых огурчиков, зелёного горошка, яйца и отварных овощей с майонезно-горчичной заправкой. Подаётся с бужениной собственного приготовления и соусом терияки | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Чизкейк Сан Себастьян | нежный сливочный десерт | ░░░ ₽ | ||
| Брауни | Шоколадный десерт с мороженым и кедровыми
орешками | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет | Нежный меренговый рулет с сырным кремом и
малиновым джемом | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан | Горячий кекс с начинкой из жидкого шоколада;
подается с мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Окрошка | Овощной набор с ветчиной, «Вятским» квасом и
сметаной. Подаётся с хреном и горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная сборная | Наваристый мясной суп с бужениной, беконом,
говяжьим языком и копчёной колбасой. Подается со
сметаной, лимоном и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Варится с говядиной; подается с ржаными гренками,
рубленым салом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Крем - суп из белых грибов и шампиньонов | Сваренный на сливках, подается с жареным беконом, соусом Песто и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Развлечение | ||||
| Караоке в СПК | Караоке в СПК:
Каждый день
В будние дни и в вс бесплатно, в пт-сб депозит от 1000 руб/чел
Профессиональный свет и звук
Огромный выбор песен | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Шампиньоны гриль | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель айдахо | ░░░ ₽ | |||
| Картофель Фри | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Песто | ░░░ ₽ | |||
| BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Манго чили | ░░░ ₽ | |||
| Сладкий чили | ░░░ ₽ | |||
| Сырный Чеддар | ░░░ ₽ | |||
| Том Ям | ░░░ ₽ | |||
| Пиццы | ||||
| 4 сыра 32 см | Соус томатный, сыр Моцарелла, сыр Сулугуни, сыр с
голубой плесенью, сыр Чеддар | ░░░ ₽ | ||
| Пепперончино 32 см | Соус томатный, пепперони, острый соус, сыр
Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Карбонара 32 см | Сливочный соус, бекон, сыр Моцарелла, яйцо | ░░░ ₽ | ||
| С курицей 32 см | Соус томатный, курица, помидоры, соус Цезарь, сыр
Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Мясная 32 см | Соус томатный, ветчина, бекон, полукопченая колбаса,
колбаски охотничьи, шампиньоны, соус ВВQ, сыр
Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Гавайская 32 см | Сливочный соус, ветчина, курица копчёная, ананасы,
соус манго чили, сыр Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Том ям 32 см | Соус том ям, креветки тигровые, курица копчёная,
томаты, шампиньоны, кинза, сыр Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Рыба | ||||
| Паста с морепродуктами в сливочном соусе | Тальятелле ручной работы с морским набором из мяса
мидий, тигровых креветок и командорского кальмара,
томлённые в соусе Блю чиз с добавлением лука и
рубленной петрушки, поданные под сыром пармезан со
шпинатом и муссом из творожного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки из судака с креветками | Котлетки из судака с тигровыми креветками с гарниром
из цукини и сливочным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Судак с крокетами и соусом из белых грибов | Жареное филе судака с соусом из белых грибов,
картофельные крокеты с сыром и шпинат | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из тунца / фасоль в соусе из томатов | Обжаренное в кунжуте филе тунца до прожарки medium
подаётся с томлёной в томатах стручковой фасолью, под
соусом Манго чили | ░░░ ₽ | ||
| Мясо | ||||
| BRO БУРГЕР (говяжья котлета) | Говяжья котлета. Булочка бриошь, сыр Чеддар, свежие томаты, фирменный соус, халапеньо, джем из клюквы и бекона, жареный хрустящий лук | ░░░ ₽ | ||
| Смузи | ||||
| Черная смородина - Банан | Протертые до однородной консистенции черная
смородина и банан с добавлением свежей мяты | ░░░ ₽ | ||
| Клубника – Ананас | Протертые до однородной консистенции клубника и
ананас с добавлением фруктового сока | ░░░ ₽ | ||
| Фреши | ||||
| Морковь | ░░░ ₽ | |||
| Лимон | ░░░ ₽ | |||
| Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрукт | ░░░ ₽ | |||
| Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Морсы | ||||
| Морс облепиховый | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквенный | ░░░ ₽ | |||
| Блюда и закуски к пиву | ||||
| Луковые кольца в панировке с чесночным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Гренки / сырный соус | Гренки из бородинского хлеба с чесноком и соусом
Чеддар | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики | Жаренный сыр в хрустящей панировке с устричным
соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья | Жареные крылышки в глазировке "Чили BBQ" | ░░░ ₽ | ||
| Пивной набор на двоих | Гренки, куриные крылья, кольца кальмара, картофель
айдахо, сырные шарики; подается с соусами BBQ, Том
ям и Чесночный | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо гриль к пиву | Cвиная шейка и куриная грудка гриль, куриные крылья,
картофель айдахо, сырные шарики, гренки, свиные
рёбра в глазировке, жареный хрустящий перец
халапеньо; луковые кольца подается с соусами BBQ,
Блю чиз и Чесночный | ░░░░ ₽ | ||
| Сковородки | ||||
| Оджахури на сковородке | Нежная свиная шея, обжаренная с луком и болгарским перцем в томатно-аджичном соусе с добавлением восточных специй и зелени. Подается на сковородке с крутонами из чиабатты, зеленым луком и кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Говядина с овощами в кисло-сладком соусе на сковородке | Филе говядины с цукини, болгарским перцем, красным луком и стручковой фасолью в соусах терияки и сладкий чили. Подается на сковородке с жереным кунжутом и микрозеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Горячая сковородка с лососем и креветками | Свежий лосось и креветки, обжаренные с луком, стручковой фасолью, шампиньонами и картофелем айдахо, запекается в сливочном песто с томатами черри и бобами эдамаме под сыром моцарелла. Подается с гренкой из пшеничной чиабатты, приправленной чесночн... | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника с печеным картофелем и соусом «Белые грибы» | Обжаренный на углях и порезанный на кусочки стейк
мачете с гарниром из печеного картофелы и сливочно-
грибным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Скоблянка | Маринованный мясной микс говядины, свинины и
курицы, обжареного с луком, шампиньонами и
дольками картофеля. Подаётся с крутонами из чиабатты,
черри и рубленным зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Язык по-кавказски | Кусочки говяжьего языка, обжаренные с луком и
чесноком, томятся с добавлением аджично-сметанного
соуса и грецких орехов. Подаётся с крутонами из
чиабатты и рубленной кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Баварская запеченая сковородка | Картофель Айдахо с баварскими колбасками, жареными
овощами, запеченая под сыром с жареным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Мясo | ||||
| Паста с вялеными томатами и соусом Песто / шейка сыровяленая | Паста ручной работы в сливочном соусе с Песто,
свежими и вялеными томатами под сыром пармезан и
слайсами сыровяленой свиной шейки | ░░░ ₽ | ||
| Паста «Карбонара» | Тальятелле ручной работы в сливочно-яичном соусе с
жареным беконом, сыром и мускатным орехом | ░░░ ₽ | ||
| Говяжьи щечки в соусе из черного перца и деми-гласса с перловой кашей | Нежные говяжьи щечки томленые с овощами, в соусе из
черного перца и деми-гласса с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Лапша с курицей и креветками в соусе Том Ям | ЛАПША НА ВЫБОР: пшеничная удон или прозрачная
харусаме. Курица и тигровые креветки, обжаренные с
овощами и шампиньонами на кунжутном масле с
добавлением соуса на основе кокосового молока и
пасты Том ям. | ░░░ ₽ | ||
| Лапша в соусе Терияки | ЛАПША и МЯСО НА ВЫБОР: пшеничная удон или
прозрачная харусаме, курица или свинина.
Быстрообжаренные овощи на кунжутном масле с
добавлением соевого соуса и соуса Терияки | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка в соусе из белых грибов с жареным картофелем и овощами | Кусочки куриного филе, жаренного с белыми грибами в
сливочном соусе, с гарниром из картофеля и овощей | ░░░ ₽ | ||
| Рёбра свиные в глазировке / жареный баклажан и капуста кимчи | Свиные рёбрышки из угольной печи, глазированные с
соусом Терияки подаются с жареным баклажаном Чили
свит, хрустящим луком и корейской капустой кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Бабушкины котлетки | котлетки поджаренные на гриле; подаются с
картофельным пюре, салатом из огурца и редиса | ░░░ ₽ | ||
| Куриная котлета/копченое пюре/ битые огурцы | Жареная нежная куриная котлета, подкопчёное
картофельное пюре с сыром, пряные битые огурцы с
соусом терияки и хрустящим луком. | ░░░ ₽ | ||
| Шейка свиная с baby картофелем / соус из шампиньонов и зелёных овощей | Жаренная на углях свиная шейка с молодым картофелем
под соусом Деми гласс с жареными шампиньонами,
брокколи и стручковой фасолью | ░░░ ₽ | ||
| Свинина с овощами на гриле и грибным соусом | Свиная шея с овощами, обжаренными на гриле, с
соусом из белых грибов и шампиньонов | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс с мятым картофелем и пепперони / угольные сливки с томатным маслом | Бифштекс из 100% говядины, жаренный на углях,
подаётся со сливочным мятым картофелем и пепперони,
жареной яичницей и соусом из угольных сливок с
ароматом томатного масла | ░░░ ₽ | ||
| Оссо-Буко с соусом Чёрный перец / сырное пюре с кинзой / копчёный виноград с халапеньо | Срез говяжьей ножки, томлённой сутки в собственном
соку с соусом Деми гласс из чёрного перца. Подаётся с
сырным картофельным пюре, зелёным маслом и кинзой,
а также с мини гарниром из копчёного красного
винограда, корнишонов и перца Халапеньо. | ░░░░ ₽ | ||
| Пиццы и Хачапури | ||||
| Хлебная корзина | Чиабатта, зерновой и бородинский хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | С сыром, сливочным маслом и яйцом | ░░░ ₽ | ||