| Супы |
|---|
| Борщ с говяжьей щечкой, чесночное сало, черный хлеб | Борщ по классическому рецепту с добавлением говяжий щеки, подается с чесночным салом на бородинском хлебе и сметаной | ░░░ ₽ |
| Лепим сами |
|---|
| Пельмени с индейкой | Сочные и нежные пельмени из тонкого теста, наполненные ароматным фаршем из нежной индейки, подается со сметаной и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Пельмени классические, белые грибы | Нежное тесто ручной работы сочетающее в себе сочное мясо и насыщенный вкус грибов | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем, грибы, трюфельный соус | Вареники ручной лепки из тонкого теста с картофельно-грибной начинкой, подается с грибным муссом и слайсом белого гриба | ░░░ ₽ |
| Горячие Блюдо |
|---|
| Мини чебурек, говядина | Хрустящие золотистое тесто с сочной начинкой | ░░░ ₽ |
| Мини чебурек, картофель, сыр | Хрустящие золотистое тесто с сочной начинкой | ░░░ ₽ |
| Фермерский цыпленок, аджика, картофель, шпинат | Бедро цыпленка , в маринаде на основе аджики, подается с вареным картофелем и шпинатом | ░░░ ₽ |
| Шницель из курицы, дачный салат с молодой капустой | Шницель из куриного филе в хрустящей панировки подается с дачным салатом из капусты и свежих овощей | ░░░ ₽ |
| Треска, пюре пастернак, сельдерей | Нежное филе трески, подается с пюре из пастернака и соусом на основе шпината, сельдерея и цукини | ░░░░ ₽ |
| Картофельная запеканка, лесные грибы, пармезан | Картофельная запеканка с хрустящей корочкой из пармезана, ароматными лесными грибами и соусом демиглас | ░░░ ₽ |
| Салаты|Закуски |
|---|
| Салат из сезонных овощей, сметана | Хрустящая капуста, свежие огурцы, сладкие помидоры и ароматный перец, заправляется соусом на основе сметаны | ░░░ ₽ |
| Салат из хрустящих баклажанов, томаты, кинза | Хрустящие баклажаны со свежими томатами, ароматной кинзой и соусом на основе сладкого чили | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат, огурец, кабачок, пармезан | Легкий зеленый салат с ломтиками свежего огурца и слайсами кабачка украшается тертым пармезаном и зеленью | ░░░ ₽ |
| Томаты, сыр фермерский, маринованный лук, травы | Свежие томаты под соусом гуакамоле с добавлением фермерского сыра | ░░░ ₽ |
| Грузди в сметане, кахетинское масло, укроп | Малосолёные грузди в сметаной заправке и ароматным маслом , украшается маринованным луком, гранатом и свежей петрушкой. | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из мраморной говядины, молодой сыр, трюфельное масло | Мясо мраморной говядины, в сочетании с молодым пармезаном и трюфельным маслом | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из мурманской форели, малосоленые огурцы | Свежая мурманскую форель с легкой кислинкой малосоленых огурцов и ржаного солода, хрен добавляет пикантную | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени, чернослив, орехи | Нежный паштет из куриной печени украшенный черносливом и грецким орехом, подается с хрустящей чиабаттой и вареньем из черной смородиной | ░░░ ₽ |
| Бородинский тост, печень трески, брусника | Хрустящий тост бородинского хлеба с нежной печенью трески, украшается маринованным луком и ягодами брусники | ░░░ ₽ |
| Профитроли с белыми грибами, сливочно-сырный соус | Воздушное тесто с насыщенной грибной начинкой, соусом морне, который придает блюду нежно, сладковато-пряную ноту. | ░░░ ₽ |
| KURNIK |
|---|
| Kurnik с курицей, грибами и яйцом | Классический блинный пирог из слоено-дрожжевого теста с курицей и грибами, подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Kurnik с семгой, картофелем и шпинатом | Нежное слоено-дрожжевое тесто с начинкой из сочной семги и шпината, подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Kurnik с сочной вишней и миндальным кремом | Сладкий блинный пирог из слоено-дрожевого теста с отборной вишней и сливочно-миндальным кремом, подается с вишневым вареньем. | ░░░ ₽ |