| Холодные закуски |
|---|
| Фаворитос | | ░░░ ₽ |
| Масляная рыба | | ░░░ ₽ |
| Закуска Ростбиф | | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык | | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| А-ла-Чалака мидии | | ░░░ ₽ |
| Tap Tap из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Чикен стейк | Куриное филе в кляре, подается со свежими овощами и соусом Тернера | ░░░ ₽ |
| Чалупас с морепродуктами | Мелко порубленные креветки и кальмары с сыром в тортилье. Обжариваются во фритюре. | ░░░ ₽ |
| Чили кон карне | Мексиканская закуска на основе Потахе и говядины, подается под сырным соусом с чипсами Начос | ░░░ ₽ |
| Чили кон кессо | Мексиканский сырный соус на основе сыра Чеддер, с перцем Халапеньо и болгарским перцем. Подается на огне с чипсами Начос | ░░░ ₽ |
| Форель хрустящая | Филе форели обжаривается в сырном кляре, подается со сливочным соусом | ░░░░ ₽ |
| Креветки фри | Креветки обжариваются в хрустящем кляре, подаются с соусом Манго Чили | ░░░ ₽ |
| Мексиканская лепешка с сыром | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Камаронес | | ░░░ ₽ |
| Салат индейцев Майя | | ░░░ ₽ |
| Салат с авокадо и семгой | | ░░░░ ₽ |
| Тернера Мехико | | ░░░ ₽ |
| Трес Томатос | | ░░░ ₽ |
| Тапас | | ░░░ ₽ |
| Куриный салат с яйцом пашот | Курица на гриле, яйцо пашот, лист салата, пекинская капуста, бекон, зеленое масло, сыр Пармезан | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Лист салата, обжаренное куриное филе, сухарики, помидоры, сыр Пармезан | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Чимичанга яблочная | | ░░░ ₽ |
| Клубника Фламбе | | ░░░ ₽ |
| Блинчики Креп-сюзет | | ░░░ ₽ |
| Шоколадная бомба | | ░░░ ₽ |
| Блинчики ацтеков | | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Мороженое Пасо | | ░░░ ₽ |
| Манго-маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Мороженое классическое, от | | ░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Биск с лососем и тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Позоль | | ░░░ ₽ |
| Сливочный суп с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Овощной | | ░░░ ₽ |
| Сырный | | ░░░ ₽ |
| Ацтека | | ░░░ ₽ |
| Касуэлла де Марискос | | ░░░ ₽ |
| Шамп | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Эмпанадияс с курицей | В тортилью разрезанную на 5 частей, заворачивается куриная начинка и обжаривается во фритюре. Рекомендуем к блюду добавить соус Зеленый или Тернера | ░░░ ₽ |
| Кальмар на гриле | Кальмар обжаривается на гриле, подается с сыром, ферментированными томатами, свежими томатами и томатами в собственном соку | ░░░░ ₽ |
| Кальмар в кляре | | ░░░ ₽ |
| Чалупас Дэ Кессо | Тортилья с пятью видами сыра, обжаривается во фритюре. Подается со сливочным соусом зеленым маслом и сыром Сиртаки | ░░░ ₽ |
| Мидии запеченные с сыром | | ░░░░ ₽ |
| Куриные крылья | Крылышки подаются с соусом Шрирача | ░░░ ₽ |
| Эмпанадиас с Говядиной | В тортилью разрезанную на 5 частей, заворачивается говяжья начинка и обжаривается во фритюре. Рекомендуем к блюду добавить соус Зеленый или Тернера | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Фасоль стручковая | | ░░░ ₽ |
| Овощи жареные на гриле | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны запеченые | | ░░░ ₽ |
| Цукини крисперс | | ░░░ ₽ |
| Картофель Фри | | ░░░ ₽ |
| Цветная капуста в кляре | | ░░░ ₽ |
| Овощной мини-гриль | | ░░░░ ₽ |
| Рис пестрый | | ░░░ ₽ |
| Картофель мятый | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-мексикански | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный с грибами и луком | | ░░░ ₽ |
| Дольки картофельные с кожурой | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Фирменные соусы Rio-Grande | | ░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Каре ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Бифштекс | | ░░░ ₽ |
| Пойо Ранчо | | ░░░ ₽ |
| Сибас на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Сибас на гриле с соусом Юдзу | | ░░░░ ₽ |
| Дорада | | ░░░░ ₽ |
| Речная форель | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из семги | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из масляной рыбы | | ░░░░ ₽ |
| А, по ребрам? А?! | | ░░░ ₽ |
| Стейк из свинины | | ░░░ ₽ |
| Три-Тип | | ░░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Техасский | Говядина Black Angus, бекон, шампиньоны, картофельные дольки, 2 яйца, черри, лист салата, соус «Тернера», соус «Чеддер» | ░░░ ₽ |
| Английский | Баварская сосиска, два яйца, бекон, тост из белого хлеба, помидор на гриле, сливочное масло, фасоль с ветчиной | ░░░ ₽ |
| Русский | Овсяная каша на молоке. Подается с горячими тостами, сливочным маслом, абрикосовым джемом и сыром | ░░░ ₽ |
| Мексиканский | Бурритос с курицей, яйцо, помидор на гриле, картофель фри, соус «Гуакамоле» | ░░░ ₽ |
| Омлет с тигровыми креветками | Яйцо, соус «Провансаль», молоко, креветки тигровые, ферментированные томаты, креветочный соус, сыр «Пармезан», базилик | ░░░ ₽ |
| Марисоль | Семга соленая, тостовый хлеб, авокадо, творожный сыр, зеленое масло, зелень, яйцо, картофель пай, перец Халапеньо | ░░░ ₽ |
| Грандэ | Котлета из мраморной говядины, сыр Чеддар, яйцо, бекон, авокадо, лист салата, огурец, черри, соус Тернера и соус сырный | ░░░ ₽ |
| Драник, от | Картофель, лук, яйцо, лосось с/с, авокадо, лист салата, свежий базилик, соус «Цезарь», зеленое масло, сыр «Пармезан». Или вариант: три драника подаются со сметаной | ░░░ ₽ |
| Блинчики креп-сюзен | Три блина, апельсиновый сироп, дольки и цедра апельсина, пломбир | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Паэлья на компанию | | ░░░░ ₽ |
| Бургер | | ░░░ ₽ |
| Креветки Карибского моря | | ░░░ ₽ |
| Говядина халапеньо | | ░░░ ₽ |
| Уши слона | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок пири-пири | | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Мачете | | ░░░░ ₽ |
| Фланк | | ░░░░ ₽ |
| Бавет | | ░░░░ ₽ |
| Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Интернациональные блюда |
|---|
| Стейк паста | | ░░░░ ₽ |
| Соте из морепродуктов | | ░░░░ ₽ |
| Речная форель в грибном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Соте строганов | | ░░░░ ₽ |
| Креветки чили-манго | | ░░░ ₽ |
| Креветки в сливочном соусе с Табаско | | ░░░ ₽ |
| Шашлыки |
|---|
| Из тигровых креветок | | ░░░░ ₽ |
| Из свиной шеи | | ░░░ ₽ |
| Из индейки в беконе | | ░░░ ₽ |
| Мексиканская кухня |
|---|
| Кейсадия, от | | ░░░ ₽ |
| Кейсадия с сыром и тигровой креветкой | | ░░░ ₽ |
| Тлаюда | | ░░░ ₽ |
| Такос, от | | ░░░ ₽ |
| Такос с мраморной говядиной | | ░░░ ₽ |
| Фахита с мраморной говядиной | | ░░░░ ₽ |
| Такос с креветкой и курицей | | ░░░ ₽ |
| Энчиладас, от | | ░░░ ₽ |
| Чимичанга, от | | ░░░ ₽ |
| Такос комбинада | Три тортильи обжариваются во фритюре, фаршируются патахе и начинками: курица, свинина, говядина. Запекаются в духовке под сыром | ░░░ ₽ |
| Бурритос-мачос с курицей | В лепешку заворачивается куриная начинка с патахе и сыром, запекается в духовке. | ░░░ ₽ |
| Фахитос с морепродуктами | Тигровые креветки в панцире, мидии, кальмар, лосось, овощи, Халапеньо | ░░░░ ₽ |
| Флаутас | В тортилью заворачивается куриная начинка, соус Чеддер, зелень, помидор. Обжаривается до хрустящей корочки, подается с картофелем фри | ░░░ ₽ |
| Фахитос Веракруз со свининой | Маринованное мясо обжаривается в мексиканском соусе. Подается на шипящей сковороде, с соусами и тортильями | ░░░ ₽ |
| Для компании |
|---|
| Марискос-гриль | | ░░░░ ₽ |
| Плато с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Плато мясное | | ░░░░ ₽ |
| Сет на компанию | | ░░░░ ₽ |
| Блюда для компании |
|---|
| Лос-Кабос | Филетированные тушки форели и сибаса, мидии, тигровые креветки, мидии. Запекаются с двумя видами томатов, сыром с благородной плесенью, розмарином и сливками | ░░░░ ₽ |
| Парилья | Филе семги, филе масляной рыбы, креветки, форель в беконе, дорада. Подается на углях | ░░░░ ₽ |
| Чурасско чимичури | Говядина, свинина, каре ягненка, свиные ребрышки, куриное филе в беконе. Подается на углях с соусом Чили Гремолата и сырными тортильями | ░░░░ ₽ |
| Эль бандидо | Набор стейков: Мачете, Фланк, Три-тип, каре ягненка. Вес указан в сыром виде, после приготовления зависит от степени прожарки. Подается на углях | ░░░░ ₽ |
| Скорпион | Говяжья вырезка, свиная вырезка, каре ягненка, куриное филе, говяжий язык. Мясо маринуется и обжаривается на гриле. Выход зависит от степени прожарки. | ░░░░░ ₽ |
| Мексиканское счастье | На большое плато выкладываются: Такос комбинадо, Чимичанка с говядиной, Буритос со свининой, Кейсадия с курицей, Флаутас, Эмпанадиас с курицей, Чалупас, сырные палочки. Подается с красным и зеленым Халапеньо | ░░░░ ₽ |
| Мачо-гриль | Блюдо на компанию, рассчитано на 5-6 человек. Рекомендуем дополнить блюдо соусами и гарнирами | ░░░░ ₽ |
| Шеф-повар рекомендует |
|---|
| Стейк паста | | ░░░░ ₽ |
| Закуски/Тапас |
|---|
| Авокадо, семга, гуакамоле | | ░░░ ₽ |
| Гуакамоле с чипсами начос | | ░░░ ₽ |
| Халапеньо с беконом и сыром | | ░░░ ₽ |
| Флаутас с тигровой креветкой | | ░░░ ₽ |
| Тапас с лососем и сыром | | ░░░ ₽ |
| Тапас с языком | | ░░░ ₽ |
| Блюда с мексиканскими лепешками |
|---|
| Буритос с морепродуктами | На раскаленной сковороде подается Буритос с авокадо и перцаем Халапеньо с кипящим сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Тако бокс |
|---|
| Тако Бокс Санта Моника мини | 9 такосов 8 вкусов: такос со свининой, такос с лососем и креветками, такос с семгой и сыром, такос с языком, такос с говядиной, смеш такос, такос поло пикадо | ░░░░ ₽ |
| Тако Бокс |
|---|
| Тако Бокс Санта моника | 16 такосов 8 вкусов: Такос со свининой, такос с лососем и креветками, такос с семгой и сыром, такос с курицей, такос с языком, такос с говядиной, смеш такос, такос поло пикадо | ░░░░ ₽ |