| Горячие закуски |
|---|
| Бородинские гренки со сметанным соусом | | ░░░ ₽ |
| Жюльен из курицы с грибами, запеченный в сдобной булочке | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки | | ░░░ ₽ |
| Морепродукты, запечённые в хлебе под сырной корочкой | | ░░░ ₽ |
| Вторые блюда |
|---|
| Горячая сковородка со свининой и овощами | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с лосем | Подаются с брусникой мочёной, пореем фри, зеленью и насыщенным мясным бульоном | ░░░ ₽ |
| Спагетти карбонара | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с креветками и соусом биск | | ░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты с Пармантье из картофеля и соусом тартар | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Застольная закуска по-русски | | ░░░ ₽ |
| Мясные деликатесы с ростбифом, бужениной, пастрами | | ░░░░ ₽ |
| Рыбная тарелка с лососем, тунцом, масляной и сомом | | ░░░░ ₽ |
| Сало соленое на бородинской гренке | | ░░░ ₽ |
| Свежие овощи со сметанным соусом | | ░░░ ₽ |
| Сельдь Атлантическая северного вылова с картофелем конфи и огурцом | Селедочка собственного посола, картофель конфи, лук маринованный с брусникой, огурец, лук зеленый, укроп | ░░░ ₽ |
| Соленые грузди со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Тарелка солений | | ░░░ ₽ |
| Тарелка сыров | | ░░░░ ₽ |
| Тарелка сыровяленых деликатесов | Говядина, свинина, курица, индейка, брусника, соус брусничный | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Оливье с бужениной и пряным майонезом | | ░░░ ₽ |
| Салат Печеная свекла со сливочным сыром и ореховым соусом | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с цыпленком | | ░░░ ₽ |
| Салат с жареными креветками и овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом и овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Салат с сомом унаги, свежими овощами, крем-сыром и сегментами цитрусовых | Современная нижегородская кухня. Меню от концепт-шефа Андрея Сулимы. Оригинальное сочетание локального продукта со свежими овощами, крем-сыром, авторской заправкой на основе азиатских ноток и освежающей сладостью цитрусовых | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном и кальмаром фри | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном, томатами и сладким чили | | ░░░ ₽ |
| Традиционный салат с говяжьим языком и грибами | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Бульон куриный с яйцом и гренками | | ░░░ ₽ |
| Похлебка из лося | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | | ░░░ ₽ |
| Суп Том Ям | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп с креветками, кокосовым молоком и карри | | ░░░ ₽ |
| Уха Царская | Уха Царская из лосося и судака. Подаётся с расстегаем | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Зеленая фасоль со сливками и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Печеный картофель с грибами | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Медовик с карамелью и миндалем | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк с ягодным соусом | | ░░░ ₽ |
| Штрудель с яблоком | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Соус Барбекю с абрикосом | | ░░ ₽ |
| Соус Белое вино | | ░░ ₽ |
| Соус Брусничный | | ░░ ₽ |
| Соус Сацебели | | ░░ ₽ |
| Соус Сметана с чесноком | | ░░ ₽ |
| Соус Тартар | | ░░ ₽ |
| Соус из 5 перцев | | ░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Стейк из индейки | | ░░░ ₽ |
| Стейк из шейки свиной | | ░░░ ₽ |
| Шашлык & Гриль |
|---|
| Бифштекс из говядины с жареным яйцом и беконом | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины и говядины | | ░░░ ₽ |
| Филе лосося на гриле | Подается с салатом коул слоу | ░░░░ ₽ |
| Филе судака на гриле | | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий | | ░░░ ₽ |