| Холодные закуски |
|---|
| Лосось собственного посола подается с кнелей из творожного сыра и ржаными гренками | | ░░░ ₽ |
| Белые соленые грузди с ялтинским луком растительным маслом и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из форели с битыми огурцами и красной икрой | | ░░░░ ₽ |
| Олюторская бочковая сельдь с отварным картофелем и ароматным домашним маслом | | ░░░ ₽ |
| Ассорти домашнего сала с хрустящими ржаными гренками и горчицей | | ░░░ ₽ |
| Букет из свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Ассорти иноземных сыров | (Камамбер, пармезан, сыр с плесенью, чеддер, виноград, грецкие орехи, мед) | ░░░ ₽ |
| Соленья домашние | (Капуста квашенная, огурцы бочковые, помидоры соленые, перец маринованный острый, чеснок маринованный) | ░░░ ₽ |
| Разное домашнее мясо с хреном и горчицей | (Буженина по-домашнему, рулет куриный, ростбиф, язык говяжий, хрен ,горчица) | ░░░ ₽ |
| Хреновая закуска собственного приготовления | | ░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Оливье с телячьим языком и перепелиным яйцом | | ░░░ ₽ |
| Зеленый микс-салат с медовой заправкой | | ░░░ ₽ |
| Салат «Греческий» | | ░░░ ₽ |
| Салат «Цезарь» с цыпленком | | ░░░ ₽ |
| Салат «Цезарь» с креветками | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Нежная груша | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет | | ░░░ ₽ |
| Торт «Эстерхази» | | ░░░ ₽ |
| Десерт Кокос | | ░░░ ₽ |
| Торт «Птичье Молоко» | | ░░░ ₽ |
| Мороженое | (ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое) | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха из волжской стерляди и судака с лесной клюквой | | ░░░ ₽ |
| Борщ с телятиной подается с домашним салом гренками и зеленым луком | | ░░░ ₽ |
| Куриная домашняя лапша | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Жюльен из шампиньонов | | ░░░ ₽ |
| Жюльен из цыплёнка | | ░░░ ₽ |
| Жюльен из языка | | ░░░ ₽ |
| Жареный Каламбер | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель жареный с лисичками | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре по-домашнему с топленым маслом | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Каша русская из гречки с лисичками, луком и топленым маслом | | ░░░ ₽ |
| Капуста цветная жареная | | ░░░ ₽ |
| Рис Басмати с диким рисом | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Мурманская треска с овощами в томатном соусе | | ░░░ ₽ |
| Стейк из лососины с икорным соусом чавычи | | ░░░░ ₽ |
| Судак филе запеченный по рецепту старообрядчиков Нижегородских под шубой овощной и сырной корочкой | | ░░░ ₽ |
| Курский молочный поросенок с яблочным пюре | | ░░░ ₽ |
| Душенина из филе баранины и овощей | | ░░░ ₽ |
| Котлета по-Киевски | | ░░░ ₽ |
| Настоящий бефстроганов с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Паста Тальятелле с лососевой икрой и белым соусом | | ░░░ ₽ |
| Паста с цыпленком в томатном соусе 1/240 | | ░░░ ₽ |