| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Круасана Олевье | ░░░ ₽ | |||
| Сельский завтрак | ░░░ ₽ | |||
| Завтрак СССР | ░░░ ₽ | |||
| Овощной салат со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Грибной крем-суп | Грибной крем-суп из шампиньонов на сливках. Подается с соусом песто и сухариками | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том-Ям | Классический Том Ям с креветками, мидиями в створках, кальмарами, шиитаки, лемонграссом и кокосовым молоком. Подается с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Борщ кубанский с намазкой из сала со специями | Борщ со свиной вырезкой. Подается с бородинским хлебом и намазкой из сала ( сало, зелень и чеснок). Также есть постный вариант борща | ░░░ ₽ | ||
| Суп крем из тыквы | Нежный крем-суп из тыквы со сливками, с хрустящим беконом и соусом песто. Подается с чипсами из тортильи | ░░░ ₽ | ||
| Куриная лапша и сухариками | Прозрачный куриный бульон, лапша яичная, половинка отварного яйца. Подается с сухариками | ░░░ ₽ | ||
| Рыба | ||||
| Форель терияки с овощами | Запеченная форель в соусе терияки, посыпанная кунжутом, подается с слегка обжаренным картофелем, черри, долькой лимона и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Мясо | ||||
| Горячая сковородка со свининой | Свиная вырезка, картофель, лук, бекон, болгарский перец, томаты, обжариваются и подаются в чугунной сковороде с домашней аджикой и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Котлетка куриная с картофельным пюре | Нежная котлетка из куриного филе, подается с картофельным пюре, зеленью и капельками кетчупа и соуса гриль | ░░░ ₽ | ||
| Шницель куриный в хрустящей панировке с брусничным соусом | Куриный шницель, обжаренный в хрустящей панировке. Подается с брусничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Фастфуд | ||||
| Картофель фри | Картофель фри, обжаренный во фритюре со специями | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы куриные | Куриное филе, панировка | ░░░ ₽ | ||
| Авторский Чикебургер | Булочки для бургера собственного приготовления. Куриное филе в хрустящей панировке, сыр, томаты, лист салата, чесночный соус | ░░░ ₽ | ||
| Авторский Чизбургер | Булочки для бургера собственного приготовления. Говяжья котлета, сыр, томаты, маринованные огурчики, лук, лист салата, соусы гриль и кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Жареная моцарелла (сырные палочки) | Моцарелла в панировке, жаренная во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Клаб-сендвич с курицей и картофелем фри | Хлеб тостерный, кусочки обжаренного куриного филе, огурец, плавленный сыр, лист салата, соус Цезарь. Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Клаб-сендвич с форелью и картофелем фри | Хлеб тостерный, форель слабосоленая авторского посола, огурец, плавленный сыр, лист салата, соус Цезарь. Подается с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Хешбраун картофельный с чесночным соусом | Треугольные картофельные котлетки с луком. Подаются с чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски (дольки) | Картофельные дольки, обжаренные во фритюре со специями | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Английский завтрак | Обжаренные яйца, бекон, колбаска, томаты, шампиньоны. Подается с фасолью в фирменном томатном соусе, тостерным хлебом и украшается лепестками рукколы | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука | Яйца, томатный соус с овощами обжаривается и подается в чугунной сковороде со сметаной, зеленью и чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Цезарь с курицей | Свежайший круассан с начинкой из обжаренных кусочков куриного филе с салатом, томатами, приправленный фирменым соусом Цезарь. Посыпается пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Мини панкейки | Знаменитые голландские Poffertjes - пухлые крошечные панкейки. Подаются с сезонными фруктами, соусом соленая карамель и сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Овсяная каша с бананом | Овсяные хлопья на молоке соусом соленая карамель и слайсами банана | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша с соусом манго | Рисовая каша на молоке, поливается соусом манго | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с сезонными ягодами | Творожные сырники с сезонными ягодами и муссом из сметаны и манго | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Оливье | Оливье в круассане! Свежайший круассан, вареная колбаса, отварное яйцо, соленые огурцы, зеленый горошек, лист салата с заправкой фирменным чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Затрак СССР | Отварное яйцо, вареная колбаса и зеленый горошек. Подается с фирменной аджикой, чесночным соусом и тостерным хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Круассан Цезарь с форелью | Свежайший круассан с начинкой из слабосоленой форели авторского посола с салатом, оогурцами, приправленный фирменым соусом Цезарь. Посыпается пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Сельский завтрак | Яйца, картофель, лук, бекон обжариваются и подаются в чугунной сковороде с домашней аджикой и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Гарнир | ||||
| Картофельное пюре | Картофель, сливочное масло, специи | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, обжаренный во фритюре со специями | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски (дольки) | Картофельные дольки, обжаренные во фритюре со специями | ░░░ ₽ | ||
| Соус | ||||
| Брусничный соус 50гр | ░░ ₽ | |||
| Икорный соус 50гр | ░░ ₽ | |||
| Песто из базилика 50гр | ░░ ₽ | |||
| Сырный соус | ░░ ₽ | |||
| Томатный 50гр | ░░ ₽ | |||
| Туна соус (тунец) 50гр | ░░ ₽ | |||
| Цезарь соус 50гр | ░░ ₽ | |||
| Чесночный соус 50гр | ░░ ₽ | |||
| Паста и тесто | ||||
| Паста Карбонара | Итальянские макароны Фетучини с беконом, обжаренном в чесночном масле в сливочном соусе. Подается с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Паста Форель со шпинатом | Итальянские макароны Фетучини с форелью. Подается с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Пенне с копченными колбасками | Итальянские макароны Пенне с овощами в томатном соусе, приготовленного на основе итальянского соуса Mutti. Подается с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Пенне с овощами | Итальянские макароны Пенне с овощами в томатном соусе, приготовленного на основе итальянского соуса Mutti. Подается с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени свино-говяжьи | Пельмени домашние ручной лепки с начинкой из свино-говяжьего фарша со специями и репчатым луком. Подаются со сливочным маслом, сметаной и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени куриные | Пельмени домашние ручной лепки с начинкой из куриного фарша со специями и репчатым луком. Подаются со сливочным маслом, сметаной и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с картофелем и луком | Вареники ручной лепки с начинкой из картофеля. Подаются со сливочным маслом и хрустящим луком | ░░░ ₽ | ||
| Блины домашние | Три тончайших домашних блинчика | ░░░ ₽ | ||
| Ролл блинный с форелью слабой соли | Слабосоленая форель с нежным творожным сыром в домашнем блинчике | ░░░ ₽ | ||
| Жульен в блинчике с курочкой и грибами | Жульен их курицы с грибами в мешочке из домашнего блинчика | ░░░ ₽ | ||
| Меню от шеф повара | ||||
| Равиоли с сыром и соусом песто | ░░░ ₽ | |||
| Хамса во фритюре | Хрустящая черноморская хамса, обжаренная во фритюре. Подается с долькой лимона | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в авторском соусе | Мидии в раковине, заправленные авторским соусом на основе сливок, соуса кимчи м соевого, с апельсиновым соком, чесноком, томатами. Подается тостерным хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с запеченной свеклой и творожным сыром | Тонкие слайсы запеченной свеклы, нежный творожный сыр, листья салата романо и айсберг, черри, орехи. Заправляется соусом из дижонской горчицы, меда, лимона, бальзамика и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Перец, запеченный с куриным филе и моцареллой | Рубленное куриное филе с рисом, овощами и моцареллой, запеченное в двух половинках болгарского перца. Подается с домашней аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Печень куриная в сливочном соусе с картофельным пюре | Печень куриная, обжаренная с луком и шампиньонами в сливках. Подается с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Суп крем из тыквы постный | Нежный крем-суп из тыквы на альтернативном молоке, с соусом песто. Подается с чипсами из тортильи | ░░░ ₽ | ||
| Азия | ||||
| Рис с курицей терияки | Рис, обжаренные маринованные в чесночном масле кусочки курицы, грибы шиитаки, морковь, лук, болгарский перец, готовится с соевым соусом, соусом терияки и ореховым, при подаче добавляем кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Рис с морепродуктами в соусе терияки | Рис, обжаренные креветки, мидии в створках и кальмар, грибы шиитаки, морковь, лук, болгарский перец, готовится с соевым соусом, соусом терияки и ореховым, при подаче добавляем кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Соба с курицей в соусе терияки | Гречневая лапша Соба премиум класса, обжаренные маринованные в чесночном масле кусочки курицы, грибы шиитаки, морковь, лук, болгарский перец, готовится с соевым соусом, соусом терияки и ореховым, при подаче добавляем кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Соба с морепродуктами | Гречневая лапша Соба премиум класса, обжаренные креветки, мидии в створках и кальмар, грибы шиитаки, морковь, лук, болгарский перец, готовится с соевым соусом, соусом терияки и ореховым, при подаче добавляем кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Пицца из дровяной печи | ||||
| Пицца Ветчина и грибы | Неаполитанская пицца с ветчиной, грибами, моцареллой и итальянским соусом mutti | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Карбонара с желтком | Неаполитанская пицца с беконом и чесночным соусом, подается с сырым желтком | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони | Неаполитанская пицца с моцареллой, итальянским соусом mutti и колбасками пепперони | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Цезарь с курицей | Неаполитанская пицца с моцареллой, пармезаном, обжаренными кусочками куриного филе с салатом Романо и Айсберг, черри, приправленные фирменым соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Сырная | Неаполитанская пицца с моцареллой, пармезаном и голубым сыром | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита | Неаполитанская пицца с моцареллой, итальянским соусом mutti и кусочками томатов | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Груша горгонзола с медом | Сладкая неаполитанская пицца со свежей грушей, голубым сыром, орехами и медом | ░░░ ₽ | ||
| Кальцоне пепперони (Закрытая пицца) | Закрытая пицца кальцоне с пепперони, моцареллой и итальянским соусом mutti | ░░░ ₽ | ||
| Кальцоне ветчина грибы (Закрытая пицца) | Закрытая пицца кальцоне с ветчиной, грибами, моцареллой и томатами | ░░░ ₽ | ||
| Салаты и Закуски | ||||
| Брускетта с куриной грудкой | Подрумяненная на гриле брускетта, обжаренное куриное филе на подушке из баклажанового крема, вяленые томаты, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с хрустящим баклажаном | Подрумяненная на гриле брускетта, хрустящие баклажаны на творожном сыре, свежие томаты с зеленью в соусе чимичурри | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куринной печени с брусникой | Нежный паштет из куриной печени с брусничным соусом и фундуком. Подается со свежайшей фокаччей из дровняой печи с ароматными травами. | ░░░ ₽ | ||
| Мусс из тунца в авокадо | Мусс из тунца с нежным сливочным сыром и крымским луком, сервируется в половинке авокадо и подается с салатом Романо и Айсберг, фирменным азиатским соусом, свежими огурцами и хрустящими чипсами | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажанами | Баклажаны, обжаренные во фритюре с хрустящей корочкой, подаются со свежими томатами и кинзой, соусом сладкий чили и ядрами арахиса | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Королевские креветки с салатом Романо и Айсберг, черри, приправленные фирменым соусом Цезарь. Подается с сухариками из чиабатты и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриной грудкой | Обжаренные кусочки куриного филе с салатом Романо и Айсберг, черри, приправленные фирменым соусом Цезарь. Подается с сухариками из чиабатты и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с форелью | Слабосоленая форель от шеф-повара с салатом Романо и Айсберг, черри, приправленные фирменым соусом Цезарь. Подается с сухариками из чиабатты и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Авторский паштет бабагануш с чипсами | Авторский бабагануш, подается с чипсаим из тортильи и дольками свежей моркови | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные гренки | Гренки из ароматного бородинского хлеба, пропитанные чесночным маслом, подаются с фирменным чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Черноморская сельдь "Фаршмак" | Форшмак из сельди, отварного яйца, лука, яблок и зелени, заправленный фирменным соусом Цезарь. Подается с тостовым хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Черноморская сельдь маринованная с Крымским луком | Селдь, маринованная с крымским луком, подается с ароматными чесночными гренками | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат с ароматным маслом | Свежие томаты, огурцы, сочный болгарский перец, кольца лука, салат Романо и Айсберг. Заправляется ароматным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат со сметаной | Свежие томаты, огурцы, сочный болгарский перец, кольца лука, салат Романо и Айсберг. Заправляется сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Салат форель с авокадо и заправкой из крем-чиза | Слабосоленая форель от шеф-повара, кубики авокадо, свежий огурец, заправленные творожным кремом. Подается с икрой тобикой, долькой лимона и зеленью | ░░░ ₽ | ||