| Паста |
|---|
| Фарфалле с курицей и соусом песто | | ░░░ ₽ |
| Фарфалле с форелью, томатами и красной икрой | | ░░░ ₽ |
| Карбонара | С беконом в сливочном соусе | ░░░ ₽ |
| Болоньезе | спагетти, томленный говяжий рагу, пармезан | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Фокаччо с песто и страчателлой | Оливки, вяленные томаты, пармезан, орегано | ░░░ ₽ |
| Пицца с морепродуктами | Морепродукты, белый соус, сыр, оливки,
черри, маслины | ░░░ ₽ |
| Салями | Колбаса салями, соус томатный,
помидоры, сыр | ░░░ ₽ |
| Пицца с цыпленком | Моцарелла, цыпленок, пармезан, вяленные
томаты, руккола, соус томатный | ░░░ ₽ |
| Пицца 4 сыра | Моцарелла, цыпленок, пармезан, вяленные
томаты, руккола, соус томатный | ░░░ ₽ |
| Маргарита | Соус томатный, моцарелла, помидоры,
орегано | ░░░ ₽ |
| Ветчина-сыр | Ветчина, сыр, соус альфредо | ░░░ ₽ |
| Карбонара | Бекон, сыр чеддер и пармезан, моцарелла,
томаты, соус альфредо | ░░░ ₽ |
| Песто | Цыпленок, соус песто, кубики брынзы,
томаты, моцарелла, соус альфредо | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Сельдь с картофелем с маринованным луком | | ░░░ ₽ |
| Сочные овощи и свежая зелень | | ░░░ ₽ |
| Ассорти кавказское: сыры, зелень, овощи | | ░░░ ₽ |
| Сет благородных сыров к винишку | | ░░░ ₽ |
| Авторские соленья нашего погреба | | ░░░ ₽ |
| Рулет из баклажана с ореховой пастой | | ░░░ ₽ |
| Профитроли с авторским паштетом | | ░░░ ₽ |
| Профитроли с кремом из авокадо и форелью | | ░░░ ₽ |
| Авторский паштет | Подается с французским багетом | ░░░ ₽ |
| Телячий язык с хреном с белым соусом, свежим огурцом | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из мясных деликатесов | (бастурма, суджук, язык, с/к колбаса) | ░░░░ ₽ |
| Сезонное корпаччо | кубанские томаты, свежая клубника, страчателла, базиликовое масло | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с кубанским персиком, креветкой и соусом юдзу | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с форелью | | ░░░ ₽ |
| Морской бриз | Морепродукты, оливки, черри,
микс салатов | ░░░ ₽ |
| Греческий салат | Перец, огурец, помидор, оливки,
масло, греческий сыр, красный лук | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей с маслом/сметаной | | ░░░ ₽ |
| Фантазия | Телячий язык, помидор, огурец маринованный,
пармезан, курица, белый соус | ░░░ ₽ |
| Торре-де-греко | Кабачок, перец болгарский, грибы, вырезка телятины,
творожный сыр, медово-горчичная заправка | ░░░ ₽ |
| Хрустящий баклажан с томатами, свежей кинзой, с азиатским соусом | | ░░░ ₽ |
| Хрустящий баклажан с томатами, свежей кинзой, сыром фетта с азиатским соусом | | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал | | ░░░ ₽ |
| Табуле - авторский | булгур, ассорти зелени, соус из томатов, орехи | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крем-суп из тыквы | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из грибов | | ░░░ ₽ |
| Тайский суп "Том-Ям" с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная | | ░░░ ₽ |
| Суп лапша из домашней курицы с перепелиными яйцами | | ░░░ ₽ |
| Домашний борщ с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Окрошка на мацони с говяжим языком (сезонное) | | ░░░ ₽ |
| Пиво |
|---|
| KRONE BLANCHE | | ░░░ ₽ |
| KRONE LAGER | | ░░░ ₽ |
| Балтика 0 | | ░░░ ₽ |
| Пиво чешское светлое разливное | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Улитки по-бургундски | | ░░░ ₽ |
| Мидии черноморские в соусе блю-чиз | | ░░░ ₽ |
| Мидии черноморские в сливочном соусе с апельсином и черри | | ░░░ ₽ |
| Сулугуни жареный с ягодами конфи | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны запеченные с курицей и беконом | | ░░░ ₽ |
| Мини чебуречки с мясным фаршем | | ░░░ ₽ |
| Мини чебуречки с лососем | (подается с йогуртовым соусом с базиликом) | ░░░ ₽ |
| Гренки с чесноком и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Запеченный камамбер с сезонными фруктами | хрустящий багет, мёд, орехи | ░░░ ₽ |
| Креветки жаренные в терияки (в панцире) | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель по-деревенски | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Фри | | ░░░ ₽ |
| Рис микс с овощами | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлебная корзинка: лепешка, лаваш, бородинский | | ░░░ ₽ |
| Лепешка | | ░░░ ₽ |
| Лаваш тонский армянский | | ░░░ ₽ |
| Хлеб бородинский | | ░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика собственного приготовления | | ░░░ ₽ |
| Дзадзики | | ░░░ ₽ |
| Соус красный с чесноком и кинзой | | ░░░ ₽ |
| Ткемали из алычи | | ░░░ ₽ |
| Холодные напитки |
|---|
| Компот ягодный | | ░░░ ₽ |
| Компот ягодный | | ░░░ ₽ |
| Мохито классический | | ░░░ ₽ |
| Мохито классический | | ░░░ ₽ |
| Лимонад классический | | ░░░ ₽ |
| Лимонад классический | | ░░░ ₽ |
| Лимонад стекло | | ░░░ ₽ |
| Сок в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Сок в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Кола | | ░░░ ₽ |
| Минеральная вода Нарзан | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Драники из кабачков с яйцом пашот и малосольной сёмгой | | ░░░ ₽ |
| Сырники из домашнего творога со сгущенкой | | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная на молоке / альтернативном молоке | Дополнения к каше: изюм / орехи / ягоды | ░░░ ₽ |
| Сырники из домашнего творога с деревенской сметаной | | ░░░ ₽ |
| Сытный завтрак от шефа | глазунья, рубленная колбаска, фасоль, овощной микс | ░░░ ₽ |
| Драники картофельные с сёмгой | свежий салат, творожный крем | ░░░ ₽ |
| Сэндвич на авторской лепешке с рваной говядиной | свежий салат, авторский соус тартар с каперсами и халапеньо | ░░░ ₽ |
| Сэндвич на авторской лепешке с курицей и соусом дзадзыки | | ░░░ ₽ |
| Блины (сметана / ягодный конфи / сгущеное молоко) | | ░░░ ₽ |
| Блины (с творожным кремом и икрой) | | ░░░ ₽ |
| Греческий йогурт с фирменной гранолой | | ░░░ ₽ |
| Пивной сет |
|---|
| Раки, мидии черноморские, моллюски, креветки отварные | | ░░░░ ₽ |
| Пироги |
|---|
| Мегрельский пирог | | ░░░ ₽ |
| Пирог с сыром и зеленью | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури из слоеного теста с кунжутом | | ░░░ ₽ |
| Имеритинский пирог с тремя видами сыра | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из мяса |
|---|
| Свиные рёбрышки | Пласт в кисло-сладкой глазури
(подается с картофельными дольками) | ░░░░ ₽ |
| Сковорода с фермерской свининой с овощами | | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки томленые в соусе демигляс с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Язычки ягненка | С соусом демигляс и запеченным картофелем | ░░░ ₽ |
| Долма из виноградных листьев | | ░░░ ₽ |
| Наггетсы с фри и соусом | | ░░░ ₽ |
| Фрикадельки с брокколи в сливочном соусе (гарнир на выбор: картофельное пюре / рис с овощами / спегетти) | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из рыбы |
|---|
| Филе пеленгаса под икорным соусом с овощным соте | | ░░░ ₽ |
| Дорадо “Оливия” | | ░░░ ₽ |
| Барабуля жареная | | ░░░ ₽ |
| Рубленые котлеты из щуки на пюре из сезонных овощей, йогуртовым соусом с лаймом | | ░░░ ₽ |
| Овощи на мангале |
|---|
| Картофель на углях | | ░░░ ₽ |
| Картофель в беконе | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на углях | | ░░░ ₽ |
| Овощи (баклажан/помидор/перец) | | ░░░ ₽ |
| Мясо и рыба на мангале |
|---|
| Бедро куриное | | ░░░ ₽ |
| Крылья куриные | | ░░░ ₽ |
| Филе куриное | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб куриные с сыром | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб свино-говяжий | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Свиная шея | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра | | ░░░ ₽ |
| Свиная вырезка | | ░░░ ₽ |
| Вырезка говядины | | ░░░ ₽ |
| Печень в беконе | | ░░░ ₽ |
| Баранина на кости | | ░░░ ₽ |
| Мякоть баранины | | ░░░ ₽ |
| Вырезка баранины | | ░░░ ₽ |
| Семга | | ░░░ ₽ |
| Форель | | ░░░ ₽ |
| Дорадо | | ░░░ ₽ |
| Скумбрия | | ░░░ ₽ |
| Лепешка / хачапури |
|---|
| Фирменные лепешки на углях с сыром и помидором | | ░░░ ₽ |
| Авторские хачапури на вертеле | | ░░░ ₽ |
| Авторские десерты от Армине Мурадян |
|---|
| Десерт свекла-кофе-черная смородина | Свекольная карамель; свекла ферментированная с ароматом кофе и ванили; свекла ферментированная с ароматом черной смородины; мороженое на основе сметаны, мусс козий йогурт, желе из малины | ░░░ ₽ |
| Десерт "Крем-брюле" | Нежный ванильный крем-брюле, фундучный крамбл, карамелизованный фундук | ░░░ ₽ |
| Камамбер-херес | Запеченный чизкейк с сыром камамбер, кедровый орех карамелизованный, желе из жареного меда, карамель тоффи, мороженое с хересом | ░░░ ₽ |
| Чёрный лес | Нежный шоколадный бисквит с вишневой пропиткой, вишневый ганаш на темном шоколаде, компоте из вишни в пряных специях, ванильный ганаш, декор из темного шоколада | ░░░ ₽ |
| Панна-котта "Сезонный берег" | Без лактозы. Без сахара. На локальных ягодах | ░░░ ₽ |
| Корпусные десерты "Сезон диктует вкус" | Состав меняется каждый месяц в зависимости от урожая | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет с ягодным конфитюром | | ░░░ ₽ |