| Закуски |
|---|
| Тартар Топ Блейд 170 гр | Подготовленная свежая мраморная говядина, нарезанная мелким кубиком, перец халапеньо, пряный майонез, гренки | ░░░ ₽ |
| Тартар Вырезка 170 гр | Подготовленная свежая мраморная вырезка говядины, нарезанная мелким кубиком, перец халапеньо, пряный майонез, гренки | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Бургер Блэк Ангус 300 гр | Домашняя булочка, пряный майонез, томатный соус, лук красный, томат свежий, огурец компрессионный, салат айсберг, котлета из мраморной грудинки. Степень прожарки medium well | ░░░ ₽ |
| Бургер Рибай 300 гр | Домашняя булочка, пряный майонез, томатный соус, лук красный, томат свежий, огурец компрессионный, салат айсберг, котлета из мраморного отруба рибай. Степень прожарки medium well | ░░░ ₽ |
| Стейк Бургер 300 гр | Домашняя булочка, сырный соус, лук красный, томат свежий, огурец компрессионный, салат айсберг, cлайсы мраморного стейка. Степень прожарки medium - medium well | ░░░ ₽ |
| Открытый бургер с котлетой из вырезки картофелем и домашним пряным майонезом | Сочный бургер с большой котлетой из нежной мраморной вырезки, приготовленный с добавлением лука, дополнен свежими овощами, сыром чеддер и насыщенным соусом, подается с картофелем из печи и пряным майонезом | ░░░ ₽ |
| Двойной чизбургер Блек ангус / 2 котлеты и 3 слайса сыра / 440гр | Бургер Двойной Чизбургер Блэк Ангус — король среди бургеров! Две сочные котлеты из мраморной говяжьей грудинки, три слайса сыра, пряный майонез, томатный соус, красный лук, огурец и томат — всё это заключено в мягкую булочку. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Домашний овощной салат 200 гр | Свежие томаты, огурцы, лук красный - заправленные маслом | ░░░ ₽ |
| Салат Коул Слоу 150 гр | Свежие белокочанная капуста, морковь, огурец - порезанные соломкой заправленные пряным майонезом. | ░░░ ₽ |
| Томаты с красным луком 190 гр | Томаты, красный лук и масло | ░░░ ₽ |
| Стейк салат 240 гр | Обжаренные в печи слайсы мраморной говядины с сочным салатом Коул Слоу | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель из печи 200 гр | Картофель, масло, чеснок, специи. Запекается в угольной печи | ░░░ ₽ |
| Колбаски |
|---|
| Мраморные колбаски с картофелем и горчичным соусом 280 гр | Сочные колбаски из мраморной говядины, картофель из печи и горчичный соус | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Стейк Рибай Прайм 100 гр. | Толстый край мраморной говядины зернового откорма высшей категории. Блек Ангус или Казахская Белоголовая | ░░░ ₽ |
| Стейк Нью Йорк 100 гр | Премиальный зерновой стейк из Тонкого края мраморной говядины с прослойкой жира по краю. Порода Блек Ангус. Цена указана за сырой продукт! | ░░░ ₽ |
| Стейк Шатобриан с Коул Слоу 280/100 гр | Центральная часть вырезки мраморной говядины. Гарнир и прожарка на выбор. Откорм зерновой. Порода Блек Ангус | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай с картофелем из печи 200/100 гр | Толстый край мраморной говядины. Степень прожарки, гарнир на выбор. Откорм смешанный (трава + зерно) | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн с картофелем из печи 200/100 гр. | Тонкий край мраморной говядины. Степень прожарки на выбор, гарнир на выбор. Откорм зерно. Порода Казахская Белоголовая | ░░░░ ₽ |
| Стейк Филе Миньон с картофелем из печи 160/100 гр. | Вырезка мраморной говядины. Степень прожарки на выбор, гарнир на выбор. Откорм зерновой. Порода Блек Ангус | ░░░░ ₽ |
| Стейк Чак Ай Ролл с Коул Слоу 200/100 гр | Шейно-лопаточная часть мраморной говядины. Степень прожарки на выбор, гарнир на выбор. Откорм зерно. Порода Блек Ангус | ░░░░ ₽ |
| Сок |
|---|
| Сок из томатов с халапеньо домашний 300 мл | Томаты с/с, сок халапеньо, соль | ░░░ ₽ |
| Суп |
|---|
| Щи из печи 310 гр | Томлённые в печи щи с Рибаем и Топ Блейдом, капуста, картофель, морковь, лук | ░░░ ₽ |
| Суп Гуляш 310 гр | Томатно-мясной бульон с тремя видами мраморной говядины (отрубы рибай, чак ай ролл, лопатка) и овощами (картофель, морковь, лук репчатый, чеснок) со специями | ░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Пирожное Картошка 50 гр. | Бисквит, какао, сыр Рикотта | ░░░ ₽ |
| Пирожное Эклер 50 гр | Классический эклер с творожным сыром Рикотта и глазурью | ░░░ ₽ |
| Соус |
|---|
| Соусы домашние 30 гр. | -томатный соус
-пряный майонез
-горчичный
-нью йорк
-сырный | ░░ ₽ |
| Лимонад |
|---|
| Лимонад Манго Маракуйя 300 мл | Пюре манго, сироп маракуйя, газированная вода | ░░░ ₽ |
| Деловые обеды до 17:00 |
|---|
| Обед №2 со стэйком | Стейк Чак ай Ролл или Топ Блейд с картофелем из печи, лёгкий овощной салат, чай или кофе на выбор | ░░░ ₽ |
| Обед №1 с бургером | Бургер Блэк ангус, картофель из печи , салат коул слоу и напиток на выбор | ░░░ ₽ |
| Обед №3 с суточными щами | Суточные щи из печи со сметаной и гренками, Мраморная колбаска с коул слоу, картофелем и горчичным или томатным соусом и напиток на выбор | ░░░ ₽ |