| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Моти манго | ░░░ ₽ | |||
| Тирамису с кремом юдзу и матча | ░░░ ₽ | |||
| Угорь/Авокадо | ░░░░ ₽ | |||
| Дикий лосось/Авокадо/Икра кеты | ░░░░ ₽ | |||
| Камчатский Краб/Тунец Bluefin | ░░░░ ₽ | |||
| Дикий опалённый лосось/Огурец/Икра тобико | ░░░░ ₽ | |||
| Дальневосточный Гребешок/Авокадо/Такуан | ░░░░ ₽ | |||
| Лангустин/Романо/Икра тобико | ░░░ ₽ | |||
| Дикий лосось/Дальневосточный Гребешок | ░░░ ₽ | |||
| Дикая креветка Ама-Эби/Авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Роллы | ||||
| Лосось / авокадо/ икра кеты | Рис, сливочный сыр, авокадо, лосось, икра кеты, соус никири | ░░░░ ₽ | ||
| Опалённый лосось / огурец / тобико | Рис, нори, сливочный сыр, тобико, огурец, опалённый лосось, лангустин, никири | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось / дальневосточный гребешок | Рис, нори, сливочный сыр, лосось, гребешок, такуан, огурец, фурикаки | ░░░░ ₽ | ||
| Камчатский краб / авокадо / тобико | Рис, нори, камчатский краб, лангустин, тобико, авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Угорь / креветка темпура / такуан | Рис, нори, такуан, никири, опалённый угорь, лангустин темпура, лук шнит | ░░░░ ₽ | ||
| Угорь / авокадо / унаги / кедровый орех | Рис, сыр творожный, авокадо, угорь опалённый, унаги, огурец, кедровый орех | ░░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Цукемоно сет | Грибы муэр маринованные, кимчи /Маринованные томаты, кунжут кимчи /Битые огурцы, маринованные в соевом соусе, имбире, уксусе и чесноке, кунжут кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Кушияки сет | Куриное бедро маринованное, лук шнитт, цукемоно из томатов, лист бамбука / Дальневосточный гребешок, лайм, глейз / Лангустин, лимон / Говядина, лук-порей | ░░░░ ₽ | ||
| Хэнд-ролл сет | Гребешок дальневосточный / Лосось / Тунец Аками / Краб Камчатский / Икра кеты | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими сет | Гребешок дальневосточный / Лосось / Тунец аками / Креветка ама-эби (дайкон, понзу, шичими, васаби) | ░░░░ ₽ | ||
| Нигири сет | Гребешок / Лосось / Тунец / Креветка Ама-Эби / Угорь | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Моти манго | Тесто моти, зелёная матча, манго, сливочный крем | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису с кремом юдзу и матча | Крем юдзу, печенье савоярди, мисо-карамель с арахисом, зелёная матча, голубая матча | ░░░ ₽ | ||
| Моти свежая голубика | Тесто моти, голубая матча, свежая голубика, сливочный крем, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с белым шоколадом, маракуйей и свежим манго | Манго, пюре маракуйи с косточкой, кремчиз с греческим йогуртом, вафельная крошка с белым шоколадом | ░░░ ₽ | ||
| Моти свежая черешня | Тесто, крем на моти, черешня, крахмал | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Том ям с морепродуктами | Куриный бульон, панцири лангустина, лемонграсс, листья каффир-лайма, кокосовое молоко, паста том ям, томаты конкассе, кальмар, мидии. Морепродукты, обжаренные на робата-гриле. Подаётся с рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Мисо суп | Соевая паста мисо, бульон хондаши, водоросли вакаме, грибы шиитаке, тофу, зелёный лук. Подаётся с рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Тунец Аками | Тунец, дайкон, понзу, шичими, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный гребешок | Крупный гребешок, дайкон, соус понзу, шичими тогараси, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Мурманский лосось | Заправленный рис, тунец блюфин, никири, васаби, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Креветка Ама-Эби | Ама-эби, дайкон, понзу, шичими, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис | ||||
| С креветками, фасолью и кукурузой | Рис, стручковая фасоль, кукуруза, болгарский перец, креветки, чеснок, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Угорь с бобами эдамаме и соусом терияки | Угорь, рис, болгарский перец, бобы эдамаме, соус терияки | ░░░ ₽ | ||
| Утка кацу с соусом хойсин | Кацу из утки, соус хойсин, жареный рис, соевые проростки | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок кацу с сыром | Кацу из цыплёнка, сыр, микс салата, соус унаги, жареный рис, яйцо | ░░░ ₽ | ||
| Напитки безалкогольные | ||||
| Coca-cola | ░░░ ₽ | |||
| Горная вода Алтая Shambala | ░░░ ₽ | |||
| Осидзуси | ||||
| Камчатский краб | Камчатский краб, заправленный спайси-майо, заправленный рис, кунжут, кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Копчёный угорь | Опалённый угорь, заправленный рис, соус унаги, спайси-майо, кунжут, кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Мурманский лосось | Лосось, заправленный рис, спайси-майо, кунжут, кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный гребешок | Дальневосточный гребешок, заправленный рис, спайси-майо, шичими | ░░░ ₽ | ||
| Тунец Аками | Тунец, заправленный рис, спайси-майо, кунжут, кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Хэнд-роллы | ||||
| Камчатский краб | Рис, тартар из краба, спайси-майо, авокадо, никири | ░░░ ₽ | ||
| Копчёный угорь | Заправленный рис, опалённый угорь, японский айоли, соус унаги | ░░░ ₽ | ||
| Тунец Аками | Заправленный рис, нори, тунец, шрирача, кунжутное масло, кунжут, кимчи, никири | ░░░ ₽ | ||
| Мурманский лосось | Рис, тартар из лосося, спайси-майо | ░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный гребешок | Рис, тартар из гребешка, спайси-майо, щучья икра | ░░░ ₽ | ||
| Закуски и салаты | ||||
| Роти с хумусом | Слоёное тесто. Хумус-баклажан, нут, мисо, кокосовое молоко | ░░░ ₽ | ||
| Темпура креветки | Лангустин, темпурный кляр, соус сладкий васаби | ░░░ ₽ | ||
| Роти с угрём | Лепешка роти, крем кунжут, огурцы цукеномо, соус унаги, стружка тунца, кунжут кимчи,угорь жареный | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | ░░░ ₽ | |||
| Темпура овощи | Брокколи, цукини, темпурный кляр, соус унаги, сладкий васаби, фурикаки, кунжут белый | ░░░ ₽ | ||
| Бобы эдамаме в стручках | Бобы эдамаме, морская соль, шичими | ░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем и авокадо | Микс салата, лосось, авокадо, цитронет, понзу, зернистая горчица, цукемоно томаты, дайкон, шичими | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тофу и чукой | Микс салата, тофу копчёный в кимч, чука, битый огурец, соус понзу, кунжутное масло, кунжут кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри | ░░░ ₽ | |||
| Салат с лангустином и лаймом | Лангустин, микс салата, авокадо, понзу, цитронет, кунжут белый. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | Говядина, лук красный копчёный, костный никири, шичими, фурикаке, лук зелёный, зерновая горчица, роти, маринованный огурец в мицукане | ░░░ ₽ | ||
| Нигири | ||||
| Тунец Аками | Ама-эби, заправленный рис, никири, васаби, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный гребешок | Гребешок, заправленный рис, соус никири, васаби, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Копчёный угорь | Заправленный рис, опалённый угорь, соус унаги, васаби, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Мурманский лосось | Заправленный рис, лосось, соус никири, васаби, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Креветка Ама-Эби | Заправленный рис, тунец блюфин, никири, васаби, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Робата-гриль | ||||
| Марокканский осьминог с томатами и брокколи | Осьминог, брокколи, лист романа, соус биск, соус терияки, сливки, томаты конкассе, фурикакэ | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжье ребро с молодым картофелем и соус демиглас | ░░░░ ₽ | |||
| Утиная грудка с апельсиновым соусом | Утиная грудка, соевый соус, зернистая горчица, апельсин, капуста пак-чой | ░░░ ₽ | ||
| Бедро цыплёнка с бататом фри | Куриное бедро на кости, батат фри, комбу | ░░░ ₽ | ||
| Баранина каре с бобами эдамаме | Каре ягнёнка, бобы эдамаме, сливочное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Щупальца кальмара с соусом биск | Щупальца кальмара, соус биск, картофель беби | ░░░ ₽ | ||
| Тунец с сальсой из томатов | Тунец, авокадо, томаты цукэмоно, цедра лимона, кинза, оливковое масло | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося с бататом фри и соусом сливочный том-ям | Лосось, батат фри, сливки, бульон том-ям, лук шнитт | ░░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный гребешок на створке с ароматным маслом | Дальневосточный гребешок на створке, сливочное масло, цедра апельсина, кинза, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Угольная рыба, маринованная в кокосовом молоке, с капустой пак-чой | Угольная рыба, кокосовое молоко, паста тобадзян, сладкий чили, капуста пак-чой | ░░░░ ₽ | ||
| Вагю за 100гр | Вагю, маринованные грибы муэр, томаты черри | ░░░░ ₽ | ||
| Фреш роллы | ||||
| Тунец / огурец | Нори, огурец, тунец, лист салата, такуан, дайкон | ░░░ ₽ | ||
| Лосось / дайкон | Нори, лосось, огурец, дайкон, такуан, авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза | ||||
| Креветка | Креветка, капуста пекинская, соус унаги, понзу, шрирачи, тесто, соус на основе понзу, кунжутного и трюфельного масла, фурикаке | ░░░ ₽ | ||
| Говядина | Лопатка трёхглавой мышцы, лук порей, тесто, соево-кунжутный соус, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Лосось | Лосось, зелёный лук, понзу, тесто, руккола | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог | Осьминог су-вид, капуста пекинская, соус унаги, понзу, шрирачи, тесто, соус на основе понзу, кунжутного и трюфельного масла | ░░░ ₽ | ||
| Удоны | ||||
| Цыплёнок кацу | Удон-тесто, цукини, цыплёнок кацу, маринованный желток, соус удон, кинза, кунжут кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Морепродукты | Удон-тесто, цукини, болгарский перец, кальмар, лангустин кушияки, сливочный соус удон, кинза, кунжут кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Говядина | Удон-тесто, цукини, брокколи, говяжья лопатка (трёхглавая мышца), соус удон, кинза, кунжут кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Плато | ||||
| Море на робата-гриле | Щупальца кальмара, осьминог, дальневосточный гребешок, креветки, татаки из тунца, лимон, брокколи, соус из оливкового масла, мёда, устричного уксуса и зернистой горчицы | ░░░░ ₽ | ||
| Свежее море | Сашими из лосося, икра кеты, устрицы Шигоку, дальневосточный гребешок, магаданские креветки, лимон, дайкон | ░░░░ ₽ | ||
| Магаданские креветки на льду | Магаданские креветки, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Хосомаки | ||||
| Лосось | Рис, нори, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Авокадо | Рис, нори, авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Рамэны | ||||
| Говядина | Мясной бульон, лапша, лук порей, шичими, кукуруза, грибы муэр, маринованное яйцо, говяжья лопатка на робата-гриле, таре | ░░░ ₽ | ||
| Курица | Куриный бульон, лапша, маринованное яйцо, шичими, грибы муэр, кукуруза, капуста кимчи, куриная грудка на робата-гриле, таре | ░░░ ₽ | ||
| Утка | Утиный бульон, лапша, битый огурец, шичими, кукуруза, грибы муэр, маринованное яйцо, утиная грудка на робата-гриле, таре | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на робате | ||||
| Цветная капуста | Цветная маринованная капуста, мисо йогурт, салат чука, кинза, орех, арахис, кинза, шичими | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи с мисо йогуртом | ░░░ ₽ | |||
| Молодой картофель | Картофель молодой, маринованный красный лук | ░░░ ₽ | ||