| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Казы из Узбекистана | Домашняя вареная колбаса из конины | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с карельской форелью | Слабосоленая форель, авокадо и помидоры,
сбрызнутые оливковым маслом,
на тосте из ржаного хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Залом с бородинскими гренками | Сытное сочетание гренок и обжаренного бейби картофеля | ░░░░ ₽ | ||
| Плато свежих овощей | Ассорти из свежих овощей и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Нежный тартар с лососем, идеально подходящий для жаждущих свежести | ░░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Италия на вашей тарелке – говядина с популярным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Домашний разносол | Овощное ассорти с традиционными специями и заправками | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из осьминога под соусом цитрон | Изысканный осьминог в цитрусовом соусе с зеленым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из тунца | Тонко нарезанный тунец на подушке
из микс салата с фенхелем | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из цветной капусты | Легкое блюдо из цветной капусты со слайсами сыра пармезан
и трюфельной заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящий стейк из цветной капусты | Хрустящая капуста с трюфельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в трюфельном соусе | Нежные мидии в изысканном трюфельном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Винный сет | Уникальное сочетание закусок для гурманов | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Ачик-Чучук | Традиционный узбекский салат из тонко нарезанных
спелых ташкентских помидор с луком | ░░░ ₽ | ||
| Салат с куриной печенью | Питательный салат с куриной печенью, сметанно-чесночной заправкой, микс салатом, огурцом и редисом | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с говяжьим языком | Классический салат с изысканными вариантами от шефа | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с семгой | Всеми любимый салат с рыбной вариацией | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с курицей | Классический вариант любимого салата | ░░░ ₽ | ||
| Вяленая свекла с соусом | Свекла с уникальным свекольно-черничным соусом и сырным муссом | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат с сыром фета | Хрустящие огурцы, спелые помидоры, заправленные оливковым маслом extra virgin,специи, оливки | ░░░ ₽ | ||
| Азиатский салат из баклажанов | Ароматный и легкий салат с баклажанами и южными помидорами | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь» с курицей | Классический салат c мясом
фермерского цыпленка | ░░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь» c креветками | Классический салат cо свежайшими креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с лососем и сыром камамбер | Нежный теплый салат с лососем, дополненным ароматным сыром камамбер. | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с треской и овощами | Сытный теплый салат с треской и свежими овощами. | ░░░ ₽ | ||
| Телятина с руколой и грибами | Вкусная телятина с нежной руколой и обжаренными грибами. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крокетами из утки конфи | Уникальный салат с крокетами из утки конфи, грушей, авокадо и ягодным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом | Освежающий салат с легко обжаренным тунцом, маринованным артишоком, маслинами и листьями свежего салата. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с угрем унаги | Нежный салат с угрем унаги, свежим редисом и авокадо, заправленный сырным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с гребешком | Элегантный теплый салат с гребешком, идеальный для гурманов. | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с тигровыми креветками | Свежий зеленый салат с тигровыми креветками, придающими изысканный вкус. | ░░░░ ₽ | ||
| Телятина с руколой и грибами | Деликатесная телятина с руколой и грибами, щедро политая трюфельным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Краб с авокадо | Элегантное блюдо с крабом и авокадо в освежающей цитрусовой заправке с корн-салатом. | ░░░░ ₽ | ||
| Каталонский салат с креветками | Яркий каталонский салат с креветками и малиновой заправкой, идеально подходит для легкого обеда. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с цукини | Нежный салат с цукини и маринованными артишоками, освежающий и легкий вариант. | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Медовик с садовой малиной | Тонкие коржи на гречишном меде с нежным сметанным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Слоенное тесто с заварным кремом и клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Фисташковый рулет | Нежная меренга с рублеными фисташками, сливочно-заварным кремом и свежими ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный флан | Подается с ванильным мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из свежих ягод | Клубника, малина, голубика, ежевика | ░░░░ ₽ | ||
| Жареная меренга | С сорбетом из щавеля и сливочной панакотой | ░░░ ₽ | ||
| Клафути с пьянной вишней | С ванильным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое | На выбор: пломбир, клубничное, фисташковое, шоколадное, пломбир с щоколадной крошкой, горгонзола, сицилицская фисташка, сливочная клубника, молочный шоколад с шоколадной крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Сорбет | На выбор: клубника-малина, лимон-лайм, манго-маракуя, кокосовое, черная смородина | ░░░ ₽ | ||
| Варенье | Белая черешня, айвовое, кизиловое, инжирное, грецкий орех, абрикосовое | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Лагман | Сытный суп с обжаренными овощами, кенийской фасолью, соусом Шисо Сай и ароматными специями. | ░░░ ₽ | ||
| Уральский борщ | Наваристый борщ с телятиной и сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Домашний куриный суп | Ароматный суп с домашней лапшой и нежным куриным мясом. | ░░░ ₽ | ||
| Уха | Наваристый бульон с палтусом и лососем, с добавлением картофеля и зелени. | ░░░░ ₽ | ||
| Том Ям | Острый суп на кокосовом молоке с морепродуктами, для любителей экзотики. | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | Хрустящий картофель фри, отличная закуска к основному блюду. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с трюфелем | Нежное пюре с добавлением трюфелей, изысканный гарнир к мясу. | ░░░ ₽ | ||
| Рис ташкентский | Ароматный рис с восточными приправами, отличный гарнир к блюдам. | ░░░ ₽ | ||
| Жаренный картофель с луком и грибами | Сытный гарнир с жареным картофелем, луком и грибами, подается горячим. | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Свежие сезонные овощи, обжаренные на гриле, легкое и полезное дополнение к меню. | ░░░ ₽ | ||
| Мясо | ||||
| Стейк рибай с овощами | Нежный стейк рибай, гарнир из овощей | ░░░░ ₽ | ||
| Мраморное подкопченное ребро | С пюре из печеного картофеля и коул слоу, белые грибы | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов | С воздушным картофельным пюре, классическое блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Филе миньон | Обжаренное на гриле с томатами и муссом из подкопченного батата | ░░░░ ₽ | ||
| Карэ ягненка | С ягодным соусом и лесными орехами | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжья вырезка Россини | С фуа-гра | ░░░░ ₽ | ||
| Птица | ||||
| Цыпленок табака с овощами | Нежный цыпленок табака, поданный с обжаренными овощами | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из фермерской индейки | Котлеты из свежей индейки с овощами и молодым картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с фуа-гра | Изысканное ризотто с добавлением фуа-гра | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Котлеты из щуки | Подается с картофельным пюре и щавелевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Креветки под соусом «васаби» | Свежие креветки в остром васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Филе дорадо с овощами | Приготовленное на гриле, на пару или на мангале | ░░░░ ₽ | ||
| Папарделли с креветками | Ароматные паста с креветками и свежим зеленым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Фетучини с лососем | Нежный паста с частями лосося | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из тунца | Сочный стейк из тунца, подан с кенийской фасолью | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги | Ароматный стейк из семги, поданный со шпинатом и кунжутным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Пепер-краб | Нежный краб, приготовленный в перечном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Освежающий салат с рисом, авокадо и эдамаме с кунжутной заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Мурманский палтус | Нежное филе палтуса, приготовленное на топленом масле в молюсковом соусе с вонголе | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто со шпинатом и страчателлой | Кремовое ризотто с шпинатом и сыром страчателла | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с чернилами каракатицы | Уникальное ризотто с чернилами каракатицы и средиземноморским кальмаром | ░░░ ₽ | ||
| Блюда из теста | ||||
| Хлебная корзина | Ассорти свежих мягких хлебушков, подается к первому блюду. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с зеленью | Тонкий киш с нежной зеленью, идеален в качестве закуски. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с мясом ягненка | Ароматный киш с сочным мясом ягненка, подается горячим. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром | Легкий киш с растопленным сыром, настоящая находка для гурманов. | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с телятиной (2 шт) | Хрустящий пирожок с нежной начинкой, отлично подходит для перекуса. | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной (2 шт) | Чебурек с сочной начинкой из баранины, подается горячим. | ░░░ ₽ | ||
| Чуду с сыром и зеленью | Песочное тесто с начинкой из сыра и свежей зелени, с насыщенным вкусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца «Маргарита» | Классическая пицца с помидорами и сыром | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с итальянскими колбасами / пеперони | Ароматная пицца с колбасами и острыми перцами, любимая многими. | ░░░░ ₽ | ||
| Равиоли с рикоттой | Нежные равиоли с легким сыром рикотта | ░░░░ ₽ | ||
| Равиоли с крабом | Изысканные равиоли с сочной начинкой из краба, для настоящих гурманов. | ░░░░ ₽ | ||
| Традиционные восточные блюда | ||||
| Шашлык из курицы | Сочный шашлык из куриного филе | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки | Сочный шашлык из филе индейки | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из ягненка | Ароматный кебаб из нежного мяса ягненка | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из телятины | Сочный кебаб из телятины | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из курицы | Нежный кебаб из куриного мяса | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из индейки | Ароматный кебаб из индейки | ░░░ ₽ | ||
| Молочная телятина | Нежное мясо молочной телятины | ░░░░ ₽ | ||
| Корейка теленка | Сочное мясо корейки теленка | ░░░░ ₽ | ||
| Корейка ягненка | Вкусная корейка из мяса ягненка | ░░░░ ₽ | ||