| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Комбо | ||||
| Комбо 1 (том ям. шашл. свин, сал. греч) | Том ям, шашлык свиной, салат Греческий | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо 4 (борщ, паста лосось, цез-рь с корол. крев) | Борщ, паста с лососем, цезарь с креветкой | ░░░░ ₽ | ||
| Комбо 5 (борщ, кревет рукк. свин. корейка) | Борщ, салат с креветкой и рукколой, свиная корейка | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетты | ||||
| Тартин лосось | Нежный ломтик семги, тающий во рту сливочный сыр, перепелиное яйцо и пикантный пармезан - все это на ломтике нашего фирменного бездрожжевого хлеба на закваске | ░░░ ₽ | ||
| Тартин ростбиф вяленый томат | Сочная говяжья вырезка, пикантный соус Цезарь, ароматные томаты черри и грибы, хрустящие тыквенные семечки и тертый пармезан на ломтике нашего домашнего ржаного хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Новинки | ||||
| Бургер с томленными свиными ребрами на картофельной булочке | На картофельной булочке: нежные свиные рёбра, Чеддер, микс салатов, свежие и маринованные огурцы, кетчуп, барбекю и медово-горчичный соус | ░░░ ₽ | ||
| Вареники хуран кукли | Чувашский вариант любимых по всему миру вареников с соленым творогом в сочетании с топленым сливочным маслом, зеленым луком и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Вафли тыквенные с лососем | Нежные тыквенные вафли с лососем, плавленным сыром и малосольными огурцами. Дополнены сочными томатами черри и ароматным Пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Вителло тонато | Нежный ростбиф под соусом Цезарь, медово-горчичной заправкой и соусом Фо Бо. Итальянская классика в авторской интерпретации | ░░░ ₽ | ||
| Гедза со свининой и соусом Татаки | Сочные гедза со свининой и бамбуком, подаются с ароматным соусом Татаки, лаймом и свежим зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами 2025 | Ароматная паста с креветками и кальмаром в остром соусе Том ям, с томатами и шпинатом, под тертым Пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Салат баварский с горчицей | Салат с охотничьими колбасками, маринованными огурцами, картофельными дольками и Пармезаном. Заправка - медово-горчичный соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат с кальмаром гриль и бататом | Салат с маринованным кальмаром, свежим миксом салата, сладкими томатами черри, луком и хрустящими огурцами. Необычное сочетание сладкого батата, пикантного соуса барбекю и медово-горчичной заправки с тертым Пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия на гриле 2025 с сальсой | ░░░ ₽ | |||
| Стейк форели 2025 | Сочный стейк форели, приправленный фирменными специями. Подается со свежей зеленью и долькой лимона для яркого акцента | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Овощная тарелка | Огурцы, помидоры, редис, морковь, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Ароматные сыры Моцарелла, Адыгейский и Рокфорти, виноград, груша и грецкие орехи | ░░░ ₽ | ||
| Тар тар из говядины с домашними тостами | Говядина охлажденная, соус соевый, сыр пармезан, соус тартар, хлеб бородинский | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзинка с перечным и горчичным маслом | Тартин цельнозерновой, ароматный тартин солодовый, гриссини. Для более глубокого вкуса к выпечке подаем горчичное и перечное масло | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Креветки темпура | Блюдо, которое сочетает в себе тигровые креветки и панировку панко. Это блюдо подходит для любителей морепродуктов и ценителей оригинальных вкусовых сочетаний | ░░░ ₽ | ||
| Куриные Крылья в соусе BBQ | Крылья куриные, соус барбекю, стебли сельдерея | ░░░ ₽ | ||
| Куриные стрипсы-амиго барбекю | Куриное филе, маринованное в фирменном маринаде и специях, обжаренное во фритюре до хрустящей корочки | ░░░ ₽ | ||
| Мидии испанские в белом соусе | Откройте для себя изысканный вкус испанских мидий. В основе этого блюда - нежнейшие мидии в створках, приготовленные в курином бульоне со специями. Особый шарм блюду придают сливки и соус терияки. Подается с долькой лимона и хлебом на закваске | ░░░ ₽ | ||
| Сыр Моцарелла во фритюре | Сыр моцарелла обжарен в хлебной панировке | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Нисуаз | Это настоящий взрыв средиземноморских вкусов. Традиционный салат с филе свежего тунца, миксом листьев салата, стручковой фасолью, молодым картофелеем, ананасом и перепелиным яйцом. Заправляется медово горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат греческий | Сочный микс из томатов, огурцов, красного лука и перца, дополненный нежным сыром креметта | ░░░ ₽ | ||
| Салат микс с куриной печенью, гранатовым соусом и малиновым смузи | Нежная куриная печень, сочные черри, гранат и листья салата создают гармонию вкуса. Терпкий пармезан и ароматная малина придают салату изысканность и оригинальность | ░░░ ₽ | ||
| Салат микс с овощами гриль и ростбифом фо бо | Сочный ростбиф, свежий романо, сладкие черри и сочные шампиньоны с болгарским перцем гриль под соусом ФоБо и сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветкой и рукколой | Легкий, свежий салат с королевскими креветками, заправленный луковым соусом. В сочетании с сочным и сладким персиком на гриле и рукколой дарит неповторимый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь Хб с королевскими креветками | Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным креветками, крутонами, томатами черри, сыром Пармезан, фирменным соусом Цезарь по авторскому рецепту шефов Хб | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь Хб с курицей | Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным куриным филе, крутонами, томатами черри, сыром Пармезан, фирменным соусом Цезарь по авторскому рецепту шефов Хб | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Яркий, насыщенный. Приготовленный по домашнему. Подаётся с бородинским хлебом, красным луком, салом и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том ям | Традиционный тайский суп с морепродуктами и грибами. Готовится с добавлением кокосового молока и рыбного соуса. Подаётся с перцем чили, для тех, кто любит поострее | ░░░ ₽ | ||
| Суп грибной | Суп-пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный с лапшой собственного приготовления | Куриный суп, приготовленный на наваристом бульоне с нежными куриными фрикадельками, станет идеальным блюдом для всей семьи | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер с говядиной | Этот бургер состоит из пшеничной булочки, котлеты из нежной говядины, ароматного соуса тартар, свежего сыра моцарелла, малосольных огурцов и зелени. Попробуйте этот идеальный баланс вкуса и наслаждайтесь каждым кусочком! | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с птицей | Нежная куриная котела подается на ароматной булочке смазанной тар-тар соусом, с ломтиками маринованного огурца и сыром Чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Пасты | ||||
| Карбонара со свиным беконом | Паста со свиным беконом, сливками и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паста с говядиной сливочная | Сочная говядина с шампиньонами и пастой в сливочном соусе Деми Гласс, дополненная свежими томатами черри, тертым пармезаном и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Паста собственного приготовления с лососем | Аппетитная паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы, в сочетании с нежным лососем, обжаренным в сливочном соусе со шпинатом. Сверху все это великолепие украшается яркими томатами черри, микрозеленью и тертым сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с птицей | Сливочная паста с обжаренным филе птицы и шампиньонами в сочетании с соевым соусом и сливками подается с томатами черри и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Удон с курицей и ананасами | Необычное сочетание куриного филе, перца и ананаса в удоне по-азиатски. Чеснок, имбирь и соус Унаги создают неповторимую вкусовую композицию | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с толченным картофелем | Филе говядины в нежном сливочном соусе с трюфелем и маринованными огурцами, подается с толченым картофелем, помидорами черри, луком фри и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Креветки гриль с персиком | Креветки маринованные, консервированный персик | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны говяжьи с мини овощами | Телятина, соевый соус, перец болгарский, цукини, мини морковь, горчица дижонская, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Свиная корейка | Свиная корейка, сыр моцарелла, перец халапеньо | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра барбекю 1 | Свиные ребра глазируются в соусе Барбекю, готовятся на углях и подаются с картофельными дольками | ░░░ ₽ | ||
| Стейк лосося на гриле | Филе лосося, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Фрикасе из цыпленка с бабушкиным пюре | Нежное фрикасе из куриного филе в сливочно-бульонном соусе с шампиньонами, болгарским перцем и чесноком, подается с бабушкиным пюре, томатами черри и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычок из курицы (2025) | Куриное филе грудки с специях, с свежим салатом ачачук | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычок из свинины (2025) | Свиное филе лопатки в с специях, с свежим салатом ачачук | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель по-деревенски | Картофельные дольки, обжаренные во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Главный секрет - двойная обжарка, от которой картофельные брусочки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза на гриле | Сладкая кукуруза обжаривается на гриле. Вкусный и здоровый гарнир. Идеально подойдёт к блюдам на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Авторское блюдо. Ассорти свежих и ароматных сезонных овощей, запечённое на настоящем огне | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на пару | Морковь, брокколи и цветная капуста, приготовленные щадящим способом для сохранения пользы и свежести вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа гриль с томатами | Сочные хрустящие стебли с аппетитной ноткой обжарки | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны - гриль | Свежие шампиньоны обжариваются на настоящем огне вместе с прованскими травами | ░░░ ₽ | ||
| Соуса | ||||
| Барбекю | ░░ ₽ | |||
| Блю чиз | ░░ ₽ | |||
| Кетчуп Хайнц | ░░ ₽ | |||
| Кимчи | ░░ ₽ | |||
| Луковый 40мл | ░░ ₽ | |||
| Медово горчичный 40мл | ░░ ₽ | |||
| Неаполитанский 40мл | ░░ ₽ | |||
| Ореховый 40мл | ░░ ₽ | |||
| Свит чили 40мл | ░░ ₽ | |||
| Сметана 40 мл | ░░ ₽ | |||
| Сырный 40мл | ░░ ₽ | |||
| Тар-тар 40мл | ░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Брауни соленая карамель | Шоколадный брауни с солёной карамелью и воздушным сладким кремом | ░░░ ₽ | ||
| Вафли сладкие | Хрустящие вафли с нежной шоколадной пастой, свежей клубникой и воздушным крем-чизом | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет | Восхитительное сочетание воздушной текстуры, сливочного вкуса, хрустящих орехов кешью и сладких ягод | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с тыквой | Нежный чизкейк на хрустящей основе из шоколадного печенья - десерт с бархатистой текстурой и теплым осенним вкусом тыквы | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк шт | Это невероятно вкусный десерт, приготовленный из чистого сливочного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Аква минерале | Вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Аква минерале без газа | Аква минерале негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Бабл ти с личи и манго | ░░░ ₽ | |||
| Бабл ти с маракуйя и персик | ░░░ ₽ | |||
| Гринч | Напиток собственного приготовления: сироп киви и ананаса, вода минеральная, мята | ░░░ ₽ | ||
| Клюквенный морс | Клюквенный морс собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Дюшес | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад киви яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад клубника фейхоа | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад манго маракуйя | ░░░ ₽ | |||
| Малина-ваниль коктейль | ░░░ ₽ | |||
| Облепиховый морс | Облепиховый морс собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Пряный сад | Напиток собственного производства (сироп малины и клубники, минеральная вода) | ░░░ ₽ | ||
| Смузи фруктовый заряд | ░░░ ₽ | |||