| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Пицца | ||||
| Ветчина—грибы—томаты | На красном соусе с моцареллой | ░░░ ₽ | ||
| Гурша—дорблю—миндаль | На белом чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Четыре сыра | Моцарелла, пармезан, дорблю и чеддер в белом соусе | ░░░ ₽ | ||
| Пепперони классико | На красном соусе с моцареллой | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Карбонара | С ароматным беконом, яйцом, красным луком, моцареллой и пармезаном на красном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Цезарь | С цыпленком, пармезаном, тем самым соусом под хрустящими листьями айсберга | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Цезарь с креветками | С пармезаном и моцареллой, с тем самым соусом под хрустящими листьями салата | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок барбекю с беконом | Сытная пицца с двумя видами мяса и моцареллой на красном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Четыре мяса | С беконом, ветчиной, курицей, колбасками пепперони и моцареллой на красном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Классическая пицца с томатами и моцареллой на красном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Тар-тар из говядины с фри-картофелем и брусникой | ░░░ ₽ | |||
| Севиче из тунца | Желтопёрый тунец, авокадо, красный лук, заправленные соусом пондзу с кунжутным маслом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Бородинские гренки с сыром и чесночным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Сулугуни в румяной панировке | С брусничным соусом и микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Сыр чечил жареный хрустящий | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из говядины с брусничным соусом и пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из тунца | С сальсой из сахарных томатов, кинзы и перчиков чили под соусом татаки с кунжутным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь солёная с молодым картофелем и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из говядины с пармезаном и бальзамиком | ░░░ ₽ | |||
| Строганина из лося с брусникой и горчицей | ░░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из тунца с томатной сальсой, чили и кинзой | ░░░ ₽ | |||
| Лосось шеф-посола с крем-чиз и огурчиками | ░░░░ ₽ | |||
| Рыбная тарелка Енисей | С лососем, масляной рыбой, угрём, лимоном и багетом с маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Щучья икра деликатесная шеф-посола | ░░░ ₽ | |||
| Щучья икра деликатесная шеф-посола на компанию с булочками и маслом | ░░░░ ₽ | |||
| Антипасти с тройкой сыров: пармезан, дорблю и сулугуни с мёдом, орехами и виноградом | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с картофелем и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Сало, язык и буженина | С корнишонами, зеленью, чёрным хлебом, хреном и горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Сало 3-х видов с корнишонами, хреном и горчицей | ░░░ ₽ | |||
| Закусочный бутерброд на выбор | с бужениной и хреном
с килькой и зелёным луком
с салом и горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Битые огурцы с муссом из хрена | ░░░ ₽ | |||
| Квашеная капуста с брусникой | ░░░ ₽ | |||
| Тарелка овощей и зелени | Томаты, огурцы, перцы, редис и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Грузди с луком, маслом и сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Большой Русский стол с икрой | икра щучья, икра красная, икра чёрная, мини-блинчики, сметана, сливочное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка Тимофеевъ с мёдом | ░░░░ ₽ | |||
| Рёбра BIG в домашнем барбекю | ░░░░ ₽ | |||
| Булл Бургер | Medium с мраморной говядиной, томатами, салатом, корнишонами, чеддером и салатным луком в домашней Багуринской булочке с соусом барбекю и ранч | ░░░ ₽ | ||
| Чикен Бургер | С цыплёнком, томатами и огурчиками, чеддером, салатом, соусами ранч и барбекю в домашней Багуринской булочке | ░░░ ₽ | ||
| Шримп Бургер | С котлетой из рубленых тигровых креветок, томатами, салатом, красным луком, сырным соусом и крем-васаби в домашней Багуринской булочке | ░░░ ₽ | ||
| Крылышки Баффало ким-чи с соусом чили-тай | ░░░ ₽ | |||
| Крылышки классические с соусом барбекю | ░░░ ₽ | |||
| Креветки Панко тигровые в румяных сухарях со сливочным васаби-соусом | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Греческий салат с оливками | ░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящими баклажанами, крем-чиз, томатами и кинзой в азиатском кисло-сладком соусе | ░░░ ₽ | |||
| Теплый салат с судаком, красным луком, миксом зелени, картофелем в медово-горчичном дрессинге | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с цыплёнком | ░░░ ₽ | |||
| Томаты ким-чи со страчателлой, кинзой и рукколой | ░░░ ₽ | |||
| Боул лосось / тунец / угорь / креветка | Боул с рыбой и японским рисом, водорослями чука, бобами эдамаме, овощами, авокадо, кунжутом с азиатскими соусами | ░░░ ₽ | ||
| Салат Садко с языком, огурчиками, картофелей, яйцом, майонезом | ░░░ ₽ | |||
| Стейк-салат с говяжим скёртом | Стейк-салат на гриле с брокколи, миксом зелени, бобами эдамаме, сезонными овощами с бальзамическим дрессингом | ░░░ ₽ | ||
| Нисуаз с тунцом medium rare, миксом зелени, томатами, картофелем, оливками, перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Стейк-салат с цыплёнком | Стейк-салат на гриле с брокколи, миксом зелени, бобами эдамаме, сезонными овощами с бальзамическим дрессингом | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет с опятами и килькой | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь под шубой | ░░░ ₽ | |||
| Зелёный салат с миксом зелени, бобами эдамаме, авкадо, сельдереем и огурцом в медово-горчичном дрессинге | ░░░ ₽ | |||
| Томаты ким-чи со страчателлой, кинзой и рукколой | ░░░ ₽ | |||
| Салат Садко с языком, огурчиками, картофелем, яйцом, майонезом | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Тайский суп с морепродуктами | Тигровые креветки и мидии в пряном бульоне том-ям с имбирём, острыми перчиками, шампиньонами, томатами черри и рассыпчатым рисом | ░░░ ₽ | ||
| Солянка тройная со сметаной и зеленью | С говядиной, свиными почками, курицей, копчёной и вареной колбасой, с фирменным брезом из солёных огурцов и каперсов с маслинами и лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Бульон куриный с яйцом и лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Тыквенный крем-суп со страчателлой | На бульоне и сливках, из натуральной сладкой запечённой тыквы с нитями страчателлы, подаётся с чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп с уткой конфи | На бульоне и сливках, из натуральной сладкой запечённой тыквы с уткой конфи, подаётся с чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Уха финская | С лососем, судаком, луком-пореем, картофелем, овощами и сливками | ░░░ ₽ | ||
| Борщ княжеский | С говядиной и черносливом, солониной, сметаной, зелёным луком и булочками | ░░░ ₽ | ||
| Щи серые деревенские из крошева по старинному рецепту со свининой и сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Овощи на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Пюре домашнее | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Батат фри | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящие брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Соус к блюду | Чили-тай, кисло-сладкий, брусничный, барбекю, ранч, цезарь, сырный, крем-васаби, кетчуп, сметана, майонез, горчица, сливочный хрен, медово-горчичный, оливковое масло, бальзамик, греческая заправка. | ░░░ ₽ | ||
| Пюре тыквенное | ░░░ ₽ | |||
| Тушёная капуста | ░░░ ₽ | |||
| Классические роллы | ||||
| Филадельфия | Тот самый ролл с авокадо, крем-сыром и огурчиком, обернутый нежным лососем
(Цена за 8 шт — 890 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Антифила | Филадельфия наоборот: лосось, крем-сыр, огурчик и авокадо внутри листа нори
(Цена за 8 шт. — 890 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия Санбёрн | Опаленная филадельфия с сочными пластами лосося, тобико и спайси поке соусом
(Цена за 8 шт. — 890 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Тори маки | Ролл с болгарским перцем, салатом, крем-сыром и огурчиком под шапкой из курицы, спайси-соуса и тобико
(Цена за 8 шт. — 550 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Ясай маки | Со сладким перцем, салатом, авокадо и чуккой | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния | Классический ролл с крабом-сурими, огурчиком, авокадо и спайси-соусом
(Цена за 8 шт. — 550 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный лосось | Лосось, тобико, огурчик, сливочный сыр
(Цена за 8 шт. — 700 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Сливочная креветка | Хрустящие тигровые креветки, авокадо, крем-сыр, тобико
(Цена за 8 шт. — 650 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный угорь | Копченый угорь, крем-сыр, омлет томаго, тобико
(Цена за 8 шт. — 650 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный тунец | Сочный свежий тунец, хрустящий салат, крем-сыр, тобико
(Цена за 8 шт. — 650 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Мясо | ||||
| Куриная грудка с хрустящими брокколи со сливочным кукурузным кремом и соусом чили-тай | ░░░ ₽ | |||
| Утиная ножка конфи в соевой карамели с тыквенным пюре и брусничным дрессингом | ░░░ ₽ | |||
| Говяжие щёчки томлёные демигляс с пюре | ░░░ ₽ | |||
| Стейк Скёрт с розмарином | Плотный, насыщенный мясным вкусом стейк, рекомендуем прожарку medium | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говяжьей вырезки в беконе с соусом демигляс, рекомендуем прожарку medium | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из свиной шеи с картофелем по-деревенски с соусом демигляс | ░░░ ₽ | |||
| Завтраки | ||||
| Каша овсяная с сухофруктами | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики домашние | Со сметаной / мёдом / сгущёнкой / топпингом | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с ветчиной и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Блинчики с щучьей икрой, сметаной и яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Сырники сладкие | со сметаной / мёдом / сгущёнкой / топпингом | ░░░ ₽ | ||
| Сырники солёные с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Драники со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Драники с щучьей икрой, яйцом пашот и сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Два яйца пашот с булочкой, лососем, сметаной и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Два яйца | пашот / вареные / жареные / скрембл | ░░░ ₽ | ||
| Круассан французский классический | ░░░ ₽ | |||
| Круассан с лососем, крем-чиз, зеленью и огурчиками | ░░░ ₽ | |||
| Круассан Завтрак с яйцом, беконом, крем-чиз и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Большой русский стол с икрой | икра щучья, икра красная, икра чёрная, мини-блинчики, сметана, сливочное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Драники с беконом и яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Драники с лососем, яйцом пашот и сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Круассан Завтрак | С яйцом, беконом, крем-чиз и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Допы | ||||
| Икра щучья | ░░░ ₽ | |||
| Икра красная | ░░░ ₽ | |||
| Икра чёрная | ░░░░ ₽ | |||
| Лосось слабой соли | ░░░ ₽ | |||
| Микс зелени | ░░░ ₽ | |||
| Кофейная карта | ||||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Флэт Уайт | ░░░ ₽ | |||
| Раф | С сиропом на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Матча латте | ░░░ ₽ | |||
| Чайные сборы | ||||
| Чайные сборы в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Темпура роллы | ||||
| Темпура лосось | с салатом чукка и крем-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Темпура креветка | с крем-чиз и салатом | ░░░ ₽ | ||
| Темпура тунец | с авокадо, крем-чиз и ореховым гомодару | ░░░ ₽ | ||
| Темпура угорь | с омлетом томаго и крем-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Темпура цыпленок | с крем-чиз, огурцом и икрой тобико | ░░░ ₽ | ||
| Паста и вок | ||||
| Карбонара | Та самая паста в сливочном соусе с ароматным беконом, пармезаном и желтком
(Добавить бекон +200 ₽; добавить цыпленка +200 ₽; добавить белые грибы +200 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Паста каламата с дарами моря | С мидиями, кальмарами, тигровыми креветками и хлопьями пармезана в томатном соусе с маслинами гигант и каперсами
(Добавить бекон +200 ₽; добавить цыпленка +200 ₽; добавить белые грибы +200 ₽) | ░░░ ₽ | ||
| Паста с щёчками говяжьими су-вид с пармезаном в соусе сливочный демигляс | ░░░ ₽ | |||
| Вок с пшеничной лапшой, свининой, сладким перцем, луком, цукини и морковью в соусе татаки | ░░░ ₽ | |||
| Вок с японским жареным рисом, цыплёнком и овощами на основе мирина и соевого соуса | ░░░ ₽ | |||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Стейк лосося с чили-тай и сметаной | ░░░░ ₽ | |||
| Креветки тигровые в кисло-сладком соусе с лёгким салатом | ░░░░ ₽ | |||
| Кальмар в соусе Каламата на основе томатов мутти, оливок, каперсов и трав с чиабаттой | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо в соусе Каламата на основе томатов, мутти, оливок, каперсов и трав с чиабаттой | ░░░░ ₽ | |||
| Соте из морепродуктов : мидий, кальмаров, креветок в вине и травах с чиабаттой | ░░░░ ₽ | |||
| Шеф роллы | ||||
| Магуро шеф-ролл | Ролл с авокадо и крем-чиз, укрытый салатом из пряной рукколы и чукки под ореховым соусом гомодару и спайси-поке с сашими из свежего тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Эби шеф-ролл | Ролл с авокадо, крем-чиз и икрой тобико, усыпанной салатом из айсберга и дайкона с соусами унаги и спайси-поке с большими тигровыми креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь шеф-ролл | Ролл с жаренным цыпленком, омлетом томаго и крем-чиз с хрустящими листьями салата, томатами черри и хлопьями пармезана с тем самым соусом на основе каперсов и анчоусов | ░░░ ₽ | ||
| Лосось шеф-ролл | Ролл с огурцом, авокадо и крем-сыром под пышной шапкой из дайкона, чукки и орехового гомодару, укрытый сочными пластами сашими из лосося со спайси-поке соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Унаги шеф-ролл | Ролл с омлетом томаго и крем-чиз, поданный с хрустящим салатом из пряной рукколы и микрозелени под соусами унаги и спайси-поке с пластами копченого угря | ░░░░ ₽ | ||
| Чай в чайнике | ||||
| Чай в чайнике в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Лайт роллы | ||||
| Лайт роллы с лососем | Роллы внутри листа нори с одним видом начинки, прекрасно подойдут в качестве дополнения к основному блюду или для детей | ░░░ ₽ | ||
| Лайт роллы с угрём | Роллы внутри листа нори с одним видом начинки, прекрасно подойдут в качестве дополнения к основному блюду или для детей | ░░░ ₽ | ||
| Лайт роллы с авокадо | Роллы внутри листа нори с одним видом начинки, прекрасно подойдут в качестве дополнения к основному блюду или для детей | ░░░ ₽ | ||
| Лайт роллы с креветкой | Роллы внутри листа нори с одним видом начинки, прекрасно подойдут в качестве дополнения к основному блюду или для детей | ░░░ ₽ | ||
| Лайт роллы с огурцом | Роллы внутри листа нори с одним видом начинки, прекрасно подойдут в качестве дополнения к основному блюду или для детей | ░░░ ₽ | ||
| Лайт роллы с тунцом | Роллы внутри листа нори с одним видом начинки, прекрасно подойдут в качестве дополнения к основному блюду или для детей | ░░░ ₽ | ||
| Айс кофе | ||||
| Айс-латте | ░░░ ₽ | |||
| Гляссе | ░░░ ₽ | |||
| Бамбл | ░░░ ₽ | |||
| Б/А напитки | ||||
| Сок в стекле | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад в стекле | ░░░ ₽ | |||
| Домашний морс | ░░░ ₽ | |||
| Минеральная вода | в стекле | ░░░ ₽ | ||
| Вода Аква Дью | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб и выпeчка | ||||
| Фокачча классическая | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с соусом песто | ░░░ ₽ | |||
| Фокачча с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Корзина булочек бородинских и пшеничных с маслом | ░░░ ₽ | |||
| Запеченные футомаки | ||||
| Сырная креветка | с огурцом и крем-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Сырный угорь | с омлетом томаго и крем-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Сырный лосось | с авокадо и крем-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Сырный тунец | с салатом и крем-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Сырный цыпленок | с крем-чиз, огурцом и икрой тобико | ░░░ ₽ | ||
| Десерты и сласти | ||||
| Шоколадный флан с ягодами и шариком мороженого | ░░░ ₽ | |||
| Профитроли со сливочным кремом, шоколадным соусом и орешками | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк классический запечённый | ░░░ ₽ | |||
| Панна-котта с манговым желе | ░░░ ₽ | |||
| Медовик домашний с ягодным сорбетом | ░░░ ₽ | |||
| Анна Павлова | Безе с муссом маскарпоне, ягодным курдом и свежими ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису-торт | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный торт-суфле | Трёхслойный десерт от белого до темного шоколада на мягком бисквите | ░░░ ₽ | ||
| Пломбир | ░░░ ₽ | |||
| Морковный торт с сахарным арахисом | ░░░ ₽ | |||
| By Русская Душа | ||||
| Котлета по-киевски с пюре и битыми огурцами | ░░░ ₽ | |||
| Котлета из лося с тешёной капустой и брусникой | ░░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами, пюре и луком-фри | Подаём на сковороде | ░░░░ ₽ | ||
| Шницель хрустящий из свиной вырезки с квашеной капустой и хренодёром | ░░░ ₽ | |||
| Скоблянка из свинины и цыплёнка с беконом, грибами, картофелем в сметанным соусе с огурчиками | Подаём на сковороде | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое из дичи в горшочке из томлёной лосятины с луком, морковью, сладким перцем и хренодёром | ░░░ ₽ | |||
| Судак по-польски в сливочном соусе с яйцом, пюре и луком-фри | ░░░ ₽ | |||
| Судак по-новгородски в горшочке с картофелем и белым соусом под сыром | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты из щуки | Нежные с пюре и квашеной капустой. Подаём на сковороде. | ░░░ ₽ | ||
| Рёбра ильменского леща запечённые со сливочным маслом, сладким лучком и картофелем | ░░░░ ₽ | |||
| Рёбра ильменского леща жареные до корочки, с нежным сливочным луковым муссом и луком-фри | ░░░░ ₽ | |||
| Трапеза боярская с рюмкой хреновухи | Большой слоёный пирог-расстегай с судаком, квашеной капустой, яйцом и белым соусом в традициях новгородчины. | ░░░░ ₽ | ||
| Лепка by Русская Душа | ||||
| Пельмени домашние из бычка и поросёнка со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени из утки деликатесные со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени из щуки нежные со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Вареники с тартуфелем, луком-фри и сметаной | ░░░ ₽ | |||